(高清版)DB36_T 1354+-2021地理标志产品+瑞金咸鸭蛋.pdf
《(高清版)DB36_T 1354+-2021地理标志产品+瑞金咸鸭蛋.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《(高清版)DB36_T 1354+-2021地理标志产品+瑞金咸鸭蛋.pdf(11页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、I ICS 67.120.20 X 18 DB36 江西省地方文件 DB36/T 13542020 地理标志产品 瑞金咸鸭蛋 Geographical indication products Ruijin salted duck egg 2020-12-29 发布 2021-07-01 实施 江西省市场监督管理局 发 布 DB36/T 1354-2020 I 目 次 前 言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 地理标志产品保护范围.2 5 要求.2 6 生产加工过程的卫生要求.4 7 检验规则.4 8 标志、标签、包装、运输与贮存.5 附录 A(规范性)瑞金咸鸭
2、蛋的地理标志保护范围图.7 DB36/T 1354-2020 II 前 言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由赣州市市场监督管理局提出并归口。本文件起草单位:瑞金市市场监督管理局、瑞金市壬田镇廖奶奶咸鸭蛋专业合作社、江西华中标准化事务所。本文件主要起草人:彭洋兴、王平安、钟卓希、张运来、张杨、朱炳义、迟令全。DB36/T 1354-2020 1 地理标志产品 瑞金咸鸭蛋 1 范围 本文件规定了地理标志产品瑞金咸鸭蛋的术语和定义、地理标志产品保护范围、
3、要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则和标志、标签、包装、运输与贮存。本文件适用于国家地理标志产品行政主管批准保护的地理标志产品瑞金咸鸭蛋。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB 2749 食品安全国家标准 蛋与蛋制品 GB 2757 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污
4、染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB 5009.44 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定 GB 5009.92 食品安全国家标准 食品中钙的测定 GB 5009.93 食品安全国家标准 食品中硒的测定 GB/T 5461 食用盐 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7
5、718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求 GB 21710 食品安全国家标准 蛋与蛋制品生产卫生规范 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB 31650 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 NY/T 823 家禽生产性能名词术语和度量统计方法 3 术语和定义 DB36/T 1354-2020 2 下列术语和定义适用于本文件。3.1 瑞金麻鸭 Ruijin sheldrake 在江西省瑞金市行政区域特定的生
6、态环境中选育而成,具有典型的外貌特征和特有的生活习性及生产性能,属蛋肉兼用型品种,其蛋个头大,品质好。3.2 瑞金咸鸭蛋 Ruijin salted duck eggs 在地理标志产品保护范围内,以当地特有的饲养方式饲养的麻鸭所产的鲜鸭蛋经挑选后为原料蛋,经瑞金传统工艺腌制加工而成的再制蛋。3.3 包泥灰 plaster 按瑞金咸鸭蛋特定传统工艺以盐、白酒、草木灰、红壤土等配制而成的泥料。4 地理标志产品保护范围 瑞金咸鸭蛋的地理标志产品保护范围限于国家地理标志产品行政主管部门根据 地理标志产品保护规定批准的范围为瑞金市现辖行政区域,即:象湖镇、壬田镇、谢坊镇、瑞林镇、沙洲坝镇、九堡镇、武阳镇
7、、叶坪乡、泽覃乡、黄柏乡、大柏地乡、丁陂乡、云石山乡、冈面乡、万田乡、拔英乡、日东乡现辖行政区域。见附录A。5 要求 5.1 环境 5.1.1 地理 瑞金咸鸭蛋地理标志产品保护范围为江西省赣州市瑞金市区域内,位于江西省东南部,赣州市东部,武夷山脉南段西麓,赣江东源贡水上游。介于北纬25302620、东经1154211622之间。5.1.2 气候 瑞金市属中亚热带暖湿季风性气候,具有气候温和,光照充足,雨量充沛,全年无霜期长,四季分明,夏长无酷暑,冬长干冷少冻害的气候特点,对当地麻鸭的生长极为有利。瑞金市四季分明:以日平均气温稳定在1022为春秋季,22以上为夏季,10以下为冬季。瑞金市春季长为
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 高清版DB36_T 1354+-2021地理标志产品+瑞金咸鸭蛋 高清版 DB36_T 1354 2021 地理 标志 产品 瑞金 咸鸭蛋
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【Fis****915】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【Fis****915】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。