高一生物(有氧呼吸和无氧呼吸).ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,ATP的主要功能是什么？,细胞合成ATP所需能量从哪来？,复习：,高一生物,第5章 细胞的能量供应与利用,第3节 ATP的主要来源细胞呼吸,概念：,有机物,在细胞内经过一系列的,氧化分解,最终生成二氧化碳或其他产物,释放出能量并生成,ATP,的过程。,一、细胞呼吸的概念,实质：,分解有机物，释放能量,装置,装置,二、探究酵母菌细胞呼吸的方式,装置,装置,1.装置中10%的NaOH溶液的作用是什么？,2.该实验的自变量和因变量分别是什么？,3.如何检测因变量？,4.该实验有没有对照组？,5.装置是否能够排除空气中CO,2,对实验结果的干扰,2.怎样鉴定有无酒精产生？,1.怎样鉴定有无二氧化碳产生？如何比较二氧化碳产生的多少？,根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短进行鉴定和比较。,橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色。,二、探究酵母菌细胞呼吸的方式,设置两个或两个以上的实验组，通过对结果的比较分析，来探究某种因素与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。,对比实验,对照实验,除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验。,装置,装置,二、探究酵母菌细胞呼吸的方式,有氧呼吸装置,无氧呼吸装置,有氧呼吸分为几个阶段？各阶段的场所？,写出各阶段的反应式？,各阶段的产能有何差异？,为什么说线粒体是有氧呼吸的主要场所？,有氧呼吸所释放的能量有哪些去向？,四、有氧呼吸的过程,阅读教材，思考下列几个问题：,第一阶段,第二阶段,第三阶段,场所,底物,产物,能量,细胞质基质,葡萄糖,丙酮酸,O,2,H,丙酮酸 H,CO,2,H,H,2,O,34ATP,2ATP,2ATP,五、有氧呼吸三个阶段比较,线粒体基质,线粒体内膜,有氧呼吸过程图解,总反应式,能量去向,一部分以,热能,形式散失（约,60%,）,另一部分转移到,ATP,中（约,40%,）,酶,C,6,H,12,O,6,+6H,2,O+6O,2,6CO,2,+12H,2,O+,能量,六、有氧呼吸的总反应式及能量去向,细胞在,氧气,的参与下,通过,酶,的催化作用,把糖类等,有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,同时,释放大量能量,的过程。,七、有氧呼吸的概念,无氧呼吸可以分为几个阶段？与有氧呼吸相比有哪些共同点和不同点？,九、无氧呼吸的过程,C,6,H,12,O,6,酶,2C,2,H,5,OH+2CO,2,+能量,C,6,H,12,O,6,酶,2C,3,H,6,O,3,（乳酸）+能量,马铃薯块茎、甜菜块根及乳酸菌等无氧呼吸产生乳酸。,高等动物和人体剧烈运动时，骨骼肌组织出现无氧呼吸，产生乳酸。,多数高等植物、酵母菌、一些微生物无氧呼吸产生酒精。,十、无氧呼吸的反应式,十一、无氧呼吸的概念,指细胞在,缺氧,的条件下,通过,酶,的催化作用,把葡萄糖等,有机物分解为不彻底氧化的产物,同时释放出,少量能量,的过程。,场所：细胞质基质,同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？,无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中。,酵母菌、乳酸菌微生物的无氧呼吸叫,发酵,。,十三、细胞呼吸原理的应用,及时松土,定期排水,水果保鲜,种子贮藏,清理伤口,包扎伤口,食品工业,有氧运动,十三、细胞呼吸原理的应用,B点氧气浓度。此浓度使无氧呼吸明显降低，但,有氧呼吸较慢，有机物分解得最慢，有利于贮藏。,贮存苹果时，氧气浓度在什么值最理想？,A,B,C,无氧呼吸,CO,2,的释放量,细胞呼吸,（CO2释放总量）,5,10,15,20,25,O,2,%,0,有氧呼吸,2、O,2,浓度对呼吸速率的影响,实验证明：细胞呼吸则随CO,2,浓度升高明显被抑制。,应用：利用高浓度CO,2,抑制细胞呼吸的原理，如北方地区在冬天常用地窖来贮藏大白菜等,3、CO,2,浓度的影响,4、水分的影响,水分为呼吸作用的原料，在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量增加而增加。,应用：如贮藏种子需晒干,【,例,】,贮藏水果和粮食时，充加或抽取空气，能延长贮藏时间，主要作用是（）。,A促进有氧呼吸 B抑制有氧呼吸,C促进光合作用 D抑制无氧呼吸,【评析】贮藏粮食时，要尽可能减弱其呼吸作用，因为呼吸作用会消耗有机物，会使粮食质量下降，产生的水分和热量也容易引起粮食发霉变质。根据呼吸作用的原理，可以用干燥的方法减少细胞内的自由水，减弱各种化学反应的进行；充氮气、抽真空的方法可以减少有氧呼吸的所需的氧气，充或抽取空气，都可以降低的浓度，这些方法都能够抑制有氧呼吸。,【答案】B。,2.如图所示的曲线，表示的是一个贮藏白菜的地窖，随着氧气的消耗，二氧化碳浓度变化的情况。请回答：,(1)AB段O,2,的消耗量很大，CO,2,浓度上升也很快，白菜在进行_呼吸。,(2)CD段O,2,浓度接近于0，而CO,2,浓度仍在上升，白菜在进行_呼吸。,(3)BC段O,2,浓度已很低，,CO,2,浓度几乎不上升，,原因是_。,。,(4)为了有益较长时间地贮,藏大白菜，应把地窖里的O,2,浓度控制在_段,范围内。,有氧,无氧,有氧呼吸进行得很慢,而无氧呼吸尚被氧气所抑制,分析：,虚线表示的是？消失点表示的是？,耗氧量,CO,2,释放量,消失点,O,2,（%）,