十字花科蔬菜主要病害.pptx
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1、 白菜、油菜、甘蓝、花椰菜、芥菜、萝白菜、油菜、甘蓝、花椰菜、芥菜、萝卜、芜菁、菜心、芥蓝等卜、芜菁、菜心、芥蓝等 霜霉病、病毒病、软腐病、黑斑病、白斑病、细菌性黑腐病、炭疽病、根肿病、菌核病、白锈病、细菌性叶斑病、细菌性角斑病。病害种类:非侵染性病害侵染性病害干烧心、冻害十字花科蔬菜软腐病烂疙瘩,烂葫芦,腐烂病,水烂病分布:全世界以及全国各地均有发生,但以白菜产区危害最重。除危害十字花科蔬菜以外,除危害十字花科蔬菜以外,马马铃薯,番茄,辣椒,大葱,洋铃薯,番茄,辣椒,大葱,洋葱,黄瓜,莴苣,胡萝卜,芹葱,黄瓜,莴苣,胡萝卜,芹菜菜等也可被害。等也可被害。为害:此病危害期长,无论在田间,室内,
2、储运中或市场上均可发现。严重时在田间可造成白菜成片无收,在室内可使全窖白菜腐烂。软腐病软腐病一、症状不同特点:不同特点:不同寄主植物,不同器官,不同环境条件而稍有不不同寄主植物,不同器官,不同环境条件而稍有不同。同。共同特点:共同特点:多从多从伤口伤口部位开始发病,初呈浸润半透明状,以后部位开始发病,初呈浸润半透明状,以后病部发展成明显的水浸状,表皮下陷,上面有污白病部发展成明显的水浸状,表皮下陷,上面有污白色的细菌溢脓。病部内部组织除维管束外,全部腐色的细菌溢脓。病部内部组织除维管束外,全部腐烂,呈粘滑软腐状,并发出恶臭。烂,呈粘滑软腐状,并发出恶臭。一、症状大白菜和甘蓝多在包心期以后发病,
3、发病初期外叶中午萎蔫,早晚可恢复,后期基部腐烂,外围叶片不再恢复,瘫倒在地,露出叶球,称之为“脱帮”或“脱大褂”,严重时根髓部及叶球内腐烂,充满灰黄色粘稠物,具腥臭味,称之为“酱桶”。白白菜菜菜株腐烂,有的从根髓或叶柄基部向上发展蔓延,引起全株腐烂,也有的外叶边缘枯焦或心叶顶端腐烂或外叶全面腐烂,在天气晴暖干燥的情况下,腐烂叶片迅速失水呈薄纸状。一、症状萝卜发病多从根尖受虫伤或切伤处开始,初呈水浸状褐色软腐,病部和健部分界明显,病部常有汁液流出。一、症状 萝卜留种株往往出现老根外观看起来是好的,而心髓却早已腐烂,仅存空壳的现象。有时表面不规则裂开。芜芜青青软软腐腐症症状状菜心二、病原Erwin
4、ia carotovora subsp.carotovora(Jones)Bergey et al.。欧氏杆菌属,胡萝卜软腐欧氏杆菌胡萝卜软腐亚种 菌体短杆状,周生鞭毛28根,大 小 为 0.5 1.01.23.0um,无夹膜,不产生芽胞,革兰氏染色为阴性。三、病害循环1.田间软腐病的初侵染在北方还有带病的采种株,以及菜窖内外和附近残留的病株残体。在南方,特别是华南地区,还有大田里从春到冬都可种植的各种寄主植物。1、带有病残体的土壤和肥料2、带菌越冬的媒介昆虫(黄条跳甲,甘蓝蝇,椿象等)软腐细菌从伤口入侵寄主后,迅速繁殖并分泌果胶酶,使寄主细胞中胶层分解,各个细胞分离。病菌借高渗透压从这些分离
5、的细胞中吸取养分,导致这些细胞死亡腐烂,造成软腐症状。三、病害循环2.传播途径昆虫(黄条跳甲、长蝽象的成虫、菜蝶与大猿叶虫、小菜蛾、蝼蛄、金龟甲幼虫、蝇幼虫和根线虫)、风雨、灌溉水和肥料等。3.侵入途径:伤口、自然裂口v有潜伏侵染现象有潜伏侵染现象1、伤口种类及愈伤能力 裂口及虫伤对病害的影响最大。愈伤能力强、速度快发病轻,反之则重。不同生育期愈伤能力不同。一般以苗期较强,而生长后期减弱,所以苗期发病较少而到生长后期特别是莲座期发病较多。不同品种的愈伤能力不同。四、发病条件病害的发生与愈伤能力、温湿度、虫害及栽培管理有关。2、雨水和温湿度 雨水和温湿度既影响病原细菌的传播和发育,又影响媒介昆虫
6、的繁殖和活动为害,而且还影响寄主植物的愈伤能力。在久旱后突然下大雨的情况下,白菜柄还会发生自然裂口,增加侵染机会。温度对幼苗期组织的愈伤能力影响较小,但对成株期的组织愈伤能力却影响较大。四、发病条件3、虫害 由于昆虫为害白菜造成伤口,这些伤口既较深入又凹凸不平,伤口木栓化速度较慢,并且不少昆虫还传带病原细菌,使细菌在伤口未愈合前便侵入了,因此虫多之处此病往往严重。在多雨和气温偏低时,害虫向白菜内部钻藏,所以白菜心部往往成为发病的起点。四、发病条件前作作物或间作作物如果是此病菌的寄主作物,则前作的病残物或间作的病株上存在大量病菌;前作或间作也可能影响媒介昆虫的繁殖量,因此也可能影响病害的发生程度
7、。四、发病条件4、栽培管理(1)、高畦种植的蔬菜一般发病较少a、高畦土松氧气足,有利于根部发育促进伤口愈合;b、高畦能防止灌溉水浸渍茎部,防止病菌从茎部侵入;c、高畦也可使茎部不致因水渍而丧失伤愈能力。、前作或间作作物为大、小麦、豆类或葱蒜、韭菜类蔬菜的发病较少。前作或间作作物为瓜类、茄类蔬菜的发病较多。、大量施用未腐熟的有机肥料作基肥的菜地发病较多未腐熟的有机肥带有病原细菌和传病昆虫;未腐熟的有机肥发酵时可能引起烧根,从而诱发病害。、播种前或移植前土地经过翻耕晒土几次的发病较少翻耕可把遗落在土中的病残物深翻入土中,加速分解,促使病原细菌死亡,同时把病残物翻到土表时日光对细菌有灭菌作用北方大白
8、菜的播种时期一般是立秋前后二、三天,或7月中旬左右,但在多病地区应考虑适当推迟,主要是使在白菜包心期开始时气温稍偏低,使传病昆虫处于较不活动的状态,从而减少侵染。、播期五、防治方法加强栽培措施、防虫和利用抗病品种的综合防治措施为宜。1、选用抗病品种2、加强栽培管理3、防虫治病4、药剂防治5、北方注意预防贮藏期感染适期播种1 1、选用抗病品种、选用抗病品种一般蔬心直筒的品种,菜帮直立,垄间通风良好,发病轻,青帮品种较柔嫩多汁的白帮品种抗病性强。抗性与病毒病以致。2 2、加强栽培管理、加强栽培管理避免在低洼、粘重地块栽培,并进行合理轮作。前作以小麦、大麦、豆类、葱、蒜、韭菜等作物为好。播种前翻耕晒
9、土加强肥水管理增施底肥,及时追肥,有机肥料必须充分腐熟,追肥以化肥为好,施肥时力求均匀,以免烧根诱发软腐病。包心期不能缺水,以防根茎产生裂口;更不能大水漫灌。3 3、防虫治病、防虫治病早期应注意地下害虫的防治(辛硫磷),从幼苗起经常检查田间,发现害虫(黄条跳甲、菜青虫、甘蓝蝇等害虫)立即喷药防治。40%乐果乳剂1000-2000倍,40%乐果,50%马拉硫磷乳油1000-1500倍;2.5%溴氢菊酯3000倍;50%敌敌畏乳油1500倍,敌百虫、来福灵、21%增效氰马等。4 4、药剂防治、药剂防治发病前或初期喷下列药剂防止病害蔓延:50%代森铵600-800倍,农用链霉素、新植霉素200PPM
10、,喷药时应特别注意喷接近地面的叶柄和茎基部,对已发病株及其周围菜株应重点喷施。由于白菜具有潜伏侵染现象,所以要特别注意防止烂菜烂窖。在大白菜入窖前必须先除去病叶,并在入窖前曝晒一天使外叶萎蔫减少细菌入侵。贮藏窖最好用1:40倍福尔马林等药剂进行消毒。如有条件应调节室内温度至2-5左右;大窖最好用通风窗,以调节室内温、湿度,并在入窖后1-2月内每隔10-15天翻菜一次,剔除病菜。5 5、北方注意预防贮藏期感染、北方注意预防贮藏期感染十字花科蔬菜霜霉病在长江流域和沿海地区,以白菜、油菜、菜薹、芥菜等受害较重。在华南地区,则以留种田的芥菜和油菜发病较重。油菜上俗称“龙头拐”、“癃病”等;白菜上俗称“
11、支干”。在黑龙江,大白菜霜霉病在流行年份所致损失可达50-60%。在华北秋季多雾地区,例如徐水保定一带,也是大白菜霜霉病的常发区。十字花科蔬菜病毒病(Crucifers viral disease)Crucifers viral disease)“孤丁病”、“抽风病”分布:分布:在我国各地普遍发生。在我国各地普遍发生。黄河以北以大白菜为主黄河以北以大白菜为主 黄河以南以油菜和芜菁为主黄河以南以油菜和芜菁为主危害:危害:减产严重的可以达减产严重的可以达70%70%以以上,并且染病的蔬菜还容上,并且染病的蔬菜还容易感染霜霉病及软腐病,易感染霜霉病及软腐病,其抗寒性降低。其抗寒性降低。十字花科蔬菜病
12、毒病(Crucifers viral disease)Crucifers viral disease)Crucifers viral disease)Crucifers viral disease)一、症状一、症状大白菜孤丁病大白菜孤丁病一、症状一、症状甘蓝甘蓝在幼苗叶片上能够产生褪在幼苗叶片上能够产生褪绿的圆斑,直径绿的圆斑,直径2-32-3,迎,迎光检视非常明显。后期病光检视非常明显。后期病叶呈浓淡绿色相间的斑驳。叶呈浓淡绿色相间的斑驳。病株结球较迟或结球疏松,病株结球较迟或结球疏松,开花期间叶片上表现明显开花期间叶片上表现明显的斑驳。的斑驳。一、症状一、症状油菜油菜 甘蓝型油菜发病后产生
13、系统性甘蓝型油菜发病后产生系统性的黄斑和枯斑。以黄斑型占多数。的黄斑和枯斑。以黄斑型占多数。当温度适宜时,在黄斑的边缘产当温度适宜时,在黄斑的边缘产生褐色圆纹,最后在病斑的正面生褐色圆纹,最后在病斑的正面也出现枯点。此外在病株的花梗也出现枯点。此外在病株的花梗上有长形的褪绿斑块。上有长形的褪绿斑块。4 4.在在萝萝卜卜、小小白白菜菜、菜菜心心、芫芫菁菁、芥芥菜菜等等蔬蔬菜菜上上所所引引起起的的症症状状基基本本与与白白菜菜的的相相同同,叶叶片片脉脉明明较较明明显显,并并产产生生浓浓绿绿与与淡淡绿绿相相间间的的斑斑驳驳,病病叶叶皱皱缩缩,少少数数有有畸畸形形的的,植植株株矮化,结实少,不实粒多。矮
14、化,结实少,不实粒多。一、症状一、症状萝卜、小白菜、菜心、芫菁、芥菜等萝卜、小白菜、菜心、芫菁、芥菜等二、病原菌二、病原菌pathogen类型及株系类型及株系芜芜(wu)wu)菁花叶病毒菁花叶病毒 Turnip mosaic virus,TuMVTurnip mosaic virus,TuMV,(主要)主要)黄黄瓜瓜花花叶叶病病毒毒 Cucumber Cucumber mosaic mosaic virus,CMVvirus,CMV,(长长江江流流域域和和华华南地区)南地区)烟烟草草花花叶叶病病毒毒 Tobacco Tobacco mosaic mosaic virus,virus,TMVTM
15、V(华华北北、东东北北和和广东)广东)萝卜花叶病毒萝卜花叶病毒(RMVRMV)和和烟草环斑病毒(烟草环斑病毒(TRVTRV)(东北公主岭)东北公主岭)白菜沿脉坏死病毒白菜沿脉坏死病毒(CVNVCVNV)()(西安地区)西安地区)东东北北主主要要为为TuMVTuMV,CMVCMV,TMVTMV,TMVTMV为为主主导导毒毒源源(88.6%88.6%),其其次次是是CMVCMV(41.1%41.1%).二、病原菌二、病原菌pathogen、形态、性状、传毒方式及、形态、性状、传毒方式及 寄主范围寄主范围左图:左图:TuMVTuMV病毒粒体病毒粒体右上:右上:TMVTMV病毒粒体病毒粒体右下:右下:
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