DB4409T51-2023黄金百香果等级规格.docx
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1、ICS 65.020.20CCS B 05DB4409茂名市地方标准DB4409/T 512023黄金百香果等级规格Grades and specifications of golden passionfruit2023 - 12 - 25 发布2024 - 01 - 01 实施茂名市市场监督管理局发 布DB4409/T 512023前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由茂名市农业农村产业协会提出。本文件由茂名市农业农村局归口。本文件起草单位:茂名
2、市农业农村产业协会、广东龙景农业科技有限公司、绿凰(茂名)酶科技有 限公司。本文件主要起草人:王惠婵、梁沛宁、刘付东、陈豪杰。IDB4409/T 512023黄金百香果等级规格1 范围本文件适用于茂名地区露地栽培的黄金百香果,涉及术语与定义、采收要求、等级规格划分、检验 规则、判定规则、产品交收、包装、运输、贮存。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763 食品安
3、全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 40748 百香果质量分级NY/T 5344.4 无公害食品 产品抽样规范 第4部分:水果农产品包装和标识管理办法(中华人民共和国农业部令第70号)3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1黄金百香果 goIden passionfruit西番莲科西番莲属可多年生的常绿的藤本植物,果皮完全成熟时呈鲜黄色。3.2皱 缩 shrinking果实由于失水而出现表皮凹凸不平的皱痕。4 采收要求黄金百香果的采收应符合以下要求:a) 应根据物流运输距离和终端分销时间适时采收;b) 避免雨天和雨后采摘,晴天避开高温和有露水的时间采收,宜选择露水干后的晴天采摘,采
4、摘前 7 天10 天不得喷施农药;c) 采收前对采收、运输、贮藏果品的用具、场所进行清理、清洗和消毒;d) 采收时,连同果柄一起采收,果品应轻拿轻放,防止机械损伤;e) 当地市场鲜销的百香果,宜在果实发育充分、果实转色面积达到 1/3 以上时釆收;15 等级规格划分5.1 基本要求商品果符合GB 2762关于食品中污染物限量和GB 2763关于食品中农药最大残留限量的规定,无病班、腐烂、变质及异味,果实完整、洁净、无不正常的外部水分,无空囊、脱囊,具有百香果特有的芳香。5.2 等级规格黄金百香果商品果分为特级、一级、二级、统货共四个等级,等级规格基于GB 40748丰富、细化。表1 黄金百香果
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