客房部概述-PPT课件.pptx
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1、了解客房部1J教学目教学目标与能力要求:与能力要求:J一、一、了解客房部地位、任了解客房部地位、任务与工作内涵;与工作内涵;J二、二、掌握客房商品特点、客房掌握客房商品特点、客房类型、客房功能型、客房功能设计的基本知的基本知识;J三、三、具有客房具有客房组织机构机构设置的能力。置的能力。2任务一 客房产品 J一、客房一、客房产品特点品特点J(一)概念(一)概念J 客房是客房是饭店出售的主要店出售的主要满足客人休息、睡眠需要的足客人休息、睡眠需要的产品。品。J(二)客房(二)客房产品的基本要求品的基本要求 J1、清、清洁卫生状况生状况J2、产品的舒适度品的舒适度 J3、便利客人消、便利客人消费J
2、4、客人生命、客人生命、财产的安全的安全3J(三)客房(三)客房产品的特点品的特点J1 1、无形性(客房服、无形性(客房服务)J2 2、不可、不可储藏性(客房商品的价藏性(客房商品的价值)J3 3、不可、不可转移性(客房空移性(客房空间&客房的所有客房的所有权)J4 4、非、非拥有性(客房的物品有性(客房的物品&所有所有权)J5 5、易、易变性性 (受季(受季节和和饭店店经营需要的影响)需要的影响)4J课前准前准备:J1、利用、利用课余余时间,在网,在网络上搜集相关上搜集相关资料:料:J近几年来,有哪些明星来南昌开过演唱会?J他们分别下榻的是哪些酒店?J这些酒店拥有哪些类型的客房?J2、添加关
3、注南昌高星、添加关注南昌高星级酒店的微信公共平台酒店的微信公共平台账号,号,时刻了解酒店刻了解酒店动态。5J二、客房二、客房类型及特点型及特点J(一)单间J1 1、单人人间(Single Room)(Single Room)J2 2、大床、大床间(King Size&Queen Size Room)(King Size&Queen Size Room)J3 3、双人、双人间(Twin Room)(Twin Room)J4 4、标准准间(Standard Room)(Standard Room)J5 5、三人、三人间(Triple Room)(Triple Room)6单人间大床间标准间三人间J
4、(二)套(二)套间J是由两是由两间或两或两间以上的房以上的房间(内有内有卫生生间和其他附和其他附属属设施施)组成。成。J1 1、标准套准套间(Standard Suite)(Standard Suite)J2 2、复式套、复式套间(Duplex Room)(Duplex Room)J3 3、连通套通套间(Connecting Room)(Connecting Room)J4 4、豪、豪华套套间(Deluxe Suite)(Deluxe Suite)J5 5、总统套套间(PRESIDENTIAL SUITE)PRESIDENTIAL SUITE)8套间一般由2个以上房间组成J J 9豪华酒店套间
5、10复式套房香港半岛酒店套间12总统套卧室套卧室总统套夫人房套夫人房总统套客套客厅总统套套书房房总统套间可由7.8间不同功能房组成,设施高档豪华.(三星以上酒店设)13总统套房14总统套房内的名酒柜15香港洲际酒店利用地利及景观优势打造总统套房,让住客享受无敌海景16J(三)特色客房(三)特色客房J1 1、特殊客房、特殊客房 J(1 1)无障碍客房()无障碍客房(Barrier-free RoomBarrier-free Room)J 是是专门为身体有残疾的人提供的一种方便他身体有残疾的人提供的一种方便他们生活需要的特生活需要的特殊客房,比如有无阻殊客房,比如有无阻拦的通道的通道,用斜坡取代楼
6、梯等。用斜坡取代楼梯等。J(2 2)女士客房)女士客房J 根据女士的心理和生理、根据女士的心理和生理、审美美观等等专门为女士女士设计的客房。的客房。J(3 3)蜜月客房)蜜月客房J 特特别为新婚夫新婚夫妇准准备的大床房,房内布置要温馨、喜的大床房,房内布置要温馨、喜庆,营造甜蜜氛造甜蜜氛围。17女士客房蜜月客房18J2 2、特色楼、特色楼层J(1 1)行政楼)行政楼层J 行政楼行政楼层,很多酒店又叫做,很多酒店又叫做贵宾楼楼层,豪,豪华阁之之类,暨服服务、内部装修与价格均高于普通楼、内部装修与价格均高于普通楼层。J(2 2)无烟楼)无烟楼层J 专供非吸烟供非吸烟宾客入住、并客入住、并为宾客提供
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