新课标广西高考生物二轮复习专题一细胞生物学第1讲细胞的分子组成.ppt

专题一细胞生物学,考情概览,备考定向,综合分析上述命题规律,2019,年高考可能会从以下几个方面进行命题。对各种有机物的元素组成、结构和功能进行综合性考查,或者通过某一主线串联相关有机物并结合检测、鉴定实验进行综合性考查。结合具体生物考查真核细胞和原核细胞的异同。利用生物膜结构示意图,考查分泌蛋白的加工、分泌过程。考查细胞膜的成分、结构和功能及物质出入细胞的方式等。对于细胞增殖过程中遗传物质的变化规律,常结合遗传规律、生物的变异等知识进行综合性考查。结合某种细胞的功能考查细胞分化的实质。运用社会热点、科技热点、人类疾病治疗等材料,考查细胞分化、细胞癌变、细胞衰老、细胞凋亡等基础知识。,第一讲细胞的分子组成,-,6,-,高考必背,记一记,易混易错,判一判,网络梳理,填一填,1,.,蛋白质结构多样性的直接原因是组成蛋白质的氨基酸的种类不同、数目成百上千、排列顺序千变万化及蛋白质的空间结构千差万别,;,蛋白质多样性的根本原因是基因的多样性。,2,.,一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者,因为蛋白质具有构成细胞和生物体结构、催化、运输、调节,(,信息传递,),和免疫等功能。,3,.,核酸是生物的遗传物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用。,4,.,糖类是细胞内主要的能源物质,脂肪是细胞内良好的储能物质。,-,7,-,高考必背,记一记,易混易错,判一判,网络梳理,填一填,1,.,贮藏中的种子不含水分,以保持休眠状态。,(,),2,.,生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物,通过在液泡中储存大量的,Na,+,而促进细胞吸收水分,该现象说明液泡内,Na,+,参与调节渗透压。,(,),3,.,常温条件下,蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色,是由于蛋白质有肽键。,(,),4,.,组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合。,(,),5,.,细胞中氨基酸种类和数目相同的蛋白质是同一种蛋白质。,(,),6,.,蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开,其特定功能不会发生改变。,(,),7,.DNA,分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基是通过氢键连接的。,(,),-,8,-,高考必背,记一记,易混易错,判一判,网络梳理,填一填,8,.,分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同。,(,),9,.,只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质。,(,),10,.,蔗糖和乳糖的水解产物都是葡萄糖。,(,),11,.,脂质具有的生物学功能有构成动物膜、调节生理代谢和储存能量等。,(,),12,.,胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输。,(,),-,9,-,高考必背,记一记,易混易错,判一判,网络梳理,填一填,C,、,O,、,N,、,H,离子,溶剂,能源物质,储能物质,生物膜,固醇,结构,功能,遗传信息,-,10,-,考点,1,考点,2,高考真题回访,必清错混辨析,必做题组集结,1,.(2018,全国,理综,4),有些作物的种子入库前需要经过风干处理。与风干前相比,下列说法错误的是,(,),A.,风干种子中有机物的消耗减慢,B.,风干种子上微生物不易生长繁殖,C.,风干种子中细胞呼吸作用的强度高,D.,风干种子中结合水与自由水的比值大,答案,C,解析,水在细胞中以自由水和结合水的形式存在,细胞内的许多生物化学反应都需要自由水的参与。风干种子的细胞中自由水与结合水的比值低,使细胞的呼吸作用减弱,有机物的消耗减慢,A,项正确,C,项错误,D,项正确。风干种子含水量很低,抑制了微生物的代谢活动,微生物在风干种子上不易生长繁殖,B,项正确。,组成细胞的无机物,-,11,-,考点,1,考点,2,高考真题回访,必清错混辨析,必做题组集结,2,.(2014,四川理综,2),生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述,错误的是,(,),A.,在最基本生命系统中,H,2,O,有自由水和结合水两种存在形式,B.,由氨基酸形成多肽链时,生成物,H,2,O,中的氢来自氨基和羧基,C.,有氧呼吸时,生成物,H,2,O,中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解,D.H,2,O,在光下分解,产生的,H,将固定的,CO,2,还原成,(CH,2,O),答案,C,解析,最基本的生命系统是细胞,细胞中的,H,2,O,有自由水和结合水两种存在形式,A,项正确。氨基酸脱水缩合时产生的,H,2,O,中的氢一个来自氨基,一个来自羧基,B,项正确。有氧呼吸的过程中,生成物,H,2,O,中的氢一部分来自细胞质基质中葡萄糖分解成丙酮酸的过程,一部分来自线粒体中丙酮酸和水的分解过程,C,项错误。光合作用过程中,H,2,O,光解产生的,H,将暗反应固定的,CO,2,还原成,(CH,2,O),D,项正确。,-,12,-,考点,1,考点,2,高考真题回访,必清错混辨析,必做题组集结,3,.(2013,海南,1),下列关于生物体内有机化合物所含元素的叙述,错误的是,(,),A.,叶绿素含有镁元素,B.,血红蛋白含有铁元素,C.,脱氧核糖含有磷元素,D.,胰岛素含有碳元素,答案,C,-,13,-,考点,1,考点,2,高考真题回访,必清错混辨析,必做题组集结,1,.,与组成细胞的化学元素相关的,2,个易错易混点,(1),生物体内大量元素重要,微量元素也很重要。大量元素、微量元素是根据生物体中元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素,都是生物体必需的元素,对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。,(2),活细胞内含量最多的元素是,O,而不是,C,细胞干重中,含量最多的元素是,C,。,-,14,-,考点,1,考点,2,高考真题回访,必清错混辨析,必做题组集结,2,.,与水、无机盐相关的,5,个易错易混点,(1),不同种类的生物、同一生物的不同器官及不同生长发育时期,细胞的含水量不同。,(2),自由水与结合水的比值与新陈代谢、生物抗逆性有关,:,通常,自由水与结合水的比值越大,生物新陈代谢越旺盛,其抗逆性越弱,;,反之,生物新陈代谢越缓慢,抗逆性越强。,(3),衰老的细胞内自由水含量减少,细胞萎缩,体积减小,细胞代谢速率减慢。,(4),萌发的种子或癌变的细胞中,自由水与结合水的比值增大,代谢增强。,(5),若无特别说明,无机盐离子进出细胞的方式为主动运输,但神经调节中静息电位维持时,K,+,外流的方式及动作电位形成时,Na,+,内流的方式均为协助扩散,(,不耗能,),。,-,15,-,考点,1,考点,2,高考真题回访,必清错混辨析,必做题组集结,题组,1,直接考查水及无机盐的存在形式与功能,1,.(2018,广西南宁一模,2),农民收获水稻后要将种子晒干,而在播种前又要浸种,这主要是因为,(,),A.,自由水含量影响细胞代谢,B.,结合水是细胞的重要组成成分,C.,水是光合作用的重要原料,D.,水是呼吸作用的重要原料,答案,A,解析,收获水稻后要晒干种子,播种前浸种,均是因为自由水含量影响新陈代谢。将种子晒干可以降低自由水含量,从而降低种子新陈代谢速率,有利于种子保存,;,播种前浸种,增加种子内自由水的含量,使种子的新陈代谢加快,有利于种子的萌发。,-,16,-,考点,1,考点,2,高考真题回访,必清错混辨析,必做题组集结,2,.(2018,山东烟台一模,2),水在生物体及细胞内生命活动中具有非常重要的生理功能,下列有关叙述正确的是,(,),A.,糖类、蛋白质、脂质在其彻底氧化分解过程中都产生水,B.,不同种生物细胞的自由水和结合水的比值相同,它们的代谢强度也相同,C.,水分过多与水分过少对生物新陈代谢活动的影响相同,D.,线粒体、核糖体、中心体等在进行生命活动时都可以产生水,答案,解析,解析,关闭,糖类、蛋白质、脂质都含有,C,、,H,、,O,元素,彻底氧化分解过程中都产生水,A,项正确。不同种生物细胞的自由水和结合水的比值不同,它们的代谢强度也不同,自由水和结合水的比值越大,细胞代谢越旺盛,反之则越弱,B,项错误。水分的多与少,对生物新陈代谢都有影响,但影响的方式、程度是不同的,C,项错误。中心体在高等动物细胞和低等植物细胞中主要与有丝分裂有关,不会产生水,D,项错误。,答案,解析,关闭,A,-,17,-,考点,1,考点,2,高考真题回访,必清错混辨析,必做题组集结,3,.,下列有关生物体内水和无机盐的叙述,错误的是,(,),A.,只有成熟的植物细胞才可以通过渗透作用吸水,而动物细胞则不能,B.,人体缺铁会影响正常的有氧呼吸功能,C.,无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重要作用,D.,镁是构成叶绿素的必需成分,植物缺乏镁时会导致叶片发黄,答案,解析,解析,关闭,当细胞液浓度大于外界溶液浓度时,成熟的植物细胞可以通过渗透作用吸水,当细胞质浓度大于外界溶液浓度时,不成熟的植物细胞和动物细胞也能通过渗透作用吸水,A,项错误。铁是血红蛋白的重要组成成分,而血红蛋白具有运输氧气的功能,所以人体缺铁会影响到血红蛋白的合成,进而影响正常的有氧呼吸功能,B,项正确。无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重要作用,C,项正确。镁是构成叶绿素的必需成分,植物缺镁会导致叶绿素的合成减少,进而引起叶片发黄,D,项正确。,答案,解析,关闭,A,-,18,-,考点,1,考点,2,高考真题回访,必清错混辨析,必做题组集结,技巧方法,无机盐存在形式与功能的分析策略,解答与无机盐的功能相关的问题,关键在于能够记住下列无机盐离子的生理作用。,(1),无机盐离子与化合物之间的关系,:,是构成蛋白质、,ATP(ADP),、叶绿素、核酸,(DNA,或,RNA),等的成分,;,是构成,ATP(ADP),、磷脂、核酸,(DNA,或,RNA),等的成分,;,Mg,2+,是构成叶绿素的成分,;Fe,2+,是构成动物血红蛋白的成分,;I,-,是构成甲状腺激素的成分。,(2),维持细胞和生物体的正常生命活动。例如,哺乳动物血液中,Ca,2+,含量过低会出现抽搐现象,血钙过高时会患肌无力。,(3),维持生物体的稳态,如,等能维持血浆,pH,的稳定。,(4),维持细胞外液渗透压的稳定,从而维持细胞的正常形态,如,Na,+,、,Cl,-,。,-,19,-,考点,1,考点,2,高考真题回访,必清错混辨析,必做题组集结,题组,2,结合图表考查水和无机盐的存在形式与功能,4,.,某油料植物的种子中脂肪含量为种子干重的,70%,。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪含量的变化,某研究小组将种子置于温度、水分,(,蒸馏水,),、通气等条件适宜的黑暗环境中培养,定期检测萌发种子,(,含幼苗,),的脂肪含量和干重。结果表明,:,脂肪含量逐渐减少,到第,11,天时减少了,90%,干重变化如下图所示。,-,20,-,考点,1,考点,2,高考真题回访,必清错混辨析,必做题组集结,请回答下列问题。,(1),为了观察胚乳中的脂肪,常用,染液对种子胚乳切片染色,然后在显微镜下观察,可见,色的脂肪颗粒。,(2),实验过程中,导致萌发种子干重增加的主要元素是,(,填,“C”“N”,或,“O”),。,(3),实验第,11,天后,如果要使萌发种子,(,含幼苗,),的干重增加,必须提供的条件是,和,。,答案,解析,解析,关闭,(1),苏丹染液将脂肪染成橘黄色,苏丹染液将脂肪染成红色,都可以用于脂肪的鉴定。,(2),种子萌发过程中大分子有机物水解需要,H,2,O,因此导致萌发种子干重增加的主要元素是,O,。,(3),实验第,11,天后,种子萌发成幼苗,此时必须提供矿质元素和光照,幼苗才能进行光合作用,干重才能增加。,答案,解析,关闭,(1),苏丹,(,或苏丹,),橘黄,(,或红,),(2)O,(3),光所需的矿质元素,-,21,-,考点,1,考点,2,高考真题回访,必清错混辨析,必做题组集结,解题模板,与自由水、结合水相关试题的解题策略,解答此类试题需掌握细胞内水分变化的规律。,(1),当自由水相对含量多,自由水与结合水的比值高时,细胞原生质呈溶胶状态,代谢旺盛,生长迅速,但抗逆性弱。如干种子只有吸足水分,即细胞获得大量自由水,才能进行旺盛的生命活动。,(2),当结合水的相对含量多,自由水与结合水的比值低时,细胞原生质呈凝胶状态,代谢活动减弱,生长缓慢,抗逆性强。,(3),在生产实际中的应用,种子的贮存,:,晒干种子是为了减少种子中游离的水,(,细胞间的水和细胞内的自由水,),使自由水与结合水的比值减小,细胞代谢速率降低,以延长种子的寿命。,低温环境下,减少给花卉浇水的次数,可提高花卉对低温的抗性。,-,22,-,考点,1,考点,2,高考真题回访,必清错混辨析,必做题组集结,组成细胞的有机物,1,.(2018,全国,理综,2),生物体内的,DNA,常与蛋白质结合,以,DNA-,蛋白质复合物的形式存在。下列相关叙述错误的是,(,),A.,真核细胞染色体和染色质中都存在,DNA-,蛋白质复合物,B.,真核细胞的核中有,DNA-,蛋白质复合物,而原核细胞的拟核中没有,C.,若复合物中的某蛋白参与,DNA,复制,则该蛋白可能是,DNA,聚合酶,D.,若复合物中正在进行,RNA,的合成,则该复合物中含有,RNA,聚合酶,答案,解析,解析,关闭,在真核细胞中几乎都会存在,DNA,和,RNA,与蛋白质结合成的复合物,染色体,(,染色质,),就是蛋白质与,DNA,结合形成的结构,A,项正确。在,DNA,复制过程中,DNA,聚合酶与,DNA,的每一条链都要结合成,DNA-,蛋白质复合物,真核细胞和原核细胞中都存在,DNA,的复制过程,所以在原核细胞中也会存在,DNA-,蛋白质复合物,B,项错误。,DNA,的复制过程需要,DNA,聚合酶,C,项正确。,RNA,是转录的产物,其模板是,DNA,的一条链,且需要,RNA,聚合酶的催化,故该过程中复合物含有,RNA,聚合酶,D,项正确。,答案,解析,关闭,B,-,23,-,考点,1,考点,2,高考真题回访,必清错混辨析,必做题组集结,2,.(2015,全国,理综,1),下列叙述错误的是,(,),A.DNA,与,ATP,中所含元素的种类相同,B.,一个,tRNA,分子中只有一个反密码子,C.T,2,噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成,D.,控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的,DNA,上,答案,D,-,24,-,考点,1,考点,2,高考真题回访,必清错混辨析,必做题组集结,3,.(2015,海南,1),下列关于蛋白质的叙述,错误的是,(,),A.rRNA,能参与蛋白质的生物合成,B.DNA,和蛋白质是染色体的组成成分,C.,人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质,D.,核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用,答案,D,解析,蛋白质的合成包括转录和翻译两个过程,rRNA,是核糖体的组成成分,A,项正确。染色体的主要成分是,DNA,和蛋白质,B,项正确。浆细胞分泌的抗体是蛋白质,分布在淋巴、血浆和组织液中,C,项正确。核糖体上合成的蛋白质可以通过核孔进入细胞核,并在细胞核中发挥作用,D,项错误。,-,25,-,考点,1,考点,2,高考真题回访,必清错混辨析,必做题组集结,1,.,与蛋白质、核酸相关的,5,个易错易混点,(1),高温使蛋白质变性的原因不是破坏了氨基酸之间的肽键,而是破坏了肽链盘曲折叠形成的空间结构。,(2),由氨基酸分子经脱水缩合形成的环状肽与链状肽在失水数问题上的不同,:,由于环状肽是首尾相接,所以一般情况下,肽键数与氨基酸数相等,;,特殊情况下,两个氨基酸,R,基之间也可能出现脱水缩合现象。,(3)DNA,一般是双链结构,也有环状的,如质粒,DNA,、线粒体和叶绿体中的,DNA,。,RNA,一般是单链结构。双链,DNA,的碱基对间含氢键,某些,RNA(,如,tRNA,),中也含氢键。,(4)1,个,tRNA,中含有,1,个反密码子,但不能认为其只含有,3,个碱基。,(5),rRNA,参与核糖体的构成,且具有催化肽键形成的作用。,-,26,-,考点,1,考点,2,高考真题回访,必清错混辨析,必做题组集结,2,.,与糖类和脂质相关的,5,个易错易混点,(1),多糖的单体都是葡萄糖,但二糖并不都是由葡萄糖脱水缩合而成的,如蔗糖是由葡萄糖和果糖脱水缩合而成的。,(2),并非所有的糖都是能源物质,如核糖、脱氧核糖、纤维素等不参与氧化分解供给能量。,(3),并非所有的糖都是还原糖,如淀粉、纤维素、蔗糖都是非还原糖,不能用斐林试剂检测。,(4),脂肪是主要的储能物质,但不参与构成膜结构,磷脂是构成生物膜的重要成分,胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分。,(5),等质量的脂肪和糖相比,脂肪中,“C”“H”,含量高,“O”,的含量低,故脂肪氧化分解释放的能量多,需要的,O,2,多,产生的,H,2,O,也多。,-,27,-,考点,1,考点,2,高考真题回访,必清错混辨析,必做题组集结,3,.,与有机物检测相关的,3,个易错易混点,(1),有机物的鉴定原理,如斐林试剂只能用于鉴定还原糖,不能与非还原糖产生颜色反应,;,苏丹,染液将脂肪染成橘黄色,苏丹,染液将脂肪染成红色,;,淀粉遇碘液变蓝色,(,不可写作紫色,);,蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应,(,不可写作蓝色反应,),。,(2),染色剂本身的颜色,如斐林试剂、双缩脲试剂本身为蓝色,苏丹,染液本身为红色。,(3),外界条件对实验结果的影响,如检测还原糖时必须进行水浴加热,鉴定蛋白质时必须先加双缩脲试剂的,A,液,再加双缩脲试剂的,B,液。,-,28,-,考点,1,考点,2,高考真题回访,必清错混辨析,必做题组集结,题组,1,考查蛋白质、核酸的结构和功能及内在联系,1,.(2017,江苏,3),下列关于肽和蛋白质的叙述,正确的是,(,),A.,-,鹅膏蕈碱是一种环状八肽,分子中含有,8,个肽键,B.,蛋白质是由,2,条或,2,条以上多肽链构成的,C.,蛋白质变性是由肽键的断裂造成的,D.,变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应,答案,A,-,29,-,考点,1,考点,2,高考真题回访,必清错混辨析,必做题组集结,2,.,下列关于核酸的叙述,错误的是,(,),A.,细胞核中发生的转录过程有,RNA,聚合酶的参与,B.,植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生,DNA,的复制,C.,双链,DNA,分子中一条链上的磷酸和核糖是通过氢键连接的,D.,细胞进行,DNA,、,RNA,、,ATP,等物质合成时都需要磷酸盐,答案,C,-,30,-,考点,1,考点,2,高考真题回访,必清错混辨析,必做题组集结,3,.(2018,全国,理综,30),回答下列与蛋白质相关的问题。,(1),生物体中组成蛋白质的基本单位是,。在细胞中合成蛋白质时,肽键是在,这一细胞器上形成的。合成的蛋白质中有些是分泌蛋白,如,(,填,“,胃蛋白酶,”“,逆转录酶,”,或,“,酪氨酸酶,”),。分泌蛋白从合成至分泌到细胞外需要经过高尔基体,此过程中高尔基体的功能是,。,(2),通常,细胞内具有正常生物学功能的蛋白质需要有正确的氨基酸序列和,结构。某些物理或化学因素可以导致蛋白质变性,通常,变性的蛋白质易被蛋白酶水解,原因是,。,(3),如果,DNA,分子发生突变,导致编码正常血红蛋白多肽链的,mRNA,序列中一个碱基被另一个碱基替换,但未引起血红蛋白中氨基酸序列的改变,其原因可能是,。,答案,解析,解析,关闭,(1),氨基酸是组成生物体中蛋白质的基本单位,蛋白质合成的场所是核糖体。蛋白质可分为分泌蛋白,(,如胃蛋白酶,),和胞内蛋白,(,如逆转录酶、酪氨酸酶,),。高尔基体对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装。,(2),蛋白质有自身的空间结构,发生变性后,其空间结构变得松散,使肽键暴露,导致蛋白质更容易被蛋白酶水解。,(3),基因突变中碱基发生替换而蛋白质中氨基酸序列不变,极有可能是密码子改变后对应的氨基酸未发生改变,即遗传密码具有简并性。,答案,解析,关闭,(1),氨基酸核糖体胃蛋白酶对蛋白质进行加工、分类和包装,(2),空间蛋白质变性使肽键暴露,暴露的肽键易与蛋白酶接触,使蛋白质降解,(3),遗传密码具有简并性,-,31,-,考点,1,考点,2,高考真题回访,必清错混辨析,必做题组集结,技巧方法,根据特征元素解答与糖类、脂质、蛋白质和核酸有关的试题,解答与蛋白质和核酸有关试题的关键是抓住每种化合物的特征元素。糖类和脂质的基本元素组成为,C,、,H,、,O,。蛋白质的基本元素组成是,C,、,H,、,O,、,N,在,R,基中还可能有,S,因此,S,可作为判断某大分子有机物是否为蛋白质的标志性元素。在组成生物的有机化合物中,含,S,的一定是蛋白质,但蛋白质不一定都含有,S,。核酸的元素组成是,C,、,H,、,O,、,N,、,P,。,-,32,-,考点,1,考点,2,高考真题回访,必清错混辨析,必做题组集结,题组,2,考查蛋白质、核酸的综合计算,4,.,已知某条肽链由,88,个氨基酸缩合而成,其中共有,6,个氨基,5,个甲硫氨酸,且甲硫氨酸在肽链中的位置为,3,、,25,、,56,、,78,、,82,甲硫氨酸的分子式为,C,5,H,11,O,2,NS,下列叙述错误的是,(,),合成该多肽的氨基酸共有,N,原子,94,个,若去掉该多肽中的甲硫氨酸,肽键数目会减少,10,个,若去掉该多肽中的甲硫氨酸,氨基和羧基均分别增加,5,个,若去掉该多肽中的甲硫氨酸,O,原子数目减少,1,个,A.,B.,C.,D.,答案,解析,解析,关闭,一条肽链的两端分别有,1,个游离的氨基和,1,个游离的羧基,该肽链中共有,6,个氨基,则其中有,5,个位于,R,基上,所以合成该多肽的氨基酸中共有,N,原子数目,=88+5=93(,个,),错误,;,甲硫氨酸在肽链中的位置为,3,、,25,、,56,、,78,、,82,不在第一个和最后一个,每去掉,1,个甲硫氨酸会减少,2,个肽键,所以若去掉该多肽中的,5,个甲硫氨酸,则肽键数目会减少,10,个,正确,;,甲硫氨酸的分子式为,C,5,H,11,O,2,NS,说明,R,基中没有游离的氨基和羧基,所以去掉该多肽中的甲硫氨酸,每个肽键断裂后都形成,1,个游离的氨基和,1,个游离的羧基,因此氨基和羧基均分别增加,5,个,正确,;,甲硫氨酸的分子式为,C,5,H,11,O,2,NS,说明,R,基中没有游离的羧基,所以若去掉该多肽中的甲硫氨酸,O,原子数目不变,错误。,答案,解析,关闭,C,-,33,-,考点,1,考点,2,高考真题回访,必清错混辨析,必做题组集结,5,.,某多肽有,20,个氨基酸,其中天冬氨酸有,4,个,分别位于,5,、,6,、,15,、,20,位,(,如下图所示,);,肽酶,X,专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键,肽酶,Y,专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键,下列相关叙述正确的是,(,),A.,该二十肽中的肽键至少有,22,个,B.,该二十肽游离的氨基和羧基各为,1,个和,8,个,C.,肽酶,X,完全作用后产生的多肽共含有氨基酸,19,个,D.,肽酶,Y,完全作用后产生的多肽中氧原子数目比二十肽多了,4,个,答案,解析,解析,关闭,根据题干提供的信息,该多肽应是一条肽链,根据肽键数目,=,氨基酸数目,-,肽链数目,该二十肽含有的肽键数应是,20-1=19(,个,),A,项错误。形成肽键时,相邻,2,个氨基酸之间的氨基和羧基之间发生脱水缩合,形成,1,个肽键并失去,1,分子水,在此过程中,R,基,(,每个天冬氨酸的,R,基中含,1,个羧基,),不参与反应,故该二十肽含游离的氨基或羧基数目,=,肽链条数,+R,基中含有的氨基或羧基数,则氨基数目至少是,1,个,而羧基数目至少是,1+4=5(,个,),B,项错误。肽酶,X,专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键,完全作用后位于第,6,位的天冬氨酸脱离该多肽链,剩下的多肽链中共含有,19,个氨基酸,C,项正确。肽酶,Y,专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键,完全作用后位于第,5,位和第,20,位的天冬氨酸脱离多肽链,每断开,1,个肽键增加,1,个氧原子,共断开,4,个肽键,故增加,4,个氧原子,又因为第,5,位和第,20,位的天冬氨酸脱离共带走,8,个氧原子,所以形成的多肽氧原子数目比二十肽少了,4,个,D,项错误。,答案,解析,关闭,C,-,34,-,考点,1,考点,2,高考真题回访,必清错混辨析,必做题组集结,技巧方法,解答与蛋白质相关的计算题的策略,在解答蛋白质的相关计算题时,一定要注意以下两点,:,一是计算蛋白质的相对分子质量时,不要忽视脱水以外的其他过程,如形成二硫键时会脱氢,;,二是利用原子守恒原理计算氨基酸的种类和数量时,不要忽视脱去的水分子中的,H,和,O,。,-,35,-,考点,1,考点,2,高考真题回访,必清错混辨析,必做题组集结,题组,3,考查糖类、脂质的种类和功能,6,.(2018,云南昆明模拟,3),海藻糖是由两个吡喃环葡萄糖分子脱水缩合而形成的非还原二糖。某杂志曾指出,对许多生命体而言,海藻糖的有与无意味着有生命或者死亡。下列有关说法正确的是,(,),A.,海藻糖可用斐林试剂检测,B.,动物细胞中常见的二糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖,C.,脱水缩合也可发生在氨基酸形成蛋白质的过程中,D.,组成海藻糖的化学元素与组成脂肪的化学元素不同,答案,解析,解析,关闭,据题意,海藻糖是由两个吡喃环葡萄糖分子脱水缩合而形成的非还原二糖,故不能用斐林试剂检测,A,项错误。动物细胞中常见的二糖是乳糖,蔗糖和麦芽糖是植物细胞中常见的二糖,B,项错误。氨基酸形成蛋白质的过程中可发生脱水缩合的过程,C,项正确。组成海藻糖的化学元素与组成脂肪的化学元素都是,C,、,H,、,O,D,项错误。,答案,解析,关闭,C,-,36,-,考点,1,考点,2,高考真题回访,必清错混辨析,必做题组集结,7,.(2017,江苏,1),下列关于糖类化合物的叙述,正确的是,(,),A.,葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖,但元素组成不同,B.,淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖,C.,蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀,D.,蔗糖是淀粉的水解产物之一,麦芽糖是纤维素的水解产物之一,答案,B,-,37,-,考点,1,考点,2,高考真题回访,必清错混辨析,必做题组集结,8,.,下列有关脂质的叙述,正确的是,(,),A.,脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分,B.,维生素,D,和性激素不属于固醇类物质,C.,脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少,D.,脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成,答案,A,-,38,-,考点,1,考点,2,高考真题回访,必清错混辨析,必做题组集结,解题模板,糖类和脂质的种类和功能的分析策略,在解答有关糖类和脂质的种类和功能的试题时,一定要注意以下两点。,(1),脂肪中,C,、,H,比例大于糖类,氧化分解时比同质量的糖类耗氧量多,释放的能量也多。,(2),糖类和脂肪都可以作为储能物质,但两者又有区别。糖类是生物体中主要的能源物质,脂肪是生物体中主要的储能物质。糖类中糖原是动物细胞中的储能物质,淀粉是植物细胞中的储能物质。糖类、脂肪和蛋白质都是能源物质。,