高中生物第二章细胞的结构2.2细胞膜和细胞壁.pptx

*,第二节细胞膜和细胞壁,第1页,试验处理,将泡涨玉米种子，从中央切开用稀释红墨水染色。,将泡涨并煮熟玉米种子，用一样方法染色。,试验现象,胚染色浅,胚染色深,验证试验：细胞吸收选择性,思索：这说明了什么问题,第2页,该试验说明：死细胞吸收物质不含有选择性，活细胞吸收物质含有选择性。,第3页,一、细胞膜有,选择透性,(,细胞膜功效特点）,1.,质膜：细胞膜又叫质膜,2.,透性：质膜有允许某种物质透过特征，称为质膜对该物质透性。,质膜为何会有选择透性，我们知道结构与功效是相统一，所以需要从它结构谈起。,第4页,问题,1,细胞膜组成成份是什么呢？,对生物膜结构探索历程,:,二、质膜结构模型,第5页,资料,1.,欧文顿试验,时间：,19,世纪末（,1895,年）,试验：欧文顿,(E.Overton),用,500,各种化学物质对植物细胞通透性进行上万次试验，发觉细胞膜对不一样物质通透性是不一样：能够溶于脂质物质比不能溶于脂质物质更轻易经过细胞膜。,提出假说：,不溶于脂质物质,溶于脂质物质,细胞膜,膜是由脂质组成,第6页,1933,年，,Collanger,和,Barland,研究发觉，一些小分子物质，如水、水溶性甲醇等，其穿透细胞膜能力要比按其脂溶性所应有穿透力要大。,问：依据试验现象，你对膜化学成份在种类认识上是否有新结论？,资料,2,第7页,试验：科学家将膜从哺乳动物红细胞中分离出来，然后用蛋白酶处理。,（已知蛋白酶能专一性催化蛋白质分解）,试验现象：细胞膜被破坏,得出结论,：,资料,.,其它科学家试验,第8页,应用化学伎俩分析表明：,膜主要成份是,脂质和蛋白质,组成膜脂质中,磷脂,含量最多,第9页,问题,2,脂质和蛋白质是怎样有机结合组成膜呢？,第10页,磷脂分子结构,尾部,头部,亲水,疏水,第11页,时间：,1925,年试验：两位荷兰科学家用丙酮（一个有机溶剂，能够溶解脂质）从人红细胞膜中提取脂质，在空气水界面上铺展成单分子层，测得单分子层面积恰好为红细胞表面积,2,倍。,得出结论：,细胞膜中脂质分子排列为连续两层,资料,.,荷兰科学家试验,第12页,尝试细胞画出膜中,磷脂分子,排布模型,第13页,蛋白质位于细胞膜什么位置呢？,推测,:?,第14页,“,蛋白质,-,脂质,-,蛋白质,”,三层统一结构模式,图,第15页,问题,3,静态,“,蛋白质,-,脂质,-,蛋白质,”,三层结构是否能表达膜功效,?,第16页,标本用干冰等,冰冻,。后用冷刀断开，升温后暴露断裂面。,蛋白质,镶在,、,嵌入,、,横跨,在,磷脂双分子层中,。,蛋白质在膜中分布是,不对称,冰冻蚀刻电子显微法,第17页,诱导,融合,人细胞,鼠细胞,荧光标识 蛋白质,40,分钟后,37,0,C,资料,5.,人,-,鼠细胞融合试验,(,荧光标识法,),试验结论,:,细胞膜含有流动性,第18页,第19页,膜中各组分作用,脂双层是膜结构基础,膜蛋白有许多功效：,1.,控制物质出入,2.,可作催化剂,3.,作为细胞标志物,所以认为质膜在,细胞控制和细胞通讯,方面都有主要作用。,第20页,桑格和尼克森在继承中创新提出流动镶嵌模型,1,、磷脂双分子层组成膜基本支架，磷脂含有,流动,性,2,、蛋白质分子有,镶,在磷脂双分子层表面，有部分或全部,嵌,入磷脂双分子层中，有横跨整个磷脂双分子层。（这表达了膜结构内外不对称性）。大多数蛋白质分子能够,运动,。,第21页,三,.,细胞壁：,成份：纤维素和果胶,功效：支持和保护,第22页,细胞外被：又称糖萼，在质膜外表面，由多糖与质膜中蛋白质结合而成，对质膜起保护作用，而且在细胞识别过程中起主要作用。,小资料,第23页,1,、,变形虫任何部位都能伸出伪足，这一生理过程完成依赖于细胞膜,A,、保护作用,B,、一定流动性,C,、全透性,D,、信息交流,第24页,2,、,以下物质中最轻易经过细胞膜进入细胞是,A,、葡萄糖,B,、蛋白质,C,、甘油,D,、无机盐离子,第25页,概念图,生物膜,结构特点,功效特点,结构组成,结构探究历程,决定,流动性,选择透过性,磷脂双分子层,蛋白质分子,第26页,