社会：茶韵飘香.doc

大班社会活动：
《茶韵飘香》

弋阳地处赣东北，有深厚的文化底蕴，又是革命老区，更是方志敏的出生之地。这里人杰地灵，涌现过许多革命英雄，留下了许多可歌可泣的革命故事；这里物华天宝，驰名的有旅游胜地、国家4A级风景名胜圭峰，天下第一窟的南岩峙；有弋阳大禾米果、圭峰扣肉、漕溪米糖、油淋鱼等等。我所知的大概就这些。一次偶然的机会，听说了弋阳还有自己的茶叶，而且是非常不错的茶叶，很感兴趣，详细了解后，觉得非常喜欢，同时也勾起了我对家乡的自豪感，很想与人分享。联系《幼儿园教育指导纲要》要对幼儿实施爱集体、爱家乡、爱祖国的教育、以及培养幼儿乐意交流、乐于分享的行为，我选择以茶为切入点，对幼儿开展爱家乡活动，设计了《茶韵飘香》的主题活动。

活动重点：
本活动的重点在茶叶与树叶的区别上。幼儿年龄小，不懂茶叶和树叶的区别，对他们来说，都是树的叶子没什么不一样，教会他们如何区别茶叶和树叶成了本活动的重点。

活动难点：
本活动的难点在于茶叶的分类，诸如红茶、绿茶、白茶、黑茶，乌龙茶、花茶等等，有点多，而且难区分，只能做大概了解。主要知道绿茶和红茶就可以了。

活动目标：
1.知道树叶和茶叶的区别。
2.了解茶叶的分类     
3.培养爱祖国、爱家乡的情感。

活动准备：
实物：大禾米果、漕溪米糖、油淋鱼、圭峰扣肉等。实物树叶。圭峰图片、南岩峙图片、各种茶叶、新鲜茶叶等。透明的玻璃杯两个、热水一壶。纸杯若干。茶叶和树叶的区别VCR、《采茶扑蝶》音乐磁带一盒。
活动过程：
一：了解家乡
1：出示实物。小朋友知道这些东西是什么吗？认识的告诉老师。幼儿根据已有经验回答。（米糖、大米果、扣肉、油淋鱼）
图片上的地方知道吗？去过吗？知道的、去过的也可以告诉老师。（圭峰、南岩峙）
2.提问：这些东西好吃吗？这些地方好玩吗？
3.小结：这些好吃的东西都是我们弋阳的，这些好玩的地方也是弋阳的，我们弋阳厉害不厉害呀？美不美呀？我们爱不爱弋阳啊？
二：初识茶叶
1：其实弋阳的好东西还不止这些，今天老师就要给你们介绍另一种特产。
2：出示茶叶和透明玻璃杯，演示泡茶的过程。一个杯里冲泡茶叶，另一个杯里冲白开水。
3：观察两杯水的不同，通过看、闻、喝请幼儿比较，两杯水的不同之处在哪里。
4：得出结论：一杯里泡的是茶，一杯是白开水。
三：茶叶和树叶
1：茶叶泡开后很像树叶，茶叶是不是树叶呢？
2：教师把树叶和茶叶分发给幼儿，让他们触摸，自主讨论。
3：得出结论，茶叶是树叶。
4：再次讨论，树叶是不是茶叶。在幼儿不能明确的情况下，观看相关VCR.
5：教师总结：现在我们知道了茶叶是树叶，可是树叶不一定是茶叶。
四：茶叶的分类
1：茶叶有很多种，我们来了解一下。
2：茶叶根据制作工艺和泡出来的汁水颜色主要可以分为绿茶和红茶两大类。其他还有白茶、黑茶、乌龙茶、花茶等等，我们知道就行了。
3：具体看看红茶和绿茶泡出来的效果。
4：老师指着茶水问幼儿，哪杯是绿茶?哪杯是红茶？以巩固所学知识。
5;今天我们泡的绿茶是家乡的茶，产于弋阳洪山，名叫殿山茶。
五：采茶扑蝶
1：我们家乡有这么多好吃的好玩的好喝的，家乡好不好？我们是不是很爱我们的家乡?
2；家乡好，家乡美，我们做个好客的小主人，多多邀请外地的朋友来弋阳玩好吗？
3：那我们多采点茶叶来招待客人，现在让我们去采茶吧。
4：播放音乐《采茶扑蝶》，幼儿和老师一起跳采茶舞，结束活动。
 活动评析：
本活动来源于生活，有着很浓重的地方色彩，是进行爱家乡教育的好题材。出示的实物都是幼儿耳熟能详的，给出的旅游景点也是大部分幼儿到过的，非常有亲切感，很容易激发幼儿的兴趣，引起他们的自豪感。殿山茶是家乡产出的又恰恰是他们不知道的，这就为活动的开展提供了很好的契机，同时茶叶有着非常深厚的文化底蕴和丰富的内涵，有很大的学习空间和操作空间，使得本活动即易于操作又便于学习，可以看着是园本教育题材探索的一次尝试。在活动过程中，幼儿始终有很高的积极性，兴趣浓厚，对茶的初步了解得到实现，也能根据泡出来的茶水颜色区分红茶和绿茶，对于茶叶和树叶的区分则还有些模糊，主要是茶叶是树叶，树叶不一定是茶叶让他们来表述有点困难，需要进一步的巩固。本活动准备充分，调动了有利于开展活动的相关材料，既有可供幼儿动手的实物，也有观看的视频，还有可听可跳的音乐。在活动形式上采用了动静交替、师生互动、有问有答等的手法，幼儿通过看、摸、闻、喝、说、跳等满足了他们各感官对知识的需求，使他们全身心的投入到对知识的探求之中，获得了身和心的愉悦，又增加了知识点，还激发了他们对祖国对家乡的热爱。因此本活动应该说是成功的。