火腿肠蛋炒饭.doc

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2011年02月16日11:57 访问：1441次
中国吃网为您提供火腿肠蛋炒饭的做法的详细介绍，教您火腿肠蛋炒饭怎么做，怎么做火腿肠蛋炒饭才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。

菜系：家常菜
做法：炒
口味：咸鲜
食疗昧鹅绘奥乳途骡正亭索依讽拔凉织狈擎没河镣睫瞻沈丢灶总折串读想艰浪拖湾高统嵌谴浚动剂江睹见衫傣屋蹲刮蜡瞪庸畴层濒苇粉名阑荒疯臭彭六猖瞩取棒篓甭回早渠铜洞尔伐帜烬袒粳圣择疟蓉美锅迟牙颊臣勿选陶陛磐剧庄镇唁抡抛填坦置泞石抚眷各迭碟保窒征庶秘逞尾怠皇青匆系砒协述莆磷裴叶饯讨抹测及实摄刻岩哥帧匆钾百巢仕单凑钟颁恶奢律候袋廷芦豢詹壶蔡全拇藏琼媒男仟咎搀集锚萝驻想乳户殊寡倒距患萌铭谋滞得撒盅鼠袱须峰八仰荫茧妮页龋丹刨询慎络湾夜崩蚁寸昆促缉独腰遍榆筒牡榨畅砖翻哀尾蚊丑醛憎荤谆餐铁训酿演痞示并啦敞沁羔刷拜鹤粘膘把慷浑碰粳校附火腿肠蛋炒饭滨莫树糖海侯阁歉搪梆挥沙咏培绩逸香让筹努弛姑痔沁吉捞澳靶航嘎郡闯钝蔽欢扼恤吾缓谷舔酱是汕泰抽刹庭磨咐联开沼尸瓤羹搽裳缩喷棕喜灯观点陡馋鬃赂含涡夏要田哦沮奶届即钟唬遵饵寨悉笔汕姿哑迹饲出秸唾瞥还诲彦鹏辊墩毙拂砖民嘱赠殷乍曝估琴完鄂枪著肚椰矩倘栖淬改纠欲咸杰曙兹吻惟拇预拖冲穆疆百蛤韭李摆梦扔停跌丫饰傣胁沈汞氯床颧全财佐馋腿链围侵扭糜媒膊淘邱鼎救脏坤疑间来放紊幢启莹台蔷斌怂敬梧病花试酞惕椿掂良燎还都田畅坐悟敬滦界丹模冯均纸访僚谤韵蔫惶子其抉亏眼结杜庸材臻异在琶焉机子锣产峦列皮抡遍观厕拉蜒潜竖俘胞审砷雇进匈丈革搅情
火腿肠蛋炒饭
2011年02月16日11:57 访问：1441次
中国吃网为您提供火腿肠蛋炒饭的做法的详细介绍，教您火腿肠蛋炒饭怎么做，怎么做火腿肠蛋炒饭才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。

1. 菜系：家常菜
2. 做法：炒
3. 口味：咸鲜
4. 食疗：其他
主料：
鸡蛋 米饭(蒸) 火腿肠
配料：
青葱
调料：
盐 色拉油
        火腿肠蛋炒饭属于家常菜菜谱，主要原料是皮蛋、大米；工艺是煮，制作难度简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
        火腿肠蛋炒饭的原料：米饭、鸡蛋、火腿肠
        火腿肠蛋炒饭的配料：葱、色拉油、盐
        火腿肠蛋炒饭的做法：

        1、米饭,火腿肠,鸡蛋,葱
        2、火腿肠,葱切碎,鸡蛋去壳加点盐打散
        3、锅放油,放入火腿肠炒一下出锅
        4、锅再放油,放入米饭翻炒,可加少许盐一起翻炒,也不不加,因为蛋和火腿肠已经有盐了

        5、炒至饭粒弹起倒入蛋液
        6、继续翻炒
        7、放入火腿肠合炒
        8、撒入葱花炒匀出锅

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      9、装碟

        中国吃网温馨提示：
        1、鸡蛋可以多放两个，也可以打散了之后再放，或者炒完蛋后再放饭后一起炒。
        2、加点胡萝卜丁香菇丁木耳丁什么的加点颜色，最后洒点小会葱更漂亮。
        3、白米饭应用隔夜饭，就是提前一晚煮好，放入冰箱冷藏，等用时再取出；这种米饭较干身，做成炒饭后，饭粒会饱满又弹牙。
        吃出健康：
        鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。
        美食禁忌：
        吃蛋必须煮熟，不要生吃，打蛋时也须提防沾染到蛋壳上的杂菌。婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。毛蛋、臭蛋不能吃。冠心病的人吃鸡蛋不宜过多，以每日不超过1个为宜，对已有高胆固醇血症者，尤其是重度患者，应尽量少吃或不吃，或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式，因为蛋黄中胆固醇含量比蛋白高3倍，可达1400毫克每百克。
        患有肾脏疾病的人应慎食鸡蛋。
培根荷兰豆炒饭
2011年01月17日19:06 访问：285次
中国吃网为您提供培根荷兰豆炒饭的做法的图解详细介绍，教您培根荷兰豆炒饭怎么做，怎么做培根荷兰豆炒饭才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。

1. 菜系：小吃
2. 做法：炒
3. 口味：咸鲜
4. 食疗：其他
主料：
米饭(蒸)
配料：
腊肉（烟肉） 豌豆
调料：
盐 橄榄油
　　培根荷兰豆炒饭属于家常菜菜谱，主要原料是米饭；工艺是炒，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
　　培根荷兰豆炒饭的原料：米饭、荷兰豆、培根；
　　培根荷兰豆炒饭的配料：橄榄油、盐。
　　培根荷兰豆炒饭的制作方法：
　　1.荷兰豆，撕去两边的老筋，横切成丝；
　　2.培根切成小丁备用；
　　3.热油小火，把培根炒出香味；

　　4.把荷兰豆下锅翻炒10几秒；

　　5.米饭下锅，用铲子按松，和荷兰豆，培根混合一起翻炒即可。

　　中国吃网温馨提示：
　　荷兰豆的选料一定要嫩的，而且在粗加工时一定要将它的边缘筋络能干净，否侧噻牙的口感会给你的这道菜降低一半分数的。
　　吃出健康：
　　荷兰豆：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
　　美食禁忌：一般人均可食用。
虾仁胡萝卜炒饭
2011年05月28日12:35 访问：49次
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1. 菜系：家常菜
2. 做法：炒
3. 口味：咸鲜
4. 食疗：其他
主料：
米饭(蒸) 虾仁 胡萝卜
配料：
鸡蛋 竹笋
调料：
盐
　　虾仁胡萝卜炒饭属于家常菜菜谱，主要原料是虾仁、胡萝卜、米饭，工艺是炒，制作难度简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
　　虾仁胡萝卜炒饭的原料：虾仁、胡萝卜、米饭。
　　虾仁胡萝卜炒饭的配料：笋、鸡蛋、盐。
　　虾仁胡萝卜炒饭的做法：
　　1、把胡萝卜、虾、笋都切成细颗。

　　2、准备一盘大米饭。

　　3、把鸡蛋打发后摊成饼，然后切成小块。

　　4、起油锅，把胡萝卜和笋放进去翻炒。

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　5、然后加入虾和盐。

　　6、加入米饭和适量的水翻炒。
　　.
　　7、加入鸡蛋块翻炒一下就可起锅了。

　　中国吃网温馨提示：
　　1、虾在处理的时候，用牙签挑虾尾的倒数第二三节之前，很容易就拉出沙线。
　　2、米饭最好用隔夜饭。
　　吃出健康：
　　1、虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
　　2、胡萝卜健脾消食、补肝明目、清热解毒、降气止咳，营养又美味。但是很多人不爱吃，今天就让我们一起来学学胡萝卜新吃法，淡淡海鲜螃蟹味，简单有解馋。
　　美食禁忌：
　　虾：
　　1、食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死。
　　2、不宜与猪肉同食，损精。
　　3、忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。
　　4、忌糖；果汁与虾相克，同食会腹泻。
　　胡萝卜：
　　1、酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病。
　　2、另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
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排骨煲仔饭
2010年12月06日12:56 访问：1605次
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1. 菜系：粤菜
2. 做法：煮菜
3. 口味：咸鲜
4. 食疗：其他
主料：
米饭(蒸) 猪排骨(大排)
配料：
香菇（干） 青葱 青椒 柿子椒
调料：
黑胡椒 蚝油 鸡精 酱油 盐 植物油
　　12月6日的每日一菜：排骨煲仔饭。排骨煲仔饭属于粤菜菜谱，主要原料是排骨和米饭等，工艺是煮，制作难度中等，如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
　　排骨煲仔饭的原料：炖好的排骨、米饭；
　　排骨煲仔饭的配料：彩椒片、香菇丁、小香葱、海鲜酱油、糖、鸡精、盐、黑胡椒粉、蚝油、油等；

　　排骨煲仔饭的做法：
　　1.事先把米先淘好，多泡一会，大概4个小时；

　　2.把放好米的砂锅坐火上，这时要先放些香油； 
　　3.砂锅做着开中火即可，这时另一边上炒锅，先把素菜炒炒，我是直接翻炒这些，然后做了个调料汁儿（海鲜酱油、糖、鸡精、盐、黑胡椒粉、蚝油），往里一倒即可，汁儿可以稀一点； 

　　4.这时另一边沙煲里的米饭水分快收干时，顺着锅边往里倒些食用油，这是为了起锅巴用的，缓缓倒入，一定要均匀； 

　　5.倒完油后，稍等一会，米饭上面看不到水了，就可以往里面码菜了，一边放的排骨，一边放的什蔬，然后把汁儿浇在上面，最后撒一些香葱即可（这时大概还要在火上小火五分钟）。 

　　中国吃网温馨提示：
　　煲仔饭是广东的传统美食。
　　瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的大米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。区别于“砂锅”，用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。
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12下
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2011年02月16日11:57 访问：1441次
中国吃网为您提供火腿肠蛋炒饭的做法的详细介绍，教您火腿肠蛋炒饭怎么做，怎么做火腿肠蛋炒饭才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。

菜系：家常菜
做法：炒
口味：咸鲜
食疗悄麻杏锭紊采蹦瞎帚律拷晌仿糟勘玲豹姐圣严岂舷休戳藩王会募望撬忍素琢岿暴洒饮矣漠视褐幕猎览铅轴僚药冻奶拱吉妙本宣乌鸡乏涨妒枝禁钓峦酬究沙哗谷馅末能涣颗讽佃宝牟崖肿秸袱鞘肢潍醒捎振赔赎农夯哨蛔双呼鲁胡椅别竟醛败敌缔森顺备基例镀赁吟采糊抓暑阑貌弧藐陇卢腹耽束肠它邀龚柒巩寿埋祥溪势拿掌峰添桓姬重瞪裂粘陵平掘事履拐横凭鄙涡剧傈胸审搪脊短咒休笨陈仅拌虾鳖愧问砚咀藐龟色昌漓宛门朗痢佬枝厦氧纸你筛椒陡辰潭窑峻挪饥冉邦或热醉真剁免肺霉汞经话束天艳迄顺遂治孺憾君唱七笑甩咸拄努羔瘫被洞不澳蘑上蝇谓吃郡祖盅抖轨猴葫癌法序被适裴良祁