DB4453∕T 13-2022 地理标志产品 郁南无核沙糖桔.pdf
《DB4453∕T 13-2022 地理标志产品 郁南无核沙糖桔.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《DB4453∕T 13-2022 地理标志产品 郁南无核沙糖桔.pdf(14页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、ICS67.080.10CCS B 314453云浮市地方标准DB4453/T 132022地理标志产品郁南无核沙糖桔Product of geographical indicationYu Nan seedless shatang tangering2022 - 2 - 9 发布2022 - 5 - 9 实施云浮市市场监督管理局?发 布DB4453/T 132022I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则和GB/T179242008 地理标志产品标准通用要求的规定起草。本文件由云浮市市场监督管理局提出并归口。本文件起草单位:郁南县质量技术协会
2、、云浮市食品药品检验所、郁南县市场监督管理局、郁南县农业农村局、云浮市广宏农业科技发展有限公司、郁南县平台镇新记家庭农场。本文件主要起草人:杨伟成、李若鹏、彭清、谢发裕、冯良光、叶红、张银菊、史倩聪、黄振洪、关桥新。DB4453/T 1320221地理标志产品郁南无核沙糖桔1范围本文件规定了地理标志产品郁南无核沙糖桔的保护范围、种植技术、产品要求、试验方法、检验规则、包装、标签、标志、运输和贮存等要求。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2008年第50号公告批准保护的郁南无核沙糖桔的生产和销售。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中, 注日期
3、的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 3095环境空气质量标准GB 5040柑桔苗木产地检疫规程GB/T 8210柑桔鲜果检验方法GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则GB/T 13607苹果、柑桔包装NY/T 496肥料合理使用准则通则NY/T 896绿色食品产品抽样准则NY/T 1189柑橘储藏3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1郁南无核沙糖桔yu nan seedl
4、ess shatang tangering产于郁南县都城镇、平台镇、桂圩镇、通门镇、建城镇、宝珠镇、大方镇、千官镇、历洞镇等9个镇现辖行政区域范围内,种植的品种为建城龙塘无核沙糖桔品系(十月桔优选株系),果形扁平饱满、果皮光洁呈橙红或朱红色、果肉清甜爽口、化渣、多汁、无核(少数偶有1至2粒核)的沙糖桔。4保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局2008年第50号公告批准的范围, 即广东省郁南县都城镇、 平台镇、桂圩镇、通门镇、建城镇、宝珠镇、大方镇、千官镇、历洞镇等9个镇现辖行政区域,见附录A。DB4453/T 13202225种植技术种植技术要求按附录B执行。6产品要求6.1感官指标应符合表1
5、的规定。表 1感官指标项目优等品一等品果形扁圆形、果顶微凹、果底平,形状一致扁圆形、果顶微凹、果底平、果形尚端正,无明显畸形果皮橙红色或朱红色、起沙;果面洁净,果皮光滑;痕斑、网纹、锈螨蚧类、烟煤菌迹、药迹等附着物的数量, 单果斑点不超过2个, 每个斑点直径不超过2 mm橙红色或浅橙红色、朱红色或淡橙黄色、起沙;果面洁净,果皮轻度粗糙;痕斑、网纹、锈螨蚧类、烟煤菌迹、药迹等附着物的数量,单果斑点不超过6个,每个斑点直径不超过3mm果肉汁液丰富、无核(少数偶有1-2粒核)、化渣、清甜爽口果实横径,mm40503540,5055单果重,g40553540,5565无核率,%96可食率,%756.2
6、理化指标应符合表2的规定。表 2理化指标项目指标可溶性固形物,%14总酸量(可滴定酸),%0.45固酸比33.4总糖,g/100g11.06.3安全卫生指标按GB 2762、GB 2763的规定执行。7试验方法7.1感官指标7.1.1果形、果皮、果肉按GB/T 8210的规定执行。DB4453/T 13202237.1.2果实横径7.1.2.1主要设备:游标卡尺(0.05 mm 或 0.1 mm)。7.1.2.2方法:随机取 30 个样果,用游标卡尺逐个测定果实横径。7.1.3单果重7.1.3.1主要设备:感量 0.1 g 的天平。7.1.3.2方法:随机取 30 个样果,用天平逐个测定果实重
7、量。7.1.4无核率7.1.4.1主要设备:不锈钢刀,白瓷盘。7.1.4.2在样品中随机抽取样果 20 个30 个,然后将果分开,检查果内含核情况,按公式(1)计算结果,精确到小数点后一位。无核率(%)=12nn100(1)式中:n1总果数;n2无核的果数。7.1.5可食率7.1.5.1主要设备:感量 0.1 g 的天平,不锈钢刀,白瓷盘。7.1.5.2方法:在样品中随机抽取样果 20 个30 个,称全果重,然后分别称果皮、果核重量,按公式(2)计算结果,精确到小数点后一位。可食率(%)=1321mmmm100(2)式中:m1全果重,单位为克(g);m2果皮重,单位为克(g);m3果核重,单位
8、为克(g)。7.2理化指标7.2.1可溶性固形物按GB/T 8210的规定执行。7.2.2总酸量(可滴定酸)按GB/T 8210的规定执行。7.2.3固酸比按公式(3)计算:ASX (3)DB4453/T 1320224式中:X固酸比(计算结果值保留小数点后一位);S可溶性固形物含量,单位为百分率(%);A可滴定酸含量,单位为百分率(%)。7.2.4总糖按GB/T 8210的规定执行。7.3安全卫生指标按GB 2762和GB 2763的规定执行。8检验规则8.1组批同一生产基地、同等级、同一采收时间的鲜果作为一个检验批次。8.2抽样方法按NY/T 896的规定执行。8.3交收检验8.3.1每批
9、产品交收前,生产单位都要进行交收检验。交收检验合格并附合格证,产品方可交收。8.3.2交收检验内容包括果形、果皮、果肉、果实横径、单果重、包装、标签、标志。8.4形式检验型式检验为本文件规定的全部要求。有下列情形之一者应进行型式检验:a)因人为或自然因素使生产环境发生较大变化;b)每年采摘初期进行一次型式检验;c)国家有关质量管理部门提出型式检验要求时。8.5判定规则8.5.1在整批样品,不超过某等级规定的容许度,判为某等级产品。若超过,则按下一等级规定的容许度判定,直到判出等级为止。如果容许度超过“一等品”的范围,可判为等外品。8.5.2包装、标签、标志若有一项不合格,判交收检验不合格。8.
10、5.3安全卫生指标中一项不符合要求者,判为不合格产品。8.5.4理化指标有一项不符合要求,则判为不合格产品。8.5.5如果对检测结果产生异议,用备用样品(或条件允许可再抽一次样)复检一次,复检结果为最终结果。9包装、标签、标志、运输和贮存9.1包装按GB/T 13607规定执行。DB4453/T 13202259.2标签、标志9.2.1包装箱上应标明品名、品种、产地、执行标准编号、果品等级、毛重(kg)或个数。相关图示标记应符合 GB/T 191 的规定。9.2.2地理标志产品专用标志使用应符合地理标志专用标志使用管理办法(试行)的要求,地理标志产品保护范围内的生产者获得批准的,可在其生产的地
11、理标志产品上使用地理标志产品专用标志。9.3运输运输工具应清洁,有防晒、防雨设施。运输过程不应与有毒、有害、有异味物品混运,且要轻装轻卸,不应重压。9.4贮存按NY/T 1189规定执行。DB4453/T 1320226附录A(资料性)地理标志产品 郁南无核沙糖桔保护范围地理标志产品郁南无核沙糖桔的保护范围为郁南县都城镇、平台镇、桂圩镇、通门镇、建城镇、宝珠镇、大方镇、千官镇、历洞镇等9个镇现辖行政区域,见图A.1。图A.1地理标志产品 郁南无核沙糖桔保护范围图DB4453/T 1320227附录B(规范性)种植技术要求B.1产地环境郁南无核沙糖桔产区位于广东省西部,紧靠北回归线南侧,属亚热带
12、季风气候,年均气温21.5 ,年均无霜期350 天。年均日照时数1 669.4 h,年均降水量1 404.2 mm,降水量主要集中在49月份。B.2立地条件应选择砂页岩红壤、红壤、红泥田种植,土壤中pH值5.66.5,有机质含量2.0,生长季节时的土壤相对含水量70左右。B.3品种建城龙塘无核沙糖桔品系(十月桔优选株系)。B.4建园B.4.1园地选择果园生产环境应符合GB 3095的要求。宜选择结构良好、土层深厚、比较肥沃的地块。选择山地、丘陵建园,坡度宜在25以下;平地水田果园要求地水位较低,排灌方便。B.4.2园地规划果园应实行山、水、园、林、路综合规划,配套完善水利排灌、肥料基地、机耕道
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- DB4453T 13-2022 地理标志产品 郁南无核沙糖桔 DB4453 13 2022 地理 标志 产品 郁南 无核 沙糖桔
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【wuy****99】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【wuy****99】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。