DB43_T 1405-2023地理标志产品+常宁茶油地方标准.docx
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1、ICS 67.200.2043CCS B33湖南省地方标准DB 43/T 14052023代替 DB43/T 1405-2018地理标志产品 常宁茶油Product of geographical indication-Changning Oil-tea camellia seed oil2023 - 11 - 09 发布2024 - 02 - 09 实施湖南省市场监督管理局发 布目次前言II引言III1 范围12 规范性引用文件13 术语和定义14 保护范围25 油茶品种26 油茶栽培27 加工28 质量要求39 检验方法411 标志标签、包装、运输与贮存5附录A(规范性) 常宁茶油保护范围
2、区域图6参考文献710 检验规则4前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件代替了DB43/T 1405-2018地理标志产品 常宁茶油,与DB43/T 1405-2018相比,除结构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下:修改了术语和定义“常宁茶油”(见3.1)的内容;修改了“油茶品种”(见第5章)的内容;修改了“立地条件”(见6.1)的内容;修改了“良种选择”(见6.2)的内容;修改了“栽植密度”(见6.3)的内容;删除了“抚育管理”(见6.4)的部分内容(见2018版的6.4.3);增加了“采摘”(见6.5)的内容;修改了“
3、关键工艺要点”(见7.2)的内容;增加了“加工过程卫生要求”(见7.3)的内容;删除了“基本要求”的内容(见2018版的8.1);删除了质量要求中折光指数、相对密度、碘值、皂化值、不皂化值、饱和酸指标(见2018版的8.2)和溶剂残留、加热试验指标(见2018版8.4);修改了“感官指标”(见8.1)的内容;删除了“污染物限量”、“真菌毒素限量”、“农药最大残留限量”、“生产加工过程卫生要求”(见2018版的8.5、8.6、8.7、8.9);增加了“食品安全要求”(见8.3)的内容;修改了“扦样”(见10.2)的内容;修改了“出厂检验”(见10.3)的内容;修改了“型式检验”(见10.4)的内
4、容;修改了“评定规则”(见10.5)的内容;修改了“标志标签”(见11.1)的内容;修改了“包装”(见11.2)的内容。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省知识产权局提出。本文件由湖南省地理标志产品标准化技术委员会归口。本文件起草单位:常宁市人民政府、常宁市市场监督管理局、常宁市油茶产业事务中心、湖南正智标准咨询有限公司、常宁市油茶产业协会、湖南常林农耕生态科技有限公司、常宁市茂顺农场。本文件主要起草人:王学辉、龙英、李胜、贺国斌、刘强、王雨林、廖映、王国云、吴小运、黄小梅。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:2018年首次发布为DB4
5、3/T 1405-2018;本次为第一次修订。引言常宁市位于湖南省南部,地处东经1120711241,北纬26072636。地势南高北低,丘岗土壤主要是以多种母岩发育而成的红壤,土层深厚肥沃,有机质含量较高。常宁市属亚热带季风湿润气候,冬少严寒,夏多酷热,春多寒流,秋多晴朗,阳光充足,雨量充沛。温暖湿润的气候条件、充足的阳光日照,充沛的降水量、特定的红壤土质为油茶生长提供了得天独厚的自然环境和地质条件。“常宁茶油”因其油质好,油性稳定、色清味香、营养丰富而著称。为了有效地实施地理标志保护,规范常宁茶油的生产技术,提升常宁茶油的产品质量,特制定湖南省地理标志产品 常宁茶油地方标准。地理标志产品
6、常宁茶油1 范围本文件规定了地理标志产品常宁茶油的保护范围、油茶品种、油茶栽培、加工、质量要求、检验方法、检验规则、标签、标志标签、包装、运输与贮存的要求。本文件适用于地理标志产品常宁茶油的生产和销售。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件, 仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本 文件。GB/T 191 包装储运图示标志GB 2716 食品安全国家标准 植物油GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法GB 5009.236 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物
7、的测定GB/T 5524 动植物油脂 扦样GB/T 5525 植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T 11765 油茶籽油GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB/T 15688 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定GB/T 17374 食用植物油销售包装GB/T 17924 地理标志产品 标准通用要求GB 23350 限制商品过度包装要求 食品和化妆品GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB 31621 食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范LS/T 6120 粮油检验 植物油中角鲨烯的测定 气相色
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