DB3701_T 21—2021进口冷链食品集中监管专仓消毒隔离规范(高清正版).pdf
《DB3701_T 21—2021进口冷链食品集中监管专仓消毒隔离规范(高清正版).pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《DB3701_T 21—2021进口冷链食品集中监管专仓消毒隔离规范(高清正版).pdf(12页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、 ICS 11.020.99 CCS C 53 3701 济南市地方标准 DB3701/T 212021 进口冷链食品集中监管专仓消毒隔离规范 Standard for disinfection and isolation in centralized supervision warehouse of imported cold chain food 2021-04-12 发布 2021-04-12 实施 济南市市场监督管理局 发 布 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 管理要求.1 4.1 制度管理.1 4.2 专仓工作人员职责要求.1 4.3 布
2、局设施.2 4.4 废弃物管理.3 4.5 污水管理.3 4.6 新冠病毒核酸检测阳性食品的管理.3 4.7 消毒产品管理.3 5 技术要求.4 5.1 人员防护.4 5.2 消毒前工作准备.4 5.3 实施消毒.4 5.4 消毒工作结束后的处理.5 6 现场消毒评价.5 6.1 评价原则.5 6.2 现场消毒评价.5 附录 A(规范性)使用中消毒剂浓度快速检测方法.6 附录 B(规范性)个人防护用品穿脱顺序.7 参考文献.9 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专
3、利的责任。本文件由济南市卫生健康委员会提出并归口。本文件由济南市市场监督管理局、济南市卫生健康委员会共同组织实施。本文件起草单位:济南市疾病预防控制中心、平阴县疾病预防控制中心。本文件主要起草人:刘慧媛、阮师漫、刘守钦、张民、周敬文、王加坤、王东、张晓、杨坤、李传霞、张彤、魏凌、徐慧、杨慧君、于瑞洪、张瑛、李战。进口冷链食品集中监管专仓消毒隔离规范 1 范围 本文件规定了进口冷链食品集中监管专仓消毒隔离术语和定义、管理要求、技术要求、现场消毒评价等。本文件适用于济南市进口冷链食品集中监管专仓开展消毒及消毒质量控制。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条
4、款。其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 19193 疫源地消毒总则 WS/T 774 新冠肺炎疫情期间现场消毒评价标准 DB3701/T 8 疫情防控集中隔离场所污水消毒技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 进口冷链食品 imported cold chain food 通过食品冷链物流运输的进口肉类、海鲜等食品。3.2 集中监管专仓 centralized supervision warehouse 用于通过口岸或外省市企业进入济南市且未在口岸环节进行核酸检测和预防性全面消毒的进
5、口冷链食品进入济南市后实施新冠病毒预防性消毒的专门场所。4 管理要求 4.1 制度管理 进口冷链食品集中监管专仓(以下简称专仓)应按照消毒管理办法医疗卫生机构医疗废物管理办法以及国家、省及市下发的有关进口冷链食品消毒相关文件要求,制定各项规章制度,内容应包括日常清洁消毒管理、消毒流程、医疗废物处置、人员防护、现场消毒评价等,定期检查落实情况。综合考虑工作强度、化学消毒剂对人体的影响等因素,建立合理的换班制度,并应定期检查制度落实情况。4.2 专仓工作人员职责要求 4.2.1 专仓工作人员 4.2.1.1 专仓工作人员分专仓作业人员和一般工作人员。4.2.1.2 作业人员包括消毒人员、搬运人员、
6、专仓监督员。4.2.1.3 一般工作人员包括不进入专仓与专仓作业人员不直接接触的专班工作人员、保安、门卫等。4.2.1.4 专仓工作人员应接受卫生防病、消毒知识及防护用品使用的培训,明确工作职责及分工,在划定的区域按照工作流程开展工作。4.2.2 消毒人员 4.2.2.1 消毒人员应具备一定的消毒知识,并经培训合格后方可上岗。4.2.2.2 负责专仓消毒剂的配制及使用消毒剂浓度检测、消毒器械的操作及维护、进口冷链食品外包装及专仓工作环境和物品、医疗废物暂存点的消毒、记录及消毒产品和消毒用具的管理。4.2.3 搬运人员 4.2.3.1 搬运人员上岗前应了解专仓工作流程,明确工作中面临的风险,掌握
7、防护用品的使用方法,并按要求穿脱防护用品。4.2.3.2 负责消毒前后进口冷链食品的搬运和作业区产生的废弃包装物的处理。4.2.3.3 搬运消毒前食品的工作人员未经洗消不得接触消毒后食品。4.2.4 专仓监督员 4.2.4.1 专仓监督员应接受消毒防护知识的培训,熟悉消毒工作流程及管理相关规定。4.2.4.2 负责专仓消毒的技术指导、监督和管理。4.2.5 其他要求 专仓所有工作人员按规定进行健康监测,作业人员实行封闭管理,未经批准,外来人员不得进入专仓。4.3 布局设施 4.3.1 专仓布局 4.3.1.1 专仓实行封闭管理。4.3.1.2 由车辆出入口、工作人员出入口、作业人员宿舍、车辆停
8、放及消毒院落、专用卫生间、卫生防护用品存放间、月台、走廊及冷库等组成。4.3.2 作业区 4.3.2.1 作业区设在月台和内走廊,在月台边缘处建立物理屏障,将月台、内走廊、冷库入口与其他区域进行隔离。4.3.2.2 分区管理,设消毒作业区、核酸检测区。4.3.2.3 物理屏障上设有货物出入口及人员出入口,各出入口均为敞开式,设有机械通风设施。4.3.3 冷库 4.3.3.1 冷库分区管理,设已消毒食品存放区和问题食品暂存区,两区应划分明确,设有实际物理隔离,防止交叉污染。4.3.3.2 冷库内设施、设备应易于清洗、消毒、检查和维护,加强库内食品存放管理。4.3.3.3 不同来源、品种、批次的食
9、品应分别堆垛,置于托盘或货架上。4.3.3.4 冷库出口与作业区设有实际物理隔离。4.3.3.5 已消毒食品经冷库入口进入冷库暂存,通过冷库出口转运到已消毒的货车内。4.3.4 工作区域划分 4.3.4.1 应在作业区人员出口外设置缓冲区和清洁区,两区划分明确。4.3.4.2 作业人员在缓冲区脱卸防护用品进行手消毒后进入清洁区。4.3.4.3 作业人员专用厕所、更衣区和宿舍设在清洁区。4.3.4.4 更衣区通过物理屏障与专仓内其他区域进行隔离,作业人员在更衣区内脱掉工作服,放在指定区域进行清洁消毒,有条件的进行人员卫生处理后,换上自己的衣物进入宿舍。4.3.4.5 厕所、更衣区和宿舍定时清洁消
10、毒。4.3.4.6 缓冲区还可用于作业人员不脱掉防护用品情况下的暂时休息。4.3.5 自动消杀线 4.3.5.1 配备自动消杀线进行消毒。4.3.5.2 自动消杀线由传送带和消毒室组成,消毒室配有多个喷头,对传送带传送到消毒室的进口冷链食品外包装喷洒消毒液消毒。4.3.5.3 自动消杀线设在货物入口处,将进入月台的货物进行消毒。4.3.6 其他要求 4.3.6.1 宜设置监控设备,用于日常清洁消毒工作的监督。4.3.6.2 配备符合工作要求的消毒药械、防护用品、消毒剂配制工具、物品转运工具、医疗废物周转箱、医疗废物袋等。4.3.6.3 应设置流动水洗手设施及免洗手消毒液、洗手液、擦手毛巾、纸巾
11、或其他干手设施。洗手液有浑浊或变色时及时更换,并清洁、消毒容器。毛巾专人专用,保持清洁,必要时应消毒。4.4 废弃物管理 4.4.1 使用后的一次性防护用品、不适用于喷洒消毒的不干胶包装带和塑料包装物可按医疗废物处置,也可用消毒剂浸泡消毒后,按普通垃圾处理。4.4.2 按医疗废物进行处置的物品,处置方法应符合医疗废物相关法律法规的要求。4.4.3 涉疫产(物)品产生的垃圾和污染物按感染性废物进行处置,不再进行分类。4.4.4 纸箱、硬质包装物等其他废物经消毒后,可作为一般废物处置。一般废物应进行消毒处理,整理、包装后交由专门的公司进行处置。4.4.5 专仓作业人员产生的生活垃圾,经消毒处理、防
12、渗漏包装后,按生活垃圾处理。4.5 污水管理 4.5.1 消毒区和医疗废物暂存处产生的废水,应进入污水处理系统进行消毒处理后再排放。4.5.2 作业人员宿舍应有专门的化粪池,污水应先消毒再排放。4.5.3 消毒方法按照 DB3701/T 8 的规定执行。4.6 新冠病毒核酸检测阳性食品的管理 4.6.1 发现核酸检测呈阳性的进口冷链食品时,按进口冷链食品集中监管专仓和企业专仓核酸检测阳性食品处置工作规程的要求进行处置,同时在辖区疾病预防控制中心的指导下,按照 GB 19193 的要求做好终末消毒工作。4.6.2 专仓应配合辖区疾病预防控制机构开展流行病学调查、采样和处置工作。4.7 消毒产品管
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- DB3701_T 212021进口冷链食品集中监管专仓消毒隔离规范高清正版 21 2021 进口 食品 集中 监管 消毒 隔离 规范 正版
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【Fis****915】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【Fis****915】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。