七下生物第二章复习学案.doc

人教版七年级生物下册（第二章 消化与吸收）复习学案
食 ：主要的供能物质
物 ：备用的能源物质 是组成细胞的主要 ，
中 后才能吸收。
的 ： 促进人的生长发育以及受损细胞
的修复和更新；为生命活动提供能量
营 ：人体细胞主要成分之一，约占体重60％～70％
养 ：组成细胞的成分 不需要
物 每日需要量也很小，但作用却很大，与生长发育有关。
质 维生素： 不是构成细胞的主要原料，不能提供能量
期中，组成细胞成分的是 、 、 、 、
1、学以致用
2003年10月20日，美国魔术师戴维.布莱恩在悬空地透明玻璃箱中生活了44天后走出玻璃箱。44天中进入消化道的只有水分。医师为其体检，其体重明显减轻且心脏的壁都变薄了。（1） 是人体内主要的能源物质，当布莱恩在空中生活时不能从食物中获得此类物质，只能靠体内作为备用能源物质地 来提供能量，维持生命。（2）布莱恩心壁变薄地原因是作为细胞内基本物质的 被分解供能。(3)布莱恩从箱中走出后住进医院，你认为应该补充哪些营养物质？ 。
2、案例分析：
案例1：隋唐时期，我国医学家孙思邈在一个地区发现 ：当地的富人中，有很多人患有脚气病，这种病人一般食欲不振，消化不良，孙思邈称之为“富病”。而当地的穷人中，有很多人皮肤粗糙、干燥患有“雀目”，孙思邈称之为“穷病”。孙思邈后来通过食物疗法，治好了“穷病”和“富病”。
案例2：几百年前的欧洲，长期在海上航行的水手经常遭受坏血病的折磨，患者常常牙龈出血，甚至皮肤淤血和渗血，最后痛苦的死去。后来，科学家经过长期的研究，终于解开了坏血病的病因，并从新鲜水果和蔬菜中提取了治愈该病的物质。
（1）“穷病”主要是缺乏什么营养成分引起的？ 。你能推测出“雀目”是什么病？ 。食物疗法应如何进行？
（2）“富病” 主要是缺乏什么营养成分引起的？ 。因该物质缺乏导致的富病中还有哪些病症？ 。食物疗法应如何进行？
（3）案例2中水手们患坏血病是因为饮食中缺乏什么物质导致的？
你知道用什么试剂能测定出蔬菜或水果中该物质的含量吗？
这种测定方法的原理是什么？
3、慧眼识珠：
（1）某人因饥饿而感到头晕，你认为应该补充下列哪类食品能使他迅速恢复？（ ）
A炒鸡蛋 B烧牛肉 C 花生米 D 面包
(2)相同质量的下列物质在体内完全分解，释放能量最多的是（ ）
A、糖类 B、蛋白质 C、脂肪 D、无机盐
(3)和尚食素，但很少患有夜盲症，这是因为（ ）
A 维生素A可由其它物质代替 B植物性食物也含有维生素A
C 新鲜水果中也含有维生素A D有些植物性食物中含有大量的胡萝卜素，在人体内可转化成维生素A
口 ： 初步消化
消 ：气体和食物的共同通道食道
：初步消化 蛋白质 作用：消化和吸收
化 ：消化 淀粉、蛋白质、脂肪
（是消化和吸收营养物质的主要器官）
大肠
系 肛门
唾液腺：分泌 ，消化
统 胃腺：分泌胃液，消化

分泌的消化液消化淀粉、蛋白质、脂肪

肝脏：分泌 ，乳化 ，不含 作用：分泌消化液，起消化作用
胰腺：
肠腺：
唾液淀粉酶 消化酶
淀粉
消化酶
蛋白质
（ ）乳化 消化酶
脂肪 脂肪微粒 +甘油
注意： 、 、 位于消化道外，胰腺和肝脏分泌的消化液注入到 后与食物接触。胃腺和肠腺位于消化道内。 是最大的消化腺、储藏在 中，经 流入十二指肠。 既是外分泌腺又是内分泌腺； 是消化和吸收营养物质的主要器官。
蛋白质：消化始于 ，最终在 被消化成
糖类： 消化始于 ，最终在 被消化成
脂肪： 消化始于 ，最终在 被消化成 和
1、吸收：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。
小肠是吸收营养物质的主要器官，决定这个功能的结构特点是：
1）成人小肠一般有5-6米，是消化道中最长的一段；
2）小肠内有许多皱襞，皱襞上有许多绒毛状突起——小肠绒毛，大大增加了小肠的吸收面积。被吸收后，随即由内壁毛细血管吸收氨基酸和葡萄糖等营养物质运往全身。
胃：少量的水、酒精（非营养）
小肠（主要的吸收场所）：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素
大部分脂肪成分从小肠绒毛的毛细淋巴管（ 淋巴管 血液循环）吸收；
其他从小肠绒毛的毛细血管进入血液循环。
大肠：少量水、无机盐和一部分维生素
小肠与之相适应的结构特点：消化特点：小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶；吸收特点：小肠很长，小肠内表面有皱襞和绒毛，小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁很薄，只有一层上皮细胞构成。
识图做答：1、下图是人体消化系统的模式图，请据图回答问题：
（1） 气体和食物的共同通道是 [ ]
（2） 消化道中最膨大的部分是 [ ] ， 能对提供能量的营养物质 进行初步消化，并在消化道内最终被分解为 才能被消化道壁吸收；
（3） 淀粉开始消化的部位是［ ］ 。在消化道内最终被分解为 才能被消化道壁吸收； （4）、分泌的消化液中不含消化酶的器官是［ ］
（4） [5]中含有哪些消化液？
（6）吸收营养物质的主要场所是［ ］ ，此器官与这一功能相适应的结构特点有：
①小肠内表面有皱壁和绒毛 ②小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶
③小肠绒毛壁薄，只有一层上皮细胞构成 ④小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管
（7）分解后的营养物质至少穿过 层细胞进入了 ，被送往全身的 里。
2、（11分）下图是食物经过人体消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被化学消化的程度，
字母表示组成消化道各器官的排列顺序。请据图回答。
（1）曲线甲是________的消化，曲线乙是_________的消化，曲线丙是_______的消化。
A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素
（2）字母C代表的器官是__________。A.食道B.胃 C.小肠 D.大肠
（3）蛋白质在__________中进行消化，其终产物是__________。
A.A和B B.B和C C.C和D D.A和C E.葡萄糖 F.氨基酸 G.脂肪酸
（4）胰腺分泌的胰液，肝脏分泌的胆汁从______进入消化道。A、E B、B C、C D、D
（5）消化的终产物几乎全部在_________处被吸收。A、.F B、B C、D D、C

3、下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关
A.小肠内表面有环形皱襞 B.小肠长约5~6米
C.小肠内有多种消化酶 D.小肠内表面有小肠绒毛
4、下列消化液中，不含消化酶的是 （ ） A.唾液 B.胃液 C.肠液 D.胆汁
5、消化食物和吸收营养的主要场所是（ ）A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠
6、.正处在生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物
A.含蛋白质和钙、磷多的 B.甜食 C.含脂肪成分多的 D.谷类
7、淀粉、蛋白质、脂肪被消化后的营养物质分别是
A.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 B.甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖
C.葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸 D.氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸
8、医生从李为的消化道中取出少量液体，经化验，含有麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素及盐酸等，请问该液体最有可能是医生从李为消化道中的哪一部分取出来的（ ） A.胃 B.十二指肠 C.小肠 D.大肠上部
9、在盛有一定量植物油的试管内，加入一组配制消化液，充分振荡后置于37℃温水中，
约1小时后，试管植物油不见了，则这组配制的消化液可能是
A.胰液、肠液、胆汁 B.唾液、胃液、肠液 C.胃液和胆汁 D.胰液和肠液
10、李某经常偏食，结果他的上皮组织发生了角质化，皮肤粗糙，而且还出现了皮下血管出血，这是由于他偏食造成体内缺乏A.维生素A和维生素D B.维生素A和维生素C
C.维生素C和维生素D D.维生素A和维生素B1
11、实验设计与探究:细胞中几乎所有的化学反应都是由酶来催化的。生物酶发挥催化作用需要适宜的温度，例如唾液淀粉酶发挥作用的最适温度是37℃。请设计实验进行探究。
实验材料和用具（数量若干）：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、新鲜唾液、碘液、热水、清水、冰块、试管、量筒、滴管、温度计、烧杯、酒精灯、三角架、石棉网等。（1）提出问题 （2）作出假设 （3）实验步骤： .
①取3支洁净的试管，分别编上1、2、3号， 并且分别注入2ml可溶性淀粉溶液。
②将上述三支试管同时分别放入 , , 中, 用温度计测量,想法保持各烧杯内的水温
③在3支试管中各注入1ml新鲜的唾液， 摇匀后，维持各自的温度5—10分钟。
④同时取出三支试管,冷却 、向三支试管各加入 ,震荡混匀,观察并记录实验现象.
（4）实验结果： 、 、
（5）结论：
（6）结合此题结论，请你分析发高烧的病人问什么食欲不振？

11、实验设计与探究:细胞中几乎所有的化学反应都是由酶来催化的。生物酶发挥催化作用需要适宜的温度，例如唾液淀粉酶发挥作用的最适温度是37℃。请设计实验进行探究。
实验材料和用具（数量若干）：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、新鲜唾液、碘液、热水、清水、冰块、试管、量筒、滴管、温度计、烧杯、酒精灯、三角架、石棉网等。（1）提出问题 （2）作出假设 （3）实验步骤： .
①取3支洁净的试管，分别编上1、2、3号， 并且分别注入2ml可溶性淀粉溶液。
②将上述三支试管同时分别放入37℃的热水, 0℃ 的冰水,100℃的沸水中, 用温度计测量,想法保持各烧杯内的水温
③在3支试管中各注入1ml新鲜的唾液， 摇匀后，维持各自的温度5—10分钟。
④同时取出三支试管,冷却 ,向三支试管各加入2滴碘液,震荡混匀,观察并记录实验现象.
（4）实验结果：1号试管中的溶液不变蓝 2号3号试管中的溶液变蓝色;
（5）结论：唾液淀粉酶发挥催化作用的最适宜温度是37℃。
（6）结合此题结论，请你分析发高烧的病人问什么食欲不振？