巴马素食幻灯片1.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,*,*,序 言,说实话，当我踏上这个讲台的时，心里依然激动万分！,经过5位权威食疗营养专家历时9年的不懈努力和潜心研究，我们终于可以告诉您一种延年益寿的好方法。我要把这些真实的事都告诉您，这就是我站在这里讲课的根本原因,大家想知道他们是如何做到健康长寿的吗？,如果大家愿意花40分钟的时间听下去，我将为大家分享他们的长寿秘密,实际上，秘密不在于您是否有丰厚的退休金、宽敞的住房及生活的无忧无虑，是比这更简单的东西！你确定要花40分钟的时间，从头到尾听我讲完，我将毫无保留地为您讲述很多关于健康的话题和长寿的秘诀！,好！准备好了吗？我们现在,开始,健康四大基石,乐观的心态,充足的睡眠,适量的运动,均衡的营养,遗传因素,15,环境因素,17,医疗因素,8,生活方式,60,长寿的四大因素,分 析,健康四大基石：,做好的：乐观的心态 充足的睡眠 适量的运动,做不好的：,均衡的营养,长寿四大因素：,不能决定的：遗传因素 环境因素 医疗因素,能决定的：,生活方式,生活方式,主要：衣、食、住、行四个方面,农村、城市、长寿地区对比,衣：不明显,住：除了环境因素、差距小,行：基本接近,食：差别明显、差距大,结 论,民以食为天,食,影响健康与长寿的根本原因,：,营养不均衡（四大基石关键）,生活方式 （四大因素关键）,食物的外部环境,空气污染,食物的外部环境,水源污染,食物的外部环境,土壤污染,食物的外部环境,化工污染,食物的非法添加,农药傍蔬菜、面粉兑尿素、甲醛泡海鲜、硫磺薰银耳、激素喂甲鱼、染料当色素、矿油喷饼干,加过吊白块的米粉,工业明胶被用在食品里,加入工业保险粉的蘑菇,食物的药物滥用,据报道，江苏省使用“高科技”养蟹闻名的“大发水产养殖场”徐场长对香港记者说，“从蟹苗到上市，至少要十种药，例如：,氯霉素、土霉素、乙醇、痢特灵、诺氟沙星、恩诺沙星、病毒灵、多西霉素、己烯雌酚等等。,”另外，在,蟹产卵时喂避孕药，,这样母蟹不会变瘦，蟹苗更容易长大。,新华网新民晚报(11/02 15:20),看看我们的餐座上,城市,饮食！,如此“吃”,您会健康吗？,您能长寿吗？,人的自然寿命,多长,？,120,1,50,岁,世界五大长寿地区,前苏联高加索,巴基斯坦罕萨,厄瓜多尔比尔卡班巴,日本桐原,中国巴马,世界长寿之乡的评定,联合国规定：,每,10万,人口中，有7人年龄超过100岁，为长寿之乡。,中国,长寿之乡,由来,史料记载，年，清朝嘉庆皇帝曾为岁陆地神仙贺寿，他就是享年岁的以为巴马瑶族老人蓝祥。,诗曰：,星孤昭瑞应交南，,陆地神仙纪姓蓝。,百岁春秋卅年度，,四朝雨露一身覃。,烟霞养性同彭祖，,道德传心问才聃。,花甲再周衍无极，,长生宝录丽琅函,。,中国,长寿之乡,巴马,1991,年11月1日在日本东京召开的国际自然医学会第13次会议上，被命名为世界第五个长寿之乡,；,2003年11月，国际自然医学会授予巴马“世界长寿之乡”证书。据第二次到第五次全国人口普查，巴马百岁以上寿星占人口的比例之高都居世界五个长寿区之首。被誉为“世界长寿之乡中国人瑞圣地”。,中国,长寿之乡,巴马,万人口的巴马县，拥有百岁寿星,位，是国际长寿之乡标准的,5,倍，巴马长寿率雄踞世界第一。并且,90-99,岁的老人多达,814,人，目前健在的年龄最高寿星为,126,岁，位居中国寿星之首。如今，巴马还是世界上唯一的百岁老人长寿率持续上升的地区，而且这里的老人仙逝,大多,都是无疾而终，如此奇特的现象正受到世界,瞩目。,巴马人长寿秘诀,独特的气候环境,良好的社会环境,良好的心态和生活习惯是内在因素,十分合理、无污染的自然饮食结,构,独特的气候环境,巴马有独特的喀斯特地貌，自成一个小气候区，冬暖夏凉，春秋凉爽。当地居民多数居住在山区、林区、河畔，居住分散，安静无噪音。山区植被丰富，四季常青，河流陡急，空气新鲜且无污染,；,盘阳河畔每立方厘米的空气中含氧负离子高达15万至2万个。吸入负氧离子含量高的空气，使人精神振奋、舒适爽快，增强躯体抵抗力，促进新陈代谢过程，消除呼吸道炎症，缓解支气管哮喘，稳定血压,；,增加了肺活量，促进血液循环，排出毒素，增强了体质,。,良好的社会环境,良好的社会环境及婚姻、习俗，是巴马长寿人口质量高的重要因素之一。中华民族的美德尊老爱幼在这里真正得到体现，五代同堂，六代同堂在这里并不稀奇。当地有个传统，哪家的长寿老人最老，就最受人们尊重。巴马的敬老之风，世代相传，日常生活处处可见：吃饭长辈要上坐，先动碗筷；行路相遇让长辈先走，见挑担的主动帮挑；子女亲友要给满,60,岁的老人“补粮祝寿”,良好的心态和生活习惯,中国老年学学会区域长寿标准专家委员会委员邱锋，对巴马人的生活心态和生活习惯进行了深入研究，最后得出结论：“良好的心态和生活习惯是巴马人长寿的主要内在因素。”邱锋研究发现，巴马人有良好的性格、心态和生活习惯,；,他们生活开朗、心态平和、思想单纯、与世无争、知足长乐；生活安静、睡眠充足、早睡早起、常年坚持劳作,。,合理无污染的自然饮食结,构,广西巴马长寿研究所所长陈进超，研究巴马长寿27年，是国内外赫赫有名的长寿研究专家,。,他研究发现：现代都市人的很多疾病都是吃出来的，平常饮食不注意，膳食结构不合理，在自然气候环境日益恶化的条件下又不能很好的进行自我心态调整，结果导致身体状况越来越严重。,巴马长寿人有十分合理、无污染的自然饮食结构是百岁老人健康的最大保证。寿星们一生大多都在吃自然鲜美无比的各类蔬菜和杂粮，这些食物种植于石山上，只施农家肥，无虫害，不打农药，吃起来口感甜美，营养丰富。,按照现代医学理论，人体每天需要热能在2400大卡以上才能正常生存，然而巴马长寿老人大多在1400至1900大卡之间，他们不但能正常生活，而且长命百岁巴马长寿研究结果把百年国际标准给改了！,巴马人食疗养生,巴马人食疗养生,巴马长寿人保存了自然饮食文化，食物结构主要以低热能食物为，众多的粗纤维保证了肠道正常环境，增强抗病能力；不饱和脂肪酸高的火麻、竹荪、木瓜等，对三高、糖尿病、抗衰老、延缓动脉样硬化起到了明显食疗作用；另外，巴马长寿人家中基本吃素，连烧菜用的油也都是山茶油、大豆油。,不得不看的书,我们必须明白：,能够生活在巴马这样的地方的人毕竟是,极,少数，我们,永远带不来那里独特的阳光、空气、水，,但是，,如果能够好好学习巴马人的饮食习惯，同样也可以健康长寿。,中华全民膳食营养均衡工程,吃长寿村食源 活巴马人百岁,来自长寿村的真材“食”料,巴马素食,黄金膳食营养餐,巴马素食 黄金膳食营养餐研发背景,2000年，有中国公众营养健康协会牵头，,广西巴马长寿研究所,大力协助下，5名权威食物营养专家驻扎巴马、永福两地九年潜心研究，在向长寿百岁老人请教养生之道的基础上，结合现代营养学理论，制定出一种天然药食同源科学搭配比例，选用长寿村常吃的火麻、竹荪、木瓜、花菇、罗汉果、桑椹果、山荞麦为主要原料，经特定考究的中温物理技术精制而成一种富含天然钙、铁、锌、硒、铬、蛋白质、维生素E等各种营养元素均衡的理想代餐膳食,巴马素食黄金营养餐。,巴马素食 黄金膳食营养餐经典配方原料,火麻,火麻仁富含不饱和脂肪酸、蛋白质、卵磷脂、亚麻酸、亚,油,酸等，含亚油酸和亚麻酸共达,76.4%,，是目前食用植物油中不饱和脂肪含量的最高者之一。在功效上，可将体内多余的脂肪、胆固醇等有害物质排出体外，排毒减肥，滋补肾肝,；,对慢性神经炎、便秘、高血压和糖尿病等疗效,；此外,常被用来辅助某些晚期绝症的治疗，用来增进食欲、减轻疼痛，可用来缓解青光眼和癫痫、偏头痛等神经症状,。,火麻油，被寿乡人称为“长寿油”,；火麻汤是巴马著名的“长寿汤”。经常吃火麻食物摄入不饱和低脂肪酸，正是巴马百岁老人长寿的奥秘所在。,巴马素食 黄金膳食营养餐经典配方原料,竹荪,含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效,；,有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力,；,能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、,降血糖、,降血脂和减肥的效果；,此外还有,补气养阴,、,润肺止咳,、,清热利湿,的作用,。,对,高血压病,、,高脂血症,、冠心病、,抗肿瘤的辅助治疗,效果明显,。,素有“真菌之花”美誉。,巴马素食 黄金膳食营养餐经典配方原料,木瓜,有“百益之果”、“万寿瓜”之雅称,。,富含17种以上氨基酸及钙、铁,、,维生素C,等,，,具有消食，驱虫，清热，祛风的功效；消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果,；,能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性,；其,酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变,；,木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。,巴马素食 黄金膳食营养餐经典配方原料,花菇,是香菇中的,极,品，素有“山珍”之称,。,它以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外,。,花菇历来被,认,为延年益寿的补品。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。有“植物皇后”之誉。据本草纲目载，花菇,，,性平、味甘，补脾胃，益气，能益气不饥，治风破血，化痰理气，益味助食，理小便不禁。主治食欲减退，少气乏力,。,花菇含有丰富的蛋白质和氨基,酸，,并有钙、锌、磷、铁等矿物质和多种维生素。氨基酸含量极高，含有17种人体所需要氨基酸和丰富的花菇多糖,。,巴马素食 黄金膳食营养餐经典配方原料,罗汉果,味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热,、,肺燥咳嗽,、,百日咳,、,暑热伤津口渴等，有润肠通便的功效,；,罗汉果的一种名贵药材,对于治疗急性气管炎,、,急性扁桃体炎,、,咽喉火,、,急性胃炎都有很好的疗效,；,用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣,、,肿,痛、痔疮,等,；,果毛可作刀伤药,；,冲入开水浸泡,是一种极好的清凉饮料,；,常年服用,能延年益寿,。,罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果被誉为“神仙果”,；其,含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但不产生热量，是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代,品。,巴马素食 黄金膳食营养餐经典配方原料,桑椹,早在2000多年前已是中国皇帝御用的补品。桑椹又被称为“民间圣果”。营养价值极其丰富，桑果中还含有,很多,活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、钙、维生素B1、B2、C、尼克酸等成分,。,既可食用又可入药，香甜可口，中医认为桑葚具有补肝益肾、养血生津、润肠通便的功效，还能增进胃肠蠕动，促进消化，常吃能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、驻容养颜,、,补肝滋肾，益血明目,；还可,用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。,巴马素食 黄金膳食营养餐经典配方原料,山荞麦,性微寒，味酸,，属,双子叶植物药,。山荞麦含有丰富蛋白质、多种维生素、天然钙、铁、锌、硒等，有,利水消肿，清热解毒，止咳,的作用，也有降血脂、降血粘、降压、降糖、软化血管、保护视力的功效；此外还可,用于肾炎水肿、百日咳、泻痢、湿疹、,肿痛,、毒蛇咬伤,等，有“消炎食物”美称。,巴马素食 黄金膳食营养餐十大功效,护胃润肠，助消化、通便秘；,活血养气，延缓脏器退化、抗衰老；,均衡营养，优化膳食纤维、补充微量元素；,强健骨骼，腿脚有力，促进天然钙吸收；,改善睡眠，增进机体循环和代谢；,降低三高，软化血管、恢复弹性；,补肝滋肾，益,气,明目,，降低,胆固醇,，,消除胆结石,；,预防脑溢血、心肌梗塞，改善血栓和冠心病发作；,化痰理,肺,，,提,味助食,；,提高免疫，增强体质。,巴马素食 黄金膳食营养餐获奖证书,巴马素食 黄金膳食营养餐正确用法,黄金膳食营养餐,是高档的天然养生餐，食用方法很讲究，,冲泡本产品水要足1.2斤，水温达到80以上，调稀才好喝，一定要呈液体状。符合早上空腹喝水对身体好的要求。如觉得量偏多，可分2-3次慢慢喝完。每早一包，健康一生！,这就是,依据长寿村百岁老人食谱精心研制的,黄金膳食营养餐。,在此衷心,希望所有,中,老年,朋友能用,巴马素食黄金膳食营养餐,代替,平,时,营养不均衡的食,物。,换一种早餐,还自己全身的健康！,