教科版四年级下册第三单元第2课.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,教科版四年级下册第三单元第,2,课,莲都区天宁小学 陈建秋,食物中的营养,食物所含的营养成分非常丰富。,蛋白质,糖类,脂肪,维生素,矿物质,水,食物,营养,1.,含有丰富,蛋白质,的食物,蛋白质：构成人体肌肉、内脏、,头发、指甲和血液的主要成分。,豆类、家禽类、肉类、水产类、蛋类、内脏,2.,含有丰富,脂肪,的食物,脂肪：人体能量的主要来源。,油类、巧克力,鸡蛋、鸭蛋、花生、核桃、果仁、芝麻,3.,含有丰富,糖类,的食物,糖类：人体能量的主要来源。,大米、面条、苹果、香蕉、桔子、橙子、西瓜,6.,含有丰富,水,的食物,水：人对水的需要仅次于氧气。,蔬菜、水果、,饮用水,水约占人体组成的,70%,连线：各种营养的作用,蛋白质,糖类、脂肪,维生素、矿物质,人体能量的主要,来源,人体肌肉、内脏、血液的主要成分,调节身体节能,一天的食物中我能获得,哪些营养,怎样辨别食物中的营养成分？,1.,做实验,2.,查阅资料,脂肪,的辨别方法,取少量食物，在白纸上挤压、滑动，看看会留下油渍。,肥肉 花生 食用油,怎样和水渍区别？,淀粉,的辨别方法,取少量食物，滴一滴碘酒，看看会不会变蓝色。,淀粉是糖类的一种。碘酒只能辨别淀粉。,想知道食物中是否含有蛋白质、维生素、矿物质等营养，我们可以采用,看标签,查阅资料,或,查阅资料,等方法。,1.,人体维持健康需要,蛋白质,、（）、（）、（）、,矿物质,、,水,和膳食纤维。,2.,如果把食物放在白纸上挤压、滑动，白纸上留下油渍，说明这种食物含（）。在食物上滴碘酒，是为了检测食物中是否含有（）。想知道食物中是否含有蛋白质、维生素、矿物质等营养，我们可以采用看标签或（）等方法。,糖类,维生素,脂肪,脂肪,淀粉,查阅资料,有没有一种食物包含所有的营养？,是不是每种食物都包含多种营养？,结论,1.,我们的身体需要各种营养，这些营养储存在种类丰富的食物中。,2.,我们从各种食物中获取营养，这些营养合理搭配，保证我们正常生活和成长。,