化学乙醇与乙酸的专项培优练习题.doc

化学乙醇与乙酸专题培优练习题

一、乙醇与乙酸练习题（含详细答案解析）
1．食品安全关系国计民生，影响食品安全原因诸多．
(1)聚偏二氯乙烯具有超强阻隔性能，可作为保鲜食品包装材料．它是由________写构造简式发生加聚反应生成，该物质分子构型是__________________________ 。
(2)劣质植物油中亚油酸含量很低，下列有关亚油酸说法中，对是_________。
A．分子式为
B．一定条件下能与甘油丙三醇发生酯化反应
C．能和NaOH溶液反应   
不能使酸性KMnO4溶液褪色
(3)假酒中甲醇含量超标，请写出Na和甲醇反应化学方程式：________。
(4)劣质奶粉中蛋白质含量很低．蛋白质水解最终产物是________。
(5)在淀粉中加入吊白块制得粉丝有毒．淀粉最终水解产物是葡萄糖．请设计试验证明淀粉已经完全水解，写出操作、现象和结论：____________________________。
【答案】 平面型 氨基酸 取水解后溶液加入碘水，若溶液不变蓝，证明淀粉已完全水解
【解析】
【分析】
(1)链节主链上只有两个碳原子(无其他原子)，将两半链闭合即可；乙烯为平面型分子；
(2)根据构造式可分析成果；
(3)Na和甲醇反应生成甲醇钠和氢气；
(4)蛋白质是氨基酸通过缩聚反应形成高分子化合物，水解得到对应氨基酸；
(5)淀粉若完全水解，加入碘水溶液不变蓝色。
【详解】
(1)链节主链上只有两个碳原子(无其他原子)，将两半链闭合即可，其单体为，乙烯为平面型分子，也为平面型分子，故答案为：；平面型；
(2)A. 由构造式可知分子式为，A项错误；
B.具有羧基能与甘油发生酯化反应，B项对；
C.具有羧基能与氢氧化钠发生中和反应，C项对；
D.具有碳碳双键能使酸性溶液褪色，D项错误，故选：BC；
(3)Na和甲醇反应生成甲醇钠和氢气，反应方程式为：，故答案为：；
(4)蛋白质是氨基酸通过缩聚反应形成高分子化合物，水解得到对应氨基酸，故答案为：氨基酸；
(5)淀粉若完全水解，加入碘水溶液不变蓝色，可设计方案为：取水解后溶液加入碘水，若溶液不变蓝，证明淀粉已完全水解，故答案为：取水解后溶液加入碘水，若溶液不变蓝，证明淀粉已完全水解。

2．乙醇(CH3CH2OH)是一种重要有机物
(1)根据乙醇分子式和也许构造推测，1mol乙醇与足量钠反应，产生氢气物质量也许是________________mol。
(2)试验证明反应乙醇与产生氢气物质量比值是2，该反应化学方程式是________________________________，乙醇官能团是_______________。
(3)用如图装置试验，干冷烧杯罩在火焰上，有无色液体产生。

能否据此阐明一定有氢气产生，判断及简述理由是_________________________。
(4)乙醇与钠反应比水与钠反应平缓多，原因是_______________________________ 。
【答案】0.5、2.5、3 2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑ 羟基 不能，由于氢气中会具有乙醇蒸汽 乙醇分子中羟基上氢原子没有水中氢原子活泼
【解析】
【分析】
由乙醇构造简式CH3CH2OH，可知乙醇分子内有三种不一样环境下氢原子，假如钠置换是羟基氢原子，则1mol乙醇与足量钠反应生成0.5mol氢气，假如钠置换是乙基上氢原子，则1mol乙醇与足量钠反应生成2.5mol氢气，假如乙醇中氢原子都可以被钠置换，则1mol乙醇与足量钠反应生成3mol氢气；乙醇构造中具有官能团-羟基，可以与金属钠反应置换出氢气，且羟基中氢原子活泼性不大于水中氢原子活泼性，乙醇和钠反应与钠与水比较要缓慢多，据以上分析解答。
【详解】
(1)由乙醇构造简式CH3CH2OH，可知乙醇分子内有三种不一样环境下氢原子，假如钠置换是羟基氢原子，则1mol乙醇与足量钠反应生成0.5mol氢气，假如钠置换是乙基上氢原子，则1mol乙醇与足量钠反应生成2.5mol氢气，假如乙醇中氢原子都可以被钠置换，则1mol乙醇与足量钠反应生成3mol氢气；
(2)试验证明反应乙醇与产生氢气物质量比值是2，阐明钠与乙醇反应置换是羟基上氢原子，化学方程式为2C2H5OH+2Na→2C2H5ONa+H2↑；乙醇官能团为羟基；
(3) 图示试验装置不能阐明一定有氢气产生，由于乙醇易挥发，乙醇、氢气燃烧都能生成水；
(4) 乙醇分子中羟基上氢原子没有水中氢原子活泼，乙醇与钠反应比水与钠反应平缓多。

3．工业中诸多重要原料都是来源于石油化工，回答问题

（1）C构造简式为________。
（2）丙烯酸中含氧官能团名称为_____________。
（3）③④反应反应类型分别为_____________、___________。
（4）写出下列反应方程式
①反应①化学方程式____________；
②反应②化学方程式_________________；
③反应⑤化学方程式____________。
（5）丙烯酸（CH2 = CH — COOH）也许发生反应有_______________（填序号）
A 加成反应 B 取代反应 C 加聚反应 D 中和反应 E 氧化反应
（6）丙烯分子中最多有______个原子共面
【答案】CH3COOH 羧基 氧化反应 加聚反应 +HNO3+H2O CH2=CH2＋H2OCH3CH2OH CH2=CH－COOH＋CH3CH2OHCH2=CHCOOCH2CH3＋H2O ABCDE 7
【解析】
【分析】
分析流程图，B被高锰酸钾氧化得到C，B和C可得到乙酸乙酯，则B为乙醇，C为乙酸，因此A为乙烯，。
【详解】
（1）C为乙酸，其构造简式为CH3COOH；
（2）丙烯酸中含氧官能团名称为羧基（-COOH）；
（3）反应③为氧化反应，反应④为加聚反应；
（4）反应①为苯硝化反应，其化学方程式为+HNO3+H2O；
反应②为乙烯水化法制备乙醇，方程式为CH2=CH2＋H2OCH3CH2OH；
反应⑤为乙醇和丙烯酸酯化反应，方程式为CH2=CH－COOH＋CH3CH2OHCH2=CHCOOCH2CH3＋H2O；
（5）丙烯酸中官能团有碳碳双键和羧基，因此也许发生反应有加成、取代（酯化）、加聚、中和、氧化，故答案为ABCDE；
（6）丙烯分子构造为其中，碳碳双键上两个碳、三个氢和甲基上一种碳为一种平面，当甲基角度合适时，甲基上一种氢会在该平面内，因此最多有7个原子共平面。

4．芳香族化合物C分子式为C9H9OCl。C分子中有一种甲基且苯环上只有一条侧链；一定条件下C能发生银镜反应；
C与其他物质之间转化如下图所示：

(1)C构造简式是__________________。
(2)E中含氧官能团名称是___________； C→F反应类型是___________。
(3)写出下列化学方程式：G在一定条件下合成H反应________________________。
(4)D一种同系物W(分子式为C8H8O2)有多种同分异构体，则符合如下条件W同分异构体有________种，写出其中核磁共振氢谱有4个峰构造简式____________。
①属于芳香族化合物　②遇FeCl3溶液不变紫色　③能与NaOH溶液发生反应但不属于水解反应
(5)请设计合理方案由合成__________(无机试剂任选，用反应流程图表达，并注明反应条件)。
【答案】 羧基、羟基 消去反应 n 4
【解析】
【分析】
芳香族化合物C分子式为C9H9OC1，C分子中有一种甲基且苯环上只有一种侧链，一定条件下C能发生银镜反应，则具有醛基，故C构造简式为，C发生氧化反应生成B为，B与乙醇发生酯化反应生成A为，C能和氢氧化钠水溶液发生取代反应生成D为，D能和银氨溶液发生银镜反应、酸化生成E为，E发生缩聚反应生成高分子化合物I为，C发生消去反应生成F为，F发生氧化反应生成G为，G发生加聚反应生成高分子化合物H为。
【详解】
根据上述分析可知：A是，B是，C是，D是，E是，F是，G是，H是，I是。
(1)由上述分析，可知C构造简式为；
(2)E为，其中含氧官能团名称是：羧基、羟基；C是，C与NaOH乙醇溶液共热，发生消去反应产生F：，因此C→F反应类型是消去反应；
(3) G是，分子中具有不饱和碳碳双键，在一定条件下发生加聚反应产生H： ，则G在一定条件下合成H反应方程式为：n；
(4)D为，D一种同系物W(分子式为C8H8O2)有多种同分异构体，符合下列条件：①属于芳香族化合物，阐明具有苯环，②遇FeCl3溶液不变紫色，阐明没有酚羟基，③能与NaOH溶液发生反应但不属于水解反应，具有羧基，可以为苯乙酸、甲基苯甲酸(有邻、间、对)，因此共有4种同分异构体，其中核磁共振氢谱有4个峰构造简式为；
(5)与NaOH乙醇溶液共热发生消去反应产生，与HBr在过氧化物存在条件下发生加成反应产生，与NaOH水溶液共热发生取代反应产生，然后在浓硫酸存在条件下发生酯化反应产生，故合成流程为：。
【点睛】
本题考察了有机物推断，确定C构造是关键，再充足运用反应条件进行推断，注意掌握有机物官能团性质与转化，(4)中同分异构体书写为难点、易错点，在(5)物质合成时，要结合溶液酸碱性确定是-COOH还是-COONa，要充足运用题干信息，结合已学过物质构造和性质分析解答。

5．如图A、B、C、D、E、F等几种常见有机物之间转化关系图，其中A是面粉重要成分；C和E反应能生成F，F具有香味。

在有机物中，但凡具有—CHO构造物质，具有如下性质：
①与新制氢氧化铜悬浊液反应，产生砖红色沉淀；
②在催化剂作用下，—CHO被氧气氧化为—COOH，即。
根据以上信息及各物质转化关系完毕下列各题。
（1）B化学式为_________，C构造简式为__________。
（2）其中能与新制氢氧化铜悬浊液反应产生砖红色沉淀物质有_________（填名称）。
（3）C→D化学方程式为______________。
（4）C + E→ F化学方程式为 ______________。
【答案】C6H12O6 CH3CH2OH 葡萄糖、乙醛
【解析】
【分析】
A为面粉重要成分，则A为淀粉，淀粉水解生成葡萄糖，则B为葡萄糖（C6H12O6），葡萄糖发酵生成乙醇，则C为乙醇（C2H5OH） ，乙醇在铜作催化剂加热条件下被氧化生成乙醛，则D为乙醛（CH3CHO），乙醛接着被氧化生成乙酸，则E为乙酸（CH3COOH），乙酸与乙醇发生酯化反应生成F，F为乙酸乙酯 （CH3COOCH2CH3）。
【详解】
（1）B为葡萄糖，葡萄糖分子式为 C6H12O6，C为乙醇，乙醇构造简式为CH3CH2OH，故答案为：C6H12O6；CH3CH2OH。
（2）在有机物中，但凡具有—CHO构造物质，与新制氢氧化铜悬浊液反应，产生砖红色沉淀，葡萄糖、乙醛均含醛基，均能被新制Cu(OH)2氧化，产生砖红色沉淀，故答案为：葡萄糖、乙醛。
（3）C为乙醇，在铜作催化剂加热条件下被氧化生成乙醛，其化学反应方程式为：，故答案为：。
（4）C为乙醇，E为乙酸，乙酸与乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯 （CH3COOCH2CH3）和水，化学反应方程式为：，故答案为：。
【点睛】
具有醛基有机物（醛类、甲酸、甲酸某酯、葡萄糖、麦芽糖等）能与银氨溶液发生银镜反应生成银单质，例如乙醛与银氨溶液反应：CH3CHO+2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+H2O+2Ag↓+3NH3。

6．葡萄糖在不一样条件下可以转化成不一样物质。
已知：RCOOH+CH2=CH2+O2RCOOCH=CH2+H2O
请回答问题：
(1)葡萄糖在酒化酶催化作用下生成有机物A，A、B、C、D、E间转化关系如图所示。

①B是石油化工中最重要基础原料，写出A→B化学方程式：_____________；
②D构造简式为_____________。
(2)葡萄糖在一定条件下可以被氧化为X和Y(Y和A相对分子质量相似，X相对分子质量介于A、B之间)。X可催化氧化成Y，也可以与H2反应生成Z。X和Y构造中有一种相似官能团是__________，检查此官能团需要使用试剂是___________。
(3)F是人体肌肉细胞中葡萄糖在缺氧条件下进行无氧呼吸产物。F、G、H间转化关系如图所示：F G H
H与(1)中D互为同分异构体。
①G还可以发生反应有______(填序号)；
a.加成反应 b.水解反应 c.氧化反应 d.消去反应 e.还原反应
②本题波及所有有机物中，与F不管以何种质量比混合(总质量一定)，完全燃烧生成CO2和H2O物质量不变有__________________(填构造简式)。
【答案】CH3CH2OHCH2=CH2↑+H2O CH3COOCH=CH2 醛基(-CHO) 银氨溶液 ace CH2OH(CHOH)4CHO 、CH3COOH、HCHO
【解析】
【分析】
(1)葡萄糖在酒化酶作用下生成有机物A，A为CH3CH2OH，A与浓硫酸加热170℃发生消去反应生成B，B为CH2=CH2，A持续被氧化生成C，C为CH3COOH，B与C发生信息反应产生D为CH3COOCH=CH2，D发生加聚反应生成E，E为；
(2)葡萄糖在一定条件下可以氧化产生X、Y，其中Y和A相对分子质量相似，根据(1)分析可知A为CH3CH2OH，相对分子质量是46，Y为HCOOH；X相对分子质量介于A、B之间，X可催化氧化成Y，也可以与H2反应生成Z。则X属于醛类，其构造简式是HCHO，Z是CH3OH；可根据银镜反应或铜镜反应使用银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液检查醛基存在；
(3)F是人体肌肉细胞中葡萄糖在缺氧条件下进行无氧呼吸产物，则F是乳酸，构造简式为，F与浓硫酸共热，发生消去反应生成G，G为CH2=CHCOOH，G和甲醇发生酯化反应生成H，H为CH2=CHCOOCH3，根据最简式相似物质，当它们质量相似时，反应产生CO2、H2O质量相似，据此分析解答。
【详解】
(1)①葡萄糖在酒化酶催化作用下得到A为CH3CH2OH；CH3CH2OH与浓硫酸混合加热170℃发生消去反应生成B为CH2=CH2，则A→B反应方程式为：CH3CH2OH CH2=CH2↑+H2O；
②CH2=CH2与CH3COOH、O2在催化剂存在时，在加热、加压条件下发生反应产生D，D构造简式为CH3COOCH=CH2；
(2)根据前面分析可知X是HCHO，Y是HCOOH，Z是CH3OH，X和Y具有相似官能团是醛基(-CHO)；可以选用银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液进行检查。若使用银氨溶液，水浴加热会产生银镜；若使用Cu(OH)2悬浊液，加热煮沸，会产生砖红色Cu2O沉淀，据此检查醛基存在。
(3)F为乳酸()。G为CH2=CHCOOH，H为CH2=CHCOOCH3。
①G构造简式为：CH2=CHCOOH，分子中具有碳碳双键和羧基。由于分子中具有不饱和碳碳双键，因此可以发生加成反应；与氢气发生加成反应也叫还原反应；还可以发生燃烧等氧化反应等；由于物质分子中无酯基，因此不能发生水解反应；由于物质分子中无羟基，则不能发生消去反应，故G可发生反应类型是加成反应、氧化反应、还原反应，故合理选项是ace；
②F是乳酸，构造简式是，分子式是C3H6O3，最简式为CH2O；满足与F不管以何种质量比混合(总质量一定)，完全燃烧所得CO2和H2O物质量不变物质需与乳酸最简式相似，在本题波及所有有机物中，有葡萄糖(CH2OH(CHOH)4CHO)、乙酸(CH3COOH)、甲醛(HCHO)。
【点睛】
本题考察有机物推断及有机物构造和性质、官能团检查措施，根据反应条件进行推断，对判断物质构造简式是解本题关键。注意葡萄糖无氧呼吸产生乳酸。对于最简式相似物质，当这些物质质量相等时，反应产生二氧化碳和水物质量相似；要明确：同分异构体最简式相似，但最简式相似物质却不属于同分异构体。

7．乙酸是非常重要工业原料，其氯代物可由乙酸和氯气在催化剂作用下制备。试验室模拟工业生产食品香精菠萝酯( ) 简易流程如下。

（1）菠萝酯核磁共振氢谱中有__________个吸取峰。
（2）A中官能团名称是__________。
（3）根据流程写出下列反应化学方程式:
i.制备A: __________；该反应属于__________反应。
ii.反应室I中反应: __________。
（4）分离室II操作是用饱和Na2CO3溶液洗涤，而不用NaOH洗涤原因是__________。
【答案】7 氯原子、羧基 取代 由于菠萝酯在NaOH溶液中会发生水解反应，会减少产量
【解析】
【分析】
乙酸在光照及催化剂作用下发生烷基取代生成一氯乙酸, 一氯乙酸与苯酚反应生成，与丙烯醇发生酯化反应生成菠萝酯，据此分析解答。
【详解】
（1）菠萝酯( )中苯环上有3种不一样环境氢，支链上有4种不一样环境氢，其核磁共振氢谱中有7个吸取峰；
（2）乙酸在光照及催化剂作用下发生烷基取代生成一氯乙酸A构造简式为ClCH2COOH,A中官能团名称是氯原子、羧基；
（3）i.制备A是乙酸在光照及催化剂作用下发生烷基取代生成一氯乙酸和氯化氢，反应化学方程式为:；该反应属于取代反应；
ii.反应室I中苯酚与一氯乙酸发生取代反应生成和氯化氢，反应化学方程式为: ；
（4）分离室II操作是用饱和Na2CO3溶液洗涤，而不用NaOH洗涤原因是由于菠萝酯在NaOH溶液中会发生水解反应，会减少产量。

8．常见有机物A～D有下图转化关系（部分反应条件和部分产物已略去）。已知A是一种酯，其分子式为C4H8O2，B是食醋重要成分。

请回答问题：
(1)写出C和D具有官能团名称___________、_____________；
(2)写出B和D构造简式___________、_____________；
(3)写出B和C生成A化学方程式___________________________________。
【答案】羟基 醛基 CH3COOH CH3CHO CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O
【解析】
【分析】
A是一种酯，其分子式为C4H8O2，B是食醋重要成分，则B为乙酸，C为乙醇，乙酸和乙醇发生酯化反应生成A，A为乙酸乙酯；C氧化生成D，D氧化生成B，乙醇D为乙醛，据此分析解答。
【详解】
根据上述分析，A为乙酸乙酯，B为乙酸，C为乙醇，D为乙醛；
(1) C为乙醇，D为乙醛，具有官能团分别为羟基和醛基，故答案为：羟基；醛基；
(2) B为乙酸，D为乙醛，构造简式分别为CH3COOH、CH3CHO，故答案为：CH3COOH；CH3CHO；
(3)乙酸和乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯，反应化学方程式为CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O，故答案为：CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O。
【点睛】
对判断各物质名称和构造是解题关键。本题突破口为“B是食醋重要成分”和“A是一种酯，其分子式为C4H8O2”，本题易错点为(3)，要注意乙酸乙酯构造简式书写。

9．已知A、B、C、D均为烃衍生物，它们之间转化关系如下图所示：

A俗称酒精；B是甲醛同系物；C分子式为C2H4O2。完毕下列填空：
（1）A构造简式为_________________；C构造简式为_________________。
（2）下列能用来检查B试剂为________________。（双选）
a.新制Cu(OH)2 b.银氨溶液 c.紫色石蕊试液
（3）D名称为_______________；A与C反应生成D反应类型为_______________。
（4）D与CH3CH2CH2COOH互为_______________。
a.同系物 b.同分异构体 c.同素异形体
【答案】CH3CH2OH CH3COOH a b 乙酸乙酯 取代反应 b
【解析】
【分析】
B是甲醛同系物，根据A为乙醇，氧化推出B为乙醛，乙醛又被氧化变为乙酸，C为乙酸，乙酸和乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。
【详解】
⑴A俗名酒精，其构造简式为CH3CH2OH，故答案为CH3CH2OH，C为乙酸，其构造简式为CH3COOH，故答案为CH3COOH；
⑵B为乙醛，检查乙醛试剂是银氨溶液和新制氢氧化铜，故答案为a、b
⑶D是乙醇和乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯，故答案为乙酸乙酯；A与C反应生成D反应类型为取代反应(酯化反应)，故答案为取代反应(酯化反应)。
⑷D为乙酸乙酯CH3COOCH2CH3，与CH3CH2CH2COOH分子式相似，构造式不一样，互为同分异构体，故答案为b。

10．呋喃酚是生产呋喃丹、好安威等农药重要中间体，是高附加值精细化工产品．一种以邻氯苯酚(A)为重要原料合成呋喃酚(F)流程如下：

回答问题：
（1）A 物质核磁共振氢谱共有_____个峰，④反应类型是________，C和D中具有相似官能团名称是________．
（2）下列试剂中，能和D反应有______(填标号)．
A．溴水 B．酸性K2Cr2O7溶液 C．FeC12溶液 D．纯碱溶液
（3）写出反应①化学方程式是___________(有机物用构造简式表达，下同)．
（4）有机物B可由异丁烷经三步反应合成：异丁烷XY有机物B条件a为_______________，Y生成B化学方程式为______________.
（5）呋喃酚同分异构体诸多，写出符合下列条件所有同分异构体构造简式______________
①苯环上一氯代物只有一种
②能发生银镜反应芳香酯．
【答案】5 取代反应(或水解反应) 氯原子和碳碳双键 A B D 氢氧化钠乙醇溶液、加热
【解析】
【详解】
（1）根据A构造简式可知A核磁共振氢谱中峰数目为5，比较E和F构造简式可知，E中氯原子被羟基取代即得F，即反应④为取代反应(或水解反应)，根据C和D构造简式可知，C和D中都具有氯原子和碳碳双键，故答案为5；取代反应(或水解反应)；氯原子和碳碳双键；
（2）根据D构造简式可知，D中有苯环和酚羟基、氯原子、碳碳双键，可以和溴水发生取代反应，被酸性K2Cr2O7溶液氧化，能与纯碱溶液反应生成碳酸氢钠，故选A B D；
（3）根据元素守恒和C构造可知，B为CH2=C(CH3)CH2Cl，因此反应①化学反应方程式为，故答案为；
（4）CH3CH(CH3)2与氯气按1：1发生取代反应生成X为CH2ClCH(CH3)2，X发生消去反应得Y为CH2=C(CH3)2，反应条件为氢氧化钠乙醇溶液、加热，Y与氯气发生取代反应生成CH2=C(CH3)CH2Cl，反应方程式为，故答案为氢氧化钠乙醇溶液、加热；；
（5）呋喃酚同分异构体符合下列条件①苯环上一氯代物只有一种，②能发生银镜反应芳香酯，阐明有醛基或甲酸某酯及苯环构造，则符合条件同分异构体为，故答案为。

11．试验是化学基础。某试验小组用下列装置进行乙醇催化氧化试验。

（1）试验过程中铜网交替出现红色和黑色，请写出对应化学方程式：
①____________；②______________。
（2）甲和乙两个水浴作用不相似。甲作用是加热使乙醇挥发；乙作用是____________。
（3）反应进行一段时间后，试管a中能搜集到不一样有机物质，它们是__________；集气瓶中搜集气体重要成分是________。铜网作用是____________；
（4）试验室可用乙醇来制取乙烯，将生成乙烯通入溴四氯化碳溶液，反应后生成物构造简式是______。
【答案】2Cu+O2 2CuO CH3CH2OH+CuO CH3CHO+Cu+H2O 冷却，便于乙醛搜集 乙醛、乙醇与水 氮气 催化剂 CH2BrCH2Br
【解析】
【分析】
甲中鼓入空气，在水浴加热条件下，氧气和乙醇蒸气在铜催化下，加热发生氧化还原反应生成乙醛和水，在乙中冷却后可搜集到乙醛，剩余气体在集气瓶中搜集，结合乙醇催化氧化原理分析解答。
【详解】
(1)乙醇催化氧化反应过程为：金属铜被氧气氧化为氧化铜，2Cu+O2 2CuO，氧化铜将乙醇再氧化为乙醛，CH3CH2OH+CuO CH3CHO+Cu+H2O，因此试验过程中铜网交替出现红色和黑色，故答案为：2Cu+O2 2CuO、CH3CH2OH+CuO CH3CHO+Cu+H2O；
(2)甲和乙两个水浴作用不相似，甲是热水浴，是产生平稳乙醇蒸气，乙是冷水浴，目是将乙醛冷却下来搜集，故答案为：冷却，便于乙醛搜集；
(3)乙醇被氧化为乙醛，同步生成水，反应中乙醇不能完全反应，故a中冷却搜集物质有乙醛、乙醇与水；空气中氧气反应，集气瓶中搜集气体重要是氮气，铜网是催化剂，故答案为：乙醛、乙醇与水；氮气；催化剂；
(4)将乙烯通入溴四氯化碳溶液，乙烯和溴发生加成反应生成1，2-二溴乙烷，即反应为：CH2=CH2+Br2→CH2BrCH2Br，故答案为：CH2BrCH2Br。

12．乙酸乙酯广泛用于染料、香料等工业，中学化学试验常用a装置来制备。

（1）若试验时是用C2H518OH，试写出大试管中发生反应方程式___（规定标出18O位置）。
（2）试验时饱和Na2CO3溶液作用是___。
（3）反应结束后，将试管中搜集到产品倒入___中（填仪器名称），振荡、静置，然后分液。
（4）如图分离乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物试验操作流程图在上述试验过程中，所波及三次分离操作分别是___。

A.①蒸馏②过滤③分液 B.①蒸馏②分液③分液
C.①分液②蒸馏③蒸馏 D.①分液②蒸馏②结晶、过滤
【答案】CH3COOH+C2H518OHCH3CO18OCH2CH3+H2O 溶解乙醇，中和乙酸，减少乙酸乙酯在水中溶解度，减少损失 分液漏斗 C
【解析】
【分析】
乙酸具有羧基，乙醇具有羟基，在浓硫酸作用下，加热，发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，饱和碳酸钠可溶解乙醇、中和乙酸，减少乙酸乙酯溶解度；最终将搜集到产品倒入分液漏斗中，振荡、静置分层，然后分液。
【详解】
（1）乙酸与乙醇在浓硫酸作用下，加热发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，醇脱氢酸脱羟基，其反应为CH3COOH+C2H518OHCH3CO18OCH2CH3+H2O。
（2）生成乙酸乙酯中具有乙酸和乙醇，饱和Na2CO3溶液作用是溶解乙醇，中和乙酸，减少乙酸乙酯在水中溶解度，减少损失，故答案为：溶解乙醇，中和乙酸，减少乙酸乙酯在水中溶解度，减少损失。
（3）反应结束后，将试管中搜集到产品倒入分液漏斗中，振荡、静置分层，然后分液，故答案为：分液漏斗。
（4）乙酸乙酯是不溶于水物质，乙醇和乙酸均是易溶于水，且乙酸与碳酸钠反应得到醋酸钠，因此环节①是互不相溶液体分离，采用分液措施；醋酸钠和乙醇碳酸钠水溶液是互溶，其中乙醇沸点很低，可以采用蒸馏措施将乙醇分离出来；对醋酸钠和碳酸钠，醋酸钠与硫酸反应得到醋酸，碳酸钠能和硫酸反应生成硫酸钠、水和二氧化碳，再蒸馏可以获得乙酸，选C，故答案为：C。
【点睛】
试验室制备乙酸乙酯注意：先加乙醇，再加浓硫酸（加入碎瓷片以防暴沸），最终加乙酸，然后加热，酯化反应是一种可逆反应，为了提高酯产量，必须尽量使反应向有助于生成酯方向进行，一般是使反应物酸和醇中一种过量。

13．苯甲酸乙酯稍有水果气味，用于配制香水香精和人造精油，也大量用于食品中，试验室制备措施如下：

Ⅰ苯甲酸乙酯粗产品制备
在干燥50 mL三颈圆底烧瓶中，加入6.1g苯甲酸、过量无水乙醇、8 mL苯和1mL浓硫酸，摇匀后加沸石，安装分水器。水浴加热，开始控制回流速度1～2 d/s。反应时苯一乙醇﹣水会形成“共沸物”蒸馏出来。加热回流约1小时，至分水器中不再有小水珠生成时，停止加热。改为蒸馏装置，蒸出过量乙醇和苯。

沸点（℃）
相对分子质量
苯甲酸
249
122
苯甲酸乙酯
212．6
150

（1）写出苯甲酸与用18O标识乙醇酯化反应方程式___________________。
（2）装置A名称及冷水通入口_________________________。
（3）通过度水器不停分离除去反应生成水，目是___________________。尚有什么措施可以实现同样目_____________(任答两种)。
（4）试验过程中没有加沸石，请写出补加沸石操作___________________。
（5）图二装置中错误______________________。
Ⅱ.苯甲酸乙酯精制
将苯甲酸乙酯粗产品用如下措施进行精制：将烧瓶中液体倒入盛有30 mL冷水烧杯中，搅拌下分批加入饱和Na2CO3溶液（或研细粉末），至无气体产生，pH试纸检测下层溶液呈中性。用分液漏斗分出粗产物，水层用乙醚（10 mL）萃取。合并有机相，用无水CaCl2干燥。干燥后粗产物先用水浴蒸除乙醚，再改用减压蒸馏，搜集馏分。
（6）加入饱和碳酸钠溶液除了可以减少苯甲酸乙酯溶解度外，尚有作用是__________。
（7）按照纠正后操作进行，测得产品体积为5mL（苯甲酸乙酯密度为1.05g•cm﹣3）。试验产率为_________。
【答案】+CH3CH218OH+H2O 球形冷凝管，a 使平衡正移，提高苯甲酸乙酯产率 从生成物中不停分离苯甲酸乙酯；使用过量乙醇 停止加热，待液体冷却后补加沸石 温度计位置，冷凝水进出口 除去甲酸 70%
【解析】
【分析】
【详解】
（1）酯化反应时酸中羟基和醇中羟基上氢结合生成水，故苯甲酸与用18O标识乙醇酯化反应方程式为+CH3CH218OH+H2O；
（2）装置A为球形冷凝管，冷凝水下进上出，故答案为：球形冷凝管，a；
（3）通过度水器不停分离除去反应生成水，目是使平衡正移，提高苯甲酸乙酯产率，也可运用从生成物中不停分离苯甲酸乙酯；使用过量乙醇等措施，故答案为：平衡正移，提高苯甲酸乙酯产率；从生成物中不停分离苯甲酸乙酯；使用过量乙醇；
（4）补加沸石操作：停止加热，待液体冷却后补加沸石，故答案为：停止加热，待液体冷却后补加沸石；
（5）图二装置中温度计没有放置在蒸馏烧瓶支管口出，冷凝管中为了充足冷凝水流方向应为下进上出，故答案为：温度计位置，冷凝水进出口；
（6）饱和碳酸钠溶液除了可以减少苯甲酸乙酯溶解度外，尚有作用是除去甲酸，故答案为：除去甲酸；
（7）苯甲酸乙酯实际产量，苯甲酸物质量，则理论产量，产率= ，故答案为：70%。

14．试验室制取少许溴乙烷装置如图所示。根据题意完毕下列填空：

（1）圆底烧瓶中加入反应物是溴化钠、乙醇 和1:1硫酸。配制体积比1:1硫酸所用仪器为 ________（选填编号）。
a 天平 b 量筒 c 容量瓶 d 烧杯
（2）写出加热时烧瓶中发生重要反应化学方程式 ___________________ 。
（3）将 生成物导入盛有冰水混合物试管A中，冰水混合物作用是________，试管A中物质分为三层（如图所示），产物在第____层。
（4）试管A中除了产物和水之外，还也许存在 ________ ，_________ （写出构造简式）。
（5）用浓硫酸进行试验，若试管A中获得有机物呈棕黄色，除去其中杂质最佳措施是 ___________（选填编号）。
a 蒸馏 b 氢氧化钠溶液洗涤 c 用四氯化碳萃取 d 用亚硫酸钠溶液洗涤
若试管B中酸性高锰酸钾溶液褪色，使之褪色物质名称是_________。
（6）试验员老师提议把上述装置中仪器连接部分由橡胶管改成原则玻璃接口，其原因_________。
【答案】b NaBr+H2SO4+CH3CH2OHCH3CH2Br+NaHSO4+H2O 冷凝、液封溴乙烷 3 CH2=CH2 CH3CH2OCH2CH3 d 乙烯 反应会产生Br2，腐蚀橡胶
【解析】
【分析】
试验原理为圆底烧瓶中加入反应物是溴化钠、乙醇和1:1硫酸，加热进行反应制备溴乙烷，制备原理为：NaBr+H2SO4+CH3CH2OHCH3CH2Br+NaHSO4+H2O，试管A中加入冰水冷凝液封得到溴乙烷，试管B对产物成分进行探究验证。
【详解】
（1）配制体积比1:1硫酸所用仪器为量筒，答案选b；
（2）加热时烧瓶中发生重要反应化学方程式为NaBr+H2SO4+CH3CH2OHCH3CH2Br+NaHSO4+H2O；
（3）冰水混合物可以起到冷却作用，生成溴乙烷和水互不相溶，并且溴乙烷密度比水大，在冰水混合物下层，因此也可液封溴乙烷，防止其挥发，产物在第3层；
（4）反应过程中会有HBr生成，在加热条件下反应，HBr和CH3CH2OH都易挥发，故生成物中也许有HBr、CH3CH2OH；乙醇在浓硫酸加热条件可以发生消去反应生成CH2=CH2，也可以分子间脱水生成CH3CH2OCH2CH3，即产物中也也许存在CH2=CH2，CH3CH2OCH2CH3；
（5）试管A中获得有机物呈棕黄色，是由于浓硫酸具有强氧化性，将HBr氧化物Br2，产物为溴乙烷，混有单质溴，蒸馏不能完全除去杂质，并且操作麻烦；氢氧化钠溶液易使溴乙烷水解；四氯化碳会引入新杂质；而亚硫酸钠和溴发生氧化还原反应生成HBr和硫酸钠，易与溴乙烷分离，因此d对；乙醇在浓硫酸加热条件可以发生消去反应生成CH2=CH2，乙烯可以使高猛酸钾溶液褪色；
（6）浓硫酸具有强氧化性，将HBr氧化物Br2，生成Br2具有强氧化性，会腐蚀橡胶，应用玻璃导管。

15．某化学小组采用类似制乙酸乙酯装置（如图），用环已醇制环已烯。
已知：

密度（ ）
熔点℃
沸点℃
溶解性
环已醇
0.096
25
161
能溶于水
环已烯
0.081
-103
83
难溶于水

制备粗品：
将12.5mL环已醇加入试管A中，再加入lmL浓硫酸，摇匀后放入碎瓷片，缓慢加热至反应完全，在试管C内得到环已烯粗品。
（1）A中瓷片作用是______，导管B除了导气外还具有作用是______；
（2）试管C置于冰水浴中目是__________________________。
制备精品：
（3）环已烯粗品中具有环已醇和少许酸性杂质等。加入少许食盐水，振荡、静置、分层，环已烯在_______层（填“上”或“下”），分液后用_________（填入编号）洗涤；
a．KMnO4溶液 b．稀H2SO4 c．Na2CO3溶液
（4）再将环已烯按图2装置蒸馏，冷却水从_______（填f或g）口进入，蒸馏时要加入生石灰，目是______________。搜集产