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湖南黑茶的出口贸易研究

郭旺仙
摘 要：自古以来，黑茶就是国内茶叶出口中的重要茶种，发展到现在，已经有数百年的历史，在湖南省有着悠久的历史，在发展过程中逐渐形成了以安化黑茶为中心主要黑茶生产地。黑茶是湖南省第二大出口创汇的农产品，同时作为湖南的传统优势产业，在对外出口贸易中有着重要的地位，但是在我国加入世界贸易组织以来，湖南省的黑茶出口开始受到一些冲击。而在近几年，随着湖南政府的支持以及大力推广，黑茶逐渐展现了他独特的优势，黑茶产业也发展成为湖南省重要的出口产业。本文运用SWOT分析方法对湖南黑茶的出口进行了分析，旨在通过对其出口现状的分析，找出黑茶在对外出口中可能存在的一些问题，并且就提高黑茶的对外出口额提出可行性的建议和对策。
关键词：湖南黑茶;市场现状;出口分析;营销策略
一、湖南黑茶的概况
（一）黑茶的兴起
湖南黑茶最早产自湖南安化，后来发展到沅江沿岸地区，以江北为集中发展地区，在质量上以龙家溪和马家溪最为著名，以前黑茶的生产地区主要是益阳安化，后来经过发展，在桃江、梅城、石笋等地区得到巨大发展，然后逐渐发展到常德、宁乡等其他邻近地区。
湖南黑茶的生产，原料来自于雪峰山的中小叶茶，然后经过揉捻、风干等数道工序加工而成，具有干茶所具有的的色泽、口感等特有的优势。从明代乾隆开始，湖南黑茶就在全国市场中占据了重要的地位，在雍正时期就被清朝定为官茶，大量销往西北等地区，因而又被称为“边销茶”，并且出口到英、法等国家，逐渐形成了中国的茶马古道;后来，因为战乱等因素，湖南黑茶历经大起大落，难以重现清代的辉煌。但是在新中国建立以后，湖南黑茶又得到了进一步发展，在新中国政府的支持下，湖南黑茶开始焕发出新的生机，并逐渐占据中国内地市场，成为中国茶叶出口中重要的一环。在中国加入世贸组织以后，湖南黑茶的出口量更是呈现出快速增长的趋势，现如今，湖南黑茶已经具备一定的产业规模，产区包括了以益阳安化为中心的集群区，并且获得了国家的大力支持，湖南黑茶企业也在不断发展壮大，并且寻找其发展对策。
（二）黑茶的功效
黑茶在渥堆过程中的湿热作用和微生物作用共同使茶叶产生一系列的物理化学变化，其中产生的普诺尔成份，是使得黑茶具有减脂排毒功效的重要成分。西方家国把黑茶作为减少脂肪的重要饮品。在近年对黑茶功能的研究中，还证明了其在降血压、降血脂、降血糖等方面也很有效果，因此黑茶受到更多消费者的广泛关注与推崇。
湖南黑茶是中国黑茶中最特有的茶品，其不仅含有普通茶叶的功效和黑茶惯有的功效之外，还有其更独特之处：
1、原料品质独特
湖南黑茶采用云台山大叶种黑毛茶为原料，该种黑毛茶的原产地—安化，覆盖有地球80%的冰绩岩，地质环境独特，造就了安化黑茶与众不同的优良品质。
2、预防疾病作用独特
由于湖南黑茶的独特制作过程，研究发现，在其制作过程中会形成一种特殊的霉菌，而这种霉菌只有在灵芝上面发现过，因此湖南黑茶具有预防疾病作用，还可以作为保健品服用。
二、湖南黑茶的出口市场现状
湖南黑茶历经数百年发展，一直在我国茶叶出口中占据着重要的地位。近年来，随着国家的政策扶持以及湖南黑茶在国际舞台上多次展现其独特的魅力，湖南黑茶出口额增长迅速，在当代已经取得了巨大的发展。
就湖南黑茶出口的市场来看，出口欧盟和俄罗斯以及非洲的比重较大，一方面受传统因素影响，湖南黑茶自20世纪初就大量出口到英法俄等西方国家，造成这些国家对黑茶的偏好，同时这些地区交通设施较为发达，铁路交通网相比中亚和东南亚等地区更为完善，因而出口量较多;另一方面中国与非洲国家的良好贸易关系以及中非合作的大力推广也使得黑茶出口非洲具备较好的时代背景，非洲的市场也比较广阔，因而非洲占据了湖南黑茶出口的大部分比重;而美洲地区受国际因素影响，这些国家一般独立时期就比较晚，因而进出口贸易还不发达，对湖南黑茶的需求相对较小。
就国内市场而言，湖南黑茶与不同类别的茶叶国际竞争潜力大，从出口量上看，我国茶叶在2016年总体出口量存在不同情况下滑，特别是在欧洲市场，出口量和以往20%的增长率相比，下降趋势明显。相反湖南黑茶虽然出口量不多，但是呈现出高速度的增长率。从出口金额来看，我国茶叶总体虽然出口金额增长在不断上升，但其主要原因是茶叶原料成本上升而不是出口量增加。
三、湖南黑茶出口的发展对策
（一）加大科研力度
对提升湖南黑茶的出口量而言，提高科技水平是一项重要的举措。一方面，要推动高校、企业、科研院等联合起来，建立专门的湖南黑茶技术研究机构，组建专门机构对国内外先进茶叶生产营销等过程进行研究，以学习并利用国内外先进技术和手段，解决国内外黑茶出口的技术性难题，以促进湖南黑茶出口;另一方面，要组织黑茶专业技术人员，不断对黑茶产品进行创新研究，从口感等方面对产品进行创新，以适应国内外消费者需求。
（二）丰富销售渠道
就目前而言，湖南黑茶的销售方式主要有线上和线下两种销售方式，线下方式主要包括茶叶零售店，茶馆，茶叶展览会等模式，相比线上方式，线下销售主要可以先让消费者品尝到湖南黑茶，从而靠产品质量取胜，而线上方式主要是茶叶专营，茶叶代购等模式，因为主要在网络上进行，所以这种方式比较方便，对于一些品尝过湖南黑茶的客户来说是相对更好的选择。在互联网不断发展的今天，湖南黑茶的销售渠道主要是线上销售，并且对于湖南黑茶的出口而言，网上销售是更合适的选择，但是由于湖南黑茶企业的规模不一，因此根据企业知名度等因素选择合适的销售方式是这些企业的生存发展之道。
（三）传播黑茶文化
作为中国传统文化的重要组成部分，湖南“茶”文化自古就在国内外享有盛名。传播湖南黑茶文化与促进黑茶出口而言是相互促进的。一方面湖南黑茶出口可以传播湖南“茶”文化，而传播“茶”文化也可以让更多人了解湖南黑茶，从而可以促进黑茶出口。具体而言，可以利用网络媒体和各种公告平台来传播黑茶文化，也可以在产品包装上打上有关湖南黑茶文化的相关知识，来传播厚重的湖南黑茶文化，促進湖南黑茶出口。
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（作者单位：湖南省委党校，湖南 长沙 410006）

-全文完-