2026届福建省厦门市第二中学生物高三第一学期期末检测试题.doc

2026届福建省厦门市第二中学生物高三第一学期期末检测试题
注意事项:
1．答题前，考生先将自己的姓名、准考证号码填写清楚，将条形码准确粘贴在条形码区域内。
2．答题时请按要求用笔。
3．请按照题号顺序在答题卡各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试卷上答题无效。
4．作图可先使用铅笔画出，确定后必须用黑色字迹的签字笔描黑。
5．保持卡面清洁，不要折暴、不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。

一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）
1．下列有关植物生长素的叙述，错误的是（ ）
A．在植物体内，生长素只能从形态学上端运输到形态学下端
B．发育中的种子能合成生长素促进果实发育
C．过高浓度的生长素会抑制发芽
D．某浓度的生长素对同一植株不同器官促进生长的作用可以相同
2．家猪（2n=38）群体中发现一种染色体易位导致的变异，如下图所示。易位纯合公猪体细胞无正常13、17号染色体，易位纯合公猪与四头染色体组成正常的母猪交配产生的后代均为易位杂合子。相关叙述 错误的是（    ）     

A．上述变异中染色体结构和数目均会异常
B．易位纯合公猪的初级精母细胞中含72条染色体
C．易位杂合子减数分裂会形成17个正常的四分体
D．易位杂合子有可能产生染色体组成正常的配子
3．无过氧化氢酶症和半乳糖血症是两种人类单基因隐性遗传病，不同个体酶活性范围（酶活性单位相同）见下表。下列有关叙述错误的是（ ）
疾病名称
相关酶
酶活性
患者
患者父母
正常人
无过氧化氢酶症
过氧化氢酶
0
1．2~2．7
3．3~4．2
半乳糖血症
磷酸乳糖尿苷转移酶
0~4
9~30
25~30
A．测定酶活性一定程度上可诊断胎儿是否患病
B．表现型正常的人的酶活性也可能会较低
C．仅通过化验酶量无法判断某个体是否为携带者
D．据表格可推知两病的遗传均表现出交叉遗传现象
4．下列关于基因工程的叙述，正确的是(　　)
A．构建表达载体时需要在目的基因前加上起始密码子
B．农杆菌转化法可以将目的基因随机插入受体细胞的染色体DNA上
C．标记基因中不能有限制酶的识别位点以防止其被破坏而失去作用
D．导入人胰岛素基因的大肠杆菌可直接生产出有活性的人胰岛素
5．肿瘤分良性肿瘤和恶性肿瘤，具备扩散能力的肿瘤就是恶性肿瘤，即癌症。下列有关癌细胞的叙述，错误的是（ ）
A．肿瘤是基因突变导致细胞异常增殖的结果
B．癌细胞表面没有糖蛋白导致其容易扩散
C．癌细胞在体外培养时可呈多层重叠生长
D．可以利用抗体对癌症进行靶向治疗和免疫治疗
6．下列四种现象中，与下图中模型不相符合的是

A．一定量的14CO2培养小球藻，叶绿体中14C3化合物的含量变化
B．一定量的32P标记的噬菌体侵染实验，沉淀物中放射性强弱与保温时间关系
C．大肠杆菌放入15NH4Cl中培养，含15N的DNA量与培养时间的关系
D．在资源和空间有限的条件下，一定时间内种群增长速率随时间的变化
二、综合题：本大题共4小题
7．（9分）甘蔗螟虫，是糖料蔗生产的第一大害虫，如防治不当，可造成每亩糖料蔗减产 10%~30%，糖分下降造成每亩产值损失 3%~5%，蔗农通常依靠大面积喷洒农药来减少甘蔗螟虫的危害，广西植保站与南宁生物防治公司合作，在全国创新示范推广释放赤眼蜂防治甘蔗螟虫，达到“以虫治虫”的目的。回答下列相关问题：
（1）调查甘蔗螟虫虫卵的种群密度可采用的方法是__________；甘蔗属于该生态系统组成成分中的________________，从生态系统结构的角度分析，甘蔗田易受甘蔗螟虫侵害的主要原因是_____________。
（2）赤眼蜂可将卵产在甘蔗螟虫的卵内，造成甘蔗螟虫卵空壳率大幅升高，判断赤眼蜂与甘蔗螟虫的种间关系为_______。从对生态系统的影响和经济价值的角度分析以虫治虫的优点：_______________________（至少答出两点）
（3）实践中又发现，性信息素可干扰成虫的交配，也可达到防治螟虫的目的，性信息素属于______信息，体现的信息传递的作用是______________。
（4）从能量流动的角度分析防治甘蔗螟虫的意义：__________。
8．（10分）为探究NaCl对某植物幼苗光合作用的影响，某研究小组做了如下实验。（注：检测期间细胞的呼吸强度为2μmolCO2/（m2·s））
（1）实验步骤：

①选取若干株生长状况（生理状态）等方面相同的该植物幼苗平均分成___组，依次编号。
②每天傍晚分别将_________喷洒在各组幼苗的叶片上，次日上午10：00测定净光合速率。
（2）结果与分析：
实验结果如图1，经分析可以得出结论：_________________。
（3）利用上述实验进一步测定了对应NaC1浓度下的胞间CO2浓度（如图2）、光合色素含量（如图3）。当NaCl浓度在200～250mmol/L时净光合速率显著下降，自然条件下该植物在夏季晴朗的中午净光合速率也会出现下降的现象。分析原因，前者主要是由于____________，后者主要是由于_______________。
（4）请在指定位置的坐标图上绘制该实验中总光合速率随NaCl浓度变化的曲线________________。

9．（10分）回答下面（一）、（二）两个小题：
（一）回答与制果汁、果酒、果醋有关的问题：
（1）猕猴桃维生素C含量丰富，有“维C之王”的美誉。利用猕猴桃直接制成的猕猴桃汁较为浑浊，加入______之后，会出现絮状物，说明含有较多的果胶。为获得无色澄清的果汁，需要首先进行________________处理，然后再加入________________，将果胶分解为________________，使果汁澄清，同时提高出汁率。
（2）制作出的猕猴桃汁，加入活化的酵母悬液，再加入________________，密封发酵，可以用来制作酒精含量较高、含糖量也高的猕猴桃酒。由于维生素C与2，4-二硝基苯肼作用可形成红色产物，因此若要测定发酵产生的猕猴桃酒中维C的含量，你的方案是________________。
（3）家庭制作的猕猴桃酒存放的过程中容易被醋杆菌污染。为防止变酸，你的建议是________________。（答两点）
（二）回答下列有关生态工程类型和技术的问题。
（1）对城市生活垃圾进行减量化、无害化和资源化处理，将生活垃圾中的有机部分、人畜粪便等转化成优质生态复合肥，是________________技术在城市生态系统中应用的具体体现。该技术能实现物质和能量的多级利用，提高能量的________________。
（2）针对我国北方地区，一年只种一茬小麦，热量有余，如果种两茬，则积温不足的问题，可以采用________________技术，除了解决上述问题，该技术还有________________优点。
（3）在农村地区，要根据当地的土地资源、水资源等实际情况，合理优化种植业和畜牧业的产业结构。优化过程中需要针对当地的粮油肉蛋奶等的________________，以农业生态系统________________为基础，尽量减少外部的化肥和农药，以求最大的经济效益和________________效应。
（4）在矿山废弃地，应该根据当地生态条件，积极发展草业、木业或林业的________________工程。
10．（10分）独脚金内酯是近年来新发现的一种植物激素，其具有抑制侧枝生长等作用。
（1）独脚金内酯作为植物激素，是一类具有_________作用的有机物。
（2）细胞分裂素能促进侧枝生长，在此功能上其与独脚金内酯是__的关系。
（3）为了探究这两种激素在调节侧枝生长上的相互作用机制，研究者用细胞分裂素类似物BA和独脚金内酯类似物GR24等试剂，以及独脚金内酯合成突变体和受体突变体豌豆为实验材料进行了研究，实验结果如图。整个实验在光照和温度可控的温室中进行。

①实验处理和测量的材料都是豌豆原本不发育的第三侧芽，选择此侧芽的目的是_______________。
②由实验结果可知， BA促进侧芽生长的效果在______中比野生型更明显。
③依据实验结果判断___________（填“突变体1”或“突变体2”）是独脚金内酯合成突变体，做出此判断的依据是______________。
（4）研究人员推测独角金内酯能促进细胞分裂素降解而抑制侧枝生长，验证此推测还需补充的实验组处理__________。
a．野生型豌豆 b．豌豆突变体1 c．豌豆突变体2 d．细胞分裂素合成缺陷型豌豆 e．用适量BA处理 f．用适量GR24处理 g．用适量BA和GR24处理 h．检测细胞分裂素含量 i．检测侧枝长度
11．（15分）在日益发展的果蔬饮料产业中，胡萝卜汁受到消费者的喜爱，其生产工艺流程如图。
原料→清洗→去皮→切片→热处理→打浆→酶处理→调配→均质脱气→杀菌→成品
回答下列问题。
（1）胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症，原因是___________。
（2）打浆后可用固定化果胶酶处理果汁提高澄清度，原因是___________；与直接使用酶相比，固定化酶的优点有_________（答出1点即可），固定化酶技术常用的方法有_________________。
（3）技术人员研究了不同方法进行去皮和热处理对胡萝卜素含量的影响，结果如下表。
处理方法
去皮方法
热处理方法
碱液去皮
热水去皮
复合磷酸盐去皮
热水
柠檬酸预煮
醋酸预煮
抗坏血酸预煮
胡萝卜素保存率（%）
1．8
2．9
3．9
4．5
4．4
5．7
3．3
①为测定胡萝卜素的含量，先采用________法提取胡萝卜素，较适宜用来提取胡萝卜素的溶剂是___________（填“乙醇”或“石油醚”），不选择另一种溶剂的理由是______________。
②据实验结果，制作胡萝卜汁过程中较宜选用的去皮和热处理方法分别是____________________。
参考答案

一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）
1、A
【解析】
1.生长素主要是在植物的顶端分生组织中合成的,然后被运输到植物体的各个部分。生长素在植物体内的运输是单方向的，只能从植物体形态学上端向形态学下端运输,在有单一方向的刺激(单侧光照)时生长素向背光一侧运输，其运输方式为主动运输(需要载体和ATP)。 非极性运输在成熟组织中,生长素可以通过韧皮部进行非极性运输。
生长素的作用表现为两重性：既能促进生长，也能抑制生长；既能促进发芽，也能抑制发芽；既能防止落花落果，也能疏花疏果。生长素所发挥的作用，因为浓度、植物细胞的成熟情况和器官的种类不同而有较大的差异。不同植物对生长素的敏感程度不同，双子也植物>单子叶植物，同一植物的不同器官对生长素的敏感程度不同，敏感程度表现为根>芽>茎。
【详解】
A、在植物体内，生长素除了能从形态学上端运输到形态学下端之外，还可以在成熟组织中通过韧皮部发生非极性运输，A错误；
B、发育中的种子能合成生长素进而促进果实发育，B正确；
C、生长素的生理作用表现出两重性，因此过高浓度的生长素会抑制发芽，C正确；
D、某浓度的生长素对同一植株不同器官可能表现促进生长的作用相同的情况，D正确。
故选A。
2、B
【解析】
分析图可知，13号和17号各丢失部分片段最后拼接成一条染色体，即有染色体结构变异中的缺失和易位，染色体数目也发生了改变，正常体细胞有38条，易位纯合公猪体细胞无正常13、17号染色体，说明形成了两条易位染色体，数目减少了2条，只剩下17对同源染色体能正常配对。
【详解】
A.13号染色体和17号染色体重接属于染色体结构变异中的易位，两条染色体合成一条，染色体数目会减少，A正确。
B.初级精母细胞所含染色体数目与体细胞相同，所以正常纯合公猪的初级精母细胞细胞含有38条染色体，因为异位纯合公猪13号和17号染色体重接，所以含有36条染色体，B错误。
C.异位杂合子减数分裂时，因为13号和17号染色体不正常，所以剩下17对正常的染色体，可以形成17个正常的四分体，C正确。
D.异位杂合子是由异位纯种公猪和正常母猪生殖而来，有来自于公猪的不正常的13号和17号染色体，也有来自母猪的正常的13、17号染色体，所以形成配子时，可以产生正常的配子，D正确。
故选B
3、D
【解析】
从表中数据可知，无过氧化氢酶症和半乳糖血症患者不能产生该酶，酶活性为0或极低，携带者由于一个基因表达酶活性降低，而正常人为显性纯合体，两个基因均表达，酶的活性最高。交叉遗传：男性患者的X连锁致病基因必然来自母亲，以后又必定传给女儿,这种遗传方式称交叉遗传。
【详解】
A、磷酸乳糖尿苷转移酶活性为0～4时是半乳糖血症患者，过氧化氢酶活性为0时是无过氧化氢酶症患者，所以通过测定相关酶活性能准确诊断胎儿是否患无过氧化氢酶症或半乳糖血症，A正确；
B、表现型正常的人的酶活性也可能会较低，如半乳糖血症的正常人酶活性在25~30，B正确；
C、由于携带者的磷酸乳糖尿苷转移酶活性为9～30，纯合子的磷酸乳糖尿苷转移酶活性为25～30，所以通过测定相关酶活性不能准确判断胎儿是否为半乳糖血症携带者，C正确；
D、据表格无法推知两病的遗传为伴性遗传，因此无法推出表现出交叉遗传现象，D错误。
故选D。
4、B
【解析】
据题文和选项的描述可知：本题考查学生对基因工程的基本操作程序的相关知识的识记和理解能力。
【详解】
构建基因表达载体时需要在目的基因前加上启动子，A错误；农杆菌的Ti质粒的T-DNA可转移至受体细胞，并整合到受体细胞的染色体DNA上，依据农杆菌的这一特点，采用农杆菌转化法，将目的基因插入Ti质粒的T-DNA上，可以将目的基因随机插入受体细胞的染色体DNA上，B正确；标记基因中可以有限制酶的识别位点，为了防止标记基因被破坏而失去作用，在构建基因表达载体时，使用的限制酶应该不具有识别标记基因中的限制酶的识别位点的能力，C错误；导入人胰岛素基因的大肠杆菌，因没有内质网和高尔基体，不能对胰岛素进行加工，所以不能直接生产出有活性的人胰岛素，D错误。
5、B
【解析】
细胞癌变的原因有外因和内因:外因是致癌因子，包括物理致癌因子、化学致癌因子和病毒致癌因子；内因是原癌基因和抑癌基因发生基因突变。
【详解】
A、肿瘤是体内的原癌基因和抑癌基因突变后导致细胞异常增殖的结果，A正确；
B、癌细胞表面的糖蛋白减少（并非没有糖蛋白）导致其容易扩散，B错误；
C、正常细胞在体外培养时可能出现接触抑制而只能呈现单层，但癌细胞在体外培养时可呈多层重叠生长，C正确；
D、可以利用抗体靶向治疗癌症，即让药物进入患者体内，特异地选择致癌位点来发生作用，使肿瘤细胞特异性死亡，从而达到治疗效果，D正确。
故选B。
癌细胞的主要特征：（1）失去接触抑制，能无限增殖；（2）细胞形态结构发生显著改变；（3）细胞表面发生变化，细胞膜上的糖蛋白等物质减少，导致细胞间的黏着性降低。
6、C
【解析】
据图分析，随着时间的延长，纵坐标的相对值先增加后降低，结合光合作用暗反应的过程、噬菌体侵染大肠杆菌的实验、DNA的复制及种群增长速率变化等分析各个选项，据此答题。
【详解】
A、光合作用暗反应过程中，二氧化碳与五碳化合物先结合生成三碳化合物，然后三碳化合物还原生成有机物，所以一定量的14CO2培养小球藻，叶绿体中14C3化合物的含量先增加后降低，A正确；
B、一定量的32P标记的噬菌体侵染实验中，32P标记的是噬菌体的DNA，侵染过程中DNA进入大肠杆菌并合成子代噬菌体的DNA，因此沉淀物中放射性强度逐渐增强；随着保温时间的延长，大肠杆菌裂解释放噬菌体，则沉淀物中的放射性又逐渐减少，B正确；
C、将大肠杆菌放入15NH4Cl中培养，含15N的DNA量会逐渐增加，不会减少，C错误；
D、在资源和空间有限的条件下，一定时间内种群数量呈S型增长，其增长速率先增加后减少，D正确。
故选C。

二、综合题：本大题共4小题
7、样方法 生产者 甘蔗田物种单一，营养结构简单，生态系统抵抗力稳定性较低 寄生 减少农药用量，降低生产成本，减少农药对环境的污染，减少农药对生物多样性的破坏 化学 生物种群的繁衍，离不开信息传递 合理调整能量流动关系，使能量持续高效地流向对人类最有益的部分
【解析】
1、调查种群密度的方法有：样方法、标志重捕法。样方法适用于植物和活动能力较弱的动物，一般要求取样时要随机取样，样方大小合适，并且要求样本数目足够大。
2、信息传递有调节生物的种间关系，维持生态系统稳定的作用；生命活动的正常进行和种群的繁衍离不开信息传递。
3、生态系统的成分：生产者、消费者、分解者、非生物的物质和能量。
【详解】
（1）调查甘蔗螟虫虫卵的种群密度可采用样方法。甘蔗属于生态系统组成成分中的生产者。甘蔗田物种单一，营养结构简单，自我调节能力弱，抵抗力稳定性较低，易受甘蔗螟虫侵害。
（2）赤眼蜂可将卵产在甘蔗螟虫的卵内，造成甘蔗螟虫卵空壳率大幅升高，可以判断赤眼蜂与甘蔗螟虫的种间关系为寄生。以虫治虫可减少农药用量，节约生产成本，减少农药对环境的污染，减少农药对生物多样性的破坏。
（3）性信息素属于化学物质，通过化学物质进行传递的信息属于化学信息，信息素通过影响雌雄个体的交配影响种群的繁衍，说明生物种群的繁衍，离不开信息传递。
（4）防治甘蔗螟虫可以降低甘蔗螟虫对蔗田的伤害，提高甘蔗产量，合理调整能量流动关系，使能量持续高效地流向对人类最有益的部分。
本题考查生态系统的成分、生态系统的信息、能量流动等相关知识，意在考查学生分析问题和解决问题的能力，属于中档题。
8、7 等量不同浓度的NaCl溶液 在一定范围内，随着NaCl溶液浓度的增加，该植物幼苗的净光合速率也随之升高；当NaCl溶液浓度超过一定浓度以后，该植物幼苗的净光合速率则随之降低 光合色素含量降低 胞间CO2浓度降低
【解析】
分析图解可知，实验中均设置了对照组，因此与对照组实验结果比较可知，随着NaCl浓度的升高，净光合速率呈现先上升后下降的趋势，而胞间CO2浓度呈不断上升的趋势。NaCl浓度在200～250mmol/L时净光合速率显著下降，而此浓度下胞间CO2浓度反而上升，叶绿素和类胡萝卜素的含量均有所下降。
【详解】
（1）①根据题图（1个对照组和6个实验组）和实验设计控制单一变量原则，应选取若干株生长状况（或生理状态）等方面相同的植物幼苗平均分成7组，依次编号。
②每天傍晚分别将等量不同浓度的NaCl溶液喷洒在各组幼苗的叶片上，次日上午10：00测定净光合速率，记录数据并绘制柱形图。
（2）分析图1的柱形图可知：在一定范围内，随着NaCl溶液浓度的增加，该植物幼苗的净光合速率也随之升高；当NaCl溶液浓度超过一定浓度以后，该植物幼苗的净光合速率则随之降低。
（3）当NaCl浓度在200～250mmol/L时净光合速率显著下降，而图2中在200～250mmol/L时胞间CO2浓度上升，图3中NaCl浓度在200-250mmol/L时，光合色素含量降低，所以导致光合速率降低的因素是光合色素含量减低。夏季晴朗的中午，蒸腾作用过于旺盛，导致气孔关闭，胞间CO2浓度降低，CO2供应不足，光合作用强度降低。
（4）总光合速率=净光合速率+呼吸速率，由于检测期间细胞的呼吸强度为2μmolCO2/（m2·s），保持相对稳定，所以总光合速率表现为先增加后减少的趋势，图示为：

本题考查了影响光合作用的环境因素等方面的知识，考生要识记相关生理过程，并能从图中获取有效解题信息，难度适中。
9、95%的乙醇 脱色 果胶酶和果胶甲酯酶 半乳糖醛酸 一定量蔗糖 对样品稀释，加入2，4-二硝基苯肼，然后用光电比色法测出光密度值，再利用预先制作的标准曲线算出样品中的维生素含量 细口瓶保存、酒装满、瓶口密封 物质的良性循环 利用率 套种 充分利用土地和资源 社会需求 内部物质良性循环 生态 生态恢复
【解析】
1、果胶酶的作用：能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁变得容易，也使果汁变得澄清。
 2、农业生态工程是应用农业生态系统中物种共生与物质再生产的原理，多种成份相互协调和促进的功能原理，以及物质和能量多层次、多途径利用和转化的原理，采用系统工程的最优化方法而设计的分层次多级别物质的农业生态系统。
3、农业生态工程的主要技术：①物质的良性循环技术；②洁净可再生的新能源开发技术：太阳能、沼气、风能、潮汐能、水电能；③种植业和畜牧业合理优化技术。
【详解】
（一）（1）利用猕猴桃直接制成的猕猴桃汁较为浑浊，加入95%的乙醇之后，会出现絮状物，说明含有较多的果胶。猕猴桃酒中的光合色素含量较高，为获得无色澄清的果汁，需要首先进行脱色处理，然后再加入果胶酶和果胶甲酯酶，将果胶分解为可溶性的半乳糖醛酸，使果汁澄清，同时提高出汁率。
（2）制作出的猕猴桃汁，加入活化的酵母悬液，再加入一定量蔗糖，加少量蔗糖的目的是使酵母菌迅速发生作用，并提高果酒的酒精度或甜度（含糖量）。由于维生素C与2，4-二硝基苯肼作用可形成红色产物，因此若要测定发酵产生的猕猴桃酒中维C的含量，可对样品稀释，加入2，4-二硝基苯肼，然后用光电比色法测出光密度值，再利用预先制作的标准曲线算出样品中的维生素含量。
（3）醋杆菌为需氧型，在缺氧的环境下不能生存，家庭制作的猕猴桃酒存放的过程中容易被醋杆菌污染，为防止变酸，可用细口瓶保存或将酒装满或将瓶口密封，保证容器内为无氧环境，即可防止醋杆菌污染。
（二）（1）对城市生活垃圾进行减量化、无害化和资源化处理，将生活垃圾中的有机部分、人畜粪便等转化成优质生态复合肥，是物质的良性循环（物质循环利用）​技术在城市生态系统中应用的具体体现。该技术能实现物质和能量的多级利用，提高能量的利用率。
（2）针对我国北方地区，一年只种一茬小麦，热量有余，如果种两茬，则积温不足的问题，可以采用套种技术，提高农作物对阳光等环境资源的利用率。所以除了解决上述问题，该技术还有充分利用土地和资源的优点。
（3）在农村地区，要根据当地的土地资源、水资源等实际情况，合理优化种植业和畜牧业的产业结构。优化过程中需要针对当地的粮油肉蛋奶等的社会需求，以农业生态系统内部物质良性循环为基础，尽量减少外部的化肥和农药，以求最大的经济效益和生态效应。
（4）生态恢复工程指通过研究生态系统退化的原因，利用生态学、系统学、工程学的方法实现退化生态系统恢复与重建，以使一个生态系统恢复到较接近其受干扰前的状态的工程。所以在矿山废弃地，应该根据当地生态条件，积极发展草业、木业或林业的生态恢复工程，使其尽快恢复到受干扰前的状态。
本题考查果酒、果醋的制作和生态工程的相关知识，意在考查考生对所学知识的综合运用能力。
10、调节（植物生命活动） 拮抗 使实验现象更明显，更易观察 突变体1和突变体2 突变体1 加入BA和GR24的组比单独加BA侧枝长度短得比突变体2更明显 afh（i）或bfh（i）
【解析】
1、植物激素是植物细胞产生的、能从产生部位运输到作用部位、对植物的生长发育具有调节作用的微量有机物。
2、由柱形图可知，该实验的自变量是不同激素的处理、植物种类，因变量是侧枝的长度，其他属于无关变量，无关变量应该保持一致且适宜；用BA处理后，与野生型相比，突变体1和突变体2侧枝生长更显著；与单独用BA处理相比，BA+GR24处理后，突变体1和突变体2侧芽长度都缩短，与突变体2相比，突变体1缩短的效果更明显，因此可能是突变体1自身合成部分GR。
【详解】
（1）独脚金内酯作为植物激素，具备植物激素的特点，具有调节作用，且具有微量高效的特点。
（2）细胞分裂素能促进细胞分裂，进而促进侧枝生长，独脚金内酯具有抑制侧枝生长的作用，所以在促进侧枝生长方面细胞分裂素与独脚金内酯是拮抗关系。
（3）①实验处理和测量的材料都是豌豆原本不发育的第三侧芽，选择此侧芽的目的是使实验现象更明显，更易观察。
②由柱形图高度可知，与野生型相比，BA促进侧芽生长的效果在突变体1和突变体2中更明显。
③独脚金内酯抑制侧枝伸长，细胞分裂素促进侧枝伸长。根据上述分析可知，与突变体2相比，突变体1加入BA和GR24的组比单独加BA组的侧枝长度短得比突变体2更明显，说明突变体1独脚金内酯含量少，若是独脚金内酯受体突变体，则添加独脚金内酯后效果不明显，因此可判断突变体1 是独脚金内酯合成突变体。
（4）验证独角金内酯能通过促进细胞分裂素的降解而抑制侧枝生长这一机理，实验的因变量应该是细胞分裂素的含量或侧枝的长度，观察指标是用GR24处理后细胞分裂素含量变化，因此需要野生型豌豆，用GR24处理，并测定细胞分裂素的含量或检测侧枝的长度或者是选择突变体1，用GR24处理，测定细胞分裂素的含量或检测侧枝的长度。即还需补充的实验组处理为afh（i）或bfh（i）。
本题考查学生理解植物激素的概念，植物激素的作用，学会分析实验目的、因变量、自变量、无关变量，学会控制无关变量，并分析实验结果、获取结论，完善实验步骤。
11、β--胡萝卜素在人体内可被氧化成两分子的维生素A， 果胶酶可使果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸 既能与反应物接触，又能与产物分离（酶可被反复利用；提高酶的稳定性） 化学结合法、物理吸附法 萃取 石油醚 乙醇是水溶性有机溶剂，萃取过程能与水混溶而影响萃取效果 复合磷酸盐去皮和抗坏血酸预煮
【解析】
1.果胶酶是分解果胶的一类酶的总称，包括半乳糖醛酸酶、果胶分解酶、果胶酯酶等。
2.果胶酶在果汁制作中的作用；①分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层；使果胶水解。
为半乳糖醛酸。②提高水果的出汁率，并使果汁变得澄清。
3.胡萝卜素，从胡萝卜中提取出的橘黄色物质包括多种结构类似物，统称为胡萝卜素。 胡萝卜素的化学分子式中包含多个碳碳双键，根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为a、β、γ
三类，β一胡萝卜素是其中最主要的组成成分。一分子的β--胡萝卜素在人或动物的小肠、肝脏等器官被氧化成两分子的维生素A，因此，胡萝卜素可以用来治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病，如夜盲症、幼儿生长发育不良、干皮症等。
【详解】
（1）胡萝卜素中主要是β一胡萝卜素，β一胡萝卜素在人体内可被氧化成两分子的维生素A，因此胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症。
（2）由分析可知，果胶酶能分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层；使果胶水解为半乳糖醛酸，因此，能提高出汁率和澄清度；固定化酶既能与反应物充分接触，而且还可以与产物分离，并且还能反复使用，固定化酶技术常用的方法有化学结合法和物理吸附法。
（3）①因为胡萝卜素化学性质稳定，不溶于水，易溶于石油醚等有机溶剂，因此，提取胡萝卜素常采用萃取法，石油醚的沸点较高，且不与水互溶，因此石油醚较适宜用来提取胡萝卜素，而乙醇易挥发且与水互溶，因此不用乙醇作为萃取剂。
②据实验结果可知，胡萝卜在复合磷酸盐去皮方法中的保存率最高，而且用抗坏血酸预煮获得的胡萝卜素的保存率也是最高的，因此，制作胡萝卜汁过程中较宜选用的去皮和热处理方法分别是复合磷酸盐去皮和抗坏血酸预煮，从而获得较多的胡萝卜素。
熟知胡萝卜素和果胶酶的基本知识与用途是解答本题的关键，掌握固定化酶技术的方法与优点以及胡萝卜素的提取原理是解答本题的另一关键！