养老院老人一周食谱备课讲稿.doc

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养老院老人一周食谱
日期
餐类
6月30日
7月1日
7月2日
7月3日
7月4日
7月5日
7月6日
早餐
主食
玉米面窝头
面包
花卷
烧饼 馒头
两面发
油盐卷
豆包
副食
鸡汁老豆腐
茶鸡蛋
牛奶
西红柿鸡蛋片汤
八宝菜
豆浆
茶鸡蛋
锅巴菜
小米粥
咸鸭蛋
绿豆白米粥
午
餐
主食
米饭 馒头
米饭 馒头
米饭 馒头
捞面
三鲜肉笼
米饭 馒头
米饭 馒头
副食
四喜丸子
鸡蛋木耳菠菜
蚝油冬瓜
醋溜西葫
肉片炖茄子片
西红柿鸡蛋土豆片
粉条小白菜
椒油元白菜丝
爆两样
西红柿鸡蛋青豆
韭菜炒豆菜
素熬白萝卜片
肉丁炸酱
菜码
粉皮拌香菜黄瓜
苜须肉
鸡蛋香干豆菜
虾皮冬瓜
粉条菠菜
黄焖鸡块
鸡蛋西葫
小白菜烩豆腐
虾皮元白菜丝
汤类
西红柿蛋汤
豆腐蛋汤
紫菜蛋汤

棒渣粥
小白菜蛋汤
黄瓜片蛋汤
卧床
同上
同上
同上
细条手擀面
同上
同上
鸡肉切碎
晚餐
主食
馒头
花卷
千层饼
花卷
鸡肉盖浇饭
花卷
馒头
副食
鸡片烧豆腐
鸡蛋菜花
炸虾片
肉末菜豆角
鸡蛋洋葱胡萝卜
粉丝香菜拌海带
香炸马口鱼
蒸茄泥
肉丝茄子丝
酱爆元白菜
椒油拌苦瓜

孜然鸡丝
西红柿鸡蛋黄瓜片
蒸南瓜
肉丝烩海带
鸡蛋香干炒芹菜腐竹拌黄瓜
稀食
火腿末菜粥
白米粥
南瓜疙瘩汤
二米粥
虾皮冬瓜蛋汤
杂豆粥
黑米粥
卧床
同上
炖肉烩土豆条
四喜丸子
同上
三鲜小笼包
同上
同上
主 灶
***
***
***
***
***
***
***
带班长:* * * * * * 审核:* * *
养老院老人一周食谱
日期
餐类
6月23日
6月24日
6月25日
6月26日
6月27日
6月28日
6月29日
早餐
主食
玉米面窝头
面包

2、传统文化对大学生饰品消费的影响花卷

在我们学校大约有4000多名学生，其中女生约占90%以上。按每十人一件饰品计算，大概需要360多件。这对于开设饰品市场是很有利的。女生成为消费人群的主体。烧饼 馒头
油盐卷

据调查统计在对大学生进行店铺经营风格所考虑的因素问题调查中，发现有50%人选择了价格便宜些，有28%人选择服务热情些，有30%人选择店面装潢有个性，只有14%人选择新颖多样。如图（1-5）所示花卷

随科技的迅速发展，人们的生活日益趋向便捷、快速，方便，对于我国传统的手工艺制作，也很少有人问津，因此，我组想借此创业机会，在校园内开个DIY创意小屋。它包括编织、刺绣、串珠等，让我们传统的手工制作也能走进大学，丰富我们的生活。豆包
副食

、DIY手工艺市场现状分析鸡汁老豆腐

价格便宜些□ 服务热情周到□ 店面装饰有个性□ 商品新颖多样□茶鸡蛋
牛奶
蔬菜手擀面汤
拌小菜
豆浆

尽管售价不菲，但仍没挡住喜欢它的人来来往往。这里有营业员们向顾客们示范着制作各种风格迥异的饰品，许多顾客也是学得不亦乐乎。在现场，有上班族在里面精挑细选成品，有细心的小女孩在仔细盘算着用料和价钱，准备自己制作的原料。可以想见，用本来稀奇的原料，加上别具匠心的制作，每一款成品都必是独一无二的。而这也许正是自己制造所能带来最大的快乐吧。茶鸡蛋
小米粥

但这些困难并非能够否定我们创业项目的可行性。盖茨是由一个普通退学学生变成了世界首富，李嘉诚是由一个穷人变成了华人富豪第一人，他们的成功表述一个简单的道理：如果你有能力，你可以从身无分文变成超级富豪；如果你无能，你也可以从超级富豪变成穷光蛋。咸鸭蛋

现在是个飞速发展的时代，与时俱进的大学生当然也不会闲着，在装扮上也不俱一格，那么对作为必备道具的饰品多样性的要求也就可想而知了。西红柿鸡蛋片汤

上海市劳动和社会保障局所辖的“促进就业基金”，还专门为大学生创业提供担保，贷款最高上限达到５万元。火腿肠
素咸饭
午
餐
主食
米饭 馒头
米饭 馒头
米饭 馒头
捞面
猪肉菜包
米饭 馒头
米饭 馒头
副食
三色鸡片
鸡蛋菠菜
椒油元白菜
醋溜西葫
肉片油菜烧豆腐
西红柿鸡蛋菜花
韭菜炒豆菜
蒜茸空心菜
小炖肉
烩土豆条
粉条大白菜
蟹肉炒西芹
打卤
菜码

枸杞小枣炖鸡块
肉片西葫
虾皮小白菜
冻豆腐大白菜
苜须肉
西红柿鸡蛋土豆
蚝油冬瓜
粉条菠菜
汤类
黄瓜片蛋汤
紫菜蛋汤
蕃茄蛋汤

绿豆白米粥
绿豆汤
豆腐蛋汤
卧床
同上
同上
同上
细条手擀面
同上
同上
同上
晚餐
主食
馒头
花卷
馒头
花卷
馒头
花卷
馒头
副食
肉末菜豆角
酱熬茄块
蟹肉粉皮炝黄瓜
新疆牛肉丝
小白菜烧豆腐
椒油黄瓜条
手撕鸡烩冬瓜
麻酱粉皮拌黄瓜丝
蒸南瓜
肉末豆角
鸡蛋炒丝瓜
蒸茄泥
肉丝茄子丝
西红柿鸡蛋黄瓜
五香煮毛豆
酱爆鸭片
炝木耳元白菜丝
粉丝拌海带
肉末炖茄块
鸡蛋香干炒西芹
椒油苦瓜
稀食
南瓜小米粥
绿豆白米粥
高汤馄饨
玉米渣粥
小米粥
黑米粥
二米粥
卧床
同上
同上
同上
鸡蛋羹
同上
同上
同上
主 灶
***
***
***
***
***
***
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养老院老人一周食谱
日期
餐类
6月16日
6月17日
6月18日
6月19日
6月20日
6月21日
6月22日
早餐
主食
玉米面窝头
面包
花卷
烧饼 馒头
两面发
油盐卷
豆包
副食
鸡汁老豆腐
茶鸡蛋
牛奶
西红柿鸡蛋片汤
八宝菜
豆浆
茶鸡蛋
锅巴菜
小米粥
咸鸭蛋
素咸饭
午
餐
主食
米饭 馒头
米饭 馒头
米饭 馒头
捞面
米饭 馒头
米饭 馒头
米饭 馒头
副食
宫爆肉丁
鸡蛋香干西芹
豆皮大白菜
茄汁豆腐
烧茄子
西红柿鸡蛋黄瓜片
香菇油菜
地三鲜
熬鱼
西红柿鸡蛋青豆
韭菜炒豆菜
酱熬白萝卜片
西红柿打卤
菜码
滑炒鸡丝
鸡蛋木耳菠菜
蚝油冬瓜条
丕兰丝
苜须肉
鸡蛋炒合菜
粉条菠菜
葱油豆腐
黄焖鸡块
鸡蛋西葫
面筋大白菜
蒜茸油麦菜
汤类
黄瓜片蛋汤
菠菜蛋汤
豆腐蛋汤

西红柿蛋汤
小白菜蛋汤
紫菜蛋汤
卧床
同上
同上
丸子
细条手擀面
同上
同上
鸡肉切碎
晚餐
主食
馒头
花卷
馒头
花卷
猪肉水饺
花卷
馒头
副食
孜然肉丝洋葱
西红柿炖茄子
温拌素娥
三色蚝油鸡片
韭菜炒血旺
西芹果仁
肉丁豆角土豆丁
苜须黄瓜
姜汁粉丝海带丝
肉片菜花
鸡蛋元白菜丝
炝三色土豆丝

酱爆元白菜
鸡蛋木耳蒜苔
腐竹拌黄瓜
肉丝白菜韭菜
鸡蛋木耳元白菜
椒油西芹
稀食
二米粥
白米粥
绿豆白米粥
棒渣粥

杂豆粥
黑米粥
卧床
同上
同上
水馅小笼包
同上
同上
鸡蛋羹
同上
主 灶
***
***
***
***
***
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养老院老人一周食谱
日期
餐类
6月2日
6月3日
6月4日
6月5日
6月6日
6月7日
6月8日
早餐
主食
玉米面窝头
面包
花卷
烧饼 馒头
两面发
油盐卷
粽子 豆包
副食
鸡汁老豆腐
茶鸡蛋
牛奶
西红柿鸡蛋片汤
八宝菜
豆浆
茶鸡蛋
锅巴菜
小米粥
咸鸭蛋
素咸饭
午
餐
主食
米饭 馒头
米饭 馒头
米饭 馒头
捞面
猪肉菜包
米饭 馒头
米饭 馒头
副食
蚝油牛柳
西红柿鸡蛋黄瓜片
粉条大白菜
椒油元白菜丝
烧茄子
肉丝元白菜丝
小白菜豆腐
醋烹西葫
熬鱼
鸡蛋木耳菠菜
韭菜炒豆菜
酱熬白萝卜片
西红柿肉丁炸酱
菜码

红烧鸡块
鸡蛋炒香莛
烩土豆胡萝卜
醋溜大白菜
苜须肉
鸡蛋葱头
酱熬茄子块
蚝油冬瓜
汤类
黄瓜片蛋汤
蕃茄蛋汤
小白菜蛋汤

棒渣粥
绿豆汤
紫菜蛋汤
卧床
同上
同上
水饺
细条手擀面
同上
鸡肉切碎
同上
晚餐
主食
馒头
花卷
馒头
花卷
馒头
花卷
馒头
副食
蟹肉炒西芹末
鸡蛋油菜
糖醋山药
鸡蛋木耳蒜苔末
火腿冬瓜
姜汁粉条海带丝
三色鸡片
面筋大白菜
炸虾片
肉丝香干白菜
豆皮火腿黄瓜丝
三色土豆丝
肉丁豆角土豆丁
鸡蛋西葫
炸排叉
肉片胡萝卜黄瓜片
鸡蛋菜花
炝拌芥菜丝
肉丝大皮
面筋小白菜
西芹果仁
稀食
薏米粥
元白菜疙瘩汤
火腿末菜粥
小米粥
绿豆白米粥
大米粥
黑米粥
卧床
鸡蛋羹
炖肉烩土豆条
同上
同上
同上
同上
同上
主 灶
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老年人饮食养生十要素

十多： 一是多吃新鲜水果、蔬菜；
二是多吃海产品；
　三是多餐少量；
四是多吃蛋白质食品，如蛋、奶、豆类等；
五是多吃芝麻、花生等植物油类；
六是多饮茶；
七是多食含铁质食物；
八是多素食；
九是多食新鲜食品，勿食发馊变质食物；
十是多食易消化食物。
十少： 一是少吃甜食；
二是少吃盐；
三是少吃动物性脂肪；
四是少吃含渣滓多的食物；
五是少吃油多过粘的食物；
六是少吃硬块状食物；
七是少吃化学调味品；
八是少饮酒；
九是少食辛辣食物，但适量姜蒜有益；
十是饮食量要少，七成饱不宜。

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