西红柿6大常见错误吃法让你吃出疾病来.doc

西红柿6大常见错误吃法 让你吃出疾病来
西红柿是我们常吃的蔬菜，其丰富的营养极有益身体健康，但西红柿错误吃法不仅无益健康更会引发疾病。中医提示，西红柿6大错误吃法吃出疾病来！

　　错误吃法1：长久加热烹制西红柿
错误吃法2：空腹的时候吃西红柿
　　西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
错误吃法3：吃未成熟的西红柿
　　青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象
错误吃法4：服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时吃西红柿
　　西红柿含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

　　错误吃法5：和黄瓜同时食用 　 因为黄瓜里含有一种维生素C分解?，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解?破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解破坏，根本就达不到补充营养的效果。另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。不過，單從黃瓜本身來說，它是好吃又有營養的蔬菜。黃瓜含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等。尤其是黃瓜中含有的細纖維素，可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量，促進腸道蠕動，加速廢物排泄，改善人體新陳代謝。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，還能有效抑制糖類物質轉化為脂肪，因此，常吃黃瓜可以減肥和預防冠心病的發生。從中醫的角度來說，黃瓜性涼、味甘，能生津止渴、除煩解暑、消腫利尿，治療咽喉腫痛、四肢浮腫等。但是，由於黃瓜偏寒，由脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。
错误吃法6：和鱼肉同时食用 西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素释放产生抑制作用。如西红柿烩平鱼。

由此可见，西红柿错误吃法对健康有极大危害，西红柿6大错误吃法会吃出疾病来！