DB3501T 017—2023闽式盘架(搓背)技术要求及服务规范(水印版).pdf
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1、福建省福州市地方标准DB3501/T 0172023闽式盘架(搓背)技术要求及服务规范Technical requirements and service specifications of Fujian-style panjia(rub back)2023-12-18 发布2024-03-18 实施福州市市场监督管理局发 布ICS 03.080.30CCS A123501福州市地方标准 D B 3 5 0 1福州市地方标准 D B 3 5 0 1福州市地方标准 D B 3 5 0 1福州市地方标准 D B 3 5 0 1 福州市地方标准 D B 3 5 0 1 福州市地方标准 D B 3 5
2、 0 1福州市地方标准 D B 3 5 0 1福州市地方标准 D B 3 5 0 1福州市地方标准 D B 3 5 0 1福州市地方标准 D B 3 5 0 1 福州市地方标准 D B 3 5 0 1 福州市地方标准 D B 3 5 0 1DB3501/T 0172023I目次前言.II引言.III1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14技师要求.15服务要求.16技艺要点.27闽式盘架(搓背)程序.3参考文献.6福州市地方标准 D B 3 5 0 1福州市地方标准 D B 3 5 0 1福州市地方标准 D B 3 5 0 1福州市地方标准 D B 3 5 0 1 福州市地方标准 D
3、B 3 5 0 1 福州市地方标准 D B 3 5 0 1DB3501/T 0172023II前言本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则第 1 部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由福州福龙泉洗浴有限公司提出。本文件由福州市城乡建设局归口。本文件起草单位:福州福龙泉洗浴有限公司、福州聚春园集团有限公司、福建省标院信息技术有限公司。本文件主要起草人:林旭辉、陈武、王忠、邹明旺、李雅萍、陈思恋、李鑫华。福州市地方标准 D B 3 5 0 1福州市地方标准 D B 3 5 0 1福州市地方标准 D B
4、 3 5 0 1福州市地方标准 D B 3 5 0 1 福州市地方标准 D B 3 5 0 1 福州市地方标准 D B 3 5 0 1DB3501/T 0172023III引言2022 年,闽式盘架(搓背)技术被列为福州市鼓楼区第六批非物质文化遗产代表性项目。闽式盘架(搓背)技术作为中华优秀传统文化的重要载体与表现形式,是福州温泉浴的特色服务内容,融合擦背、拨筋、捶背、推拿等技法,蕴含重要的文化价值、社会价值和康养价值。福州市拥有丰富的温泉资源,开发利用已有 1700 多年历史,2010 年被国土资源部评为首批“中国温泉之都”。为进一步弘扬闽都温泉文化,加快培养闽式盘架(搓背)非遗技艺人才,让
5、非物质文化遗产得以完整、规范地保留和传承,推进闽式盘架(搓背)服务规范化、品牌化、特色化,特制定本文件,以助力“中国温泉之都”及现代化国际温泉城市建设。福州市地方标准 D B 3 5 0 1福州市地方标准 D B 3 5 0 1福州市地方标准 D B 3 5 0 1福州市地方标准 D B 3 5 0 1 福州市地方标准 D B 3 5 0 1 福州市地方标准 D B 3 5 0 1福州市地方标准 D B 3 5 0 1福州市地方标准 D B 3 5 0 1福州市地方标准 D B 3 5 0 1福州市地方标准 D B 3 5 0 1 福州市地方标准 D B 3 5 0 1 福州市地方标准 D B
6、 3 5 0 1DB3501/T 01720231闽式盘架(搓背)技术要求及服务规范1范围本文件规定了闽式盘架(搓背)技术的技师要求、服务要求、技艺要点和程序。本文件适用于闽式盘架(搓背)服务。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 37487公共场所卫生管理规范SB/T 10442沐浴业经营技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1闽式盘架(搓背)Fujian-style panjia(rub back)是福州温泉澡
7、堂独具特色的、以中医经络养生理论为基础,通过使用专业手法和专用工具对人体进行去污、保健的传统技艺,包含擦背、拨筋、捶背、推拿等手工技法。4技师要求4.1持有健康证、卫生培训合格证和职业技术资格证书。4.2应经过岗前培训,熟悉盘架(搓背)服务程序和温泉泡浴知识,掌握盘架(搓背)技艺。4.3应统一着装,佩带工牌,服务过程中举止得体、自然大方,使用礼貌用语。4.4应定期接受相关知识和技能的培训与考核。5服务要求5.1服务场所应符合 SB/T 10442 的规定。5.2服务卫生要求:应有环境卫生清洁、宾客用品更换、洗涤、消毒制度,清洁工作规范、及时;服务场所卫生应符合 GB 37487 的要求;技师保
8、持个人卫生、干净整洁,指甲不宜超过指端,有专人监督和检查。福州市地方标准 D B 3 5 0 1福州市地方标准 D B 3 5 0 1福州市地方标准 D B 3 5 0 1福州市地方标准 D B 3 5 0 1 福州市地方标准 D B 3 5 0 1 福州市地方标准 D B 3 5 0 1DB3501/T 017202325.3技师上工前应沐浴、清洁。5.4应主动告知服务时长及开始、结束时间,介绍盘架(搓背)手法及功效。5.5观察宾客身体外观,询问宾客是否有服务禁忌,如外伤、敏感部位等。5.6服务过程中,技师应随时询问宾客的感受,宾客反应异常时暂停操作;需要宾客更换体位时,预先提示宾客并予以辅
9、助。6技艺要点6.1工具6.1.1盘架(搓背)工具应包含丝瓜络、纯色棉质毛巾、浴巾、专用一次性搓澡巾等。6.1.2盘架(搓背)床尺寸宜 200 cm(长)65 cm(宽)70 cm(高)。床架材质为实木、铝合金、不锈钢等。6.2手法6.2.1毛巾裹法:将温热湿毛巾拧干,两手用力摊甩,然后包住手部及前臂上端部分,手掌包裹部分紧实、平整、棱角分明。6.2.2通常以右手为主,左手辅之,手掌聚力放平,五指伸直,动作以推为主,回拉为辅,力度以宾客舒适为宜。6.2.3不同身体部位对应的手搓方向不同、力度不同,具体分为以下 5 种搓法:平搓法:右手用力挺成平面置于皮肤之上,左手搭在右手手背处,施力压住右手,
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