第五章开发与培训PPT课件.ppt
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1、培训与开发Human Resource Management 第六章人力资源获取后的录用 HumanResourceManagement第五章1【开篇案例】事倍功半的培训开发事倍功半的培训开发R R集团公司是一家生产电动控制和通讯设备的大型企业,主要由电集团公司是一家生产电动控制和通讯设备的大型企业,主要由电动控制子公司和通讯设备子公司组成,集团公司总部设在北京。公司共动控制子公司和通讯设备子公司组成,集团公司总部设在北京。公司共有有1200012000多名员工,其中有大约一半人在总部工作,其他员工则服务于公多名员工,其中有大约一半人在总部工作,其他员工则服务于公司设在深圳、海口、烟台和丹东的
2、大型工厂。此外,由于部分设备销往司设在深圳、海口、烟台和丹东的大型工厂。此外,由于部分设备销往国外,该公司在古巴和墨尔本还设有服务机构。国外,该公司在古巴和墨尔本还设有服务机构。集团公司对员工培训和开发工作一直很重视。不过,公司过去的培集团公司对员工培训和开发工作一直很重视。不过,公司过去的培训形式较单一,训形式较单一,20022002年集团公司对员工的培训都以课堂教学的方式进年集团公司对员工的培训都以课堂教学的方式进行,主讲人员是公司内部的行,主讲人员是公司内部的1212名培训师。公司在培训方面遇到的一个大名培训师。公司在培训方面遇到的一个大问问题题是是,不不在在总总部部工工作作的的员员工工
3、很很难难有有机机会会参参加加这这些些培培训训。同同年年,还还有有28%28%的人在报名参加培训后却又主要因为培训时间与业务工作任务发生了冲的人在报名参加培训后却又主要因为培训时间与业务工作任务发生了冲突而取消了培训。突而取消了培训。2【开篇案例】(续)为了能使更多的人接受培训,集团公司主要负责员工学习和发展的为了能使更多的人接受培训,集团公司主要负责员工学习和发展的部门开始考虑增加与外界培训机构的合作,并且在培训方法上进行改革。部门开始考虑增加与外界培训机构的合作,并且在培训方法上进行改革。培训部门通过考察外企成熟的培训经验,建立了自己的培训流程,并借培训部门通过考察外企成熟的培训经验,建立了
4、自己的培训流程,并借鉴了业界最流行的培训项目,课程和师资也开始正规化管理。鉴了业界最流行的培训项目,课程和师资也开始正规化管理。一段时间后,公司的培训投入太大,参训人员普遍感觉现场培训效一段时间后,公司的培训投入太大,参训人员普遍感觉现场培训效果较好,但是实际能力却不见提高;也有的员工反应培训学到的东西和果较好,但是实际能力却不见提高;也有的员工反应培训学到的东西和业务联系不大,很少有应用的机会甚至根本无处可用;另外,一些员工业务联系不大,很少有应用的机会甚至根本无处可用;另外,一些员工总是对公司提供的培训提不起兴趣,认为公司组织培训完全是出于公司总是对公司提供的培训提不起兴趣,认为公司组织培
5、训完全是出于公司的利益考虑,对个人的能力提升和职业发展帮助不大。的利益考虑,对个人的能力提升和职业发展帮助不大。那么,那么,R R公司的培训开发体系为什么没能够取得所期待的效果?问公司的培训开发体系为什么没能够取得所期待的效果?问题的根源究竟在哪里?企业的培训开发体系究竟应该建立在怎样的基础题的根源究竟在哪里?企业的培训开发体系究竟应该建立在怎样的基础之上,怎样与人力资源管理的其他模块相对接呢?之上,怎样与人力资源管理的其他模块相对接呢?3【开篇案例】(续)分析分析:从这个案例我们可以看出,该公司培训开发体系失败的:从这个案例我们可以看出,该公司培训开发体系失败的关键在于其没能够将培训开发体系
6、建立在对企业战略的正确理解和关键在于其没能够将培训开发体系建立在对企业战略的正确理解和对能力的发展提升基础之上,没能够将培训开发项目与日常业务和对能力的发展提升基础之上,没能够将培训开发项目与日常业务和经营运作有效地结合,造成了培训内容缺少针对性、培训效果不佳、经营运作有效地结合,造成了培训内容缺少针对性、培训效果不佳、培训流于形式的后果。那么,培训开发体系是否能够真正成为企业培训流于形式的后果。那么,培训开发体系是否能够真正成为企业培养和发展人才的手段?培训开发对员工个人职业生涯发展有和帮培养和发展人才的手段?培训开发对员工个人职业生涯发展有和帮助?企业究竟应该如何建立有效的培训开发体系?将
7、从何入手去增助?企业究竟应该如何建立有效的培训开发体系?将从何入手去增加员工接受培训的机会并且改善培训效果?这就是本章所要解决的加员工接受培训的机会并且改善培训效果?这就是本章所要解决的主要问题。主要问题。4本章重点 正确认识培训的作用 开发与培训的涵义 培训的过程及实例 开发培训的新趋势5“GE是一个学习型的企业,我们当今真正的核心竞争力并不在制造业或者服务业方面,而是在全世界范围内吸引和培育全球最优秀的人才,并进一步激发他们努力地去学习,争创出色的业绩和把事情做得更好。”GE公司首席执行官JackWelchGE管理基本理念:GE是一个造就人才的工厂人才的开发,其严谨性不亚于产品的开发不要把
8、精力放在把C类人员变成B类,应该把精力放在把B类人员变成A类虽然各年都要找出10%的C类人员会变得越来越困难,但这样做将使我们的团队变得越来越优秀6员工培训方略培训很贵,不培训更贵培训是一种企业行为,培训也是一种投资,并且它比一般投资利润更高。一些卓越的培训理念松下幸之助:在制造产品之前先制造人。在制造产品之前先制造人。某集团公司:凡凡是是在在工工作作中中出出的的问问题题,最最终终肯肯定定能从培训上找到原因。能从培训上找到原因。某企业:大凡从培训上省下来的钱,肯定大凡从培训上省下来的钱,肯定还会从废品流出去。还会从废品流出去。7正确认识培训的作用 人力资源开发是投资效益最高的领域人力资源开发是
9、投资效益最高的领域“一年之计,莫如树黍;十年之计,莫如树木;一年之计,莫如树黍;十年之计,莫如树木;百年之计,莫如树人。百年之计,莫如树人。”人力资源开发是一项长期事业,不要抱有短期经人力资源开发是一项长期事业,不要抱有短期经营的思想营的思想 人力资源开发是企业竞争力的重要支点人力资源开发是企业竞争力的重要支点 没有不可用的蠢人,所谓没有不可用的蠢人,所谓“蠢人蠢人”是未培训好的是未培训好的有潜力的人才有潜力的人才8员工培训中的五大误区:l新员工自然而然会胜任工作;l流行什么就培训什么;l高级管理人员不需要培训;l培训是一项花钱的工作;l培训时重知识、轻技能、忽视态度。9关于培训的几个认识问题
10、职工培训要支持组织目标 培训是一种管理工作,是过程 职工培训是为获得理想的行为后果 培训活动为雇员学习提供了便利10开发与培训的内涵“开发开发”本意本意谋求更大效益谋求更大效益 人力资源开发目标人力资源开发目标:1:1提升智力提升智力 2 2激发活力激发活力智力智力活力活力=绩效绩效 人人力力资资源源开开发发:一一方方面面是是对对人人力力资资源源的的充充分分发发掘掘合合理理利利用用;另另一一方方面面则则是是指指对对人人力力资资源源的的培培养与发展。养与发展。培训是发展雇员知识、技巧、行为和态度,以培训是发展雇员知识、技巧、行为和态度,以有助于达到组织目标的系统化过程。有助于达到组织目标的系统化
11、过程。培训又被叫作人力资源开发。培训又被叫作人力资源开发。11培训的作用 改进在现有职位的工作业绩 为今后可能的提升做准备 调动员工的积极性 响应环境的变化 建立优秀企业文化12案例分析 准备培训员工陈是位新上任的主管,要负责逐个培训几名下属,使他们学会一套用于记录详细盘点目录的新系统。陈除了叫得出他属下员工的名字之外,对他们的工作效率、表现及能力了解甚少。他找到小王,准备开始教授这套新系统。陈:你好,小王,最近怎么样?王:还好。前些日子我感冒了几天,现在已经好了。陈:那就好。很遗憾听说你生病了。我想,今天早上我们得马上开始一些培训了,因为我还要培训好几个人呢。王:什么培训?陈:楼上那帮人最近
12、搞出一套新系统,想让我们投入运作。王:他们好象老是凭空想出一些新花样来折腾我们。我可看不出我们现在干的这些有什么不好。陈:呃,不过我想你看过这套新程序的运作之后会喜欢的。王:但愿吧。不过我学东西很吃力的。陈:也许这次不会。不过我在这方面也是新手,所以可能不是世界上最好的老师。讨论:作为一名督导,陈做得好与不好的地方有哪些,为什么?13培训的过程 培训需求分析 确定培训目标 培训方案设计 培训方案实施 培训效果评价14培训需求分析培训需求分析15设定培训目标设定培训目标例例知识目标:培训后受训者将知道什么行为目标:受训者将在工作中做什么结果目标:通过培训组织获得什么最终结果知识目标:什么是人力资
13、源管理行为目标:设计、制定各种人力资源管理制度和方案结果目标:员工满意度提高、流动率降低、效益提高16培训方案设计 工作轮换工作轮换 学徒制学徒制 授课授课 讨论会讨论会 录相录相 模拟模拟 角色扮演角色扮演培训方法选择17学习的途径 根据专家统计结果,一般人的平均接受能力是根据专家统计结果,一般人的平均接受能力是 10%10%通过听通过听 35%50%35%50%通过听、看通过听、看 80%90%80%90%通过听、看、思考和练习通过听、看、思考和练习 IhearandIforgetIhearandIforgetIseeandIrememberIseeandIrememberIdoandIu
14、nderstandIdoandIunderstand 激发学员运用激发学员运用5 5个身体感官个身体感官 听觉听觉视觉视觉触觉触觉嗅觉嗅觉味觉味觉18培训方案的实施以认真的态度对待培训确保培训顺利进行落实预算19四、实施培训促成培训有效的要素促成培训有效的要素 动机动机 理解理解 参与参与 练习练习 反馈反馈20培训效果评价培训效果评价作用 决定是否继续进行 改进培训途径 反映 学习 行为 结果方法 对照组 时间序列分析21工作分析案例 工作:餐厅服务员工作:餐厅服务员 迎接、引导就餐客人就座迎接、引导就餐客人就座 为客人倒茶为客人倒茶 为客人点菜为客人点菜/无酒精饮料无酒精饮料/酒水酒水 领
15、取和运送无酒精饮料领取和运送无酒精饮料/酒水酒水 提供菜提供菜/无酒精饮料无酒精饮料/酒水酒水 倒无酒精饮料倒无酒精饮料/酒水酒水 分菜分菜/换碟换碟 处理付帐处理付帐 收拾盘碟收拾盘碟/清洁餐桌清洁餐桌 准备餐桌和餐具准备餐桌和餐具 清洁餐厅设备清洁餐厅设备 停止营业的准备工作停止营业的准备工作计划和检查餐厅准备工作检查设备采取放火和安全措施订位服务222024/3/11 周一23练习:列出本部门各项岗位的任务 把想到的记录下来把想到的记录下来 按正确的顺序排列按正确的顺序排列24岗位说明书的要素 岗位名称岗位名称 所属部门所属部门 直接上级直接上级 直接下级直接下级/(人数)(人数)服务对
16、象服务对象 横向协作横向协作 工作职责工作职责1 1、核心职责、核心职责2 2、具体职责、具体职责3 3、管理职责、管理职责 工作标准工作标准 职务权限职务权限任职条件1、教育背景(学历/专业)2、工作经验(行业/岗位)3、工作技能4、生理特征(年龄/性别/婚姻/健康/外表/性格/气质/态度)5、其他条件v岗位等级v薪酬范围v工作地点/条件/环境v工作重点/难点v工作禁忌v职业发展方向25如何进行任务分解 整理出主要步骤(做什么)整理出主要步骤(做什么)按逻辑顺序按逻辑顺序/动词开头动词开头/简短简短 描述每一步骤如何完成(如何做)描述每一步骤如何完成(如何做)必要时提供理由(为什么这么做)必
17、要时提供理由(为什么这么做)制定出重要步骤的标准和重点制定出重要步骤的标准和重点26任务分解案例1 清洁铜碗清洁铜碗步骤步骤(做什么)(做什么)如何做如何做为什么为什么工作标准工作标准1 1、洗铜碗、洗铜碗1 1)将清洁剂涂于碗内)将清洁剂涂于碗内2 2)用洗碗布清洁碗内外)用洗碗布清洁碗内外3 3)用水将所有清洁剂冲净)用水将所有清洁剂冲净确保污点和确保污点和油脂已经从油脂已经从碗内洗掉碗内洗掉A/A/碗上无油脂和碗上无油脂和 污点污点B/B/用手触摸时无用手触摸时无 油腻感觉油腻感觉2 2、将碗擦、将碗擦 干干用干布将碗内外擦干用干布将碗内外擦干较容易擦亮较容易擦亮无一滴水珠无一滴水珠3
18、3、涂擦光、涂擦光 剂剂1 1)用干布沾些擦光剂于碗)用干布沾些擦光剂于碗2 2)让擦光剂干一会)让擦光剂干一会使光亮延长使光亮延长碗上各部位已均碗上各部位已均匀涂上擦光剂匀涂上擦光剂4 4、将碗擦、将碗擦 亮亮1 1)用干净布擦去擦光剂)用干净布擦去擦光剂2 2)擦亮)擦亮使碗看上去使碗看上去象新的一样象新的一样可以从碗中看到可以从碗中看到自己的面目自己的面目27任务分解案例2 迎接、引导客人就座迎接、引导客人就座步骤步骤(做什么)(做什么)如何做如何做为什么为什么工作标准工作标准1 1、投放微笑、投放微笑 和眼神接和眼神接触触1 1)在餐厅入口一见客人时)在餐厅入口一见客人时2 2)微笑)
19、微笑3 3)眼神轻触对方眼神)眼神轻触对方眼神让客人感觉温暖让客人感觉温暖和宾至如归和宾至如归主动、热情、自主动、热情、自然、温和,用布然、温和,用布遮住眼部以下还遮住眼部以下还可感觉笑意可感觉笑意2 2、迎接客人、迎接客人1 1)先生)先生/小姐小姐,早上,早上/下午下午/晚晚上好上好2 2)如知道客人姓名,称呼其名)如知道客人姓名,称呼其名A/A/礼貌礼貌B/B/让客人感觉亲让客人感觉亲 近,富人情味近,富人情味声音清晰、友好、声音清晰、友好、自然自然3 3、询问客人、询问客人 喜好喜好1 1)先生)先生/小姐小姐,是否想要一,是否想要一 张单人桌张单人桌2 2)您是否想离乐队近一点)您是
20、否想离乐队近一点3 3)您是否喜欢安静一点的地方)您是否喜欢安静一点的地方了解客人需求了解客人需求声音亲切声音亲切4 4、聆听客人、聆听客人 回答回答1 1)注视对方,耐心聆听)注视对方,耐心聆听2 2)问还有什么问题)问还有什么问题获得客人真实需获得客人真实需求,以更好满足求,以更好满足客人需求客人需求倾听的肢体语言倾听的肢体语言28错误分析 错误分析是预测、分析一件工作特别困难或容易犯错的地错误分析是预测、分析一件工作特别困难或容易犯错的地方,以针对性进行培训,使员工能尽量避免犯错方,以针对性进行培训,使员工能尽量避免犯错错点错点原因原因影响影响责任责任解决办法解决办法预防办法预防办法肉汤
21、凝肉汤凝固固1 1、用了冷盘子、用了冷盘子2 2、微波炉开得、微波炉开得 太晚太晚3 3、未适当加热、未适当加热4 4、客人餐前谈、客人餐前谈 话时间太长话时间太长5 5、在服务台或、在服务台或 厨房放太久厨房放太久1 1、客人投、客人投 诉诉2 2、利润受、利润受损损3 3、影响声、影响声誉誉4 4、失去顾、失去顾客客1 1、侍应生、侍应生2 2、厨房、厨房3 3、顾客、顾客4 4、多方面、多方面道歉,提道歉,提供另一份供另一份热餐或退热餐或退款,应不款,应不惜一切代惜一切代价令客户价令客户满意满意1 1、改进食品、改进食品 保温设备保温设备2 2、改进工作、改进工作 程序程序3 3、鼓励服
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