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端午的鸭蛋导学案
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导语：同学们，首先和大家来说一个故事。话说当年高邮几名在北京求学的年轻人，见到了我国当代着名的作家，又同是高邮人的汪曾祺先生，他们对汪曾祺说：“汪老，我们高邮秦少游(也就是善于填词的那位秦观)可以排第一，您可以排第二。”但是,汪曾祺听后却连连说：”不对,不对······我只能居第三位。”那么，大家想一想，对于高邮而言，能排第二的会是什么呢?(高邮的鸭蛋，对了)
    《高邮的鸭蛋》承载了作者对故乡的太多感情。汪曾祺曾在自己的诗中说：“文中半是家乡水”,他把故乡的风物、故乡的故事、故乡的人情都写进了他的文字，成为一篇篇恬淡幽静的佳作。今天，就让我们一起走进他的散文《端午的鸭蛋》。

【学习目标】1、了解端午文化，感受丰富多彩的民间文化习俗。
   2、理解作者对故乡的热爱和对儿时生活的怀想。
【学习重点】 品味本文平淡自然而又韵味十足的语言。
【教学难点】理解平凡的日常生活中蕴涵的人生情趣和诗意之美。
课前预习：
  1、 搜集一些各地（或家乡）有关端午风俗、传说的资料或具体实物；想一想自己童年时代最难忘的有关端午节的一件事或一件物品。
点雄黄酒、送五毒兜肚、送五彩缕
悬挂艾草　挂香包、赛龙舟、吃粽子

2、查找资料，了解作者汪曾祺及其作品风格。
汪 曾祺（1920.3.5～1997.5.16），师德高邮人，中国当代文学史上著名的作家、散文家、戏剧家，京派作家的代表人物。早年肄业于西南联大，历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编辑。在短篇小说创作上颇有成就。著有小说集《邂逅集》，小说《受戒》《大淖记事》，散文集《蒲桥集》，还写了他的父亲（多年父子成兄弟），大部分作品收录在《汪曾祺全集》中。被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。
汪曾祺的散文没有结构的苦心经营，也不追求题旨的玄奥深奇，平淡质朴，娓娓道来，如话家常。闲适自由的行文风格
3、给加点的字注音。
门楣(     )    苋菜(     )    籍贯(     )   硝药(     ) 
腌腊(     )    络子(     )    大襟(     )   车胤(     )
4、说一说下列词语的意思。
门楣：门框上的横木。 籍贯：祖居或个人出生的地方。      
肃然：形容十分恭敬的样子。          与有荣焉：因而也感到荣幸。
曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。
囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。

自主学习：
1、 根据课文内容填空，理顺课文的思路，并思考文中作者的感情。
端午节的风俗→ 家乡的鸭蛋 → 端午的鸭蛋
感情: 对儿时生活的怀想和留恋、对故乡的热爱、眷恋之情。

2、作者家乡的端午节有哪些风俗？为什么要先写端午节的风俗？
 答案：①第一段以“家乡的端午，很多风俗和外地一样”开头，介绍了“系百索子”“做香角子”“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗；又列举了“放黄烟子”吃“十二红”这两种较为独特的风俗。
②从文章思路来看，先谈端午风俗很有必要。文题为“端午的鸭蛋”，因此，首先必须先写端午风俗，从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗，再写到“十二红”，写到“咸鸭蛋”，于是水到渠成地转写“端午的鸭蛋”；从写作手法上，先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景；作者在文中大谈家乡端午的种种风俗，这正是他闲适自由的行文风格的体现。

（小组内交流答案）

合作探究：
1、汪曾祺先生曾说：“探索一个作者的思想感情，必须由语言入手，并始终浸在作者的语言里。”他是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：平淡而有味、用适当的方言表现作品的地方特色、有淡淡的幽默。下面我们就一起来品读一下文章的2，3自然段。体会作者的语言风格和表达上的妙处。 （小组合作交流）
方法指导：以“这是               的鸭蛋，因为                ”为句式说一段话。（认真找，找全为主）

★     答案评判标准：
低：在第一个空里填上一个修饰词，在第二个空里填上原文。
中：能够继续找出关键词语或者围绕表达特点进行赏析；
高：能够结合作者的语言风格或者说说自己的想法。
★示例：这是名声远播的鸭蛋，因为“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦！你们那里出咸鸭蛋！’上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’。”（低）
其中第一句运用了侧面描写，“肃然起敬”和“特别标明”两个词最能体现“高邮咸蛋”的名声大。（中）
有点调侃，有点自豪，也有淡淡的幽默。（高）

②与众不同的……，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。”  “还”、“不如……多”、“成批”写出了自豪之情。
   ③令人惊奇的……，因为鸭蛋“切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。”
   ④历史悠久的……，因为清代诗人、诗论家袁枚就曾在他的《随园食单·小菜单》里提到“高邮腌蛋”。注意有关袁枚的注解：1716-1797。袁枚写随园食单中的腌蛋一节距离现在少说也有200年了，可谓“老品牌”、“老字号”了。
   ⑤质细而油多的……，因为“筷子一扎下去，吱——红油就冒出来了。”造型式的语言生动写出了家乡咸鸭蛋的美味可口，让人垂涎欲滴。
⑥吃法多样的……，因为“可以带壳切开吃”“可以用筷子挖着吃”“可以和豆腐炒着吃——‘朱砂豆腐’”……
⑦色彩鲜艳的……，因为蛋壳是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黄是红色的。

2、从其他段落中，找一找体现作者语言风格的语句，并谈谈你的感受。

拓展延伸
资料链接：“江陵端午祭”是韩国农耕社会时期祈求丰年，民众共同参与的传统祝祭活动。在进行端午祭时，会举行假面舞剧、投壶、摔跤、荡秋千、长跪比赛、跆拳道比赛、高校足球赛等活动，而这些都是具有韩国地方特色的。韩国方面对江陵端午祭非常重视，1967年将其列入国家重点无形文化财产第13号，于巴黎时间2005年11月24日被联合国教科文组织正式确定为“人类传说及无形遗产著作”。一度沸沸扬扬的中韩端午节“申遗”之争以韩国的胜利而告终，留给中国人的是一连串的反思……
当今社会，我国的许多传统节日、传统习俗在现代经济大潮的冲击下，已经逐日淡化，倒是西方的圣诞节、情人节在国人心目中的分量越来越重要。你是如何看待这个问题的？请发表一下自己的看法。
①人们应珍视传统节日，国家应通过立法形式保护传统文化，②我们应兼容并蓄，取人之长……

课后提升
1、整理导学案，完善每一环节的答案。
2、以“我家乡的端午节”为题，写一篇文章。综合运用叙述、描写、抒情等表达方式，表达当地过节的风俗习惯和热闹场景，抒发你对家乡的热爱之情。
3、推荐资源
（1）好书推荐：读汪曾祺的作品《踢毽子》，相信你一定会喜欢作者平淡而有味的语言。

总结：现实世界里，我们可能会有太多的忙和累，太多的疲劳和沧桑。那么，愿大家能够多去读一读汪曾祺，去感受身边的生活情趣，去发现我们生命中的自然鲜活。只有充分感受生活中的种种快乐、平淡以及诗意，才算真正体验到生活的滋味。汪曾祺从小小的鸭蛋里尝出生活的真味，我相信，我们也会从一片叶、一粒沙、一滴水中咂摸品味出生活的真趣，成长的快乐。他的散文在向人们发出这样的吁请：
（出示：慢点走，欣赏你自己啊!）
让我们把这句话也放在人生的路标上，愿在座所有的同学和老师都拥有一个充实而鲜亮的人生。