-八年级生物上册 4.1.3 果实和种子的形成（第1课时）优秀教案 （新版）济南版-（新版）济南版初中八年级上册生物教案.doc

果实和种子的形成 第1课时
课型：新授课
教学目标：
1．知识目标
描述果实和种子的形成过程。（重点、难点）
2．能力目标：
学会探究果实发育过程中体积的变化，初步培养学生科学探究及分析问题和解决问题的能力，掌握科学探究的一般方法。
3．情感、态度与价值观目标：
通过对果实和种子发育的学习，认同生物体结构与功能相适应的生物学观点。
教学方法及学法指导：
通过对花的结构和类型以及传粉与受精的学习，学生已经掌握了有关知识，但受精以后花的各部分如何发育成果实和种子，是学生急切想知道的。由于果实和种子的形成过程是一个动态的生理过程，且间隔时间较长，学生很难有直观的认识，所以确立本节应用“激趣－探究”式教学方法,结合学校“先学后教，合作达标”教学模式，在教学中将花和果实的实物以及图片呈现在学生面前，让学生根据已有经验分析果实和种子形成的大致过程，然后实物解剖进行探究，让学生直接看到果实的内部结构及花的各部分发育情况，由学生结合实物自主探究，说明果实和种子各部分的来源，描述果实和种子的形成过程，从而很自然地突破这一重难点。
课前准备：
1．学生准备：自带部分带有花的结构痕迹的黄瓜、丝瓜、西红柿、辣椒、葡萄、茄子以及花生、葵花籽、西瓜籽等果实或种子，课前观察记录果实发育过程及体积变化，并保存图片资料以作课堂展示。
2．教师准备：精心制作果实和种子形成多媒体课件，课前指导学生观察记录果实发育过程及体积变化。同时提前收集记录果实发育过程及体积变化的图片资料。

教学过程：
教学环节及时间安排
教师活动
学生活动
设计意图
复习提问
快乐闯关
4分钟
【教师板图】子房的结构简图（可提前完成）

1．指出各部分结构名称
2．描述受精的过程

进行两分钟快速复习比赛

快速、准确、规范地回答

将复习旧知常态化，强化知识的识记和落实。

创设情景
激发兴趣
2分钟
【创设情境】同学们对前面的知识掌握非常好，下面请同学们展示带来的果实和种子，你能分辨出哪些是果实？哪些是种子吗？（学生回答时有可能会将葵花籽等误认为种子，要及时纠正并引入新课）
引入：你想正确地分辨出这些果实和种子吗？那就要掌握果实和种子是怎样形成的，让我们一同走进今天的生物世界一探究竟吧！
板书：第三节果实和种子的形成
果实：黄瓜、丝瓜、西红柿、辣椒、葡萄、茄子、苹果、花生……
种子：西瓜籽……

带着疑问进入课堂，激发学习兴趣。
通过分辨自带的果实和种子，迅速激起学习兴趣和探究欲望，并且自然的引入课题。

展示目标
明标自学
1分钟

自主学习
合作探究
8分钟

引导探究
层层推进
13分钟

引导探究
层层推进

组织交流
点拨建构
7分钟

【展示目标】（板书在黑板上）
1．描述果实和种子的形成过程。
2．学会探究果实发育过程中体积的变化；

【学法指导】
1．请同学们根据学习目标认真默读学习课本第13—15页，并用双色笔把重点和难点进行圈划。（3分钟）
2．各小组同学在预习自学中不能解决的问题，由小组讨论，相互交流，解决疑难，并构建知识网络。（小组内体现A帮B，B帮C的互帮互学原则。）仍然解决不了的，展示到黑板上，由全体师生共同解决。（3分钟）
3．自学完成后，独立完成《生物助学》自主学习目标１、２，有疑问可小组合作讨论。（2分钟）
温馨提示：
请拿出你的双色笔和练习本，还有你的激情。全心投入会使你与众不同，你是最优秀的，你一定能做到最好。
【检测自学】
完成《生物助学》自主学习目标１２，并展示学习成果。
1．在传粉和受精作用完成后， 、 、 以及雌蕊的 和 一般都逐渐凋落，雌蕊的 却继续发育。
2．观察教材第14页辣椒果实的发育过程图，其中子房壁发育成 ，子房中的胚珠发育成 ，胚珠里面的 发育成胚，有些植物受精的中央细胞发育成 ，最终雌蕊的 发育成果实。
3．向日葵、玉米等植物每个子房内生有一个胚珠，因此每个果实里面只有 粒种子，花生等植物每个子房内生有一个胚珠，因此每个果实里面只有 粒种子
过渡：花谢花飞，人们往往理解为一种生命的终结，其实，花冠凋落之后，花的其它部分结构正孕育着新的生命。下面请兴趣小组的同学展示你们记录的果实的发育过程。

展示图片，畅谈感想

设疑：感谢兴趣小组的同学两周来的辛苦工作，为我们展示了果实的发育过程，从展示的图片中你发现了哪些问题？

过渡：是的，同学们观察的非常认真，绿色开花植物完成开花、传粉、受精后，花的其他结构逐渐萎蔫，剩下雌蕊的子房，并由子房发育成果实。而果实在生长过程中体积逐渐膨大，那果实每天膨大的体积是否相同呢？
【探究活动一】探究果实发育过程中体积的变化
问题引领
1．探究活动有哪些基本环节？
2．怎样测量果实的体积，你有什么好的方法？
3．选择排水法较为准确，我们应样制作溢水杯呢？（提示：用废旧饮料瓶和吸管）
4．你选择的植物果实是什么？为什么选择这种果实？
5．你选择的测量时间是 为什么？
你认为测量中还有哪些注意事项？
【探究卡】
1．你提出的问题是：
2．你作出的假设是：
3．制定计划

第1天
第2天
第3天
第4天
第5天
第…天
体积（ml）

4．实施计划
同学们利用课下时间，每天定时测量，这一活动要持续测量多天，两周后我们对各个小组的结果进行评比。
这是老师提前一周测量的辣椒发育过程中体积变化数据，你能绘制出果实发育的体积变化曲线吗？你能得出什么结论？
5．你得出的结论是：
6．表达交流：
【拓展探究】
引导学生分析果实体积增大的原因是什么，并思考为什么果实每天膨大的体积不同。
布置学生课下查阅有关资料，了解果实生长过程中内部发生的化学变化，以及果实生长与温度、光照强度、降水量等因素的关系等。
过渡：体积膨大是果实发育的外部表现，子房内部发生了哪些变化呢？下面请解剖所带来的果实如辣椒、葡萄等，让我们一探究竟吧！
【探究活动二】
1．解剖果实，结合课本认知所解剖果实的结构。

2．结合课本、多媒体和所解剖果实，说出花的各部分发生了怎样的变化？描述果实和种子的形成。
拓展：种皮是由胚珠的珠被发育而成
如花生、葵花籽的种皮
3．结合【教师板图】由生补充板书

4．迁移应用
请同学们再次展示带来的果实或种子，现在你能正确分辨出哪些是果实？哪些是种子了吗？

5．继续探究
设疑1：通过解剖、观察，你发现果实中种子的数量有什么特点？你知道这是什么原因吗？

精讲：种子是由胚珠发育成的，种子的个数与胚珠的个数相对应。子房里有多个胚珠，受精以后的多个胚珠就发育成多粒种子。但是，并不是所有的胚珠都能发育成种子，只有受精以后的胚珠才能够形成种子。如桃、杏的子房内有2个胚珠，但只有一个发育，所以桃和杏的果实内只有一粒种子。
设疑2：继续观察带来的果实，你能食用的部分哪些是果实？哪些是种子呢？你知道它们各是由什么结构发育而来的吗？
【相关链接】自学课本第15页
果实可食用部分的来源
知识拓展：植物经过受精后结出的果实中都会有种子，但有些植物不经过受精也会结出果实，我们称为单性结实，单性结实的果实里不含种子，故称为无子果实。单性结实形成的原因有两种：1、自发形成，如香蕉；2、通过诱导作用形成，如无籽西瓜。

读标识标

认真默读学习课文，并用双色笔把重点和难点进行圈划。

小组讨论，解决疑难，并初步构建知识网络

完成《生物助学》自主学习目标１２，小组互纠。

我们发现了
植物传粉、受精后由花的一部分结构发育成果实……
果实在发育过程中体积逐渐膨大……
……

相同（不同）
1.提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达交流
2.用尺子量、称量、观察、排水法……
3.根据提示设计溢水杯

4.辣椒……
易于测量
5.每天同一时间；溢水杯要水平放置；读数要准确；果实要编号……

根据数据及曲线，得出结论：在发育过程中，果实每天膨大的体积是不同的。
表达交流中，学生很自然地会提出问题：果实体积增大的原因是什么呢？并讨论为什么会这样？
细胞的分裂、生长、分化

1.解剖辣椒、葡萄、苹果等果实，指出果实的结构包括果皮和种子
2.

3.结合所学，进行知识总结，并把教师板书补充完整。

4.果实：黄瓜、丝瓜、西红柿、辣椒、葡萄、茄子、苹果、花生……
种子：西瓜籽……

5.其中有的有一粒种子，如桃子，有的有很多种子，还有的没有种子，如香蕉……与胚珠数目有关。子房内生有一个胚珠，果实里就有一粒种子，子房内有多个胚珠，果实里就有多粒种子。

可食用部分为果实：黄瓜、丝瓜、西红柿、辣椒等由子房发育而成。
而桃子等可食用部分为果皮，是由子房壁发育而成。
西瓜籽、花生仁等可食用部分是种子，由胚珠发育而成

提出质疑：无籽西瓜形成的原因是什么？香蕉为什么没有种子…

目标板书在黑板副版上，可时刻提醒学生对照学习目标进行学习。

限时速读，培养自学能力

小组合作，互帮互助，让每一个同学体验成功的乐趣

通过第一次检测，检查自学效果，通过展示学习成果，促使所有学生能认真自学。

学生两周来的辛苦工作，在全体同学面前成功展示，充分体验成功的乐趣。

溢水杯的设计，充分体现了学生创新实践能力

通过绘图，培养学生数据分析处理能力。

培养学生质疑能力

实物解剖、多媒体给学生带来最直观的体验，学习兴趣和积极性大大提高。

对于生活中非常常见的各种果实或种子，学生并不完全了解其中的奥秘，通过探究，用所学知识解释生活中的问题，提高学生应用知识能的力。并激发学生进一步思考，提高学习兴趣。

果实和种子的结构比较复杂，所以只限比较常见的果实和种子。
既回归到课开始时留下的疑问，又紧密联系生活实际，培养了学生的知识迁移运用能力。
知识整合
迁移应用
5分钟

知识整合：从开花到果实形成，其中都经历了那些过程？你能构建出更清晰的知识网络吗？

迁移应用
有一个描述花生的谜语：“麻屋子、红帐子，里面住着个白胖子。”麻屋子、红帐子、白胖子各指花生果实的什么结构？分别是由花的哪些部分发育来的？

总结：
一朵花有自己的梦想，而梦想的实现过程却是艰辛的。也许曾经你只在意花开的娇艳，但不曾体会花开的梦想之旅。花开花落，我一样会珍惜，你们呢？
开花-传粉-受精-子房发育-果实形成

思考讨论给出准确答案
麻屋子指果皮是由子房壁发育来的；
红帐子指种皮是由珠被发育来的；
白胖子指胚是由受精卵发育来的。

学生交流本节课的感悟。
二次构建知识网络,培养学生对知识的总结归纳能力

利用所学知识解决生活中常见的一些现象，活学活用。

提升情感，鼓励同学们拥有梦想的同时也要学会付出艰辛和努力。
课堂达标
当堂作业
5分钟
当堂达标：A类 慧眼识珠
1．每个西瓜里有许多种子，是因为
A、卵细胞与许多精子融合
B、子房里有许多个胚珠
C、胚珠里有许多卵细胞
D、雌蕊里有许多子房
2．下列能发育成胚的是
A、受精卵 B、胚珠
C、卵细胞 D、子房
3．人们吃桃时，所食用的部分是桃子的（ ）
A、种皮 B、果皮
C、子房 D、种子
4．最近，小明见过一颗5粒的花生，觉得很奇怪。那么这颗花生果实是由（ ）发育来的。
A、1个子房1个胚珠
B、1个子房5个胚珠
C、5个子房1个胚珠
D、5个子房5个胚珠
B类：
5．如图是某兴趣小组在探究果实发育过程中的体积变化时，绘制的两朵黄瓜雌花生长发育期间体积变化曲线。下列叙述与曲线不符的是( )
A.曲线a是子房发育的结果
B.曲线b可能是没有受粉造成的
C.在A点花冠、花萼等逐渐凋落
D.在A点时，黄瓜产生的种子是由受精卵发育而来的
6．如图是南瓜的发育过程示意图，请据图回答：
（1）图中从［1］到［2］表示的生理过程是_________。
（2）我们吃的南瓜果肉部分是南瓜果实的______，由_______发育而来。
（3）我们吃的南瓜子是______（果实或种子），由［2］中的_______发育而来。
（4）在［3］中有许多［4］，是因为____________。
当堂作业：
《生物助学》第16页：
师进行巡视，及时指导，了解学生掌握情况，待学生完成后，可当堂面批部分同学助学。
学生独立自主完成，课堂检测要及时互纠。

针对不同层次的学生提出明确的完成目标。加强对所学知识的掌握和理解。

当堂作业，随批随改，更有利于培养学生的答题速度和规范。

板书设计：
第三节　果实和种子的形成
一、 探究果实发育过程中体积的变化
二、 果实和种子的发育

教学反思：
本节内容比较简单，知识点较为集中，只是果实和种子的发育过程是一个动态的生理过程，比较抽象，学生不好理解，所以对于果实和种子的发育过程及发育过程中体积的变化，通过学生课下探究，收集图像资料并在课上展示，然后在课上通过实物探究，很容易得出果实和种子是如何发育而来的，从而轻松突破本节课的重难点。另外本节中生物专有名词较为繁多，学生对概念极易混淆，所以，我充分指导学生通过探究观察来学习这一重难点，通过实物探究，三次反复构建本节知识网络，让学生强化对知识点的理解和应用，很好的解决了这一难题，起到良好效果。同时在学习中运用实例对学生进行人生观和世界观教育，提升情感，鼓励同学们在拥有梦想的同时也要学会付出艰辛和努力。
本节课不足之处：本节内容虽然比较简单，但设计学生活动较多，不太容易控制好每个环节的时间及学生活动，做到收放自如；在学生解剖观察时，不能全面注意观察学生的情况，加强引导，学生还有不少问题也没有时间去解决，这是本节课要注意的问题。