某餐饮母亲节营销活动方案.docx

餐饮母亲节营销活动方案
一、活动主题
“以食寄情，母爱‘食’刻相伴”
二、活动时间
2025 年 5 月 10 日 - 5 月 12 日
三、活动目标
1. 提升母亲节期间餐厅客流量与销售额，较平日增长 30% 以上。
2 增强品牌情感联结，提高顾客对餐厅的好感度与忠诚度。3扩大品牌在本地餐饮市场的影响力，吸引新客关注。
四、目标客群
1. 子女群体：为母亲预订节日用餐，表达感恩之情。

2 家庭群体：全家共同用餐，享受温馨节日时光。 3中老年女性群体：直接到店消费，感受节日氛围。
五、活动内容
（一）“感恩母爱” 主题套餐
推出三款不同价位的套餐，满足多样化需求：
· 温馨二人餐（298 元）：包含招牌红烧鱼、蒜蓉西兰花、养颜木瓜炖雪蛤、爱心小蛋糕，搭配玫瑰花茶一扎。
· 幸福家庭餐（588 元）：有秘制烤羊排、荷塘小炒、海参小米粥、特色糕点拼盘，以及鲜榨果汁一扎。
· 豪华团聚餐（888 元）：包含龙虾刺身、鲍汁扣辽参、黑松露焗鸡、时令蔬菜拼盘，搭配红酒一瓶。
（二）暖心福利活动
1. 拍照打卡赠礼：顾客与母亲在餐厅布置的母亲节主题背景墙合影，分享至朋友圈并定位餐厅，可获赠精美甜品一份。
2 幸运抽奖：消费满 300 元即可参与抽奖，奖品设置如下：
o 一等奖（1 名）：价值 1000 元的餐饮储值卡
o 二等奖（3 名）：品牌养生壶一个
o 三等奖（10 名）：餐厅定制保温杯一个
o 参与奖：康乃馨香皂花一束
3 “说出爱” 特别环节：用餐期间，子女可在餐厅麦克风前，公开向母亲表达感恩话语，赠送餐厅准备的神秘礼物（如丝巾、护手霜等）。
（三）会员专属礼遇
1. 活动期间，老会员消费享受 8 折优惠，积分双倍累积。
2 新注册会员赠送 50 元无门槛优惠券（限母亲节活动期间使用），并加入餐厅母亲节专属会员群，后续可优先获取优惠信息。
六、宣传推广
（一）线上宣传
1. 社交媒体：在微信公众号、微博、抖音发布活动推文、短视频，展示套餐菜品、活动场景，发起话题 #母亲节最想带妈妈吃的美食 #，鼓励用户参与讨论并 @好友，提高活动传播度。
2 本地生活平台 ：在美团、饿了么、大众点评上线母亲节套餐，设置限时抢购、满减活动，优化店铺页面，突出活动主题与优惠信息。3 私域流量：通过餐厅社群、短信向老顾客推送活动通知，发放专属优惠券，提醒到店消费。
（二）线下宣传
1. 门店布置：在餐厅门口、大堂、包间悬挂母亲节主题横幅、气球，摆放宣传展架，营造浓厚节日氛围。
1. 周边推广：在餐厅周边商圈、社区、写字楼发放传单，联合周边商家进行异业合作推广，如在花店消费满一定金额可获餐厅优惠券，餐厅消费满额赠送花店代金券。
七、执行安排
1. 人员培训：提前对员工进行活动内容、服务流程、营销话术培训，确保活动期间服务质量。
2 物资准备 ：准备好套餐食材、礼品、宣传物料、抽奖道具等，保证数量充足、质量可靠。3 应急预案：预估客流量高峰，合理安排人员与桌位；制定食材短缺、设备故障等突发情况应对方案。
八、预算规划
项目
预算金额（元）
套餐食材成本增加
8000
礼品采购
3000
宣传物料制作（海报、传单等）
1500
线上推广费用
2000
装饰布置费用
1200
其他费用（备用金）
1000
总计
16700
九、效果评估
活动结束后，通过分析客流量、销售额、顾客满意度调查结果、社交媒体互动数据等，评估活动效果，总结经验教训，为后续营销活动提供参考。
此方案涵盖活动全流程，注重提升顾客体验与品牌传播。你对活动内容、预算等方面若有调整想法，欢迎随时和我说。