贵州茅台酒股份有限公司.doc

贵州茅台酒股份有限公司
1.什么行业？
贵州茅台酒股份有限公司是酿酒行业，其证劵类别为上交所A股，代码为600519，A股简称为贵州茅台。
贵州茅台酒股份有限公司是由中国贵州茅台酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟草糖酒（集团）有限公司等八家公司共同发起，并经过贵州省人民政府黔府函字（1999）291号文件批准设立的股份有限公司，注册资本为一亿八千五百万元。公司主营贵州茅台酒系列产品的生产和销售，同时进行饮料、食品、包装材料的生产和销售，防伪技术开发，信息产业相关产品的研制开发。
贵州茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量已突破一万吨；43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间；茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求；15年、30年、50年、80年陈年茅台酒填补了我国极品酒、年份酒、陈年老窖的空白；在国内独创年代梯级式的产品开发模式。形成了低度、高中低档、极品三大系列70多个规格品种，全方位跻身市场，从而占据了白酒市场制高点，称雄于中国极品酒市场。　茅台酒是世界三大名酒之一，是我国大曲酱香型酒的鼻祖，是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长，据史载，早在公元前135年，古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之的枸酱酒，盛名于世。
2.整个行业中有多少家企业？
酿酒行业中共有29家企业，例如张裕A、古井贡酒、酒鬼酒、五粮液、莫高股份、脾酒花、泸州老窖、金凤酒业、ST广厦、珠江啤酒、沱牌舍得、兰州黄河、ST中葡、海南椰岛、水井纺、伊力特、ST通葡、洋河股份、老白干酒、ST皇台、重庆啤酒、贵州茅台等。
酿酒行业这类日用消费品需求弹性小，个性化倾向强，供求关系很易受消费者心理和消费习惯影响；酿酒工业从属于轻工业，在食品工业中属于食品制造业范畴，在国民经济发展中占据重要地位。饮食水平是衡量一个国家文明程度和人民生活质量的重要标志，食品工业是整个工业中为国家提供积累和吸纳城乡就业人数最多、与农业关联最强。
食品饮料业中的白酒、啤酒、葡萄酒、醋等等，都是大众日用消费品，与人们日常生活息息相关。该类产品需求弹性不高，终端消费者的消费心理、行为倾向、消费习惯等因素往往对其供求关系起决定性的作用。另一方面，该类产品生产成本通常较低，产品附加值也不高，生产企业通常运用“文化”的概念来提升产品的价值以及创立品牌美誉度。在市场竞争布局方面，产业大多欠缺规模经济，生产集中度低，形成资源的浪费及无效配置。在利税所有权的利益驱动下，地方政府保护主义政策是造成生产割据、市场缺乏有效竞争的重要因素。的产业。
3.酿酒行业当前在产业周期的哪一个阶段，并分析当前行业竞争状况？
酿酒行业的市场结构属于垄断竞争因为该行业生产者众多，且原材料极容易获得，生产成本较低，生产方法简单，生产的产品同种但不同质，每个企业都可以创造自己的品牌，形成自己的特色。酿酒行业是周期性行业，食品饮料业中的白酒，啤酒，葡萄酒等等的需求性弹性不高，当人们收入增加时，会增加对其的购买量，反之，则会减少。随着社会经济的迅速发展，酿酒行业已处于成熟期，因为酒文化在中国已有上千年的历史，人们也已习惯饮酒，其文化功底厚韵，属于我国的传统产业，生产企业通常运用“文化”的概念来提升产品的价值以及创立品牌美誉度。
　 产业政策：由于酒类产品的特殊性和酿酒行业是耗粮大户等原因，酿酒行业从整体上讲是国家限制发展的产业，限制的重点是白酒，特别是烈性白酒。今后白酒行业的发展思路是：限制高度酒、高耗粮及无序的生产，整顿流通程序，发展优质、低度、 低耗粮白酒和有序的生产流通。重点发展名优白酒，降度白酒， 大力提高低度白酒。据有关方面规划，初步确定全国白酒产量 2000年为700万吨，2010年为 750万吨，年平均增长10 万吨，从而使白酒成为酿造工业中增长幅度最小的产品。
    行业特点：目前白酒生产仍属劳动密集型产业，近四万个企业解决了2000万人的就业问题。白酒是农副产品深度加工的产物，是高附加值的体现。“寓禁于征” 的税收方针使之成为我国名列第二的高税产品。每年我国酒类的直接税收超过 100 亿元，为国家发展积累了巨额资金，同时白酒业成为不少地区的财政支柱产业。
    技术进步：白酒的传统作坊式工艺劳动强度大、 效率低， 产品质量不稳定，经济效益差，特别是对粮食消耗巨大。以前的固态酿酒法平均每吨白酒耗粮2.6吨，这是使白酒行业成为国家限制发展行业的一个最重要的原因。目前各种新技术、新工艺得到了推广,使得现在酿酒工艺在效率、成本、质量、 产量各方面都得到较大的提高。
    市场变化：随着人们生活水平、 消费观念等的不断提高， 对酒的市场需求也在不断的变化。加上国家产业政策的倾斜，传统的白酒市场受到较大的冲击。在白酒市场中，低度化趋向已十分明显。目前，我国白酒中高度酒(50度以上)仅占20％，中度酒(40～50度)占40 ％，低度酒(40度以下)占40％。再者， 根据中国轻工业总会确定的酿酒业发展方向来看，营养化白酒旺销将是白酒市场发展的又一大趋势。
  　不利因素：税赋过重是酿酒业的最大不利因素之一。这造成了该行业的最大特点是税大利小。由于是限制发展的产业，国家对酒类企业采取了“寓禁于征”的税收方针。目前白酒类企业要缴纳3％的营业税、17％的增值税、33％的所得税， 还有按不含税价格征收的25 ％的消费税。 过重的税赋使许多企业处于微利或亏损状态，缺乏扩大再生产及进一步发展的资金，行业总体经济效益不甚理想。
    作为纳税大户，许多白酒类企业成为当地的财政支柱。地方政府在利益的驱动下，盲目上马企业，造成行业的过度发展，市场总体呈现供过于求、生产过剩的情况。市场的紧张造成竞争非常混乱，各大酒厂大打广告战，广告费用节节上升。巨额的广告费用加重了企业负担，严重浪费资源。而且竞争中虽销量上去了，但忽略了酒质量的提高，让大量低档酒充斥市场。国内的市场终究有限，但白酒业在国际市场中竞争能力却极为低下,使我国白酒开拓国外市场的难度极大。
4.分析所处行业未来的发展趋势
“十一五”期间，酿酒产业认真贯彻落实科学发展观，积极调整结构、改变经济增长方式，行业取得了持续的发展。在科学发展观的引领下，在行业优势企业的带动下，酿酒产业保持了平稳的发展趋势。产量保持稳定增长；行业经济运行整体质量稳定提高；产业结构得到进一步调整；技术进步速度加快；产品创新能力有了一定增强；产业链优势正在逐步发挥。　白酒在中国饮酒消费中占有重要地位，除传统必须消费如喜庆消费、商务消费、礼品消费外，继续衍生出文化消费、奢侈消费和收藏消费等多种消费形式，开创了白酒新蓝海，同时也同白酒的消费升级形成共振。
　　酒企众多，集中度低，但产业结构调整力度在加大，产业优化、产能和品牌集中加快。这一趋势将导致优势企业群体的市场份额扩大，在白酒整体产销量减缓的情况下获得远高于行业平均的销售增长。酿酒行业“十二五规划”提出白酒总量适度增长，并预计期间白酒年均产量增长5%左右，与我们的预测接近。
　　区域性品牌仍有良好发展空间，“全国性品牌+区域性品牌”将长期共存。未来优势企业如能在并购区域性品牌方面取得突破，将打开新的增长空间。