新鲜果汁店创业专题计划书.doc

新鲜果汁店创业计划书
一、创业优势
1、果汁中保留有水果中相当一部分营养成份，比如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中果胶等，口感也优于一般白开水。 
2、多年来，果汁饮料出现像一只俊秀新军，短短几年便以一个不可挡气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快行业，它已经以其旺盛生命力占据个人创业榜首位。而且，在商机无限现代社会，果汁时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业脚步，引领饮料行业消费主流。 
3、果汁饮品店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面很好找创业项目，通常除了保留3个月左右店租、人工和日常开销外，果汁饮品店经营管理不用太多周转金，很适合小本自主创业。
4、中国各地十二个月四季全部有水果应市，尤其是南方地域，更是品种多而价格廉。现代人对水果喜爱自无须说，富含营养、鲜甜可门果汁尤其受大家欢迎。
5、“鲜榨果汁”饮品是名副其实纯天然饮品，不含任何色素、糖精和防腐剂，能增强免疫力、延缓衰老。
6、鲜榨果汁用户没有特定群体，不管老少或收入高低，皆是潜在用户。
7、果汁店营业面积通常不需要太大
8、没有年纪层限制，老少皆宜。孩子喜爱喝那种酸酸甜甜，老人就喜爱那种温和自然。
9、现在，在讲究效率、节省时间时代，通常学生无暇亲自操作打果汁、过滤等繁琐工作。
学生天天忙于学业，极难确保能取得足够维生素和营养. 果汁能够为处理这个问题!
10、地处大学城，关键服务对象是学生，客源有保障。
二、行业分析
果汁饮品属于大众消费，消费者甚多，关键以青少年学生为主，不管是现在市场需求还是未来市场需求全部极大，不过果汁店行业竞争也很猛烈，我们必需做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。现在果汁店口味大多雷同，所以我们要想做出色，必需创新，比如增加新口味、使用奇特有趣杯具，让用户耳目一新。同时要重视果汁店卫生，让用户有一个洁净清新感觉。 因为类似店众多，进入该行业比较困难，而且大多用户有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场通行证，而且会有促销和特殊活动。
三、SWOT分析
优势分析（S）：
作为学生消群体，她们对口味追求越来越高，对于事物新鲜越加敏感，对于品质要求越来高，现榨果汁有很好市场前景。
劣势分析（W）：
果汁营业面积有限，提供服务范围有限； 店开业部分学生对于其基础情况诸如口味等了解不多，一定程度上影响销售额； 产品创新对于热衷于新鲜水果消费者来说，不易接收。
机会分析（O）：
市场远未饱和，存在着较大利润空间及数目较为庞大果汁消费群，市场前景广泛，且现在竞争对手实力及数目全部有限； 良好口味、认真服务态度，专业操作水平在同学中树立了好较口碑； 即使营业面积有限，但有着优美室内环境，耳濡目染中能给同学留下良好印象（尤其是跟其它奶茶店店面相比），更显竞争优势； 品种类丰富，口味独特，有一定竞争优势。
威胁分析（T）： 
竞争对手有其固定范围消费群，且决对不会甘心市场份额降低，一定会采取对应方法； 伴随各类食品供给种类及数目标不停增加，消费者可供选择领域越来越广，选择余地越来越大，产品差异化不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已经有限需求市场 。
四、发展战略
早期计划：立即建立起用户群体赢得用户口碑，将店面品牌推广。 中、长久计划： 
十二个月后，假如按预期计划赢利话，计划在未来一至两年内扩大营业面积，安放几套沙发建立愈加舒适娱乐形式，同时在店内配有音乐，假如条件许可，能够加入吉她弹唱和点歌模式，给用户提供更舒畅环境。 
在三年后，假如奶茶店营业额仍然稳定话，考虑在其它市场再建连锁店面。假如实际情况不如现在预期计划这么理想，我店会立即调整营销战略，两年内仍然亏损就处理全部设备设施后关张停业。
五、营销策略
1、产品策略 
产品复合式经营，不仅推出果汁这一单一产品，还有受消费者喜爱休闲食品供给；  依据消费者不一样，推出不一样产品； 
更重视服务这一隐形产品质量。对于有消费欲望，但不愿意自己上门购置消费者提供上门服务； 
 产品重视包装，给消费者美好享受。
2、价格策略 
①针对消费者消费能力及产品类型，制订合理价格
②较之于竞争者，制订相对低廉价格。 
3、广告策略 
a. 企业著名度，我们会经过传单方法让用户了解“果汁 物语”，在店门口我们会设有海报之等，通知近期新产品推出及近日促销活动。店面招牌使用显眼、引人注目标颜色和款种，工作人员一律着本店工作服。 
b. 广告宣传是必需，我认为能够进行以下多个宣传方法： 开业仪式，让学校周围人知道我们店面开业了
c. 利用在学校人际关系，多做宣传；
d. 借助于互联网进行信息公布； 
e. 用即时通讯手段 微博，宣传店铺及产品
六 总结 
经过我们调查分析，能够知道，现鲜榨果汁汁在大学生中拥有较大消费群体，同时该消费群体对富有些人体所需维生素类果蔬汁存在极大爱好。但及其周围现榨果蔬汁店几乎没有，加上大家对现榨果蔬汁了解较少。我们要大力度宣传，在宣传果蔬汁同时也要介绍现榨果蔬汁营养价值。不过我们面正确关键消费群体是学生，所以我们现榨果蔬汁价格不能过高。对于店面内部环境，以温馨、淡雅、洁净、整齐部署为关键格调，外部装修要新奇、时尚、独特。店面工作人员服务态度要良好，要以优质服务去对待每一位用户。只有这么我们明天才会愈加好！

石阳
机电电气1502