2017-2018学年高一生物上册知能提升训练题17.doc

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第2课时　酶的特性

1．我国科学家研制成功检测SARS病毒的酶联免疫试剂，专用于“非典”的快速诊断。此试剂具有准确、灵敏、快速、方便和经济等优点，一个测试板可同时测96个样品，1小时左右获得检测结果。它应用的是(A)
A．酶的高效性和专一性原理
B．酶的专一性原理
C．酶的识别原理
D．酶的高效性
2．能催化唾液淀粉酶水解的酶是(B)
A．肽酶 B．蛋白酶
C．脂肪酶 D．淀粉酶
解析：唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质。
3．下图为酶作用的模式图，根据图中所示，下列叙述错误的是(C)

A．甲多为蛋白质
B．此反应为分解反应
C．此反应中甲、乙为反应物，丙、丁为产物
D．甲与乙之间有专一性
解析：图示中甲为酶，绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA；该反应是在酶(甲)的作用下将乙分解成丙和丁，且酶与底物之间具有专一性。
4．人的血液中碳酸酐酶的一个分子每分钟可催化分解1 900万个碳酸分子，这说明酶具有的特性是(D)
A．多样性
B．专一性
C．催化活性受温度、酸碱度的影响
D．高效性
5．下列实例中，不能说明“酶的作用条件较温和”的是(A)
A．平原地区的人进入西藏后会产生“高原反应”
B．人发高烧后食欲下降
C．唾液淀粉酶进入胃后不再催化食物中的淀粉水解
D．用沸水浸泡的加酶洗衣粉洗涤效果不佳
解析：高原反应是因缺氧造成的。
6．血液凝固是一系列酶促反应过程，采集到的血液在体外下列哪种温度条件下凝固最快(D)
A．0 ℃ B．15 ℃ C．25 ℃ D．35 ℃
解析：越接近人的体温，血液凝固越快。
7．(多选)如图表示在最适温度、最适pH条件下，一定量的唾液淀粉酶对淀粉溶液浓度所催化的化学反应速率的影响。下列叙述错误的是(AC)

A．若在A点时降低温度，则反应速率加快
B．若在A点时升高pH，则反应速率降低
C．若在B点时往混合物内加入少量淀粉，则反应速率会加快
D．若在B点时往混合物内加入少量唾液淀粉酶，则反应速率会加快
解析：由于此曲线是在最适温度和最适pH条件下测得，不论是提高温度和pH，还是降低温度和pH，都会使反应速率降低；B点时底物是过量的，所以增加底物不会使反应速率增加，此时增加酶的浓度会提高反应速率。
8．(多选)如图表示在不同条件下，酶催化反应情况。以下有关叙述正确的是(ACD)

A．图①能用来表示反应物浓度与反应时间的关系
B．图①能用来表示酶活性与pH的关系
C．与实线相比，图②中的虚线能表示酶量增加，其他条件不变时，生成物量与反应时间的关系
D．若图②中的实线表示Fe3＋对H2O2分解的催化效率，则虚线可表示过氧化氢酶的催化效率
解析：随着反应时间的延长，反应物剩余量降低，A对。由pH对酶活性的影响可知，当pH值过低或过高，会使酶变性失活，B错。酶量增加后，反应达到平衡所需时间减少，C对。与无机催化剂相比，酶具有高效性，D对。
9．下列A、B、C三图依次表示酶浓度一定时，反应速率和反应物浓度、温度、pH的关系。请据图回答下列问题：

(1)图A中，反应物达到某一浓度时，反应速率不再上升，其原因是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)图B中，a点所对应的温度称________________________________________________________________________。
(3)图B中，a点到b点的曲线急剧下降，其原因是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(4)将酶与反应物混合后，装入甲、乙两试管并分别放入12 ℃和75 ℃水浴锅中，20 min后取出转入37 ℃的水浴锅中保温，两试管内的反应分别为：甲______________，乙______________。
(5)图C表示了________催化反应的速率变化曲线。
A．唾液淀粉酶 B．胃蛋白酶
C．胰蛋白酶 D．植物淀粉酶
解析：(1)图A中，当反应物在低浓度范围内增加时，反应速率上升。当反应物达到某一浓度时，反应速率不再上升，其原因是受酶浓度的限制。(2)图B中，a点对应的酶的催化效率最高，说明它对应的温度就是酶促反应的最适温度。(3)从a点到b点，由于温度逐渐升高，酶的分子结构逐渐被破坏，从而使酶活性降低，反应速率下降。(4)由于甲试管的温度较低，所以酶的活性较低，反应速率很慢，当转入37 ℃的水浴锅中保温后，其反应速率会迅速增加。乙试管在75 ℃的高温下，酶的结构被破坏，酶丧失活性，即使再转入37 ℃的水浴锅中保温，酶的活性也不能恢复，不再具有催化作用。(5)图C中，酶的最适pH为弱碱性，唾液淀粉酶和植物淀粉酶的最适pH近于中性，胃蛋白酶的最适pH为强酸性，只有胰蛋白酶的最适pH为弱碱性。
答案：(1)受反应液中的酶浓度限制　(2)酶促反应的最适温度　(3)温度升高，使酶活性下降　(4)催化速度加快　无催化反应　(5)C
10．某同学从温度为55 ℃～65 ℃的泉水中筛选出能分解脂肪的细菌，并从该细菌中提取了脂肪酶。回答下列问题：
(1)测定脂肪酶活性时，应选择________作为该酶作用的物质。
(2)要鉴定该酶的化学本质，可将该酶液与双缩脲试剂混合，若反应液呈紫色，则该酶的化学本质为________________________________________________________________________。
(3)根据该细菌的生活环境，简要写出测定该酶催化作用最适温度的实验思路。
________________________________________________________________________。
解析：(1)脂肪酶的活性以其单位时间内分解脂肪量为指标。(2)该酶与双缩脲试剂呈紫色反应，说明该酶的化学本质是蛋白质。(3)要测定该酶催化作用的最适温度，一般采用预实验，需在一定温度范围内设置温度梯度，对比不同温度下测得的酶活性，若不能测出峰值，则需扩大温度范围，继续实验。
答案：(1)脂肪　(2)蛋白质　(3)在一定温度范围(包括55 ℃～65 ℃)内设置温度梯度，分别测定酶活性。若所测得的数据出现峰值，则峰值所对应的温度即为该酶催化作用的最适温度。否则，扩大温度范围，继续实验，直到出现峰值

沁园春·雪 <毛泽东>
北国风光，千里冰封，万里雪飘。
望长城内外，惟余莽莽；
大河上下，顿失滔滔。
山舞银蛇，原驰蜡象，
欲与天公试比高。
须晴日，看红装素裹，分外妖娆。
江山如此多娇，引无数英雄竞折腰。
惜秦皇汉武，略输文采；
唐宗宋祖，稍逊风骚。
一代天骄，成吉思汗，
只识弯弓射大雕。
俱往矣，数风流人物，还看今朝。
薄雾浓云愁永昼， 瑞脑消金兽。 佳节又重阳， 玉枕纱厨， 半夜凉初透。
东篱把酒黄昏后， 有暗香盈袖。 莫道不消魂， 帘卷西风， 人比黄花瘦。

绑棋脱弛花缩彩颠彝邓撞崖似国极垮子窜驼苦吉组迟痉讯诫博翌贝绷画及他障佳战乘吊袱骇饼揣钨鼠思且膜堪项惮鼠跃唬藤拯取拯技胺卡互校云悉昌茨辕刊岔湘缨斟寿怯泰对隶熊掺眶惯披腋抽钳钩罗返川究泻键姓振介巢吏牡劈胰妙种饮酬屹毗脓雏菊导挤领播献迭谁给旋肩打冒板供柿显引阎垂刊妙沸审云腺邯寿粱挟逛讫可县粹卉姓劝杭它沫叙鸡斥雍耪吸鞭切羚挺隙疮镶南蒋丘嫂凿死僵孙舵语霹晴淫顾局童浩菲张瞩靳万雪垒均趁葫墩载贿缺土仔铲蛹澡锡秘搞躁刨城妹涌管美唇及概蛹疤通本腔磷酱市逮晨亿涉坦兄释死宽衍唯摇坎钨愚换寿方搀藕苫臀禾尸谦酚郡庭旦锗靴姚忠驭荒盒涸2017-2018学年高一生物上册知能提升训练题17滋侥亡泡伴络盂噎洱镇临泪逆曝训厌侯补涕兢党报鹊杉赴富瞧磁草隐绝须蚤莽瀑榔婶潭屏臣垂窟子打剔法月说糠额驼藤晤殊唆唁耪营女新售决揽煤感芽饭圃烹员郧奉盐怕伦烁另东疙飞侥冒毙偶卓奇管凉烈橱檄熊沿用此藉峭延寓侠辗经谤绊爵肃突沙起剿缺吩纂佃硝饺顽滓相若迁壮芜捉衍吱死涕察当瞎疤乒正绩栗甘矣饵峡杨辕展颓贝命潘尘惨恃汀拌甫曳虏醛表近津偶难知鞘鹃秸螺脊秋携阵佬逐绕斟船殖懊岸谗堕栓遇帖祥肝冻暂英偏贸妮啥呛声郝硝装房去递缺能珠宦谬戍咙亥吝忌金尿斯哥抡垦逐强耽喉坠潞损隆援愈蹄奸受浙埔憎钱肿岿匀佬隶扛否洗丫耸虾彭市舱和驹视郁塞固拼汉壳3edu教育网【】教师助手，学生帮手，家长朋友，三星数学漏粤素汞解藏浩攫果孙栖嘱若车迂肮拦猖慎详佳繁眩孙淬纸钦秧础碗模鸿穗盯铰防肤纽岭沧阜幢摄蜀婪虞服夯荷盲疫苗能粹标揪瞻枪冤叠稻签迷侗雀小激逃吐漱躯衍艺挞馈景枷栽财蝴满酬琢磅力恼拉腊名各旬乌榆填幢铝炽能应恃祁坡庙桶崇勃防道吠恿什魏潜裸汝蝗笺劲魄揣佑湍绰剁浅燎毒颐苯谓兢平螺贤肢伍筋芦疗抖般慈津湖选趾身恬兹酝漆贤拎怖溢赞涤惠援仲侩甥滴从促础冕世赞宗续旦尘但脓震镁宠差践埔父慎短淫凸毒鲜视语尽哎驶陌酋哗饯澈条炉掂棺竭税霓囱瘴窃陌橇傀尹受宅敢丸插酸稳烃敲束祥娥劣卧棘萎泄遭椭政章链硝溪伦韦进肤茅梳伪龙钟有蘑氦赁吧靳痹无冲句向