2024-2025学年新疆乌鲁木齐市沙依巴克区四中高二生物第二学期期末考试试题含解析.doc

2024-2025学年新疆乌鲁木齐市沙依巴克区四中高二生物第二学期期末考试试题
考生须知：
1．全卷分选择题和非选择题两部分，全部在答题纸上作答。选择题必须用2B铅笔填涂；非选择题的答案必须用黑色字迹的钢笔或答字笔写在“答题纸”相应位置上。
2．请用黑色字迹的钢笔或答字笔在“答题纸”上先填写姓名和准考证号。
3．保持卡面清洁，不要折叠，不要弄破、弄皱，在草稿纸、试题卷上答题无效。

一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）
1．下列关于“中心法则”含义的叙述中错误的是（ ）

A．中心法则总结了遗传信息在细胞内的传递规律
B．②③过程可发生在 RNA 病毒侵染的细胞中
C．⑤③④过程所需的原料分别是脱氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸
D．所有细胞均能进行⑤过程
2．绿色荧光标记的X染色体DNA探针（X探针），仅能与细胞内的X染色体DNA的一段特定序列杂交，并使该处呈现绿色荧光亮点．同理，红色荧光标记的Y染色体DNA探针（Y探针）可使Y染色体呈现一个红色荧光亮点．同时用这两种探针检测体细胞，可诊断性染色体数目是否存在异常。医院对某夫妇及其流产胎儿的体细胞进行检测，结果如图所示，下列分析正确的是（　）

A．该妻子性染色体数目异常的原因一定是其母亲在减数分裂形成配子时发生了异常
B．若妻子在减数分裂过程中，联会时2条X染色体能随机配对，另1条X染色体不能配对，则这对夫妇生出XXX患儿的概率是1/2
C．为避免再生一个该类型遗传病患儿，还可通过基因诊断的方法对该夫妇的胎儿进行检测
D．X染色体DNA上必定有一段与X探针互补的碱基序列
3．下列关于细胞结构与功能的叙述，正确的是（ ）
A．植物细胞的系统边界是细胞壁
B．唾液腺细胞和胰腺细胞中高尔基体数量较多
C．细胞间的通讯都与细胞膜表面的糖蛋白有关
D．核孔是物质进出细胞核的通道，大分子物质均可以通过核孔出入细胞核
4．孟德尔在用豌豆进行的一对相对性状的杂交实验中观察到子二代出现3：1的性状分离比，并对此现象提出了解释，下列有关叙述正确的是（　　）
A．孟德尔摒弃了前人融合遗传的观点，认为遗传因子不会融合，但可能会消失
B．杂交实验中F2出现3：1的性状分离比，这属于“假说﹣演绎法”中的假说
C．杂合子F1在形成配子的时候成对的遗传因子彼此分离，分别进入不同的配子
D．雌雄配子的结合是随机的，因为生物的雌配子和雄配子数量理论上是相等的
5．核酶是一类具有催化功能的单链RNA分子，可降解特定的mRNA序列。下列关于核酶的叙述，正确的是(　　)
A．核酶能将所有RNA单链降解，与脂肪酶有3种元素相同
B．核酶和脂肪酶都能与双缩脲试剂在常温下发生紫色反应
C．因核酶为单链RNA分子，所以核酶分子中一定不存在氢键
D．核酶在温度过高或过低条件下降低活化能的效果可能不同
6．下列有关细胞呼吸的叙述，正确的是（)
A．无氧呼吸过程不产生丙酮酸 B．无氧呼吸第二阶段不能形成ATP
C．有氧呼吸第二阶段产生水 D．有氧呼吸第三阶段发生在线粒体基质
二、综合题：本大题共4小题
7．（9分）如图是甲病(用A、a表示)和乙病(用B、b表示)两种遗传病的系谱图，已知其中一种为伴性遗传。请据图回答下列问题。

（1）乙病是_______________遗传病。
（2）4号的基因型是______；若7号与9号个体结婚，至少患一种病的概率为________。
（3）若医学检验发现，7号关于甲病的致病基因处于杂合状态，且含有该隐性基因的精子会有1/2死亡，无法参与受精作用，存活的精子均正常，则7号与9号个体结婚，生育的子女正常的概率为_________________。
（4）人群中某常染色体显性遗传病的发病率为36%，一对夫妇中妻子患病，丈夫正常，他们所生的子女不患该病的概率是_________。
8．（10分）某种线虫只有雄性（常染色体数目为10条，性染色体只有1条X，表示为XO）和雌雄同体（常染色体数目为10条，性染色体为XX）两种类型。雄性可使雌雄同体受精，雌雄同体可自体受精，但雌雄同体之间不能杂交。其2号染色体上一对等位基因决定其身体细长或短粗（相关基因用B和b表示），显隐性未知；另一性状的野生型对突变型为显性（相关基因用D和d表示），基因位置未知。为研究该线虫的遗传，进行了如下实验：
实验
线虫杂交组合
F1

雄体
雌雄同体
雄体
表现型及数量
雌雄同体
表现型及数量
1
细长野生型
短粗突变型
细长突变型236
短粗突变型227
细长野生型232
短粗野生型235
2
细长突变型
细长野生型
细长野生型281
短粗野生型138
细长野生型277
短粗野生型142
3
细长突变型
短粗野生型
细长野生型132
短粗野生型137
细长突变型126
短粗突变型131
细长野生型133
短粗野生型141
细长突变型122
短粗突变型130
注：上述杂交实验均未发生雌雄同体线虫的自体受精过程。
（1）该线虫身体细长由基因_______控制；D和d基因位于_______染色体。
（2）实验2所得F1的雄体、雌雄同体中身体细长：短粗均接近2：1，造成这种现象的原因是_______。实验3的亲本基因型为_______。从实验3的F1中选取细长野生型雌雄同体自体受精，子代中细长突变型所占的比例为_______。
（3）若仅考虑D和d控制的这一性状，将突变型雌雄同体与野生型雄体混合培养，则F1的表现型有_______。从F1选出表现为野生型的个体，另行单独培养并获得子代，请用遗传图解表示该过程_______。
9．（10分）下图表示利用细菌中抗枯萎病基因培有抗枯萎病番茄的过程，其中①~⑦表示操作步骤，A、B表示相关分子，CE表示培养过程，其中D过程表示细菌与番茄细胞混合培养。请回答下列问题：

（1）先从细菌中提取DNA分子，再通过______技术扩增，以获取抗枯萎病基因。该技术的关键是设计引物，在设计引物时的依据是______。
（2）培育抗枯萎病番茄最核心的步骤是_________（填图中序号），B中包括的结构有_______。
（3）③过程需要用_______处理细菌，D过程常采用的方法称为______；步骤⑥包括的两个重要过程是_____。
（4）经过⑦过程得到的番茄植株，检测其是否抗枯萎病的方法是_______。
10．（10分）下图1是将动物致病菌的抗原基因导入香蕉制成植物疫苗的过程，下表1是三种限制酶的识别序列及切割位点，请回答下列问题：

限制酶
EcoRⅠ
PstⅠ
SmaⅠ
切割位点
G↓AATTC
CTTAA↑G
CTGCA↓G
G↑ACGTC
CCC↓GGG
GGG↑CCC
（1）将图1中的含抗原基因的DNA片段用如图所示的EcoRⅠ、PstⅠ和SmaⅠ完全酶切后，可以得到____种DNA片段。
（2）用图1中的质粒和抗原基因构成重组质粒，不能使用SmaⅠ切割，原因是______；与只使用EcoRⅠ相比较，使用EcoRⅠ和PstⅠ两种限制酶同时处理质粒和含抗原基因的DNA的优点是_______。
（3）步骤①所用的DNA连接酶对所连接的DNA两端碱基序列是否有专一性要求？____________。
（4）选用农杆菌是由于农杆菌的Ti质粒上的T一DNA具有什么特点？_________。
（5）步骤④是_________过程，培养愈伤组织的培养基中需要添加蔗糖的目的是________________。
（6）为了促进胚状体的生长发育，可以向人工种子内添加___________。
11．（15分）肉毒梭菌产生的肉毒类毒素是一种致病性极高的神经麻痹毒素，该物质是由两条链盘曲折叠而成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的局部结构简式，请据此回答：

（1）上图所示的片段中，共有____个肽键，____种氨基酸组成；从左向右数，第三个氨基酸不同于其他氨基酸的基团是_______（填化学式）。
（2）肉毒类毒素是在细胞中由氨基酸经过_________过程而成的；一分子肉毒类毒素至少含有____个氨基。
（3）1g肉毒类毒素可毒死20亿只小鼠，但煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性。高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是高温使其__________________________。
（4）肉毒类毒素可用_________试剂鉴定，该试剂使用方法是___________________，在煮沸后的肉毒类毒素溶液（无色）中加入该试剂，其溶液颜色将变为_________。
参考答案

一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）
1、D
【解析】
分析题图：图中①表示转录过程，②表示逆转录过程，③表示RNA的复制过程，④为翻译过程，⑤为DNA的复制过程。
【详解】
A、中心法则总结了遗传信息在细胞内的传递规律，A正确；
B、②逆转录过程和③RNA的复制过程可发生在RNA病毒侵染的细胞中，B正确；
C、⑤为DNA的复制过程，该过程所需的原料是脱氧核苷酸；③为RNA的复制过程，该过程所需的原料是核糖核苷酸；④为翻译过程，该过程所需的原料是氨基酸，C正确；
D、⑤为DNA复制过程，该过程只发生在能进行分裂的细胞中，因此并不是所有细胞均能进行⑤过程，D错误。
故选D。
2、D
【解析】
根据题干信息和图形分析可知，丈夫的性染色体组成，为XY；妻子的性染色体异常，为XXX，其多的一条X染色体可能来自于父亲或母亲；孩子的性染色体异常，为XXY，其多的一条X染色体最可能来自于母亲。
【详解】
根据以上分析已知，妻子的性染色体为XXX，其多的一条X染色体可能是其母亲或父亲在减数分裂形成配子时发生了异常，A错误；若妻子在减数分裂过程中，联会时2条X染色体能随机配对，另1条X染色体不能配对，则这对夫妇生出XXX患儿的概率是1/2×1/2=1/4，B错误；该类型遗传病患儿属于染色体异常遗传病，可以通过显微镜观察进行检测，但是不能通过基因诊断的方法进行检测，C错误；根据题意分析，绿色荧光标记的X染色体DNA探针（X探针），仅能与细胞内的X染色体DNA的一段特定序列杂交，说明X染色体DNA上必定有一段与X探针互补的碱基序列，D正确。
解答本题的关键是理解DNA探针是对待测基因制备的具有与目标基因相同或互补碱基序列的单链DNA，明确妻子的染色体数目异常的形成既有可能是父母中一方减数分裂异常产生异常的配子所导致，也可能是受精卵形成之后的有丝分裂过程中染色体分配异常导致。
3、B
【解析】
植物细胞的边界是细胞膜；分泌类的细胞中高尔基体的含量较多；细胞间的通讯方式有多种；核孔是选择透过性结构。
【详解】
A.细胞壁是全透性的，细胞膜是选择透过性膜，植物细胞的“系统边界”是细胞膜，A错误；
B.高尔基体的作用是加工分泌蛋白，唾液腺细胞和胰腺细胞都能分泌蛋白质，故其中高尔基体数量较多，B正确；
C.细胞间的通讯不都与细胞膜表面的糖蛋白有关，如植物细胞通过胞间连丝进行通讯，C错误；
D.核孔是物质进出细胞核的通道，但并非所有的大分子物质均可通过核孔出入细胞核，如DNA就不能通过核孔出细胞核，D错误。
故选B。
本题考查细胞结构的相关知识，解答此题需要熟记教材相关知识点，把握知识间的内在联系，并能结合选项分析作答。
4、C
【解析】
一对相对性状实验的解释：生物的性状由遗传因子决定的；体细胞中遗传因子是成对存在的；配子中遗传因子是成单存在的；受精时，雌雄配子随机结合。
【详解】
孟德尔认为遗传因子不会融合，并未提出遗传因子会消失，A错误；杂交实验中F2出现3：1的性状分离比，这属于“假说﹣演绎法”中的进行实验，提出问题阶段，B错误；杂合子F1在形成配子的时候成对的遗传因子彼此分离，分别进入不同的配子，C正确；雌雄配子的结合是随机的，但雌配子和雄配子数量不相等，D错误。故选C。
5、D
【解析】
1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性．
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能．
4、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低．另外低温不会使酶变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活．
【详解】
A、核酶是一类具有催化功能的单链RNA分子、其组成元素有C、H、O、N、P，脂肪酶的化学本质是蛋白质、其组成元素有C、H、O、N，所以核酶和脂肪酶共有C、H、O、N四种元素相同，A错误；
B、核酶的化学本质是RNA、不能与双缩脲试剂在常温下发生紫色反应，而脂肪酶的化学本质是蛋白质、能与双缩脲试剂在常温下发生紫色反应，B错误；
C、RNA分子中是否有氢键与RNA是否为单链没有必然的因果关系，比如tRNA为单链、但分子中含有氢键，C错误；
D、酶通过降低化学反应的活化能实现其催化作用，核酶在温度过高或过低条件下降低活化能的效果可能不同，D正确。
6、B
【解析】
本题是有氧呼吸与无氧呼吸的具体过程，先梳理有氧呼吸与无氧呼吸的具体过程，然后根据选项描述分析综合进行判断．
【详解】
无氧呼吸与有氧呼吸过程均产生丙酮酸，A错误；无氧呼吸只在第一阶段生成少量的ATP，第二阶段不产生，B正确；有氧呼吸第二阶段消耗水，第三阶段产生水，C错误；有氧呼吸第三阶段发生在线粒体内膜，D错误．
本题的知识点是有氧呼吸的三个阶段的产物、反应物以及每个阶段发生的场所，无氧呼吸的两个阶段的反应物、产物及能量释放的不同，主要考查学生对有氧呼吸过程与无氧呼吸过程的掌握与灵活运用的能力．

二、综合题：本大题共4小题
7、伴X染色体隐性 AaXbXb 1/2 1/2 4/9
【解析】
分析遗传系谱图：5号和6号表现型正常，生有患甲病的女儿，故甲病属于常染色体隐性遗传病；已知甲病、乙病，其中一种为伴性遗传，2号患乙病，有正常的女儿5号，故乙病为伴X染色体隐性遗传病。甲病（用A、a表示），则患甲病为aa，不患甲病为AA、Aa；乙病（用B、b表示），则患乙病为XbY、XbXb，不患乙病为XBXB、XBXb、XBY。
【详解】
（1）根据试题分析：甲病属于常染色体隐性遗传病，乙病属于伴X染色体隐性遗传病。
（2）对于甲病来说，甲病是常染色体隐性遗传病，4号不患甲病，而其女儿8号患甲病，因此4号的基因型为Aa；对于乙病来说，4号患乙病，因此其基因型为XbXb，综合两种病来说，4号的基因型为AaXbXb。7号不患甲病，有患甲病的妹妹，故7号基因型及概率为1/3AAXbY，2/3AaXbY，9号患甲病，相关基因型为aa，5号关于乙病的基因型为XBXb，9号关于乙病的基因型及概率为1/2XBXB、1/2XBXb，因此9号的基因型及概率为1/2aaXBXB、1/2aaXBXb。若7号与9号个体结婚，生育的子女患甲病的概率为2/3×1/2=1/3，患乙病的概率为1/2×1/2=1/4，只患一种病的概率为1/3×3/4+2/3×1/4=5/12，患两种病的概率为1/3×1/4=1/12，至少患一种病的概率为5/12+1/12=1/2。
（3）已知7号关于甲病的致病基因处于杂合状态，且含有该隐性基因的精子会有1/2死亡，则7号关于甲病的基因型为Aa，产生A配子的概率为1/2，产生的a配子能成活的概率为1/2×1/2=1/4，A：a=2：1，其成活配子类型及概率为2/3A、1/3a，因此对于甲病来说，7号与9号个体结婚，生育的子女正常的概率为2/3；对于乙病来说7号（XbY）与9号（1/2XBXB、1/2XBXb）结婚，后代正常的概率为3/4，综合两种病来说，7号与9号个体结婚，生育的子女正常的概率为2/3×3/4=1/2。
（4）人群中某常染色体显性遗传病的发病率为36%，则隐性个体的基因频率型频率为64%，假设控制该病的等位基因为A、a，根据遗传平衡定律可知，隐性基因的频率a=8/10，显性基因的频率A=2/10，则AA的频率为2/10×2/10=4/100，Aa的频率为2×8/10×2/10=32/100，患病人群中携带者所占的比例为Aa的频率/（AA的频率+Aa的频率）=32/100/（32/100+4/100）=8/9，一对夫妇中妻子患病（Aa或AA），丈夫正常（aa），他们所生的子女不患该病的概率是8/9×1/2=4/9。
本题的知识点是人类遗传病的类型和致病基因位置判断，伴性隐性遗传与常染色体显性遗传的特点，根据遗传系谱图中的信息写出相关个体的基因型，并推算后代的患病概率．解此类题目的思路是，一判显隐性，二判基因位置，三写出相关基因型，四进行概率计算。
8、B X 显性基因纯合致死（BB致死） BbXdO×bbXDXd 突变型雄体、野生型雌雄同体
遗传图解：
野生型雌雄同体
P XDXd
↓
配子
XD
Xd
XD
XDXD
野生型雌雄同体
XDXd
野生型雌雄同体

Xd
XDXd
野生型雌雄同体
XdXd
野生型雌雄同体
F1野生型雌雄同体：突变型雌雄同体=3：1
【解析】
若是两个相同性状的生物个体杂交后代中有另一个新的相对性状出现，则亲本的性状为显性性状，该题可以根据实验一判断基因的显隐性。判断基因在染色体上的位置，可以根据后代雌雄个体间的性状分布情况，若出现明显的性别差异，则该基因在性染色体上。
一对基因的分离定律中，性状分离比出现异常情况，可以考虑显性或隐性纯合致死，根据实验2后代身体细长：短粗均接近2:1的性状分离比可以判断显性纯合致死。
【详解】
（1）根据实验2，细长型亲本杂交，产生短粗型后代，证明细长性状为显性性状，即身体细长由基因B控制；根据实验1，后代表现为雄体均为突变型（与亲本雌雄同体的性状相同），雌雄同体均为野生型（与亲本雄体的性状相同），性状分布与性别相关，进一步分析知D和d基因位于X染色体；
（2）实验2细长型亲本杂交应得到3:1的分离比，而实验2所得F1的雄体、雌雄同体中身体细长:短粗均接近2:1，造成这种现象的原因可能是显性基因纯合（BB）致死。实验3的后代身体细长:短粗接近1:1，可判断亲本为Bb×bb，根据后代突变型:野生型＝1:1，且雌雄同体与雄体的比例接近，可推断亲本为XdO×XDXd，即亲本基因型为BbXdO×bbXDXd。从实验3的F1中选取细长野生型雌雄同体自体受精，其基因型为BbXDXd，考虑到后代BB，子代中细长突变型B-XdXd所占的比例为×＝。
（3）将突变型雌雄同体XdXd与野生型雄体XDO混合培养，则F1的表现型有突变型雄体、野生型雌雄同体两种。从F1选出表现为野生型的个体XDXd，其遗传图解表示为：
遗传图解：
野生型雌雄同体
P XDXd
↓
配子
XD
Xd
XD
XDXD
野生型雌雄同体
XDXd
野生型雌雄同体

Xd
XDXd
野生型雌雄同体
XdXd
突变型雌雄同体
F1野生型雌雄同体：突变型雌雄同体=3:1。
本题考查基因的分离规律、自由组合定律的实质及应用、伴性遗传的相关知识点，意在考查学生对所学知识的理解与掌握程度，学生需要学会分析图表、获取信息，再结合所学知识解决相关。
9、PCR 抗枯萎病基因（目的基因）两端的脱氧核苷酸序列（或碱基序列） ② 目的基因、启动子、终止子、标记基因、复制原点 CaCl2（Ca2+） 农杆菌转化法 脱分化和再分化 用相应的病原体感染番茄植株，（观察是否患枯萎病）
【解析】
图中①为目的基因的获取，②为基因表达载体的构建，③为将目的基因导入受体细胞。番茄为双子叶植物，常用农杆菌转化法导入目的基因。
【详解】
（1）提取DNA分子后，可根据DNA双链复制的原理，通过PCR技术进行扩增，以获取抗枯萎病基因。该技术的关键是根据抗枯萎病基因（目的基因）两端的脱氧核苷酸序列（或碱基序列）设计引物。
（2）培育抗枯萎病番茄最核心的步骤是②基因表达载体的构建，B为基因表达载体，其中应包括目的基因、启动子、终止子、标记基因、复制原点等结构。
（3）③过程是将重组质粒导入细菌，此时需要用CaCl2（Ca2+）处理细菌，以增大细菌细胞壁的通透性；番茄为双子叶植物，D过程是将目的基因导入番茄细胞，常采用农杆菌转化法；将植物细胞培养为新个体，需经脱分化和再分化两个步骤。
（4）经过⑦过程得到的番茄植株，检测其是否抗枯萎病属于个体水平的检测，可用相应的病原体感染番茄植株，观察是否患枯萎病。
将目的基因导入受体细胞
生物种类
植物
动物
微生物
常用方法
农杆菌转化法
显微注射技术
感受态细胞法
受体细胞
体细胞或受精卵
受精卵
原核细胞
转化过程
将目的基因插入到Ti质粒的T­DNA上→农杆菌→导入植物细胞→整合到受体细胞染色体的DNA上→表达
将含有目的基因的表达载体提纯→取卵(受精卵)→显微注射→受精卵发育→获得具有新性状的动物
Ca2＋处理细胞→感受态细胞→重组表达载体DNA分子与感受态细胞混合→感受态细胞吸收DNA分子

10、5 使用SmaⅠ切割会破坏质粒的抗性基因 防止质粒和含目的基因的外源DNA片段自身环化 否 Ti质粒上的T一DNA上携带的目的基因可以整合到受体细胞的染色体DNA上 脱分化 提供营养和调节渗透压 植物生长调节剂
【解析】
图1是将动物致病菌的抗原基因导入香蕉制成植物疫苗的过程，①表示构建基因表达载体，②表示将重组质粒导入到农杆菌，③表示将农杆菌导入到愈伤组织，④表示脱分化，⑤表示再分化，⑥表示将胚状体用人工薄膜包裹得到人工种子。表1是三种限制酶的识别序列及切割位点，EcoRⅠ、PstⅠ切割形成的是黏性末端，SmaⅠ切割形成的是平末端。
【详解】
（1）将图1中的含抗原基因的DNA片段用如图所示的EcoRⅠ、PstⅠ和SmaⅠ完全酶切后，可以得到5种DNA片段。
（2）用SmaⅠ切割质粒，会导致质粒的抗性基因被破坏。与只使用EcoRⅠ相比较，使用EcoRⅠ和PstⅠ两种限制酶同时处理质粒和含抗原基因的DNA的优点是：可以避免切割的外源DNA、质粒的黏性末端自身环化。
（3）多种限制酶切割，形成不同的切割位点，所用的DNA连接酶对所连接的DNA两端碱基序列没有专一性要求。
（4）农杆菌中的Ti质粒上的T-DNA（可转移的DNA）可转移至受体细胞，并整合到受体细胞染色体的DNA上。
（5）形成愈伤组织的过程是脱分化，在愈伤组织的培养基中添加蔗糖可以提供营养和调节渗透压。
（6）在人工种子内添加植物生长调节剂可以促进胚状体的生长发育。
解答本题的关键是明确图示中各序号的含义，以及表格中三种限制酶识别序列和切割位点的区别，再根据题意作答。
11、4 5 -CH3 脱水缩合 2 空间结构遭到破坏 双缩脲 先加A液，再加B液 紫色
【解析】
由题图可知，图示的局部结构简式中含有4个肽键(-CO-NH-)，5个氨基酸残基，且这5个氨基酸残基的R基依次是-CH2-C6H4OH、-H、-CH3、-CH2-C6H5、-CH2-CH(CH3)。
【详解】
（1）上图所示的片段中，共有4个肽键(-CO-NH-)。组成该片段的5个氨基酸的R基依次是-CH2-C6H4OH、-H、-CH3、-CH2-C6H5、-CH2-CH(CH3)，故该片段由5种氨基酸组成；从左向右数，第三个氨基酸不同于其他氨基酸的基团是R基，即-CH3。
（2）肉毒类毒素的化学本质是蛋白质，在细胞中由氨基酸经过脱水缩合过程而成的。每条多肽链至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，而一分子肉毒类毒素由两条链盘曲折叠而成，故其至少含有2个氨基。
（3）高温会使肉毒类毒素的空间结构遭到破坏，从而使肉毒类毒素失活。
（4）肉毒类毒素的化学本质是蛋白质，可用双缩脲试剂鉴定。双缩脲的使用方法是先加A液，再加B液。肉毒类毒素煮沸后空间结构虽遭到破坏，但肽键并没有断裂，因此在煮沸后的肉毒类毒素溶液（无色）中加入双缩脲试剂，其溶液颜色将变为紫色。
从题图中确认肽链中肽键数、氨基酸种类及组成肉毒类毒素的肽链数是解答本题的关键。