DB 41∕T 1389-2017 农产品质量安全例行监测规范.pdf
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1、ICS65.020.01B 04DB41河南省地方标准DB 41/T 13892017农产品质量安全例行监测规范2017 - 07 - 07 发布2017 - 10 - 07 实施河南省质量技术监督局发 布河南省地方标准公共服务平台DB41/T 13892017I前言本标准编写按照GB/T 1.12009给出的规则起草。本标准由河南省农业厅提出并归口。本标准起草单位:河南省农产品质量安全检测中心。本标准主要起草人:余新华、乔礼、李惠文、张妙霞、王毅红、崔超、孙化田。本标准参加起草人:包方、介元芬、孙鉴铭、胡英会、赵梦璐、马丽娜、张世兰、赵毓群、刘远航、王峰、王雪、崔敏、于璐、魏钢、张琪。河南省
2、地方标准公共服务平台DB41/T 138920171农产品质量安全例行监测规范1范围本标准规定了农产品质量安全例行监测的术语和定义、例行监测方案、承检机构、例行监测和监督管理。本标准适用于谷物、蔬菜、水果、茶叶、油料种植业农产品质量安全例行监测工作。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 8302茶 取样GB/T 8855新鲜水果和蔬菜 取样方法NY/T 789农药残留分析样本的采样方法NY/T 2102茶叶抽样技术规范NY/T 2103蔬菜抽样技术
3、规范NY/T 5344.2无公害食品 产品抽样规范 第2部分:粮油NY/T 5344.4无公害食品 产品抽样规范 第4部分:水果3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1农产品质量安全例行监测对影响农产品质量安全的危害因子定期进行抽样、检验、结果分析的活动。3.2农产品质量安全承检机构依法取得检验检测机构资质认定证书和农产品质量安全检测机构考核合格证书, 能够承担农产品质量安全例行监测的机构。4例行监测方案4.1主要内容农产品质量安全例行监测(以下简称例行监测)方案由例行监测任务下达部门制定并下达。主要内容包括:例行监测时间、地点、例行监测品种和数量、抽样要求、检测项目和方法依据、检测质量
4、控制、判定依据和原则、农产品质量安全承检机构(以下简称承检机构)、复验、例行监测结果报送、结果及总结分析报告和有关注意事项等。河南省地方标准公共服务平台DB41/T 1389201724.2方案下达例行监测下达部门应以文件的形式,将例行监测方案印发至承检机构及有关部门。5承检机构5.1具备条件5.1.1承检机构资质要求。承检机构通过的检验检测机构资质认定的能力范围和农产品质量安全机构考核授权的检验范围应包含例行监测要求的所有产品类别和检测参数。5.1.2承检机构能力验证要求。承检机构应参加省级农业主管部门组织的能力验证考核,且考核结果为合格。5.2签订承诺书承检机构在收到例行监测方案后应填写承
5、诺书(见附录A) , 并于15个工作日内提交至例行监测下达部门存档。5.3例行监测实施方案承检机构制定例行监测实施方案。实施方案应明确:抽样时间、抽样地点、抽样人员、抽样方法、抽样要求、样品类别、样品编号、样品数量、样品的贮存、运输要求、检测人员、检测项目、检测依据和结果判定依据、例行监测完成时间等。制定例行监测实施方案时发现问题或遇特殊情况的,应及时与例行监测下达部门联系,沟通情况。5.4人员5.4.1抽样人员5.4.1.1抽样人员应经过能力确认并持证上岗。熟悉国家有关产品质量安全工作方针、政策、产品抽样方法与规定,并严格按有关标准和方案执行。抽样工作不受行政干扰。5.4.1.2抽样人员应严
6、格遵守相关法律和抽样工作纪律,依法秉公办事,严禁弄虚作假,对抽取样品的公正性、代表性和科学性负责。抽样时购买样品的费用、抽样人员的差旅、食宿费用从承检经费中列支。5.4.1.3抽样工作结束后,未经例行监测任务下达部门批准,任何单位和个人无权要求进行补抽或重新抽样。5.4.2检测人员5.4.2.1应熟悉受检产品的技术标准及相关程序文件,经过能力确认并持证上岗。5.4.2.2应检查样品的状况及数量是否符合检测要求。5.4.2.3应按例行监测方案的要求,按时完成样品检测。5.4.2.4应认真及时填写原始记录,不得事后追记。字迹应工整、清晰,信息完整,具有可追溯性和重现性。6实施例行监测6.1抽样河南
7、省地方标准公共服务平台DB41/T 1389201736.1.1抽样准备。承检机构应主动与被监测地区农业行政主管部门取得联系,做好抽样前准备工作。6.1.2抽样物品准备。抽样所需物品,包括抽样单、抽样工具、盛装样品器具、样品封条、安全防护用品(如:一次性手套、工作服、雨具、防滑登山鞋、安全帽、常用药品等)等,由专人负责检查抽样工具和盛装样品器具,抽样工具和盛装样品器具应清洁、干燥、无污染,不会对检测结果造成影响。6.1.3抽样人员安排。每次抽样人员不得少于 2 人,负责抽样工作具体实施及相关情况的协调处理。抽样人员应主动向受检单位出示例行监测文件、工作证等,并实施抽样,做好抽样记录和其它工作(
8、如调查基地生产和投入品使用情况等)。6.1.4抽取样品。抽取样品时,应由当地农业行政主管部门人员陪同。谷物抽样应按 NY/T 5344.2 及例行监测方案进行;蔬菜抽样应按照 GB/T 8855、NY/T 789、NY/T 2103 及例行监测方案进行;水果抽样应按照 GB/T 8855、NY/T 5344.4 及例行监测方案进行;茶叶抽样应按照 GB/T 8302、NY/T 2102 及例行监测方案进行; 油料抽样应按照 NY/T 5344.2 及例行监测方案进行。 承检机构对抽取的样品据实付款。6.1.5样品份数及封样。对可长时间保存的样品(如谷物类),应同时抽取两份,一份由承检机构带走,
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