中职第二学年（化妆品技术）护肤品配制工艺2026年综合测试题及答案.doc

中职第二学年（化妆品技术）护肤品配制工艺2026年综合测试题及答案

（考试时间：90分钟 满分100分） 班级______ 姓名______

一、单项选择题（总共10题，每题3分，每题的备选项中，只有1个最符合题意）
1. 护肤品配制中，对于油脂类原料的选择，下列说法错误的是（ ）
A. 不同油脂滋润度不同
B. 要考虑油脂的稳定性
C. 只需关注其外观
D. 需考虑与其他原料的兼容性
2. 以下哪种乳化剂常用于护肤品乳液的配制（ ）
A. 氢氧化钠
B. 氯化钠
C. 十二烷基硫酸钠
D. 硬脂酸甘油酯
3. 在护肤品pH调节中，一般适宜的pH范围是（ ）
A. 2 - 4
B. 5 - 7
C. 8 - 10
D. 11 - 13
4. 护肤品中添加保湿剂的主要目的是（ ）
A. 增加产品香味
B. 提高产品稳定性
C. 防止皮肤水分流失
D. 改善产品质地
5. 对于防腐剂在护肤品中的使用，下列正确的是（ ）
A. 越多越好
B. 越少越好
C. 需符合规定用量
D. 可不使用
6. 配制护肤品时，搅拌的作用不包括（ ）
A. 使原料混合均匀
B. 加速反应进行
C. 提高产品温度
D. 防止局部过热
7. 以下哪种原料不属于粉质原料（ ）
A. 高岭土
B. 钛白粉
C. 甘油
D. 滑石粉
8. 护肤品的稳定性测试不包括（ ）
A. 耐热性测试
B. 耐寒性测试
C. 香气测试
D. 光照稳定性测试
9. 对于护肤品配方设计，首先要考虑的是（ ）
A. 产品外观
B. 产品价格
C. 目标功效
D. 原料成本
10. 在护肤品配制中，加热的温度一般不宜超过（ ）
A. 30℃
B. 50℃
C. 80℃
D. 100℃

二、多项选择题（总共5题，每题5分，每题的备选项中，有2个或2个以上符合题意，至少有1个错项。错选，本题不得分；少选，所选的每个选项得1分）
1. 护肤品中常用的增稠剂有（ ）
A. 卡波姆
B. 羟乙基纤维素
C. 透明质酸钠
D. 甘油
2. 影响护肤品质量的因素包括（ ）
A. 原料质量
B. 配制工艺
C. 包装材料
D. 使用方法
3. 以下属于天然油脂类原料的是（ ）
A. 橄榄油
B. 霍霍巴油
C. 凡士林
D. 石蜡
4. 护肤品配制中常用的抗氧化剂有（ ）
A. 维生素E
B. 没食子酸丙酯
C. 苯甲酸钠
D. 山梨酸钾
5. 对于护肤品的感官指标评价包括（ ）
A. 色泽
B. 气味
C. 质地
D. 稳定性

三、判断题（总共10题，每题2分，判断下列说法的正误）
1. 护肤品中所有原料都可以随意混合使用。（ ）
2. 乳化剂的作用是使油水体系更加稳定。（ ）
3. 护肤品的pH越高，对皮肤刺激性越大。（ ）
4. 保湿剂只能从植物中提取。（ ）
5. 防腐剂能完全抑制微生物生长，所以用量越多越好。（ ）
6. 在配制护肤品时，搅拌速度越快越好。（ ）
7. 粉质原料主要用于调节护肤品的色泽和质地。（ ）
8. 护肤品稳定性只与原料有关，与包装无关。（ ）
9. 配方设计只需考虑当前流行趋势，无需考虑消费者需求。（ ）
10. 加热是护肤品配制中必不可少的步骤。（ ）

四、简答题（总共3题，每题10分，简要回答下列问题）
1. 简述护肤品中常见保湿剂的种类及作用原理。
2. 说明乳化剂在护肤品乳液配制中的重要性及常见类型。
3. 阐述影响护肤品稳定性的因素有哪些。

五、综合分析题（总共2题，每题15分，根据所给案例进行分析解答）
1. 某护肤品公司计划推出一款保湿乳液，在配方设计过程中，研发人员选择了甘油作为保湿剂，硬脂酸甘油酯作为乳化剂。请分析该选择是否合理，并说明理由。若要进一步优化配方，还可考虑哪些方面？
2. 现有一款护肤品在市场上出现了分层现象，经检测发现是乳液体系不稳定导致，请分析可能导致乳液分层的原因，并提出相应的解决措施。

答案：
一、1.C 2.D 3.B 4.C 5.C 6.C 7.C 8.C 9.C 10.C
二、1.AB 2.ABC 3.AB 4.AB 5.ABC
三、1.× 2.√ 3.× 错在pH越高不一定刺激性越大，合适pH才好。 4.× 5.× 6.× 7.√ 8.× 9.× 10×
四、1.常见保湿剂有甘油、透明质酸钠等。甘油通过吸收空气中水分并锁在皮肤中保湿；透明质酸钠能在皮肤表面形成保湿膜，增加皮肤水分含量。
2.重要性：使乳液油水体系稳定不分层。常见类型有阴离子型如十二烷基硫酸钠，非离子型如硬脂酸甘油酯，两性离子型如卵磷脂等。
3.因素有原料稳定性、乳化体系稳定性、pH值、温度、光照、微生物污染等。
五、1.甘油选择合理，是常用保湿剂能有效保湿。硬脂酸甘油酯作为乳化剂也合理，能使乳液稳定。优化配方可考虑添加其他保湿剂增强保湿效果，调整乳化剂用量和种类使乳液更细腻稳定，还可添加舒缓成分提高产品安全性。
2.原因可能是乳化剂选择不当，乳化效果不佳；油水比例不合适；产品储存温度变化大。解决措施：更换合适乳化剂；调整油水比例；控制储存温度稳定。