DB52∕T 1077-2016 地理标志产品 六盘水苦荞米.pdf
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1、 67.060 X 11 DB52 贵州省地方标准 DB 52/T 10772016 地理标志产品 六盘水苦荞米 Product of geographical indication Liu panshui Tartary buckwheat Rice 2016 - 01 - 19 发布 2016 - 07 - 19 实施贵州省质量技术监督局 发 布 DB52/T 10772016 I 目 次 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 地理标志产品范围 . 2 5 自然环境 . 2 6 要求 . 2 7 实验方法 . 3 8 检验规则 . 4 9 标志、包装、运
2、输和贮藏 . 4 附录 A(规范性附录) 六盘水苦荞米地理标志产品保护范围. 6 DB52/T 10772016 II 前 言 本标准按照GB/T 1.12009标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写给出的规则起草。 请注意:本文件的某些内容可能涉及专利,本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由六盘水市科技局提出并归口。 本标准起草单位:六盘水市科技情报研究所(六盘水市生产力促进中心)、六盘水市质量技术监督局、六盘水市科技局、钟山经济开发区质监分局、贵州省地理标志研究中心、贵州省仙农绿色食品有限公司、水城县满全农业开发有限公司。 本标准主要起草人:王泽毅、陈永玲、杜桂英、阳艳、刘
3、应菊、姚鹏、彭渊迪、郑红梅、夏辅尉、李隆平。 DB52/T 10772016 1 地理标志产品 六盘水苦荞米 1 范围 本标准规定了地理标志产品六盘水苦荞米的术语和定义、 地理标志产品保护范围、 自然环境、 要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮藏等要求。 本标准适用于经国家质量监督检验检疫部门根据 地理标志产品保护规定 批准保护的六盘水苦荞米。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2760 食品安
4、全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4285 农药安全使用标准 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 5515 粮食中粗纤维素含量测定 介质过滤法 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 8321 农药合理使用准则 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 10458 荞麦 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养
5、标签通则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 NY/T 1295 荞麦及其制品中总黄酮含量的测定 国家质量监督检验检疫总局令第 172 号(1997) 产品标识标注规定 国家质量监督检验检疫总局令第 75 号(2005) 定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令第 78 号(2005) 地理标志产品保护规定 国家质量监督检验检疫总局 2006 年第 109 号公告关于发布地理标志保护产品专用标志比例图的公告 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 DB52/T 10772016 2 3.1 苦荞米 Tartary buckwheat Rice 以苦荞籽为原料
6、,经加工,外形近米粒状,采用与大米等粮食相同的食用方式的食品。 3.2 六盘水苦荞米 Liu panshui Tartary buckwheat Rice 以国家质检总局2014年第129号公告批准的地理标志产品六盘水苦荞米保护范围内的苦荞籽为原料,按照本标准规定的加工工艺生产的,符合本标准所规定的质量要求的产品。 4 地理标志产品范围 六盘水苦荞米地理标志保护范围为贵州省六盘水市六枝特区、盘县、水城县、钟山区共4个县区现辖行政区域(见附录A)。 5 自然环境 六盘水苦荞米产区地处贵州省西部,六盘水市现辖区域境内,海拔1700 m以上。属北亚热带季风气候,冬干夏湿,雨热同期,光能资源丰富。年平
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