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拯救我们有些小脆弱的肠胃：『南瓜小米糊』
(2012-08-03 09:14:40)转载▼
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小米
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分类： 汤羹粥品

昨儿下午不知道脑袋抽什么筋，极度想吃苹果、喝牛奶，然后晚上就开始上吐下泻。用自己血淋淋的事实告诉大家，“牛奶+苹果”的组合是会造成腹泻的，尤其是像我这样肠胃不太好的人。
2012-07-26
正如上面那条微博内容所述，上周三在“苹果+牛奶”的组合下肚之后，晚上8点开始觉得肚子不舒服，然后就开始连了篇的腹泻。晚上1点多腹泻终于停了下来，总算是可以好好躺下睡一觉了，谁知…… 早上5点多又开始呕吐，每吐一次就感觉嗓子被胃酸腐蚀一次，吐了两次之后整个嗓子就开始火辣辣的疼，真的是说不出的难受。
接下来我才发现，虽说今天我不再腹泻了，可胃先生又开始和我搞决裂，喝口粥都吐，只能喝蜂蜜水度日。第二天，胃先生开始慢慢恢复，可以喝粥度日了。第三天，实在饿的不行忍不住吃了两块消化饼干，胃先生立马翻脸不工作，继续吐。实在没办法了给在医院工作的朋友打电话咨询，在听了我的一系列症状之后朋友一通劈头盖脸的数落。最后朋友的怒气终于消了，我才鼓足勇气问了句：“我的胃总不好好工作，怎么办才好啊？我想正常的吃饭。”后来，朋友说虽然我在上吐下泻那么严重的情况下没去看医生、没吃药，但好在那两天我的应对方法还是对的。我的胃之所以不工作、不消化东西，是因为严重腹泻后造成了急性肠胃炎，需要先止吐再吃一些增加胃动力的药来帮助恢复胃的消化功能。在听完朋友的“教导”之后立马吞了片吗丁啉，然后隔天我就可以细嚼慢咽吃小半碗西红柿鸡蛋面了！再隔天我就恢复正常了！
在胃不舒服的那两天，我最常喝的就是今天这款南瓜小米糊。南瓜和小米都属于性温的食物，南瓜里所富含的果胶可以让胃部免受刺激，减少溃疡；小米则具有健脾和胃、除热、解毒的功效，主治反胃、呕吐等症状。如果您有家人肠胃功能不是特别好的话，不妨每周多食用几次南瓜和小米。既可以煮成香浓软糯的南瓜小米粥，还可以像我一样将食材简单的处理后丢进豆浆机里，不用开火，半小时后就可以喝到香滑美味的南瓜小米糊，既方便快捷，又营养健康。一举多得！不妨一试啊！

在胃功能不太好的时候，即便是米糊也不要一次喝太多，一定要少量多次。

在入手豆浆机之后一直在尝试做不同的豆浆、米糊，最终发现还是南瓜和小米的搭配最美味。

喝粥的那两天一直在安慰自己说：“一定要坚持下去，等胃好了就去吃好吃的水煮鱼犒劳下自己。”

以下文字来自度娘：
《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
小米，味甘、咸、性凉；入肾、脾、胃经；具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效；主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。

材料：
南瓜（切丁后2杯），小米（1/2杯），水。

做法：
1.南瓜去皮、去瓤，洗净后切丁。
2.小米半杯。
3.上述材料放进豆浆机里里，加水至900ml处，插上电源按五谷豆浆功能（如果你的豆浆机有米糊功能就选择米糊健），半小时后听到豆浆机“哔哔”的提示音后即表示米糊做好了