五一酒店活动策划.doc

五一酒店活动策划
　　方案一：
　　活动主题：入住XX酒店，欢度美好假期 活动日期：20xx年4月30日-5月3日
　　北京XXX宾馆为了感谢客户长期以来的大力支持，在五一期间推出了“五一”黄金周优惠活动
　　客房优惠：
　　普通标准间 促销价：￥298元/间夜(净价)
　　商务标准间 促销价：￥380元/间夜(赠送双人早餐) 商务大床房 促销价：￥460元/间夜(赠送双人早餐) 在餐饮方面：
　　1、推出不同价位的经济“节日家庭套餐”，以特色菜、家常菜为主 三人用：￥288元/套(1凉、4热、2点心、1拼盘、远望酸奶/人) 六人用：￥488元/套(6凉、8热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人) 八人用：￥588元/套(6凉、9热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人) 2、零点客人将享受折优惠(不含酒水)，同时赠送“远望酸奶”。 详情可致电：(010)XXXXXXXX (010)XXXXXXXX
　　丰富多彩的促销活动将为下榻北京XXX宾馆的宾客带来更多的实惠与惊喜!
　　方案二：
　　春天已经来临，带上您的家人来体验老北京的皇城风范! 北京市XX饭店将为您和您的家人提供完美、精致的服务!
　　入住商务客房，享用丰盛的自助早餐，免费使用酒店的室内游泳池和健身设备齐全的健身中心。
　　1、五一假期特惠价格 房价每晚人民币478元
　　我们将为您提供精选商务间，完美的服务，免费使用店内的健身中心。 本项优惠有效期由XX年4月28日至XX年5月7日 以上报价均需另加收15%服务费
　　2、五一假期特惠包价预订 点击进入在线预订„ 房价每晚由人民币588元起
　　A 人民币 588元 每天包含单人咖啡厅自助早餐、免费宽带上网 B 人民币 688元 每天包含双人咖啡厅自助早餐、免费宽带上网
　　C 人民币 738元 每天包含单人咖啡厅自助早餐、单人丰盛的咖啡厅自助晚餐、免费宽带上网
　　D 人民币 988元 每天包含双人咖啡厅自助早餐、双人丰盛的咖啡厅自助晚餐、免费宽带上网
　　本项优惠有效期由20xx年4月28日至20xx年5月7日 以上报价均需另加收15%服务费
　　一、前言：
　　举办美食节，是一项具有特色的营销举措。它可以使餐饮部注入新的活力，有效的扩大客源。许多餐饮行家，对举办美食节感受较多：美食节立意要新，形式要新，内容也要新。这就要求筹办者要刻意挖掘适应市场的新产品，只有唯我独有，才能具备较强的竞争能力;只有立足点准确，才能拿出顾客满意的产品。美食节要兼顾市场效益、客人消费水平、消费心理以及承受能力等等……
　　二、举办美食节目的：
　　1、以举办美食节来更好的提高升酒店形象、增强品牌价值、扩大市场影响力。 2、提高酒店营业额，突破酒店受国情影响的瓶颈。(关键点) 3、旨在于提高酒店的餐饮竞争能力, 培植固定客户，打造饮食文化。
　　4、以美食节为平台，展示制作精细, 高档味美并以春季野菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中，真正达到“食以人为本，人以食为乐”的效果。
　　5、放低五星级酒店消费门槛，让普通老百姓也能进来五星级酒店消费，打消五星级酒店消费贵的疑虑，真正全方位的了解我店及我店各类适合其消费的产品。
　　三、美食节主题：
　　主题：聊城休闲美食季暨阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节 副题：引领健康潮流，缔造绿色真情
　　四、美食节举办时间、地点、形式
　　时间：20xx年4月8日——20xx年5月31日
　　开幕式时间：20xx年4月8日下午15：00
　　地点：聊城阿尔卡迪亚国际温泉酒店餐饮中心(中餐厅二楼宴会厅) 形式：零点+套餐两种
　　五、应邀嘉宾：
　　聊城市委常委、市直机关工委书记 蔡同民 聊城市政府副市长 马丽红 媒体领导20家
　　星级酒店总经理、高端餐饮老总20-30人 聊城旅行社老总20人
　　政府机关、企业接待负责人50-60人
　　六、美食节策划思路：
　　1、以原生态、健康养生野菜为美食节精髓; 2、展现餐饮特色，宣传企业形象; 3、提供餐饮信息，引导顾客消费; 4、锻炼队伍内功，形成创新活力; 5、弘扬餐饮文化，抢占市场份额; 七、活动操作程序： (一)开幕式流程
　　1、14：20—14：45播放热场音乐，嘉宾入场就位;
　　2、15：00 主持人宣布：聊城市美食休闲季暨阿尔卡迪亚国际温泉酒店春季美食节、开幕式正式开始及流程;
　　3、15：02 阿尔卡迪亚国际酒店总经理赵红亮致辞; 4、15：10 聊城市旅游局局长刘光辉致辞;
　　5、15：20 邀请领导嘉宾为本次开幕式开启触摸球; 6、15：25 领导合影留恋。
　　7、15：30 主持人介绍本次美食节活动的亮点 8、15：40 模特T台秀表演 9、15：50 乐器表演+演唱 10、16：00现场厨艺表演
　　11、16：30 邀请各位嘉宾品尝本次美食节活动展示的美食菜品
　　12、18：30 主持人宣传本次美食节开幕式活动结束，邀请各位嘉宾体验夜泡温泉，
　　祝愿大家在阿尔卡迪亚酒店度过一个美好而快乐的时光。
　　(二)筹备
　　1、采购菜肴原材料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;
　　2、通过各渠道宣传、报纸媒体、宣传单张、POP牌、横幅、短信群发等方式传递阿尔卡迪亚酒店春季养生美食节的信息，唤起消费者的关注; 3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。 4、培训中餐部员工熟知菜品文化，好对客人进行宣传; (三)举办
　　1、精品菜肴形象展示
　　主题：味，色、香、味、形、都具备;
　　方式：设固定的展区，展示食品原材料或成品菜。
　　形式：通过为期42天的美食节活动，展示“今御宴“的品牌及文化形象。 2、内容：
　　(1)春季养生美食节菜肴的实物艺术形态; (2)春季养生美食节菜肴的文化展示及功效宣传; (3)服务人员的仪表姿态及服务水准;
　　(4)让宾客在一种良好的文化氛围和环境下就餐，心情和食欲自然不同。 3、促销活动：
　　(1)推出半份菜，根据宾客的人数为宾客适量点餐。 (2)每日推出特价菜及特惠家庭套餐。
　　(3)美食节期间凡来包间用餐者免包间费及最低消费。 (4)住店宾客在酒店中餐厅用餐一律享受九折优惠。
　　(5)活动期间凡在本酒店消费达500元以上—1000元以内赠送50元代金券，
　　1000元以上—XX元以内赠送100元代金券，XX元以上—3000元以内赠送200元代金券，以此类推!团队及宴会不享受本项优惠。
　　(6)美食节期间，凡在中餐厅用餐的宾客凭消费账单在酒店温泉、客房消费可
　　享受客户协议价格：温泉138元/位，客房428元/高标/夜/间。
　　五一黄金周是我国国民三大长假之一，在此节假日期间，国民消费集中，私款消费趋旺。在五一黄金周即将来临之际，结合本酒店的实际情况和涉县的市场情况，为了迅速提高酒店知名度、消除市场陌生感，达到经济效益与社会效益双丰收的目的，特制定本方案。
　　一、目标市场分析
　　为了促进该大酒店五一期间的消费，我们对酒店现有消费群体和涉县地区大众消费形式进行了分析，通过分析发现：酒店现有消费群体基本为团体、商务和公款消费，而该部分消费者五一期间基本放假休息，若不能有效拉动涉县大众消费群体来酒店消费，酒店五一期间消费状况将不容乐观。但涉县其他消费行业继春节之后在五一前后将会出现前半年的消费高潮，这些行业包括：电信、家电、婚纱摄影、家具、珠宝、手机通讯、保险等大众消费行业。而这些行业中的中高端消费群体也正是酒店的目标消费群体。
　　酒店成立一年来，基本未对该地区中高端大众消费群进行过有效的营销宣传。如果针对这类消费群去做广告宣传，则存在受众群体分散，宣传范围广，宣传工程复杂，宣传成本过高等问题。但该地区内已成熟的许多大众消费行业中，已经拥有自己的销售网络和一大批固定中高端顾客。如何能利用这些大众消费行业的销售网络、销售信誉以及中高端客户资源，来提升**大酒店自身的品牌形象以及销售业绩，在五一黄金周和今后成功地拉动该地区中高端大众消费层到**大酒店来消费;同时借此机会，实现该酒店与其他消费行业强强联手，共同打造中高端消费市场;也为进一步确立**大酒店在涉县引领中高端消费的市场地位奠定基础，是本策划案的关键和目的所在。
　　二、策划思路
　　为了建造该地区中高端消费群体的商圈，实现**大酒店拉动该地区中高端散客消费群到酒店消费的目的，本策划案主要从以下几个方面考虑：
　　(一)借势营销
　　《兵法》有云：“善战者，求之于势，不责于人，故能择人而势。”
　　借势就是随时关注和把握身边的资源和事件，从中联系产品和企业，及时发掘和发现提升产品和品牌的每一次机遇，及时抓住与我有用的机遇，借“势”而上，达到推广产品和提升企业的目的。本案主要借两方面的势：
　　一是借商家之势。即借该地区已成熟的一些消费行业中优秀商家的势，来更直接，更有针对性地面对该地区中高端消费者进行营销宣传。利用这些优秀商家在市场上已树立的品牌形象、消费信誉和固定客户群，直接提高**大酒店在该地区中高端消费群心目中的地位。
　　二是借五一之势。即在借助其他行业优秀商家之势的同时，还要借助五一消费黄金周的大势。虽然五一消费黄金周对该地区酒店业并非真正的黄金周，但是对其它消费行业可谓是真正的消费黄金周。我们要借助这个消费黄金周的消费之势来吸引更多的消费者到**来消费，同时借此机会宣传**。
　　(二)引导消费
　　五一消费黄金周里，人们有着大量的消费需求，如：家电、婚纱摄影、家具、珠宝业等等，如果在**大酒店消费后，可以同时得到在这些行业的优秀商家给与的在市场上无法得到的折扣优惠，那么，就有很大的可能拉动这部分消费者到酒店来消费。
　　(三)满足消费
　　五一黄金周里，顾客来**大酒店消费，不仅可以享受到酒店促销活动的各种优惠，同时，还能得到该地区其它消费行业里优秀商家推出的优惠活动和消费折扣。让顾客有一种“来**消费 能享受多家优惠”的实惠感。以优惠、实惠、来得值来满足消费者到**大酒店消费的需求。
　　三、策划原则
　　本次五一营销活动的策划原则是：
　　1、给顾客全方位的、多重的、最大的优惠感觉
　　在**一处消费，可以得到多处的最大额度的优惠，顾客会有一种“值”的感觉。我们要做到的就是，让顾客感觉在**消费“值”!
　　2、充分显示**大酒店在该地区酒店业的优势地位
　　本次活动不仅要让顾客感受到在**能享受多重优惠的感觉，还能充分树立起**大酒店在该地区中高档消费层中的优势地位和领军形象。因为，只有**能带给顾客珠宝业、家电业、通讯业、婚纱摄影等等消费行业商家精英提供的最大额度的优惠消费政策。这是该地区其它酒店无法办到的。无形中，**大酒店在消费者心中的优势地位更加巩固。
　　四、策划主题
　　本次五一营销活动的主题：
　　“**牵手商家精英倾情回馈顾客”
　　本次五一营销活动的宣传主题：
　　到**消费 享多家优惠
　　在**消费 品位又实惠
　　该主题充分突出**大酒店在该地区酒店行业内的主导地位，让顾客知道在**消费后，就会有很多行业的消费优惠，让顾客有一种“值”得感觉。
　　宣传上充分突出行业联动回报新老客户，强强联手送顾客实惠的特点。
　　五、活动策划
　　(一)活动时间
　　(二)活动合作商家
　　(三)活动对象
　　(四)活动地点
　　(五)活动方式
　　六、活动的氛围营造
　　(一)酒店外布置
　　(二)酒店内布置
　　(三)合作商家店内、外宣传
　　七、活动的准备工作
　　八、活动宣传和促销
　　(一)活动用印刷品
　　(二)活动宣传
　　九、策划实施细节要点

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