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植物营养学必过版
一、名词解释
1. 根自由空间：指根部某些组织或细胞允许外部溶液中离子自由扩散进入的区域。
2. 水分自由空间：即水溶性离子可以自由进出的那部分空间。
3. 被动运输：是离子顺电化学势梯度进行的扩散运动，此过程不需要能量。
4. 主动运输：是在消耗能量的条件下，离子逆电化学势梯度的运输。
5. 离子通道：是生物膜上能被动运输离子、具有选择性孔隙的蛋白质。
6. 离子载体：是指质膜上能主动或被动、有选择性的携带某种离子穿过质膜的蛋白质。
7. 离子泵：是存在于细胞膜上的蛋白质，它通过ATP水解提供能量，能逆电化学势梯度将某种离子“泵入”或“泵出”细胞。
8. 拮抗作用：是指在溶液中某一离子的存在能抑制根系对另一离子吸收的现象。
9. 协同作用：是指在溶液中某一离子的存在有助于根系对另一些离子的吸收。
10. 维茨效应：Ca2+具有稳定质膜结构的特殊功能，有助于质膜的选择性吸收，因此，Ca2+对多种阳离子有协助作用。
11. 营养临界期：是指植物生长发育的某一时期，对某种养分要求的绝对数量不多但很迫切，并且当养分供应不足或元素间数量不平衡时对植物生长发育造成难以弥补的损失，这个时期叫做植物营养的临界期。
12. 最大有效期：在植物生长阶段中所吸收的某种养分能发挥最大效能的时期。
13. 根外营养：植物除可以从根部吸收养分外，还能通过地上部吸收养分的方式
14. 叶面营养：植物通过叶片吸收养分的方式叫叶面营养。
15. 横向运输：介质中养分从根表皮细胞进入根内皮层到达中柱的迁移过程叫养分横向运输。由于迁移距离段，又称短距离运输。
16. 纵向运输：养分从根部经木质部或韧皮部到达地上部的运输，及养分从地上部经韧皮部向根的运输过程叫养分纵向运输。因迁移距离较长，又称长距离运输。
17. 养分的再利用：植物某一器官或部位中的矿质养分可通过韧皮部运往其他器官或部位，而被再度利用，这种现象叫做矿质养分的再利用。
18. 生物有效养分：指存在于土壤的离子库中，在作物生长期内能够移动到位置紧挨植物根系的一些矿质养分。
19. 化学有效养分：是指能采用不同化学方法从土壤中提取出来的养分。
20. 缓冲容量：指土壤保持一定养分强度的能力。
21. 截获：是指根系直接从所接触的土壤中获取养分，而养分不经过迁移。
22. 质流：是指由于植物的蒸腾作用和根系吸水造成根表土壤与土体之间出现明显水势差，土壤溶液中的养分随水流向根表的迁移过程。
23. 扩散：由于根系不断的吸收养分，使根表有效养分的浓度明显降低，并在根表垂直方向上出现养分浓度梯度差，引起土壤养分顺浓度梯度向根表迁移的方式。
24. 根际：是指受植物根系活动的影响，在物理、化学和生物学性质上不同于土体的那部分微域地区。
25. 根际效应：由于植物根系的细胞组织脱落物和根系分泌物为根际微生物提供了丰富的营养和能量，使根际微生物的数量和活性高于土体的现象，即为根际效应。
26. 速效性钾：指土壤中能被植物直接吸收利用的钾。
27. 缓效性钾：指2:1型粘土矿物固定的钾和云母类次生矿物中的钾。
28. 矿物态钾：又称难溶性钾，是指含钾原生矿物中的钾。
29. 铵态氮肥：凡氮肥中的氮素以NH4+或NH3形态存在的均属铵态氮肥。
30. 硝态氮肥：凡肥料中的氮素以硝酸根（NO3-）形态存在的均属于硝态氮肥。
31. 多元复混肥料：除氮、磷、钾三种养分外同时还含有微量营养元素等
32. 多功能复混肥料：除养分外，还掺有农药或生长素类物质。
33. 配混：以相同固定的配方在化肥生产厂进行
34. 掺肥：是以表现相对密度相似的粒状基础肥料进行掺和，配方可灵活变换
35. 微肥：指作为肥料施用，并含有作物正常生长发育所必需的微量营养元素的工业加工品或工业废渣和废液。
36. 有机肥料:是农村中就地取材,就地积制的自然肥料的总称.
37. 厩肥:家畜粪尿和各种垫圈材料混合积制而成的肥料.
38. 堆肥:是以作物秸秆为主,掺入人、畜粪尿积制而成的肥料.
39. 沤肥:利用作物秸秆等废弃物加入人畜粪尿沤制（水层嫌气分解）而成的肥料.
40. 绿肥：凡用作肥料的栽培或野生的绿色植物体统称为绿肥
41. 闭蓄态磷：被溶解度很小的无定形氧化铁胶膜包被的磷酸盐,称为闭蓄态磷
44. 硝化作用:土壤中的NH4+在通气良好的条件下由微生物转化为NO3-的过程.
45. 反硝化作用:土壤中的NO3-在通气不良好的条件下由微生物转化为气态N损失的过程.
二、选择题
1. 植物必需营养元素有 17 种，其中 N、P、K 称为植物营养三要素或肥料三要素。
2. 植物的有益元素中， 硅 对于水稻、 钠 对于甜菜、 钴、镍对于豆科作物、 铝 对于茶树均是有益的。
3. 土壤中的养分一般通过 截获 、质流 和 扩散 等三种途径迁移至植物根系表面。
4. 影响植物吸收养分的环境因素包括光照 、温度 、 水分、土壤通气状况、 和土壤反应（pH）等。
5. 介质中的离子间存在着 拮抗 作用和 协助 作用，从而影响着植物对养分的吸收。
6. 植物需肥的关键时期有 营养临界期 和 最大效率期 。
7. 植物叶部吸收养分的途径有 气孔 和 外质连丝 。
8. 养分的横向运输是指养分沿根表、皮层 、内皮层 ，最后到达中柱的过程
9. 养分的短距离运输可通过 质外体途径 和 共质体途径 等2种途径进行。
10.在共质体途径中养分通过横向运输从外部介质到达中柱的木质部导管至少穿过原生质膜 2 次。
11.养分的纵向运输是指养分沿木质部向上，或沿韧皮部向上或向下迁移的过程。
12. 植物必需的矿质元素在轫皮部中的移动性与其再利用程度大小有关，如N、P、K、Mg的移动性较强，故其再利用程度也较大，缺素症会先在老叶出现；而 Ca、B 是最难移动的元素，故其再利用程度很小，缺素症会先在新叶顶端分生组织出现。
13. 植物体内，在 韧皮部中移动性 较强的养分可通过 韧皮部 和 木质部 在植物的地上部和根部之间循环移动。
14. 养分的再利用需经历共质体（老器官细胞内激活）→质外体（装入韧皮部之前）→共质体（韧皮部）→质外体（卸入新器官之前）→共质体（新器官细胞内）等诸多步骤和途径。 15. 植物根系的类型丛整体上可分为 直根系 和 须根系 。
16.水稻根系的颜色较白，表明根系的 氧化力 较强，亦即根系的 活力 较强，因此，吸收养分的能力也较强。
17.根系 还原力 较强的作物在石灰性土壤上生长不易缺铁。
18.植物根系吸收阴离子.大于阳离子时，根际pH值有所上升；
19.水稻根际的Eh值一般大于原土体，因此，可保护其根系少受.还原物质 的毒害。
1. 植物吸收的氮素以无机形态的 铵态氮 和 硝态氮为主，也可以吸收少量 有机形态的氮。
2. 旱地植物吸收NO3- 以主动 吸收为主，被吸收的NO3-在同化之前，必需先还原为 NH3 。
3. 植物在吸收NH4＋时，会释放等量的 H+ ，因此，介质的pH值将会下降 。
4. 酰胺具有 储存氮素 、 消除氨浓度过高的毒害 、 促进氮素在体内运转 等作用。
5. 植物的吸收NO3-－N 时 ，会释放 OH- ，因此，介质pH值会 上升 。
6. 请用连线为如下植物选择一种适宜的氮肥：
水稻 烟草 马铃薯 甜菜

硫酸铵 氯化铵 硝酸钠 硝酸铵
7. 尿素属 有机 形态的氮肥，施入土壤后，大部分的尿素会在 脲酶 的作用下 水解 为铵态氮和二氧化碳。
8. 尿素作根外追肥施用时，浓度宜在0.5%-2.0%范围，肥料中缩二脲的含量不能大0.5%。
9. 缓/控释氮肥可分为 缓溶性氮肥 和 包膜氮肥 两大类。
1. 植物体内的磷以有机形态为主，而含量约占15％的无机形态的磷则是植物磷素化学诊断的指标。
2. 植物吸收的磷以 无机 形态的 H2PO4- 和 HPO42- 为主，还可以吸收少量有机形态的磷。
3. 影响植物吸收磷素的因素有 作物特性 、 土壤供磷状况 、 菌根 、 以及 环境因素 等。
4. 玉米缺磷时，茎叶大多呈现 紫红色 ，其原因是缺磷会影响糖的运输，造成糖的积累，从而形成较多的 花青素 。
5. 过磷酸钙的主要成分包括 磷酸一钙[Ca(H2PO4)2] 和CaSO4 。
6. 合理施用过磷酸钙的原则是减少与土壤的接触面积，尽量施在根系密集的土层中。
7. 枸溶性磷肥的特点是主要成分能溶于2%的柠檬酸、中性柠檬酸铵或微碱性柠檬酸铵 ，因此，施用在 酸性 土壤或 缺磷 土壤上的效果较好。
8. 磷矿粉是 难 溶性磷肥，其直接施用的效果与磷矿的结晶性质、土壤条件 和 作物特性 有关。因此，最好是施用在 酸性 土壤和 吸磷能力强的作物上。
1. 钾素通常被称为作物的品质元素。它在植物体内的形态与氮和磷不同，主要以离子态为主。
2. 钾对植物具有多方面的营养作用，如能维持细胞膨压 、调节气孔的运动 、提高酶活性 、促进光合作用和同化物的运输 、促进糖、蛋白质和脂肪代谢等，并能增强植物抵抗干旱 、高温、冰冻 、盐害 、 倒伏 、病虫害 等功能。
3. 土壤中钾的形态，以其对作物有效性来分，可以分为 速效钾、缓效钾 和无效钾 。
4. 氯化钾和硫酸钾均是生理 酸 性肥料。
5. 经熏烧所得的草木灰，其中的钾90％左右以K2CO3为主，属.水溶性；其中的磷属弱酸溶性，因此对作物都是有效的。
6. 请用连线为如下植物选择一种合适的钾肥：
烟草 马铃薯 黄麻

氯化钾 硫酸钾 硝酸钾
氯化钾不宜施在 忌氯 作物上，但特别适宜施在 纤维 作物上。草木灰是 碱性 肥料，所以不能与铵态氮肥、腐熟的有机肥混合施用，以免造成氨的挥发损失。
1. 钙、镁、硫一般被称为植物的 中量营养元素；硅则属于植物的 有益 元素。
2. 钙和硫在植物体内的移动性.较小；故缺素症状会先在新叶中出现。
3. 白菜缺钙出现 心腐 病，番茄果实缺钙出现 脐腐 病，茶叶缺硫出现 茶黄 病，大麦
10

缺镁时叶片出现串珠状脉。
4. 石膏 是碱土的化学改良剂。
1. 植物必需微量元素是指.植物中含量<0.1%的元素。

2. 请用连线把下列元素与缺素症状连起来：
-Fe 苹果“簇叶病”、玉米“白苗病”
-Mn 油菜“花而不实”、花椰菜“褐心病”
-Zn 禾本科作物叶片下垂，新叶畸形
-Cu 柑桔新叶“黄叶病”
-B 大豆“褐斑病”
-Mo 小麦新叶及麦穗发白干枯
-Si 大豆不结根瘤、烟草“鞭尾状叶”
3. 微量元素肥料按化合物类型可分为纯化学药品 、有机螯合物 、玻璃肥料 、矿渣或废渣、复合或混合肥料 和含微量元素的有机肥等类型。
4. 微量元素在施用方法上可作 基肥 、种肥和追肥 。作种肥时可采用 拌种 、 浸种 和 蘸秧根 等方式。
1. 复混肥料按养分数量和功能可分为 二元复合肥料 、三元复混肥料 、多元复混肥料 和 多功能复混肥料 等。
2. 瓜果类蔬菜复肥12－22－12－3(MgO)中含有12％的 N 、22％的 P2O5 、12％的 K2O ，另外还有3％的 MgO 。
3. 复混肥料的发展趋势表现为肥料的 高效化 、 液体化 、多成分和多功能化 、 缓效化 和 专用化 等。
4. 二元复合肥通常是通过 化学 方法制成，常用的氮磷复肥有磷酸铵、硝酸磷肥 、磷酸铵类肥料 等；氮钾复肥有硝酸钾 ；磷钾复肥有磷酸二氢钾 。
5. 混合肥料按剂型可分为 粉状混合肥料 、粒状混合肥料 、掺合肥料、液体或悬液混合肥料 和 专用型混合肥料 等。
6. 三元混合肥料根据其中的氮素形态可分为 尿磷钾肥 、铵磷钾肥 和 硝磷钾肥 。
7. 肥料混合有三种情况：①可以混合 ；② 暂时混合，但必需随混随施 ；
③ 不可混合 。以下肥料：尿素＋磷酸铵＋草木灰属于第 ③ 种情况；硫酸铵＋磷酸铵＋氯化钾属于第 ① 种情况。
复混肥料在施用方法上通常用作 基肥 。
1. 我国有机肥料的主体是粪尿肥、堆沤肥、秸杆和绿肥 。
2. 有机肥料一般可分为八大类，其中厩肥属于 粪尿肥类 ；沼气池肥属于堆沤肥类 。
3. 新鲜人粪一般呈 中性 反应，新鲜人尿呈 微酸性 反应。人粪尿含 氮 多而 磷钾 少，常把人粪尿当作 氮肥 用。
4. 猪粪属 冷性 肥料、牛粪属 冷性 肥料、马粪属 热性 肥料、养粪属 热性 肥料、兔粪属 热性 肥料、禽粪属 热性 肥料。
5. 厩肥积制的方法有 圈内积制法 和 圈外积制法 。
6. 厩肥腐熟分为 生粪 、 半腐熟 、 腐熟、 过劲 四个阶段。
7. 影响堆肥腐熟的因素有 水分 、 通气 、 温度 、 C/N 、pH值 。
8. 生活垃圾的处置方式有 卫生填埋 、 焚烧 和 堆肥化 。
三、简答
1.简述李比希的“三大学说”。
.植物矿质营养学说：指出腐殖质是在地球上有了植物以后才出现的——是植物营养学新旧时代的分界线和转折点。
.养分归还学说：植物以不同的方式从土壤中吸收矿质养分，为了维持土壤养分平衡，就必须把植物带走的矿质养分和氮素以施肥的方式归还给土壤——对恢复和维持土壤肥力具有积极意义，是指导施肥的重要理论依据之一。
.最小养分律：作物产量受土壤中相对含量最少的养分所控制，最小养分会随条件变化而变化。——指出了营养平衡的作用，表明施肥应有针对性。
2.简述确定必需营养元素的标准，如何确定某种元素是否为必需营养元素？
.不可缺少：这种元素对所有高等植物的生长发育都是不可缺少的，缺少就不能完成其生命周期（种子萌发 结出种子）
.不可代替：缺乏这种元素后，植物会表现出特有的症状，只有补充这种元素后症状才能减轻或消失，其他任何一种化学元素均不能代替其营养作用。
.直接作用：元素直接参与植物的新陈代谢，对植物起直接的营养作用。
确定：在不供给该元素的条件下进行营养液培养，根据植物的反应来确定是否为必需营养元素
3.什么是养分吸收动力学曲线？其参数的生理意义是什么？（看图说明）
是用来研究外界溶液浓度与养分吸收速率的关系以及养分跨膜运输的机制。
Km是离子—载体的解离常数，当V= ½Vmax时，Km=C.
Km值越小，载体对离子的亲和力就越大，离子就越易被吸收，吸收速度越快。
4.简述PH值对养分吸收的影响。
主要是通过根细胞膜上的电荷变化及H+与K+、Ca2+、Mg2+等阳离子的竞争作用表现出来的。
（一） 土壤pH对根细胞膜电荷性质的影响：土壤pH的变化改变了膜的带电性，直接影响根系对阴阳离子的吸收。当外界溶液PH值较低时，抑制对阳离子的吸收，吸收阴离子的数量增加。
（二）土壤pH值对根细胞膜选择透性的影响：在pH值＜5时，由于参与质膜结构的Ca2+被H+代换，膜的选择性降低，膜透性增强，影响养分的吸收，甚至引起离子外渗。
（三）土壤pH值对阳离子竞争作用的影响：在pH值＜4，有钙存在的情况下，K+的吸收速率随pH值的降低而急剧下降。这种pH值效应是H+和K+竞争原生质膜上载体的结合位点所致。
5.简述养分的短距离运输途径
养分在根中的横向运输有两条途径：质外体途径、共质体途径
质外体是指细胞原生质膜以外的空间所组成的连续体。在质外体中水分和养分可自由出入。
共质体是指由穿过细胞壁的胞间连丝把细胞与细胞连成的连续体。
6.简述养分的长距离运输
木质部运输：驱动力是根压和蒸腾拉力；方向是向上运动，单向；各器官养分积累量取决于该器官蒸腾强度和持续时间，强度越大和生长时间越长的运入养分就越多；硼和钙只能在木质部运输，植物硼毒害的症状首先出现在叶尖和叶缘。
韧皮部运输：养分在活细胞内进行的，而且具有两个方向运输的功能；韧皮部中养分的移动性，不同营养元素是不同的，可分为移动性大的（N、P、K、Mg）,移动性小的（Fe、S、Zn、Cu）,难移动的（B、Ca）
7.简述养分向根表的迁移方法
截获：是指根系直接从所接触的土壤中获取养分，而养分不经过迁移。
质流：是指由于植物的蒸腾作用和根系吸水造成根表土壤与土体之间出现明显水势差，土壤溶液中的养分随水流向根表的迁移过程。
扩散：由于根系不断的吸收养分，使根表有效养分的浓度明显降低，并在根表垂直方向上出现养分浓度梯度差，引起土壤养分顺浓度梯度向根表迁移的方式。
8.什么是土壤养分强度因素和容量因素？并据下图说明两种土壤钾的缓冲容量
强度因素（I）是指土壤溶液中养分的浓度；容量因素（Q）是指土壤中有效养分的数量，也就是不断补充强度因子的库容量。缓冲容量是指土壤保持一定养分强度的能力= Q/I，比值越大，缓冲力就越强。缓冲容量大向土壤溶液中补充K+速率快，浓度下降减缓。缓冲容量小的土壤，随着根的吸收，K+浓度下降的很快。
9. 铵态氮肥有何共同特点？
a.易溶于水，易被作物吸收，速效肥料;
b.NH4+易被土壤胶体吸附和固定，不易造成氮素流失；
c.碱性环境中氨易挥发损失；
d.在通气良好的土壤中，可发生硝化作用，造成氮素流失。
e.施用不当或过量易对作物产生毒害，幼苗“氮中毒”
f.作物吸收过量的铵会对Ca2+、Mg2+、K+等的吸收产生拮抗作用。
10. 硝态氮肥有何特点？
a.易溶于水，溶解度大，是速效性养分，吸湿性强，易结块;
b.在灌溉量过大的情况下易向下层土壤淋失；
c.在通气不良或强还条件下，可经反硝化作用形成N2O和N2气体，使氮损失;
d.在受热(高温)下能分解释放出氧气，易燃易爆。
11.简述酰胺态氮肥——尿素。
酰胺态氮肥是指含有酰胺基（-CO-NH2）或在分解时产生酰胺基的氮肥。
尿素的主要优点：含氮量高（46%）、物理性状较好、不残留副作用
主要性质：H2N－CO－NH2，白色棱状结晶，易溶于水，水溶液呈中性，具有吸湿性
在土壤中的转化：1）.分子吸附作用；2）.分解作用；3）.尿素中缩二脲的转化
施用方式：a.可作基肥和追肥，应深施覆土；b.不提倡作种肥（尿素水解产生氮影响种子的呼吸和发芽，尿素中含有的缩二脲是植物生长的紊乱剂）；c.最适作根外追肥
注意毒害：施用量过大，氮中毒；缩二脲含量过高，对作物引起毒害
12.简述水溶性磷肥的概念和性质。
凡主成分溶于水的磷肥，称水溶性磷肥。
水溶性磷肥是用硫酸、磷酸、硝酸等单酸或混酸处理磷矿粉，制造的磷肥。
包括：（1）过磷酸钙（SSP、普钙、过石 ），（2）重过磷酸钙（TSP、重钙），
（3）半钙或部分酸化磷矿粉（P.A.P.R）。
水溶性磷肥主要成分:肥料中所含磷酸盐均以一水磷酸一钙［Ca(H2PO4)2·H2O］形态为主；
易溶于水，H2PO4-可被植物直接吸收，为速效性磷肥。
13.为什么要有机肥和无机肥配合施用？
①有机肥料含有较多的有机质，有显著的改土作用，而化学肥料只能供给作物矿质养分，一般没有直接的改土作用。
②有机肥含有多种养分，但养分含量低，而化学肥料养分含量高，但养分种类比较单一。
③有机肥肥效慢，肥效持久，化肥肥效迅速，肥效短。
④有机肥可增强土壤保水、保肥性能，改良土壤性能，而化肥养分浓度高，易挥发、淋失、固定，降低肥料的利用率。——所以施肥时应注意有机肥与无机肥配合施用，使缓效与速效配合起来，使土壤得到持续、均衡的养分供应。
14.简述氮肥和磷肥配合施用的特点。
氮、磷配合施用可以充分发挥氮与磷的交互作用，同时也分别提高氮肥与磷肥的利用率；提高肥效。
15.磷肥和有机肥的混合施用
.可借助有机物对土壤中氧化物的包被作用，减少土壤对水溶性磷肥的化学固定；
.有机肥料在分解过程中产生的有机酸能与土壤中的铁、铝、钙等形成稳定的络合物，减少这些离子对磷的化学沉淀；
.有机酸还能络合磷酸铁、磷酸铝中的Fe、Al，还能释放出磷来，提高磷的有效性。
16. 钾肥与其它肥料配合施用。
.钾肥的肥效在氮、磷配合下，才能充分发挥出来；
.作物代谢过程中氮和钾有“互补”作用；
钾可提高氮的代谢作用，促进蛋白质的合成，增加作物对氮素的利用；
.氮素促进作物生长，反过来又可增强作物对钾的吸收和利用；
.氮钾配合，对提高产量，改善品质有明显的作用。
17.简述Kcl和K2SO4的有效施用及在施用上的区别。
氯化钾 硫酸钾

土壤 除盐碱地外 除水田外

作物 纤维作物、不宜忌氯作物（旱施）喜刘作物最好，忌氯作物也行

方法 可作基肥、追肥，不宜作钟肥 可作基、种、追肥及根外追肥