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类型曝光:一瓶苏打水五种添加剂少喝.doc

  • 上传人:xrp****65
  • 文档编号:7223522
  • 上传时间:2024-12-28
  • 格式:DOC
  • 页数:4
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    曝光 一瓶 苏打水 添加剂
    资源描述:
    曝光:一瓶苏打水五种添加剂少喝 苏打水是很多超市中都有的一种饮料,在日常生活中我们都经常的的喝,最近查出一种苏打水中含有五种添加剂,真是令人诧异,苏打水有很多作用,其中最重要的就是可以防止胃酸,下面小编就给大家详细介绍下吧。 曝光:一瓶苏打水五种添加剂少喝 “什么是苏打水?”如果这个问题问你,你的答案会是什么? 有人说是“带气儿”、“没味儿”的汽水,有人答是碳酸氢钠水溶液,有人说是碱性的矿泉水——这三种回答正印证了当今市场上三种不同产品均自称“苏打水”的混乱现状。我们的调查源于读者张小姐的询问电话,张小姐称她的父亲胃酸过多,在网上看到可以喝些苏打水调和胃酸,而她在超市却买到了“兑出来”的苏打水,“有安赛蜜,有香精和其他添加剂,这样的苏打水还能缓解胃酸吗?”张小姐的疑问也许正是很多消费者的疑问。在苏打水市场越来越大,且被作为一种“健康水”进行营销的今天,“什么是苏打水”?这个问题是市场必须作答的时候了。 市场:一瓶苏打水五种添加剂 记者来到北京的几家大型超市,在瓶装水货架上,苏打水和矿泉水、纯净水、蒸馏水各居一隅,而摆放在苏打水专柜的产品成分确实有不同——记者看到有天然苏打水成分只包括水;屈臣氏苏打水则包括水、二氧化碳和碳酸氢钠;而名仁苏打水的配料表成分最多,包括:纯净水、浓缩柠檬汁、食品添加剂:碳酸氢钠(小苏打)、硫酸镁、环己基氨基磺酸钠、安赛蜜、对羟基苯甲酸复合酯钠、食用香精。 销售人员向记者表示,苏打水占“纯水”市场的一定份额,而且最近卖得越来越好,“买它调酒的人挺多,而且喝了对身体好,还有人就愿意喝这个味,甜的。”苏打水是甜的吗?销售人员从货架上取下名仁苏打水和名仁蓝苏打对记者称:“这俩就是甜的。”记者观察其配料表,发现这种“甜”的苏打水属于“第三类”,也就是用水、碳酸氢钠(小苏打)、安赛蜜、香精和其他各种添加剂调制的“人工苏打水”,而甜味应该来源于其中的“安赛蜜”。记者在某网上超市搜索苏打水,搜索到燕京至简苏打水,其成分中还含有白砂糖、牛磺酸等物质。 记者询问了几个前来购买瓶装水的消费者,其中一位女士告诉记者,她有时候会买苏打水。被问及买苏打水的原因,她表示“听说能平衡酸性体质。广告里说现代人吃肉吃得多,身体是酸性的,这个苏打水它是碱性的,可以平衡身体酸碱。”这位女士表示未关注过苏打水标签,“不是只含水吗?我以为苏打水就是甜味的。” 厂家:“实际上是苏打水饮料” 矿泉水、纯净水、蒸馏水……在瓶装水货架上,多数水是很“单纯”的。即便如纯净水,虽经过过滤加工,但其成分也只含有水。而只有苏打水虽披着“水”的洁净外套,却内含甜味剂、香精等物质。这符合规定吗? 记者致电名仁苏打水公司,其质检部工作人员对记者称,名仁所生产的苏打水实际上是苏打水饮料,“你看侧面小字里的品名,写着是饮料的。从2013年1月1日起,新换的包装,只准叫饮料了。”而当记者问及为何其产品正面的大字仍注明“苏打水”字样时,他将电话转给了一位技术总监,该技术总监对记者表示:以前产品中除了水,还有其他添加剂的,省里也给批叫“苏打水”。 “今年有了新标准,以后就不批了,所以我们能使用三年,三年后到期,也要改称‘饮料’。”这位技术总监同时表示,“其苏打水中所含的安赛蜜属于非营养物质,不参与代谢,不参与血糖指数,所以糖尿病人也能喝。”而当记者问及其他添加剂的作用时,他表示:“用来调节口感的。”记者连线同样含有添加剂与香精的燕京至简苏打水,但其电话一直无人接听。
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