DB 14∕ T 1858-2019 羊肚菌林下栽培技术规程.pdf
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1、ICS 65.020.01 B 05 DB14 山西省地方标准 DB 14/ T 18582019 羊肚菌林下栽培技术规程 2019 - 07 - 08 发布 2019 - 09 - 08 实施 山西省市场监督管理局 发 布 DB14/ T 18582019 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 菌种准备 . 1 5 栽培地选择 . 2 6 整地 . 2 7 播种 . 2 8 发菌管理 . 3 9 出菇管理 . 3 10 采收 . 4 11 病虫害防控 . 4 12 档案管理 . 4 附录 A(资料性附录) 山西省适宜林下栽培羊肚
2、菌品种 . 5 附录 B(资料性附录) 档案记录表 . 6 DB14/ T 18582019 II 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由山西省林业和草原局提出并监督实施。 本标准由山西省林业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:山西林业职业技术学院。 本标准主要起草人:张江萍、付丽娇、曹 芹、尹卫东、邢 茜、何化春、刘 和。 DB14/ T 18582019 1 羊肚菌林下栽培技术规程 1 范围 本标准规定了羊肚菌(Morchella spp.)林下栽培的菌种准备、栽培地选择、整地、播种、发菌管理、出菇管理、采收、病虫害防控和档案管理。 本标准适用于羊肚菌
3、的林下栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件, 仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则 GB/T 12728 食用菌术语 NY/T 1935 食用菌栽培基质质量安全要求 NY/T 2798.5 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第5部分:食用菌 3 术语和定义 GB/T 12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 羊肚菌林下栽培 在适宜羊肚菌生长的林地,利用适宜的林下土壤及环境进行羊
4、肚菌培育过程。 3.2 外援营养袋 装有适合羊肚菌菌丝再次吸收利用的培养基袋。 4 菌种准备 4.1 品种选择 林下栽培选择耐低温、抗寒性、抗逆性强的羊肚菌品种。具体参见附录A。 4.2 栽培种准备 在播种前至少25 d开始生产栽培种。每667 m2栽培地需栽培种约180 kg。菌种生产所需的原材料应符合NY/T 1935,操作过程应符合NY/T 2798.5。 DB14/ T 18582019 2 5 栽培地选择 5.1 林型及林地 杨树林、苹果树林、杏树林、樱桃树林、核桃树林等林地均可用于羊肚菌的栽培。优选地势平坦、树木纵横间距规整、交通便利的林地。 5.2 土壤 要求土质疏松。优先选择壤
5、土或者沙壤土。沙性土壤含沙量不超过40%。 5.3 水源 取水方便。水质符合GB 5749。 6 整地 6.1 土壤翻耕 去除林地杂草,避免使用除草剂。在树行间按照长轴走势进行一次深耕,耕地深度25 30 。 6.2 作床 沙性土壤,耕地前施洒生石灰25 kg/667 m2,做低床;壤土,耕地前施洒生石灰50 kg/667 m2,做高床。床宽80 cm120 cm,床高15 cm20 cm,步道宽30 cm40 cm,长度依地形而定。 7 播种 7.1 播前准备 将菌种掰碎至1.0 cm1.5 cm大小的菌种块。 7.2 播种时间 一般采用秋播,当地表10 cm以下土壤温度在18 22 时,开
6、始播种。通常情况下,播种时间北部地区9月下旬至10月上旬完成播种, 中部地区10月上中旬完成播种, 南部地区10月中下旬完成播种。 7.3 播种量 每667 m2播种约300袋,重量约为180 kg。 7.4 播种方法 7.4.1 撒播 将菌种均匀洒于床面,覆细土 1.0 cm1.5 cm。 7.4.2 条播 按照长轴走向开“V”型槽,槽宽约15 cm、深约10 cm、槽距20 cm左右,把菌种均匀撒在槽内,覆细土1.0 cm1.5 cm。 DB14/ T 18582019 3 8 发菌管理 8.1 水分管理 播种后,应及时浇一次透水。 8.2 覆膜及遮荫 浇水后覆厚度0.04 mm的普通农用
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