植物的营养器官MicrosoftWord文档.doc

南通市职业学校专业技能课程
“两课”评比
教案

参评教师
杨 柳 玉
学校
如皋第一职业高级中学
参评组别
农 林 牧 渔 专 业
参评课程
植物生产与环境
填 报 日 期
2011年9与26日

南通市职业学校“两课”评比教学简案
学校 授课教师　 专业名称　 农 林 牧 渔 专 业
课题名称 植物的营养器官—根 授课班级 10农业 授课课时 1
教材名称 植物生产与环境 出版单位 高教 版次 第二版 主编 宋志伟等

授课章节（单元）
植物的营养器官—根
教学目标
知识与技能：
1、 了解根的形态及根系在土壤中的分布；
2、 能绘制根尖的结构简图。
过程与方法：
3、通过对根的形态观察，让学生直观了解根的形态；
4、结合生活实际探讨根系在土壤中的分布情况。
情感、态度、价值观：
培养学生的探究意识，激发学生学习的欲望，树立学生严谨的学习态度。
教学重点
根尖的结构及功能
教学难点
根尖的结构
更新、补充、删节的教学内容

教学结构安排
结构
教学活动
教学内容
教师
活动
学生
活动
辅助教学手段及现代信息技术应用
导入

引入：（请同学回顾细胞、组织的概念）
大家知道了植物体结构和功能的基本单位是细胞，相同来源的同一类型或不同类型的细胞群构成了组织，组织又构成什么呢？（组织）
本节课，我和大家共同学习和探讨植物的器官。

复习回顾
导入新课

回顾旧知口头交流

利用PPT
显示课题
新授
活动一

活动二

活动三

活动一：解决器官的概念及器官的分类问题。
请同学们阅读课本第29页，思考以下几个问题：
1、什么是植物的器官？你认为概念中有哪些关键词？

2、如何对植物的营养器官进行分类？

活动小结

活动二：观察植物根的形态，了解根的发生种类。
根的形态（预习—提问---解读—练习）
1、 种子萌发时，胚根突破种皮向地生长形成根。
根分为主根、侧根，不定根。主根和侧根为定根。
由种子里的胚根生长发育而成的根，称主根；有主根产生的各级大小分支，称为侧根；主根和侧根都是直接或间接由胚根生长出来的，具有一定的生长部位，有称为定根。除此外，从茎、叶、老根或胚轴上生长出来根没有固定位置，称为不定根。
2、一株植物所有根的总体叫根系。根系可分为直根系和须根系。（如图）

直根系 主根较侧根粗壮，能明显区别出主根和侧根的根系。绝大多数双子叶植物和裸子植物的根系为直根系，如棉花、油菜、大豆、番茄、桃、苹果、梨、柑橘、松、柏等。
须根系 主根不发达或早期停止生长，由茎的基部生出的不定根组成。单子叶植物的根系属于这类根系，如水稻、小麦、玉米、竹、棕榈、葱、蒜、百合等。
直根系与须根系的分布 直根系分布在较深土层中，须根系分布在较浅的土层中。
3、根系在土壤中的分布 分布在土壤中的根系，总表面积要比地上部分大5～15倍。直根系分布在较深土层，属于深根系；须根系分布在较浅的土层，属于浅根系。

活动小结

活动三：观察根的结构图，了解根的构造。
1．根尖的结构 根尖是指根的最顶端到着生根毛的部位。根尖是根生命活动最活跃的部位。根的生长、组织的形成，及对水分和矿物质的吸收主要由根尖完成。
根尖从顶端起依次分为根冠、分生区、伸长区、根毛区四区。

⑴根冠 由许多薄壁细胞组成，其作用是保护分生区；分泌粘液，起润滑作用，便于根尖向土壤深处伸进。
⑵分生区 属分生组织，具有强烈的分裂能力，其前端新细胞可补充根冠，后端新细胞补充伸长区。
⑶伸长区 有大液泡，该区细胞的迅速伸长是根尖深入土层的主要推动力。
⑷根毛区 又称成熟区，为成熟组织。

活动小结：

即时评价

出示实物
巡回指导
纠错总结

纠错完善
总结过渡

若学生在完成思考题和总结时存在困难，教师帮助学生完成。

独立思考
小组交流
学生口答

结合实物
合作探究
学生口答

小组讨论
总结归纳
领会要点

用比较的思想和方法来完成

PPT显示结论

PPT显示结论

PPT显示

PPT显示结论

总结

学生总结
教师补充完善
学生自己总结
PPT显示

检测
反馈

1、 器官：______________________________________
______________________________________________。
2、 主根：______________________________________
__________________________________________。
3、 侧根：______________________________________
__________________________________________。
4、 根系：_____________________________________
___________________________________________。
5、植物的营养器官有____________________生殖器官有_____________________。
7、种子萌发时________先突破种皮向_____长成根。
8、植物的根根据发生部位不同可分为________、___________、______________三类。
9、主根和侧根都是直接或间接由_________生长出的，具有一定的生长部位，属于________。而从茎叶、老
根或胚轴上长出的没有固定位置的根叫__________。
10、根系按其形态分为_____________和_____________两大类。
11、直根系分布在较_____的土层中，属于____根系，须根系分布在较_____的土层中，属_____根系。
12、根尖分为__________、_________、___________、___________四个部分。其中吸收水分和无机盐的主要部分是____________，属于分生组织的是_________，___________细胞伸长时根尖深入土层的主要动力，属于成熟组织的是_________。

作业
课本第53页练习题，配套讲义练习。
板书
设计
植物根的形态和结构
一、 器官的定义及分类
二、 根的发生和种类
三、 根在土壤中的分布
四、 根尖的结构

最佳合作小组：
学习先进个人：
教后记
本课知识点比较零碎，而且学生缺乏与本节内容相关的一些理论基础知识。我从
身边找了一些素材，并展示一些图片，有助于学生形成直观感知。问题的解决是通过学生抛出问题、教师提出问题，学生讨论，思考，视频演示来解决问题的，整个教学过程，学生都沉浸在“看中学，学中思、思中做”的氛围中。虽然，教师把握课堂的教学时间上有些紧张，但学生在这个过程中，能力逐步得到了提高。

南通市职业学校“两课”评比教学简案
学校 授课教师　 专业名称　 农 林 牧 渔 专 业
课题名称 植物的营养器官—根 授课班级 10农业 授课课时 1
教材名称 植物生产与环境 出版单位 高教 版次 第二版 主编 宋志伟等

授课章节（单元）
植物的营养器官—根
教学目标
知识与技能：
1、 了解双子叶植物与单子叶植物根的结构，并比较两者的区别；
2、 掌握植物根的功能。
过程与方法：
1、通过对双子叶和单子叶植物根的结构探究，培养学生的观察能力、比较能力；
2、结合实际，探讨植物根的功能。
情感、态度、价值观：
培养学生的探究意识，激发学生学习的欲望，树立学生严谨的学习态度。
教学重点
单子叶和双子叶植物根的结构与功能
教学难点
根的结构
更新、补充、删节的教学内容

教学结构安排
结构
教学活动
教学内容
教师
活动
学生
活动
辅助教学手段及现代信息技术应用
导入

复习：
植物根的形态

引入：
这节课，我们大家再共同学习研究植物根的结构及功能。

复习回顾
导入新课

回顾旧知口头交流

利用PPT
显示课题
新授
活动一

新授

活动二

活动三

活动一：探讨双子叶植物根的结构。
1、根的初生结构 根的初生结构由外向内依次为表皮、皮层和维管柱三部分。

说明：根的结构属于微观知识，而且学生缺乏相应的空间想象力和专业基础知识，因此教师的分析讲解不容忽视。

2、根的次生结构
双子叶植物根的次生结构从外向内依次为：
周皮——木栓层、木栓形成层、栓内层
韧皮部——初生韧皮部、次生韧皮部。
形成层。
木质部——次生木质部、初生木质部。

活动二：探讨单子叶植物根的结构。
1．禾本科植物根的结构 禾本科植物根的基本结构也可分为表皮、皮层、维管柱三个部分，但不产生维管形成层和木栓形成层，不能进行次生生长。

阶段小结：对比双子叶植物和单子叶植物根的结构，抓住要点记忆。

2．侧根的形成 侧根开始发生时，中柱鞘某些部位几个细胞的原生质变浓，液泡变小，细胞恢复分裂活动。首先进行切向分裂，增加细胞层数，继而进行各个方向的分裂，产生一团细胞，形成侧根原基，其分化方向以向顺序进行，其顶端逐渐分化为生长点和根冠。最后，由于新的生长点的不断分裂、生长和分化而向外突出，穿过母根的皮层和表皮成为侧根。

活动三：分析探讨根的生理功能。（结构决定功能）
1、 支持与固定作用；
2、 吸收作用；
3、 输导作用；
4、 繁殖作用；
5、 分泌作用；
6、 贮藏作用；
7、 合成与转化作用。
总结： 通过实例分析，加深对功能的理解。

手绘图
巡回指导
即时评价

纠错完善
总结过渡

深入小组

指导学生比较学习
适时提问
评价归纳
总结过渡

巡回指导

若学生在完成思考题和总结时存在困难，教师适时帮助

小组交流
学生复述

合作探究
学生口答

小组讨论
比较学习
总结归纳
学生记忆

充分利用图解
小组讨论
领悟学习

独立分析
小组交流
即时记忆

PPT显示结论

PPT显示结论

PPT显示结论

PPT显示结论

总结

学生总结和补充
巩固记忆
教师补充完善
学生自己总结
PPT显示

检测
反馈

1、双子叶植物根的初生结构由外向内依次为_________、__________、______________。表皮由_____层细胞组成，由___________发育而来，皮层由________________发育而来，由_________________组成，皮层最内一层细胞叫_________，内皮层细胞壁的___________和____________增厚形成__________。凯氏带的形成使水和无机盐只能通过_________才能进入微管柱。微管柱又叫_________，是由____________发育而来，维管柱由__________、________________、___________________、_________________组成。初生木质部位于根的___________，呈_________状，功能是________________________，初生韧皮部位于初生木质
部的_________________，功能是_______________。
初生木质部和初生韧皮部之间是__________________。
2、单子叶植物主要是__________植物，根的基本结构分为________、________、__________三部分，但不产生_______________和________________，不能进行__________生长，此外，单子叶植物和少数双子叶植物根的微管柱中央是由______________组成的_______，而多数双子叶植物根的中央是___________，因而没有_______。
3、根的生理功能有
(1)________________________；
(2)________________________；
(3) ________________________；
(4)________________________；
(5)________________________ ；
(6)________________________；
(7)________________________。

作业
配套讲义
板书
设计
根的形态和功能

一、 双子叶植物根的结构
二、 单子叶植物根的结构
三、 侧根的形成
四、 根的生理功能

最佳合作小组：
学习先进个人：
教后记
植物根的结构比较抽象，课本上的图形比较模糊，学生很难理解，所以我在分析植物根的结构时，边分析边画图，边分析边展示，学生理解起来就容易多了。每组学生通过自己对根的结构的分析制图，明确胆子也植物和双子叶根的结构要点，找出两者的根本区别，帮助学生学会学习解决问题的方法，同时锻炼表述的能力，力求使其他学生能理解自己要表达的要领。

南通市职业学校“两课”评比教学简案
学校 授课教师　 专业名称　 农 林 牧 渔 专 业
课题名称 植物的营养器官—茎 授课班级 10农业 授课课时 1
教材名称 植物生产与环境 出版单位 高教 版次 第二版 主编 宋志伟等

授课章节（单元）
植物的营养器官—茎
教学目标
知识与技能：
1、了解茎的形态，和生长习性；
2、掌握芽的分类，了解分枝和分蘖。
过程与方法：
3、通过对茎的形态观察，让学生直观了解茎的形态知识；
情感、态度、价值观：
培养学生的理论联系实际的学习方法，激发学生学习的欲望，树立学生严谨的学习态度。
教学重点
茎的形态分类
教学难点

更新、补充、删节的教学内容

教学结构安排
结构
教学活动
教学内容
教师
活动
学生
活动
辅助教学手段及现代信息技术应用
导入

复习：
1、 植物根的功能

引入：
这节课，我和大家共同学习探讨植物茎的形态学知识。

复习回顾
导入新课

回顾旧知口头交流

利用PPT
显示结论

新授
活动一

新授

活动二

活动三

活动一：学习归纳茎有哪些形态特征（学生利用休息日观察校园内一些植物的茎的形态）。
1．茎的形态 种子植物的茎多数呈圆柱形、三棱形、方柱形或扁平柱形。通 常植物地上部分具有主茎和侧枝，茎有节、节间、叶腋和枝条等。
•

2．茎的生长习性 茎的生长方式有四种：直立
茎、缠绕茎、攀缘茎和匍匐茎。
缠绕茎（代表植物）
•
•
• 攀缘茎（代表植物）
•
• 匍匐茎（代表植物）
•
•
• 直立茎（代表植物）
•

活动二：观察植物的芽，说说芽有哪些类型。
1．芽 芽是处于幼态而未伸展的枝、花或花序。按不同的分法分别可分为：
（1）定芽和不定芽 定芽又可分为顶芽和腋芽。
（2）叶芽、花芽和混合芽。
（3）鳞芽和裸芽。
（4）活动芽和休眠芽。

活动三：观察植物的分枝与分蘖，说说它们的类型。
1．分枝与分蘖 种子植物的分枝方式，一般有单轴分枝、合轴分枝和假二叉分枝三种类型。
分蘖是禾本科植物的特殊分枝方式，它是从靠近地面的茎基部产生分枝，并在其基部产生不定根，这种特殊的分枝方式叫分蘖，如小麦、水稻等。

巡回指导
即时评价

巡回指导
分类总结

深入小组
适时提问
评价归纳

巡回指导，及时加入讨论氛围不浓或存在问题的小组。

教师指导

小组交流
学生口答

合作探究
学生口答

小组讨论
总结归纳

用比较的思想和方法来完成

用比较的思想和方法来完成

PPT显示结论

PPT显示结论

PPT显示结论

PPT显示结论

PPT显示结论

总结

学生总结补充

巩固记忆

教师补充完善
学生自己总结
PPT显示

检测
反馈

1、 芽：________________________________________
2、 分枝：______________________________________
3、 分蘖：___________________________________
4、 茎分为_____________、_______________、
_______________、________________四种。缠绕茎植
物有__________________等，攀缘茎植物有
___________________________________等，匍匐茎植物有_______________________等。
5、按芽在枝条上的位置，芽分为_________和___________。前者又可分为________和________。
6、按芽形成的器官，芽分为____________、____________和____________。混合芽植物__________。
7、按芽磷有无，芽分为_________和__________。前者如_______，后者如_____________________。
8、按芽的生理活动，芽分为___________和_____________，前者能于_______或___________萌发，后者不萌发，产期处于_______状态。

作业
配套讲义第29～41题。
板书
设计
茎的形态与结构
一、 茎的形态
二、 茎的生长习性
三、 芽
四、 分枝与分蘖

最佳合作小组：
学习先进个人：
教后记
学生对植物的茎枝有宏观的认识，但是对于一些细微形态认识不到位，我借助于实物和图片资料，让学生形成直观感知，使课堂活起来，学生动起来，效果较好。在本节课的课堂教学中，我运用的是学生观察探索、教师引领的教学方法，课堂上先不给出学生想要的准确答案，在学生经过观察和讨论得出答案时，再引领学生思考自己的答案中的问题，从而得出准确、合理的结论，虽然，这样的课堂，看上去，教师似乎很轻松，但教师要随时估计学生会出现的问题，操控课堂，是整个课堂秩序井然，也不容易。

南通市职业学校“两课”评比教学简案
学校 授课教师　 专业名称　 农 林 牧 渔 专 业
课题名称 植物的营养器官—茎 授课班级 10农业 授课课时 1
教材名称 植物生产与环境 出版单位 高教 版次 第二版 主编 宋志伟等

授课章节（单元）
植物的营养器官—茎
教学目标
知识与技能：
1、了解双子叶与单子叶植物茎的结构及两者的区别；
2、掌握茎的生理功能。
过程与方法：
3、通过对双子叶与单子叶植物茎的结构学习探究，让学生进一步掌握植物器官结构的学习方法；
4 通过对实例分析，探讨茎的功能的学习，提高分析问题的能力。
情感、态度、价值观：
培养学生的探究意识，激发学生学习的欲望，树立学生普遍联系的认知观。
教学重点
植物茎的功能
教学难点
双子叶和单子叶植物茎的结构
更新、补充、删节的教学内容

教学结构安排
结构
教学活动
教学内容
教师
活动
学生
活动
辅助教学手段及现代信息技术应用
导入

复习：
1、植物茎的形态；

引入：
这节课，我们大家再共同探讨植物茎的结构和功能。

复习回顾
导入新课

回顾旧知口头交流

PPT
显示课题
新授
活动一

活动二

活动三

活动一：结合图示，学习分析双子叶植物茎的结构。
1．双子叶植物茎的初生结构 自外向内分为表皮、皮层和维管柱三部分。

⑴表皮：是幼茎最外面的一层细胞。表皮上有气孔、腺毛。表皮对茎的内部起着保护作用。
⑵皮层：位于表皮和维管柱之间。靠近表皮部位常有一至数层厚角细胞，对幼茎具有机械支持作用。幼茎呈绿色，能进行光合作用。
⑶维管柱：位于皮层以内，由维管束、髓和髓射线三部分组成。

2、双子叶植物茎的次生结构 双子叶植物茎的次生结构由外向内包括：木栓层、木栓形成层、栓内层、皮层（有或无）、初生韧皮部、次生韧皮部、形成层、次生木质部、初生木质部、髓（有或无）和维管射线。（下图）

活动二：结合图示，学习分析单子叶植物茎的结构。
1、以禾本科植物为例
①多数没有次生结构。
②表皮细胞常硅质化。有的还有蜡质覆盖，如甘蔗、高粱等。
③皮层和维管柱之间没有明显的界限，维管束分散排列于茎内。每个维管束由韧皮部和木质部组成，没有形成层。所以，禾本科植物茎的增粗受到一定的限制。

几个概念：早材、晚材、年轮。

总结：比较双子叶和单子叶植物茎的结构。

活动三：通过实例分析，探讨植物茎的生理功能。
1、 支持作用；
2、 输导作用；
3、 繁殖作用；
4、 贮藏作用；
5、 光合作用。

总结：

教师讲解
点拨提高

巡回指导
纠错总结

纠错完善
总结过渡

深入小组
适时提问
评价归纳
总结过渡

对比教学

指导学生结合实例
分析归纳

小组交流
学生口答

合作探究
学生口答

学生讨论

小组讨论
总结归纳

PPT显示结论

PPT显示结论

PPT显示结论

PPT显示结论

总结

巩固记忆
教师补充完善
学生自己总结

检测
反馈

1、双子叶茎初生结构由外向内依次为___________、_________和__________（________）三部分。
2、茎表皮由______层_____细胞组成，外壁上有__________，表皮上有______、________。皮层由_______细胞和________细胞组成，细胞质内有___________，能进行_________作用。
3、双子叶植物茎次生结构主要是_____________和______________活动的结果。其由外向内依次为__________________________________________________________________________________________。
4、生长在温带树木，形成层活动有_______性，主要是受__________的影响。春季_________生长快，________大，_____少,颜色____，构成________；而夏末秋初生长相反，构成_______。
5、年轮是指______________________________。
6、单子叶植物茎与双子叶植物茎区别：形态上单子叶植物茎有________________，结构上区别有
(1)____________________________(2)_____________________________________________________
(3)____________________________________________________________________________________
7、茎的生理功能是(1)_________________；（2）______________________；(3)___________________；
(4)_____________________；(5)___________________；经济用途有________________________。

作业

板书
设计
植物茎的形态与功能

一、 单子叶植物茎的结构
二、 双子叶植物茎的结构
三、 单子叶与双子叶植物茎的结构(列表比较)
四、 茎的生理功能

最佳合作小组：
学习先进个人：
教后记
归类比较教学，帮助学生很好理清知识点，加深学生对知识点的理解。在课堂教学中，让学生在活动单的引领下自主学习和相互探究；教师稍加引导，当学生遇到问题，无法解决时，教师用提问的方式和视频演示的方式，让学生在思考和观看中领悟，各个小组学生的水平不齐，教学过程中，教师有意识地多关注了个别学习上难度大的小组。整个学习过程时间上难以控制，尤其是学生讨论的时间，教师要适当提醒学生注意时间的把握。

南通市职业学校“两课”评比教学简案
学校 授课教师　 专业名称　 农 林 牧 渔 专 业
课题名称 植物的营养器官—叶 授课班级 10农业 授课课时 1
教材名称 植物生产与环境 出版单位 高教 版次 第二版 主编 宋志伟等

授课章节（单元）
植物的营养器官—叶
教学目标
知识与技能：
1、 了解叶的组成及叶片的形态；
过程与方法：
1、 通过对叶的观察，让学生归纳常见植物叶的形态；
情感、态度、价值观：
帮助学生树立理论联系实际的学习观。
教学重点
叶的形态
教学难点

更新、补充、删节的教学内容

教学结构安排
结构
教学活动
教学内容
教师
活动
学生
活动
辅助教学手段及现代信息技术应用
导入

复习：
植物根、茎的形态。

引入：
这节课，我和大家共同学习植物叶的形态。

复习回顾
导入新课

回顾旧知口头交流

利用PPT
显示课题
新授
活动一

新授

活动二

活动一：结合材料，观察叶的组成。
1．叶的组成 植物的叶一般由叶片、叶柄和托叶三部分组成。具有叶片、叶柄和托叶三部分的叶为完全叶；有些叶只有一个或两个部分，称为不完全叶。禾本科植物的叶有些不同，其叶由叶片和叶鞘组成，并有叶舌和叶耳。

活动二：结合图形，观察叶的形态。
1、叶的形态，如下图。

巡回指导
即时评价

指导分类

小组交流
学生口答

合作探究
学生口答

PPT显示图形

PPT显示图形

总结

学生总结补充
巩固记忆
教师补充完善
学生自己总结

检测
反馈

1、叶由________、__________、________组成。完全叶指________________________，如_______不完全叶指___________________________，如____________。禾本科植物的叶由________和_______组成，并且还有________和_________。
2、叶形有______________________________________等，叶尖形有_________________________________
______________________等，叶基形有____________________________________等。
3、叶裂形式分为_________和___________两种，每种又有________、_________、__________三种。
4、脉序主要有___________(如__________)、___________(如__________)、__________(如_______)
5、叶序：______________________________。叶序有四