阿坝职业学院《养殖场环境卫生》2024-2025学年第一学期期末试卷.pdf

第1页，共2页 站名：年级专业：姓名：学号：凡年级专业、姓名、学号错写、漏写或字迹不清者，成绩按零分记。密封线 阿坝职业学院 养殖场环境卫生2024-2025 学年第一学期期末试卷 题号题号 一一 二二 三三 四四 总分总分 得分得分 一、单项选择题（每题一、单项选择题（每题 1 分，共分，共 25 题，每题只有一个正确答案）题，每题只有一个正确答案）1.养殖场选址时，与居民点的最小距离应符合（）规定，以减少环境纠纷 A.地方标准 B.企业标准 C.行业标准 D.国际标准 2.下列因素中，不属于养殖场选址需重点考虑的自然因素是（）A.地形地势 B.水源水质 C.交通便利性 D.气候条件 3.规模化猪场的生产区与生活区应保持至少（）的距离，防止交叉污染 A.50 米 B.100 米 C.150 米 D.200 米 4.养殖场饮水消毒最常用的消毒剂是（）A.氢氧化钠 B.漂白粉 C.甲醛 D.过氧乙酸 5.畜禽舍内氨气浓度过高会主要危害畜禽的（）系统 A.消化系统 B.呼吸系统 C.循环系统 D.神经系统 6.夏季畜禽舍降温最经济有效的措施是（）A.空调降温 B.湿帘风机降温 C.地暖升温 D.开窗通风 7.养殖场固体废弃物中，占比最大的是（）A.粪便 B.垫料 C.饲料残渣 D.病死畜禽 8.粪便堆肥发酵的核心目的是（）A.减少体积 B.杀灭病原微生物 C.增加水分 D.降低养分 9.规模化奶牛场挤奶厅的环境卫生要求中，空气菌落总数应控制在（）以下 A.1000cfu/m B.5000cfu/m C.10000cfu/m D.20000cfu/m 10.养殖场污水生化处理中，最常用的工艺是（）A.物理沉淀 B.化学氧化 C.活性污泥法 D.过滤吸附 11.畜禽舍地面设计应优先选择（）材质，便于清洁消毒 A.泥土 B.水泥 C.木板 D.沙土 12.冬季畜禽舍保温与通风的平衡原则是（）A.只保温不通风 B.只通风不保温 C.先保温后通风 D.边保温边通风 13.养殖场环境监测中，空气质量监测的核心指标不包括（）A.氨气 B.硫化氢 C.二氧化碳 D.氧气 14.病死畜禽无害化处理最安全的方式是（）A.焚烧 B.深埋 C.堆肥 D.丢弃 15.下列不属于养殖场噪声来源的是（）A.畜禽鸣叫 B.风机运转 C.饲料加工 D.植被生长 16.蛋鸡舍光照管理中，光照强度应控制在（），以保证产蛋性能 A.5-10lux B.10-20lux C.20-30lux D.30-40lux 17.养殖场土壤污染主要来源于（）A.污水灌溉 B.饲料储存 C.设备维修 D.人员活动 18.犊牛舍的相对湿度应控制在（）范围内，防止呼吸道疾病 A.40%-50%B.50%-60%C.60%-70%D.70%-80%19.养殖场环境风险评估的首要步骤是（）A.风险识别 B.风险分析 C.风险评价 D.风险控制 20.有机养殖场禁止使用的投入品是（）A.有机肥 B.化学合成农药 C.天然饲料 D.益生菌 21.畜禽舍通风系统设计的核心依据是（）A.畜禽品种 B.饲养密度 C.舍内温度 D.舍内湿度 22.养殖场污水排放标准中，COD（化学需氧量）的限值一般为（）A.50mg/L B.100mg/L C.150mg/L D.200mg/L 23.仔猪保温箱的温度应控制在（），满足仔猪生长需求 A.20-22 B.24-26 C.28-30 D.32-34 24.养殖场环境管理体系认证中，最常用的标准是（）A.ISO9001 B.ISO14001 C.HACCP D.GAP 25.阿坝地区高寒环境下，养殖场冬季保温的关键措施是（）A.增加通风 B.加厚墙体 C.降低密度 D.减少饮水 二、多项选择题（每题二、多项选择题（每题 1.5 分，共分，共 10 题，多选、少选、错选均不题，多选、少选、错选均不得分）得分）1.养殖场选址的基本原则包括（）A.符合规划要求 B.水源充足且水质达标 C.远离污染源 D.交通便利 2.畜禽舍空气质量的主要影响因素有（）A.通风效果 B.饲养密度 C.粪便清理频率 D.饲料类型 3.养殖场固体废弃物的处理方式包括（）A.堆肥发酵 B.焚烧发电 C.生产沼气 D.直接还田 4.夏季畜禽舍降温的常用措施有（）A.湿帘降温 B.喷雾降温 C.遮阳降温 D.增加饲养密度 5.养殖场饮水卫生管理的内容包括（）A.定期检测水质 B.定期清洗饮水设备 C.合理使用消毒剂 D.保证饮水充足 6.病死畜禽无害化处理的要求包括（）A.及时处理 B.彻底杀灭病原 C.防止环境污染 D.记录完整 7.规模化猪场的功能区划分包括（）A.生活区 B.生产区 C.隔离区 D.废弃物处理区 8.影响畜禽舍湿度的因素有（）A.通风量 B.地面洒水 C.畜禽呼吸 D.粪便排泄 第2页，共2页 站名：年级专业：姓名：学号：凡年级专业、姓名、学号错写、漏写或字迹不清者，成绩按零分记。密封线 9.养殖场环境监测的主要内容包括（）A.空气质量 B.水质 C.土壤质量 D.噪声 10.阿坝地区养殖场适应高寒环境的设计特点有（）A.坡屋顶设计 B.双层墙体 C.地下供暖 D.防风障设置 三、名词解释（每题三、名词解释（每题 3 分，共分，共 5 题）题）1.养殖场环境卫生 2.堆肥发酵 3.畜禽舍通风系统 4.无害化处理 5.环境风险评估 四、简答题（每题四、简答题（每题 5 分，共分，共 5 题）题）1.简述规模化养殖场选址的核心要求，结合阿坝地区自然条件说明需特殊考虑的因素。2.如何有效控制畜禽舍内氨气浓度？请列举 3 种具体措施并说明原理。3.简述养殖场粪便的主要处理工艺及其优缺点。4.夏季畜禽舍降温与冬季保温的技术措施有何不同？请分别列举 2 种关键措施。5.简述病死畜禽无害化处理的基本原则与常用方法。五、案例分析题（共五、案例分析题（共 20 分）分）案例：阿坝地区某规模化肉牛养殖场，位于距离村庄 1 公里的山坡处，近期村民反映养殖场气味刺鼻，夏季尤为严重，且雨水冲刷养殖场污水后，下游农田出现作物减产现象。养殖场负责人称已建设沉淀池处理污水，但因资金有限未配备其他处理设施；粪便采用露天堆放方式，待堆积一定量后出售给农户。请结合养殖场环境卫生知识，回答以下问题：1.该养殖场在环境卫生管理中存在哪些问题？（8 分）2.分析这些问题对周边环境及居民造成的主要危害。（6 分）3.针对该养殖场的实际情况，提出切实可行的改进措施。（6 分）参考答案及评分标准（附页）参考答案及评分标准（附页）一、单项选择题（每题一、单项选择题（每题 1 分，共分，共 25 分）分）1.A 2.C 3.B 4.B 5.B 6.B 7.A 8.B 9.C 10.C 11.B 12.D 13.D 14.A 15.D 16.C 17.A 18.B 19.A 20.B 21.B 22.C 23.D 24.B 25.B 二、多项选择题（每题二、多项选择题（每题 1.5 分，共分，共 10 题）题）1.ABCD 2.ABC 3.ABCD 4.ABC 5.ABCD 6.ABCD 7.ABCD 8.ABCD 9.ABCD 10.ABCD 三、名词解释（每题三、名词解释（每题 3 分，共分，共 5 题）题）1.养殖场环境卫生：指养殖场内及周边环境中，影响畜禽生长发育、生产性能及人体健康的各种物理、化学、生物因素的总和（1 分），包括空气质量、水质、土壤质量、噪声等，需通过科学管理实现环境与养殖的协调（2 分）。2.堆肥发酵：利用微生物的分解作用（1 分），将养殖场粪便、垫料等有机废弃物转化为稳定、无害且富含养分的有机肥料的过程（2 分）。3.畜禽舍通风系统：用于调控畜禽舍内空气流动的设施设备（1 分），通过排出污浊空气、引入新鲜空气，维持舍内适宜的温度、湿度及空气质量（2 分）。4.无害化处理：采用物理、化学或生物方法（1 分），杀灭病死畜禽或污染物中的病原微生物，消除其对环境和人体健康危害的处理方式（2 分）。5.环境风险评估：对养殖场生产活动可能引发的环境危害（1 分）进行识别、分析和评价，为制定风险控制措施提供依据的过程（2 分）。四、简答题（每题四、简答题（每题 5 分，共分，共 5 题）题）1.核心要求：符合城乡规划、水源充足优质、远离污染源、交通便利、地形平坦（3 分）。阿坝地区特殊考虑因素：应对高寒气候需加强保温设计，避开地质灾害多发区，保护当地生态环境（2 分）。2.增加通风：通过风机或开窗，排出舍内氨气（2 分）；定期清理粪便：减少氨气产生源头（2 分）；使用吸附剂：如沸石粉吸附空气中的氨气（1 分）。3.堆肥发酵：优点是无害化彻底、可生产有机肥，缺点是周期长（2 分）；沼气发酵：优点是可回收能源，缺点是投资高（2 分）；直接还田：优点是操作简单，缺点是可能污染土壤（1 分）。