安徽专版中考化学复习第十二单元化学与生活.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,第十二单元化学与生活,真题体验,真题体验,当堂检测,当堂检测,考点聚焦,考点聚焦,考向探究,考向探究,|,考试要求,|,1,了解除了一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐以外的含碳化合物均属于有机物。,(B),2,知道糖类、油脂、蛋白质、维生素等有机物对人类生命活动的重要意义。,(A),3,知道钙、铁、锌等元素对人体健康的重要作用。,(A),4,知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉毒素等物质对人类健康的影响；知道化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。,(A),5,知道棉花、蚕丝等属于天然材料，塑料、合成纤维、合成橡胶属于合成材料；知道使用合成材料对人和环境的影响。,(A),6,知道化学在环境监测与环境保护中的重要作用。,(A),当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,考点聚焦,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,考点,1,营养素及在人体中的功能,人类为了维持生命，必须从食物中摄取一定数量的营养。,_,、,_,、,_,、,_,、,_,和水六大类，通常称为营养素。,糖类,油脂,蛋白质,无机盐,维生素,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,营养素,生理功能,主要来源,蛋白质,是构成细胞的基本物质，是,_,及,_,的主要原料,乳类、蛋类、肉类和大豆等,糖类,给机体活动提供,_,，包括葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、麦芽糖、纤维素等,米、麦、薯类及水果等,油脂,提供,_,动、植物油脂以及乳制品、蛋黄等,维生素,调节新陈代谢，预防疾病,水果、蔬菜、种子食物、动物肝脏、鱼类、蛋类、牛奶等,营养素的生理功能及主要来源,机体生长,修补受损组织,能量,能量,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,【,注意,】,淀粉,(C,6,H,10,O,5,),n,在人体内经酶的作用,，,与水发生一系列反应,，,最终变成葡萄糖,(C,6,H,12,O,6,),。葡萄糖在人体内经缓慢氧化转变为二氧化碳和水,，,同时放出能量。,C,6,H,12,O,6,6O,2,酶,6CO,2,6H,2,O,营养素在人体中被氧化放出能量：,蛋白质,18 kJ/g,、油脂,39 kJ/g,、葡萄糖,16 kJ/g,，,维生素不提供能量。,酶是一类重要的蛋白质,，,是生物催化剂。一种酶只能催化一种或一类反应。,人体所需大多数维生素不能在体内合成,，,必须从食物中摄取。缺乏维生素,A,会引起夜盲症；缺乏维生素,C,会引起坏血病。,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,蛋白质、淀粉的常用检验方法,蛋白质：放在火上烧一下，如果有烧焦羽毛的气味，说明含有蛋白质。,淀粉：向含有淀粉的物质中滴加碘酒，物质会变蓝。,在六大营养素中能够提供能量的是：糖类、蛋白质、油脂，其中糖类是人体能量的主要来源，油脂是人体的备用能源。,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,考点,2,化学元素对人体健康的影响,组成人体的元素有,50,多种，含量较多的元素有,11,种。其中前四位的,_,、,_,、,_,、,_,元素占人体质量的,96%,。,1,常量元素：在人体中含量高于,0.01%,的元素。如：,_,、,_,、,_,、氮、钙等。,2,微量元素：在人体中含量低于,0.01%,的元素。如：,_,、,_,、,_,、碘、氟等。,氧,碳,氢,氮,氧,碳,氢,铁,锌,硒,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,元素与人体健康的关系,元素,名称,对人体的作用,缺乏对人体,健康的影响,钙,主要存在于骨骼和牙齿中，是人体内含量最高的金属元素，促进肌肉和神经的正常兴奋,幼儿及青少年缺钙会患,_,和发育不良，老年人缺钙会发生,_,，容易骨折,铁,是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输,缺铁会引起,_,锌,影响人体的发育,缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良,硒,有防癌、抗癌作用,缺硒可能引起表皮角质化和癌症,佝偻病,骨质疏松,贫血,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,(,续表,),元素,名称,对人体的作用,缺乏对人体,健康的影响,碘,是甲状腺激素的重要成分,缺碘会引起,_,，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝,氟,能防治龋齿,缺氟易产生,_,甲状腺肿大,龋齿,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,【注意】,一些有害物质：一氧化碳、亚硝酸钠、甲醇、甲醛、黄曲霉毒素、含,Pb,2,、,Hg,2,的盐。,任何营养物质都必须适量摄入，摄入过多或过少都会引起身体病变。,用甲醛水溶液,(,福尔马林,),制作动物标本，可使标本长期保存；用福尔马林浸泡过的海产品不能食用。,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,考点,3,有机高分子材料,热固,热塑,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,1,塑料,日常生活中使用最多的塑料种类有：聚乙烯,(PE),、聚氯乙烯,(PVC),。,“,白色污染,”,是指,_,所带来的环境污染。,【注意】消除,“,白色污染,”,的途径：,减少塑料制品的使用；,重复使用某些塑料制品；,使用可降解塑料；,回收各种废弃塑料；,寻找替代品。,不能被微生物分解的塑料制品废弃物,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,2,纤维,纤维的种类有天然纤维和合成纤维。棉、麻、动物的毛、蚕丝属于,_,纤维；涤纶,(,的确良,),、锦纶,(,尼龙,),、腈纶等属于,_,纤维。合成纤维的优点：强度高、,_,、,_,和耐化学腐蚀。缺点：,_,和,_,较差。,3,合成橡胶,合成橡胶是人们根据天然橡胶的分子构成和结构，用化学方法人工合成的橡胶，它比天然橡胶具有更好的,_,性、,_,性和,_,性。常用的有丁苯橡胶、顺丁橡胶和氯丁橡胶等。,天然,合成,弹性好,耐磨,吸水性,透气性,弹,绝缘,耐高温,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,4,各种纤维织物的燃烧鉴别,棉纤维：有烧纸的气味，灰烬呈灰色、细而软。,羊毛纤维：有烧焦羽毛的气味，灰烬呈黑褐色小球，易碎。,合成纤维：有特殊气味，灰烬呈黑色或褐色硬块。,易错点归纳,1,营养元素摄入不足或过量都会影响身体健康。,2,天然纤维和合成纤维，动物纤维与植物纤维及合成纤维的区别。,3,对营养素的食物来源辨别不清。,考向探究,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,类型,1,六大基本营养素,第十二单元,化学与生活,例,1,2017,安徽模拟三,化学与生活密切相关，下列几种常见的食物中蛋白质含量最丰富的是,(,),图,12,1,B,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,解析,白菜中富含维生素；鸡蛋中富含蛋白质；西红柿中富含维生素；馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类。,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,类型,2,化学元素对人体健康的影响,例,2,2017,泰安,健康的生活离不开化学。下列说法正确的是,(,),A,油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂,B,为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸钠,C,为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘元素,D,人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋清可减轻毒性,D,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,解析,大量摄入油脂，会引起肥胖，从而易引发心血管类疾病；亚硝酸钠有毒，加入食品中作防腐剂会严重危害人体健康；碘元素是人体不可缺少的微量元素，但不能摄入过多，摄入过多会引起碘中毒；重金属离子能使蛋白质变性、凝固，鸡蛋清的主要成分是蛋白质，因此，服用鸡蛋清可以使进入人体的重金属离子沉淀下来，起到减轻毒性的作用。,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,类型,3,有机合成,材料,例,3,2017,瑶海二模,化学新材料的应用，使人们的生活质量不断提高。下表是不同年代常用的饭盒：,实物,图片,名称,铝制饭盒,铁制饭盒,玻璃饭盒,塑料饭盒,(1),以上饭盒中含有的金属元素是,_,，属于有机合成材料的是,_,。,(2),空气中，铝比铁具有更好的抗腐蚀性，原因是,_,(,结合化学方程式解释,),。写出一种铁制饭盒防锈的方法：,_,。,铝、铁,塑料,铝与空气中的氧气反应生成致密的氧化膜，,4Al,3O,2,=2Al,2,O,3,保持饭盒的干燥和清洁,(,合理即可,),当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,(3),由饭盒所用材料的变迁，你得到的启示是,_,化学对社会进步和人类文明有重要贡献,(,合理答案均可,),。,解析,(1),饭盒中，含有的金属元素是铝和铁，含有的有机合成材料是塑料。,(2),铝制品不易生锈，其原因是铝与空气中的氧气反应生成一种致密的氧化膜，阻止铝进一步被氧化，,4Al,3O,2,=2Al,2,O,3,；为了防止铁制品生锈，可保持铁制品干燥。,(3),由饭盒所用材料的变迁可见，化学对社会进步和人类文明有重要贡献。,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,例,4,智能手机耗电量大，移动充电宝应运而生。如图,12,2,是一款移动充电宝的示意图：,(1),图中所示的物质中属于金属单质的是,_,，,属于有机合成材料的是,_,。,图,12,2,铁、铜,塑料,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,(2),移动充电宝充电时，将电能转化为,_,能。,(3),写出只用一步反应表示铁比铜活泼的化学方程式：,_,。,(4),电池从早期的干电池发展到现在的燃料电池、锂电池等，由此请你谈一谈化学与生活的关系：,_,。,化学,Fe,CuSO,4,=FeSO,4,Cu(,合理答案均可,),化学技术的发展，改善了人类生活,(,合理答案均可,),真题体验,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,1,2017,安徽,生活习惯直接影响人体健康，小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的是,(,),A,小明长期偏食,“,洋快餐,”,B,奶奶不忍浪费，即使食物霉变仍然食用,C,妈妈为了保持身材，只吃蔬菜和水果,D,爸爸喜爱运动，大量出汗后常饮用含无机盐的饮料,D,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,解析,长期偏食会导致营养不良，影响身体健康；食用霉变食物会使人中毒，含黄曲霉毒素的食物还会致癌；只吃蔬菜和水果，只能给人体补充水分和维生素等营养物质，长期这样会使人营养不均衡而影响身体健康；人体大量出汗后会损失水分和无机盐，所以需饮用含无机盐和水分的饮料。,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,2,2016,安徽,在化学实验或日常生活中都应强化安全意识。下列做法符合安全要求的是,(,),A,氢氧化钠不慎沾到皮肤上，立即用硫酸冲洗,B,一氧化碳还原氧化铁的实验中，将尾气直接排放,C,使用酒精炉时，直接向燃着的炉内添加酒精,D,家中天然气泄漏时，关闭阀门并打开门窗通风,D,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,解析,氢氧化钠不慎沾到皮肤上，要用大量的水冲洗，然后涂上硼酸溶液；一氧化碳还原氧化铁的实验中，尾气中含有一氧化碳，一氧化碳有毒，所以不能直接排放；直接向燃着的酒精炉内添加酒精容易造成火灾，所以禁止向燃着的酒精炉内添加酒精,。,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,3,2015,安徽改编,学校食堂提供了如图,12,3,所示的,5,种食物。,图,12,3,小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是,(,),A,B,C,D,B,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,解析,水果、蔬菜富含维生素；米饭富含糖类；牛肉、鱼富含蛋白质、油脂。合理的午餐应该包含糖类、蛋白质、油脂、维生素和无机盐,(,深色蔬菜、水果,),等，所以,一定要有，,至少选一种，,至少选一种。,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,4,2014,安徽,钙是人体内含量最高的金属元素，未成年人需要摄入足够的钙促进骨骼的生长。图,12,4,所示的食物中钙含量最低的是,(,),图,12,4,B,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,5,2013,安徽,青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质。如图,12,5,所示的食物中蛋白质含量最高的是,(,),图,12,5,C,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,解析,橙子、西红柿富含维生素；玉米的主要成分是淀粉，属于糖类；大豆中含丰富的蛋白质。,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,6.2014,安徽,眼镜是人们常用的护眼工具，如图,12,6,是一款变色眼镜的示意图。所标物质中属于金属单质的是,_,，属于有机合成材料的是,_,。,铜螺丝,塑料脚套,图,12,6,当堂检测,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,1,下列说法不正确的是,(,),A,多吃果蔬可以补充维生素,B,葡萄糖、淀粉、蛋白质都是有机高分子化合物,C,炒菜用加碘盐可补充碘元素,D,CO,与血红蛋白的结合能力强于,O,2,B,解析,葡萄糖是有机物，其相对分子质量较小，属于小分子化合物；淀粉、蛋白质相对分子质量很大，属于有机高分子化合物。,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,2,下列做法会危害人体健康的是,(,),A,饮用低温灭菌牛奶,B,食用新鲜蔬菜水果,C,用小苏打作发酵粉,D,用甲醛浸泡水产品,D,解析,甲醛有毒，食用用甲醛浸泡的水产品对人体有害。,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,3,下列人体所必需的元素中，缺乏会引起贫血的是,(,),A,铁,B,钙,C,碘,D,锌,A,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,4,有机合成材料的出现是材料史上的一次重大突破。下列属于合成材料的是,(,),A,尼龙绳索,B,钛合金,C,白瓷盘子,D,玻璃,A,解析,尼龙绳索是有机合成材料；钛合金是合金，属于金属材料；白瓷盘子是陶瓷，属于无机非金属材料；玻璃属于无机非金属材料。,当堂检测,真题体验,考向探究,考点聚焦,第十二单元,化学与生活,5,(1),大米中含有的主要营养物质是,_(,填名称，下同,),；小龙虾、甲鱼中含有的主要营养物质是,_,。,(2),谷物类粮食在人体内经酶的催化作用转化为葡萄糖,(C,6,H,12,O,6,),而被人体吸收。在人体组织里，葡萄糖在酶的作用下生成,CO,2,和,H,2,O,，同时放出能量供机体活动和维持体温。写出后一个反应的化学方程式：,_,。,糖类,蛋白质,