古房陵果蔬贮藏有限公司建设3000吨苹果气调库项目申请报告.doc

翼城县古房陵果蔬贮藏有限公司建设3000吨苹果气调库项目
第一章 总论
1.1 项目概况
项目名称：建设3000吨苹果气调库项目
项目地址：翼城县唐兴镇南官庄村村西350m
建设单位：翼城县古房陵果蔬贮藏有限公司
法人代表：
联系电话：
建设性质：新建
编制单位：山西瑞翠环保工程有限公司
1.2 可行性研究报告编制依据
1.2.1任务依据
⑴可行性研究报告编制委托书;
⑵建设单位提供的基础数据和资料。
1.2.2法律及法规依据
⑴《中华人民共和国环境保护法》1989年12月26日；
⑵《中华人民共和国水土保持法》2010年12月25日；
⑶《全国生态环境保护纲要》，国发【2000】38号，2000年12月22日；
⑷《中华人民共和国环境影响评价法》，2003年9月1日；
⑸《开发建设项目水土保持设施验收管理办法》2002年12月1日；
⑹《中华人民共和国可再生能源法》修改本，2010年4月1日；
⑺《翼城县经济和社会“十二五”发展规划纲要》；
⑻山西省人民政府令《山西省企业投资项目备案暂行办法》（第186号）2006年3月1日。
1.2.3技术依据
（1）国家发展改革委员会（原国家计委）发布的《投资项目可行性研究指南》（第三版）;
（2）《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）；
（3）《可行性研究报告通用文本》。
1.3 项目单位概况
翼城县古房陵果蔬贮藏有限公司，成立于2010年6月，系有限责任公司，是翼城县重点扶持企业，注册资金310万元，法人代表张延军，经营范围主要为苹果、蔬菜的贮藏、加工及销售等。
为进一步延伸产业链，提高农产品附加值，公司决定新建一座我省目前规模最大、技术含量最高、贮量达3000吨的果蔬贮藏库。有效地延长了果蔬的上市期，增加果蔬的附加值，提升其市场竞争力，有力的推动全县果蔬产业向优化、高效方向发展。
1.4 建设内容及建设规模
建设规模：年贮藏、销售苹果3000吨。
建设内容：建设恒温库、气调库、低温库、生产加工车间、办公用房、机房、设备购置及安装、厂区地面硬化及绿化等。
1.5 总投资及资金筹措
项目总投资1500万元，固定资产投资1020万元，铺底流动资金480万元，其中固定资产投资包括：建筑工程费670.53万元，设备购置及安装244.5万元，其它费用49.05万元，基本预备费55.92万元。
资金来源全部为公司自筹。
1.6 主要经济技术指标
表1-1 主要经济技术指标
序号
指标
单位
数量
备注
1
产品方案

1.1
苹果
t/a
3000

2
定员
人
20

2.1
专业技术人员
人
3

2.2
管理人员
人
5
3

2.3
营销人员
人
2

2.4
工作人员
人
10

3
工作制度

3.1
年工作日
d
365

4
燃料和动力

4.1
用电量
万kWh/a
75.26

4.2
用油量
T
20.4

4.3
用水量
m3/a
677.5

5
总投资
万元
1500

5.1
建设投资
万元
1020

5.2
铺底流动资金
万元
480

6
年净利润
万元
406.85

7
投资回收期（静态）
年
3.69

1.7 结论
建设项目符合国家的产业政策，有利于农业产业结构调整，有利于实现农业增效和农民增收，项目实施既可有效满足市场对各类果蔬产品的需求，又能够辐射带动当地发展果蔬种植业，有利于新农村建设和发展。对农民增收很有利，促进了当地经济发展。另外，项目生产周期短，经济效益显著，还可带动相关行业的发展，如服务业、运输业、包装业等。因此，建设项目是非常必要的，不仅可以促进果蔬增值、实现农业增效、农民增收，同时还可以增加国家税收。项目建设和经营无任何污染，符合绿色环保要求，即经济、社会、生态三大效益十分显著。

第二章 项目背景及必要性分析
2.1 项目背景
2.1.1 国家产业政策背景
近年来，中共中央和国务院已把产业结构调整，发展农村经济作为头等大事来抓。《中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见》中指出：要加快发展产业化经营，各级财政要安排支持农业产业化发展的专项资金，较大幅度的增加龙头企业的投入。中央农村工作会议上明确指出：推进农业产业化经营，关键要搞好龙头企业。按照这一要求，国家农业开发办出台了“要首先扶持那些具有科技创新能力、资本运营和自筹能力、市场开拓能力和带动较大区域农户能力，充分体现出公司+农户市场发展模式的龙头企业”等有关优惠政策。
近年来，国家把发展高效农业和农产品加工作为实现农村经济腾飞的一个主攻方向，从各方面给予大力扶持。如中共中央国务院《关于做好农业和农村工作的意见》中提出：“在继续研究和推广高科技产品和技术同时，更加重视发展农副产品加工、储存、保鲜、运输业，实现农产品多次增值。支持现有农副产品加工企业进行技术改革和设备更新，逐步实现由初级加工向精加工转变，推进农业产业化进程。”
国家发展改革委员会颁发的《当前国家重点鼓励发展的产业、产品和技术目录》中将农产品储存、保鲜、加工和综合利用和节水农业列为国家重点鼓励发展产业，为建设项目的实施提供了良好的发展机遇。
2.1.2 相关行业背景
近年来，我国冷库建设发展也十分迅速，主要分布在各水果、蔬菜主产区以及大中城市郊区的蔬菜基地。据统计，全国现有冷库冷冻冷藏能力已达500多万吨，其中商业系统果蔬贮藏库仓储能力达130多万吨，其中机械冷藏库70多万吨，普通库为60多万吨。
虽然全国冷库发展较快，但与快速发展的果蔬业相比，冷库储藏能力还远远不足，只能满足全部果蔬产量的1.1%左右。因此大多数果蔬难以实现冷藏反季节销售，产品附加值低；而且，由于无法预冷，导致大量果蔬腐烂变质，商品性大大降低，浪费严重。因此，严重降低了农民的收入。
目前发达国家水果产后商品化处理的比例接近100%,而我国不到总产量的1%。发达国家果品的贮藏量约占水果总产量的45.0%-70.0%，而我国果品贮藏量仅占总产量的33.0%。
2.2 建设必要性
果蔬业发展水平是一个国家农业发展水平的重要标志。果蔬业持续健康发展，对于改善城乡居民膳食结构、提高全民身体素质、促进农村产业结构调整、增加农民收入、带动国民经济相关产业发展都具有十分重要的意义。
2.2.1 是保障“菜篮子工程”和促进社会主义新农村建设的需要
“菜篮子”工程事关广大人民群众的切身利益，事关经济社会又好又快发展。随着我国经济的进一步发展，人口的不断增长及城市化进程的加快，市场对优质水果、蔬菜等农副产品的需求不断扩大，对其质量和数量有了更高的要求，但由于农产品生产具有明显的周期性，传统产业生产方式不能胜任全年均衡供应的要求。通过建设项目的实施，可以实现果蔬等鲜活农产品数量大幅增长，品种日益丰富，质量不断提高，不仅可有效地满足城乡居民不断增长的消费需求，而且有力地促进了农业结构调整和农民增收。
2.2.2 是发挥龙头带动作用和促进区域经济健康快速发展的需要
冷库是发展冷藏业的基础设施，也是在低温条件下贮藏货物的建筑群。食品保鲜主要以食品冷藏链为主，将易腐畜禽、果蔬等通过预冷、加工、贮存和冷藏运输，有效地保持食品的外观、色泽、营养成分以及风味物质，达到食品保质保鲜，延长食品保存期的目的，起到调淡季、旺季市场的需求并减少生产与销售过程中经济损耗的作用，
唐兴镇南官庄村果蔬产量丰富，但由于缺少足够的低温冷库进行调节周转，大多数果蔬难以实现反季节销售，产品附加值低；由于无法预冷，导致大量果蔬腐烂变质，商品性大大降低，浪费严重。标准化技术推广范围小，生产的果蔬大部分质量达不到出口的标准，严重降低了农民的收入。
因此，建设3000吨苹果气调库建设项目有利于区域果品和蔬菜产业发展，有利于现代物流系统的不断完善，有利于食品冷藏链的产业化发展。对区域主导产业壮大，推动区域经济健康高效发展，具有重要意义。
2.2.3 是实现农业产业结构调整和发展现代果蔬业的需要
目前，传统的农业种植模式严重制约着农民增收的途径，建设现代化低温冷库后，可以带动区域农业种植结构进一步优化，使农民由常规粮食作物转向蔬菜、瓜果、水果等高效经济作物种植，从而进一步优化农业产业结构，拓宽农民增收的路子。
2.2.4 是适应市场发展和促进农民增收的需要
随着我国经济的进一步发展，人口的不断增长及城市化进程的加快，市场对优质水果、蔬菜等农副产品的需求不断扩大，对其质量和数量有了更高的要求，但由于农产品生产具有明显的周期性，传统产业生产方式不能胜任全年均衡供应的要求。
因此，该项目的建设，可促进果蔬生产由数量型增长向质量、效益型增长转变，促进产业结构的调整和优化，提升产业的档次水平。项目建设还有利于完善果品市场的功能、提升市场档次，提高中、高档果蔬的贮存、加工和配送能力，实现更好地经济效益。此外，项目建设还可增加就业人数，拓宽当地农民的增收渠道，有利于当地经济发展和社会安定团结，而且对于推动农业产业化经营，提高农产品贮存保鲜水平，更好地满足市场需求，增加农产品附加值，增加农民收入，促进农业农村经济发展具有重要的现实意义。
综上所述，项目的建设是十分必要的。

第三章 市场分析
3.1 市场分析
近几年，随着我国农业结构调整和菜篮子工程实施，果蔬业发展迅速。2008年，我国水果栽种面积1009.17公顷，比上年增加0.91万公顷；水果产量10476.4万吨，比上年增加877.2万吨；水果出口金额26.3亿美元，同比增长23.7%；进口金额7.8亿美元，同比增长15.7%。进出口贸易顺差17.6亿美元，同比增长24.6%。我国蔬菜播种面积占世界总播种面积的三分之一以上，产量占全球总产量的60.0%左右，已经成为世界第一大蔬菜生产国。
虽然全国冷库发展较快，但与快速发展的果蔬业相比，冷库储藏能力还远远不足，只能满足全部果蔬产量的1.1%左右。
目前发达国家水果产后商品化处理的比例接近100.0%，而我国和山西省均不到总产量的1.0%。发达国家果品的贮藏量约占水果总产量的45.0%-70.0%，其中30.0%-45.0%的果品以低温形式冷冻贮藏；而我国果品贮藏量仅占总产量的33.0%，低温冷冻贮藏仅占总贮量的2.0%左右。
建设项目以其良好的质量和宜人的口味，赢得了广大消费者的青睐，产品供不应求。因此，无论从国内还是国外市场来看，建设项目均具有广阔的市场前景和明显的市场竞争优势。

第四章 建设地址及建设条件
4.1 建设地址
拟建项目位于翼城县唐兴镇南官庄村。占地面积19.5亩，地势开阔平坦，适宜发展果蔬项目。场址紧邻乡村简易公路，运输极为方便。（具体地理位置详见附图1）
4.2 项目区概况
南官庄村位于县城西北2公里处，全村共有510户，2438口人，耕地面积4358亩，党员33人，两委班子成员8人。南官庄村既是一个典型的农业村，又是全县的一个苹果专业村，果树种植是村民的主导产业。2010年村民人均纯收入达6300元。其中种植苹果收入占到了70%。近年来，南官庄村支部村委一班人始终坚持“真抓实干，致富百姓”的思路，历经十几年，采取集体果园探富路、园区运作扩规模、院村合作推优种、延伸链条增效益的办法，探索走出了一条苹果强村富民之路。
近年来，南官庄村坚持“抓林果促民富，抓管理促增收”的发展理念，以建立“现代特色农业”为目标，率先在全县实现传统农业的转型升级，打造了一个一流现代农业示范村。
4.3 建设条件
4.3.1地理位置
翼城县位于山西省临汾市的东南部，中条、太岳两山之间，县境东临沁水，西接曲沃，北和浮山、襄汾毗邻，南与绛县、垣曲相连。不仅地处临汾、运城、晋城三市交界处，而且属秦、晋、豫“大三角”之中心地带。地理坐标在东经110°34ˊ—112°3ˊ、北纬35°23ˊ—35°52ˊ之间。翼城县总面积为1163平方公里，南北长约53公里，东西宽约44公里。县城位于县域的北中部，东距沁水县城30公里，西距曲沃县城25公里，东南距垣曲县城101公里，距尧都区86公里。
4.3.2地形地貌
翼城位于太岳山、中条山和临汾盆地的交接部位,西北边缘又是临汾盆地中柴庄-塔儿山隆起东端，县域地势总的特点是东高西低,东部又向南延伸较远，而东部又是南高北低，北、东、南群山环抱,平原堆积地貌、黄土梁峁侵蚀堆积地貌和山岳侵蚀地貌均很发育。全县可分为三个大的地貌单元:即平原台地堆积地貌区、黄土梁峁侵蚀堆积地貌区、中山侵蚀地貌区。平原台地堆积地貌区包括上梁庄、北撖,武子官庄和南梁一线以西的地区。黄土梁峁侵蚀堆积地貌区包括平原台地以东和甘泉、李家山一线以北的地区。中山侵蚀地貌区包括黄土梁峁地貌区以南的地区；县域各地层出露较齐全,自南而北有由老到新分布的趋势。岩浆岩主要以中生代燕山期酸性侵入岩为主。
4.3.3社会经济
翼城县总人口31.93万人，其中非农业人口7.79万人。2008全县生产总值53.7亿元，财政总收入9.2亿元，规模以上工业增加值完成29.9亿元，工业总产值117.6亿元。城镇人均可支配收入达12025元，农民人均可支配收入4463元。
4.3.4气候气象
翼城县属暖温带大陆性气候，气候温和，物产丰富。年平均气温10℃—12℃，年平均日照时数为2400小时，降雨量550毫米左右，河川径流量0.87亿m3，水资源总量为1.476亿m3。霜冻期为十月下旬至次年四月上旬，无霜期190天。

第五章 建设方案
5.1 建设规模及产品方案
建设规模：年贮藏、销售苹果3000吨。
产品方案：果品主要以苹果为主，蔬菜主要以蒜苔和萝卜为主。
5.2 工艺技术方案
5.2.1 制冷工艺流程
压缩制冷系统主要由压缩机、冷凝器、贮氨罐、油分离器、节流阀、氨液分离器、蒸发器、中间冷却器、紧急泄氨器、空气分离器、集油器，水冷却装置，各种阀门、压力表、测温仪和高低压管道组成。其中，压缩机、冷凝器、节流阀和蒸发器是制冷系统中最基本的部件。它们之间用管道依次连接，形成一个密闭的系统。制冷剂氟利昂在系统中不断循环流动，发生状态变化，与外界进行热量交换，其工作过程是：液态氟利昂在蒸发器中吸收被冷却物的热量之后，汽化成低压低温的氟利昂气，被压缩机吸入，压缩成高压高温的氟利昂气后排入冷凝器。在冷凝器中被冷却水降温放热冷凝为高压氟利昂液，经节流阀节流为低压低温的氟利昂液，再次进入蒸发器吸热汽化，达到循环制冷的目的。这样，氟利昂在系统中经过蒸发、压缩、冷凝、节流四个基本过程完成一个制冷循环。具体工艺流程见图5-1。

2

1
3
4
1
5
6
6

图5-1 制冷系统示意图
1.压缩机 2.冷凝器 3.节流阀 4.蒸发器 5.低压低温区
6.高温常温区 7.箭头所指为冷媒循环方向
1、压缩机
制冷压缩机是靠电动机的转动，来传动直连式曲轴，带动连杆、活塞和气阀系统，在曲轴箱、汽缸作上下往复运动，来完成吸气、压缩、排气三个过程，使低压氟利昂气转化为高压氟利昂气，排至冷凝器中，强迫氟利昂气体分子在高压作用下，在容器内聚集，形成液态氟利昂。
在制冷系统中，压缩机是系统的心脏，它不断地吸回和输出制冷剂，起着主导和中枢的作用。一旦压缩机在运转中发生故障而停止工作，则整个制冷系统工作就会随之而中断。
2、冷凝器
高温的制冷剂从冷凝器上部的进气管进入筒内管束之间，与管内冷却水进行热交换，冷凝液从下部出液管道流入贮液器。此外，卧式冷凝器筒体上部还安装了安全阀、放空气阀、压力表和均压管接头，以确保设备运行安全。
3、节流阀
保证冷凝器与蒸发器之间的压力差，使氨液从冷凝器的高压状态节流膨胀为蒸发器的低压状态，然后进入蒸发器吸热汽化。根据系统冷负荷的变化，调整进入蒸发器的氨液的数量。
冷库节流阀的开启大小，需要人工操作，要求制冷工具备娴熟的操作技能和经验，适时调节好节流阀，以确保设备安全、低耗、高效运行。
4、蒸发器
蒸发器是制冷系统的主要热交换设备之一。常见的蒸发器为排管式。便于放置存取、冷冻各种水产品、畜产品和果蔬。在三间冷藏室内采用了多组项排管吊装在棚顶，这些排管均采用D38×22㎜无缝钢管弯制和焊接而成的。制冷工作时氟利昂液从下部排管进来，吸收冷藏库内的食品和空气热量后，在管道内吸热蒸发转变成氟利昂气，再从上部排管回气至氟利昂液分离器和压缩机。
蒸发器是制冷系统中生产和输出冷量的低压设备，在这里氟利昂液完成吸热过程，而食品被迫做放热过程。
5.2.2苹果加工工艺流程
为了提高苹果的商品质量，苹果需经过一系列商品化处理后再上市销售。商品化处理一般包括清洗、分级、打蜡和包装预冷等环节。
1、清洗
清洗就是通过洗涤清除苹果表面的污渍，使苹果外观清洁。在不是外售出口的特定要求时，套袋苹果一般不需要清洗、消毒。
2、分级
分级就是按一定的品质标准将苹果分成相应的等级。分级的目的是区分和确定苹果质量（即苹果销售质量标准化），以利于以质论价、优质优价。苹果的分级一般按国家和行业有关等级标准执行。
3、果实涂膜处理
涂膜处理也叫打蜡，一般是根据目标市场和客户需要决定。果实打蜡后，能在一定时期内保持果实新鲜状态，增加光泽，改善外观，延长适销期，提高商品处理。打蜡在果实生理上有三个方面的作用：一是在果实表面形成一层薄膜，减少病原微生物侵害，阻碍果实内外的气体交换，降低果实呼吸强度，延缓呼吸跃变期出现，从而减少营养物质消耗，延缓品质下降速度；二是促进果实内二氧化碳适量积累，减少和抑制乙烯的产生；三是减少果实内水分的蒸发，防止果皮皱缩，保持果实外观新鲜、饱满。涂膜剂种类很多，如金冠、红星苹果在采后48小时内，用0.5%-1.0%的高碳脂肪酸、糖脂型涂膜剂处理，干燥后入贮，在常温下可贮藏1-4个月。
4、包装
包装是苹果商品化处理不可缺少的重要环节，是使苹果标准化、商品化，保证安全运输和贮运的重要措施。良好的包装可以减少产品摩擦、碰撞和挤压造成的机械伤，防止产品受到尘土和微生物等不利因素的污染，减少病虫害蔓延和水分蒸发，缓冲外界温度剧烈变化引起的产品损失。包装可以使苹果在流通中保持良好的稳定性，美化商品，提高苹果的商品率、商品价格和卫生质量，改变以前“一流的原料、二流的包装、三等的价格”不合理状况。增加苹果的商品附加值。
5、预冷
预冷是将苹果在运输或贮藏之前进行适当降温处理的一种措施，是搞好贮运保鲜工作的第一步，也是至关重要的一步。预冷不及时或者不彻底，都会增加苹果的采后损失。
此外，未经预冷的苹果直接进入冷库，也会加大制冷机的热负荷量，当苹果温度为20℃时装车或入库，所需排除的热量为0℃品温时的40-50倍。为了最大限度地保持果实新鲜品质和延长货架寿命，预冷最好在产地进行，而且越快越好。
预冷的方法可分为自然降温冷却、水冷法、风冷法。
5.3 工程方案
5.3.1 编制依据
（1）《建筑设计防火规范》GB50016-2006；
（2）《建筑结构荷载规范》(GB50009-2001)(2006年版)；
（3）《混凝土结构设计规范》(GB50010-2002)；
（4）《建筑抗震设计规范》(GB50011-2001)(2008年版)；
（5）《建筑地基基础设计规范》(GB50007-2002)；
（6）《民用建筑电气设计规范》(JGJ16-92)；
（7）《建筑照明设计标准》(GB50034-2004)；
（8）《供配电系统设计规范》(GB50052-95)；
（9）《冷库设计规范》（GB50072-2001）；
（10）《采暖通风与空气调节设计规范》（GB50019-2003）；
（11）《民用建筑设计通则》（GB50352-2005）；
（12）《办公建筑设计规范》JGJ67-2006。
5.3.2设计原则
1、建设项目选择应符合当地总体规划的要求，并应经当地规划部门批准。
2、库址周围应有良好的卫生条件，且必须避开和远离有害气体、灰沙、烟雾、粉尘及其他有污染源的地段。
3、冷库的总平面布置应满足生产工艺、运输、管理和设备布置合理等综合要求。以公路运输为主时，库房应靠近冷库运输主出入口布置。
4、冷库总平面布置应做到近远期结合，以近期为主，对库房占地、设备管线、道路、回车场等资源应统筹规划、合理布置，并应兼顾今后扩建的可能。
5、冷库总平面竖向设计：库区内应有良好的雨水排水系统，道路和回车场应有防积水措施，库房周边不应采用明沟排放污水。
6、库区的主要道路和进入库区的主要道路应铺设适于车辆通行的混凝土或沥青等硬路面。
7、变配电所应靠近制冷机房布置，制冷机房或制冷机组应靠近用冷负荷最大的冷间布置，并应有良好的自然通风条件。
8、库房布置应满足生产工艺流程要求，运输线路宜短，应避免迂回和交叉，冷藏间平面柱面尺寸和层高应根据贮藏食品的主要品种、包装规格、运输堆码方式、托盘规格和堆码高度以及经营管理模式等使用功能，并用考虑建筑模数及机构选型。
5.3.2总平面设计
厂区占地面积19.5亩（13006.5m2），长150m，宽87m。
项目根据实际情况，贮藏车间位于厂区中央，便于原料的运进与成品的堆放，减少生产成本。库房为彩钢+框架+保温板全封闭结构，长140m，宽34m，总面积4760m2，其中包括恒温库1827m2（7间）、气调库924m2（4间）、低温库189m2（1间）；包装车间位于厂区东侧，面积为432m2，彩钢+砖混；机房位于厂区最南端，面积为672 m2，办公用房及职工宿舍位于厂大门东侧，长80m，宽8m，面积640m2； 总平面布置详见附图2。
表5-1 主要建筑物一览表
序号
项目
单位
结构
数量
单价（元）
投资金额（万元）
1
贮藏加工车间

432.6
1.1
恒温库
m2
框架+砖混
1827
1100
200.97
1.2
气调库
m2
框架+砖混
924
1100
101.64
1.3
低温库
m2
框架+砖混
189
1100
20.79
1.4
苹果加工车间
m2
彩钢+砖混
1820
600
109.2
2
包装车间
m2
彩钢+砖混
432
600
25.92
3
机房
m2
彩钢+砖混
672
600
40.32
4
办公用房及职工宿舍
m2
砖混
640
800
51.2
5
保温工程

97.99
5.1
双面彩钢聚氨酯 吊顶板
m2

400
160
6.4
5.2
单面彩钢聚氨酯墙板
m2

756
136
10.28
5.3
气调库压型铁
m

1720
10
1.72
5.4
库板安装辅料、工费
m2

1156
45
5.2
5.5
气调库密封胶、无纺布
m

1800
25
4.5
5.6
气调库地面防潮隔气层
m2

420
40
1.68
5.7
聚氨酯现场喷涂
m3

518
870
45.07
5.8
地面挤塑板
m3

250
380
9.5
5.9
吊顶聚苯板
m3

286
300
8.58
5.10
吊顶聚苯板复合材料
m2

2300
3
0.69
5.11
吊顶复合板加工费
m2

2300
2
0.46
5.12
地面防潮塑料布
m2

2300
4
0.92
5.13
吊顶聚苯板辅料、工费
m2

2300
13
2.99
6
道路硬化
m2

1500
80
12
7
场区绿化
m2

500
50
2.5
8
蓄水池

200
400
8

合计

670.53
5.3.4结构设计
1、结构特征及选型:本设计采用的结构形式分为框架结构、砖混结构和钢结构三种。贮藏车间采用框架+砖混结构，包装车间为彩钢+砖混，办公用房及职工宿舍为砖混结构。
贮藏车间采用拼装式冷库结构施工，主体采用彩钢结构，聚氨脂
泡沫塑料夹芯板围护，屋面采用单脊双坡，外挂天沟排水。
车间基础：冷库钢柱基础采用钢筋混凝土独立基础，地面下采用水泥管自然通风，基层采用三七灰土夯实，400mm厚沙垫层，上面做50厚碎石垫层，内埋设水泥管，上面做80厚C20混凝土，表面做二毡三油防潮隔气层，再做一毡两油防水层，车间地面为80厚C25钢筋混凝土层，表面压光。
办公用房及职工宿舍基础采用钢筋混凝土条形基础，地面做保温防潮措施。
制冷系统：制冷系统采用氟利昂制冷剂，优化组合制冷系统，实施半自动化控制和冷量调节，控制库温精度。
控制系统：各库房均设有温度控制器，根据库内温度变化情况，自动控制供液电磁阀的开关，调节库温。无需专人管理，只进行日常巡视、记录温度即可。
2、冷库的保温
（1）气调库
①顶采用双面聚氨酯库板，厚度100mm；
②墙体采用单面聚氨酯库板厚度，100mm；
③地面采用防潮隔气层（SBS）进行处理，然后现场处理喷涂，100mm厚；
④进行隔气处理，板缝留两公分缝隙用压型铁包住后，缝隙浇注发泡料；
⑤库板所有包角、包括蘑菇栓固定的地方，采用密封胶、无纺布进行密封处理。
（2）恒温库
①顶采用聚苯板氯化镁单面预制开子母口安装，厚度120mm；
②顶下面再加聚氨酯喷涂复合，厚度50mm；
③墙面聚氨酯直接喷涂厚度，100mm；
④隔墙聚氨酯直接喷涂，厚度50mm。
（3）低温库
①顶采用聚苯板氯化镁单面预制开子母口安装，厚度120mm；
②顶再加聚氨酯喷涂复合，厚度100mm；
③墙面聚氨酯直接喷涂，厚度150mm；
④隔墙聚氨酯直接喷涂，厚度100mm。
冷库隔热材料采用聚氨脂泡沫塑料夹芯板，其导热系数低、强度高、隔热效果好。采用彩钢板为内外面板，无毒、无味、美观大方。冷库屋面及外墙外侧涂成白色。这种结构的冷库整体造形摆脱了过去呆板一致的四方盒子的模式, 使冷库造形更富有时代气息。
5.4 设备方案
5.4.1设备选择原则
设备选型应统筹兼顾以下原则：
⑴生产上适用：所选购的设备应与本项目扩大生产规模等需求相适应；
⑵技术上先进：在满足生产需要的前提下，要求其性能指标保持
先进水平；
⑶经济上合理：即要求设备价格合理，在使用过程中能耗、维护费用低，并且回收期较短。
⑷考虑设备的可靠性和维修性、设备的安全性和操作性，选用运行效益高，节约能源，环保无污染的设备。
5.4.2主要设备配置
根据本项目的加工、贮藏工艺、产品特点，确定主要生产设备如下，详见表5-2。
表5-2 主要设备一览表
序号
名称
型号
数量（台/套）
单位
（万元）
投资金额
（万元）
一
恒温库、气调库设备

㈠
制冷系统设备

64.89
1
容积式制冷压缩机组
NJBLGZF-43Z4
1组
27.9
27.9
2
蒸发式冷凝器
ZNX-960F
1台
7.68
7.68
3
铝管铝片冷风机
DL-300FS
8台
1.95
15.6
4
铝管铝片冷风机
DL-225FS
6台
1.575
9.45
5
末端电控箱
PLC控制
1面
1.4
1.4
6
热力膨胀阀
TGEX12/K
6个
0.045
0.27
7
热力膨胀阀
TGEX18/K
8个
0.045
0.36
8
电磁阀
SV13W
6个
0.018
0.108
9
电磁阀
SV19W
8个
0.027
0.216
10
冷冻机油
CPI-150
5桶
0.312
1.56
11
冷凝压力调节装置

1套
0.35
0.35
㈡
制冷系统辅材设备

8.7
㈢
自动冲霜水系统

4.5
㈣
电器控制系统

2.8
㈤
中空纤维制氮机
F150
1台
7.95
7.95
㈥
二氧化碳洗涤器
DG210
1套
0.49
0.49
㈦
CO2手动检测系统
GAC1000
1台
3.98
3.98
小计

93.22
二
低温库设备

㈠
制冷系统设备

1
容积式制冷压缩机组
NJBZF-11D2
1组
8.9
8.9
2
高效蒸发式冷凝器
GZN-80
1台
2.08
2.08
3
铝管铝片冷风机
DD-350FS
1台
2.45
2.45
4
热力膨胀阀
TGEX26/N
1个
0.067
0.067
5
电磁阀
SV19/W
1个
0.027
0.027
6
冷冻机油
3GS
2桶
0.016
0.016
㈡
制冷系统辅材设备

2.08
㈢
自动冲霜水系统

0.72
㈣
电器控制系统

0.21
小计

16.55
三
苹果加工包装设备

㈠
加工设备

1套
45.5
45.5
㈡
包装设备

1套
15
15
小计

60.5
四
其他设备

㈠
叉车
2吨
1台
12
12
㈡
运输车
10吨
2台
15
30
㈢
液压便捷车

10个
0.2
2
㈣
变压器
350KVA
1台
8
8
小计

52
合计

222.27
5.5 公用工程
1、给排水工程
(1)项目用水由厂区自打深井提供，供水量可满足生产生活需求。
生活用水60升/人·d，合计1.2m3/d；
道路、场地、绿化洒水：0.3L/m2·d,合计0.6m3/d；
贮藏加工用水20.5m3/a。
年用水量共计：677.5m3/a。
(2)排污工程：项目采用雨污分流制，雨水流入场区雨水收集池，沉淀后用于绿化浇灌。生活污水集中收集消毒处理，用作绿化浇灌。
生活污水量按生活用水量的65%计算，生活年用水量为438m3/a，则生活污水量为：284.7m3/a。
2、供热：锅炉
项目采用DZL0.7-95/70-AⅡ型热水锅炉供给厂区冬季取暖和职工洗澡，锅炉效率78%，选用的锅炉大小合适，热煤合理。
3、供电工程
(1)电源：电源引自唐兴镇变电站。
(2)负荷等级：本项目用电均为三级负荷。
(3)供电方案：厂内新增一台315KVA变压器可以满足用电要求。
第六章 环境保护
6.1 编制依据
1、《中华人民共和国环境保护法》；
2、《中华人民共和国大气污染防治法》；
3、《建筑施工场界噪声标准》GB12525—90；
4、《污水综合排放标准》GB8978—1996；
5、《环境空气质量标准》GB3838—2002；
6、《建设项目环境保护管理条例》国务院(98)253号令；
7、建筑施工场界执行《建筑施工场界噪声值标准》（GB12523—90）。
6.2 环境影响分析
6.2.1 项目实施期环境影响分析
1、对水环境的影响
施工期废水主要是来自暴雨的地表径流、地下水、施工废水及施工人员的生活污水。经过采取一定的处理措施后，对当地水环境不会产生影响。
2、对环境空气的影响
在施工过程中，引起环境空气污染的污染源主要有：①施工机械和运输车辆所排放的废气；②开挖及回填产生的粉尘；③水泥、砂石、泥土、石灰等在运输、装卸过程中产生的扬尘；④开挖的泥土未及时清运暴漏在外、材料堆放不当被风扬起产生的扬尘等。经过采取一定措施对周围环境空气质量不会产生较大影响。
3、对声环境影响
施工阶段的噪声主要来自以下三个阶段：基础施工阶段、建筑结构施工阶段、设备安装阶段。将对施工场地附件地区的声环境产生影响，此外，由于施工期运输车辆增加，会增加附近公路沿线地区的噪声。
4、固体废弃物对环境的影响
施工期间建筑工地会产生大量淤泥、施工剩余废物料等。采用一定措施及时对建筑垃圾进行处理，不会对当地环境产生影响。
5、环保措施
①施工应合理安排施工时间，施工机械应选用低噪声机械，并精心调试、润滑、保管、使噪声降到最低。
②施工期间排放的污水中固体杂质多，含大量泥沙。可建蓄水池，澄清后回用，以免影响农田。
③施工期间的土方、建筑材料的运输，细颗粒材料露天堆放，均会导致尘土飞扬，将会对施工人员和周边环境造成影响，因此应在施工场地及时洒水，以最大程度降低扬尘。
④场地材料要堆放有序。建筑垃圾要统一送至指定地点，不要随意堆放，以免影响环境。

6.3 运营期环境影响分析
6.3.1运营期间水环境影响分析
项目区污水主要来源于职工生活废水和清洗果蔬污水。办公生活区废水污染物浓度值一般不高，可达到《污水排入城市下水道水质标准》（CJ3082-1999）要求，这部分废水经简单处理后部分用于绿化，部分排入城市下水道。
通过上述措施后，项目区废水对地表水环境影响不大。
6.3.2运营期间声环境影响分析
1、冷库制冷设备在运行的时候会有噪声污染，对周围的居民生活造成影响，建设项目在设备安装的时候采用基础减震的方式降低设备的震动以降低噪声，在设备机房周围设置隔音设施，噪声可以达标排放。
2、汽车、摩托车发动时应轻缓，在项目区行驶应严格遵守限速、限鸣笛的警示。
3、锅炉房的热力泵应安装消声器，与水管相接处作柔性软连接，泵的基础应做减振垫。
4、在项目区种植一定数量的树木、灌木丛、花草，既可美化环境，还能除尘降噪。
通过采取以上措施后，项目区一般不会对声环境造成影响。
6.3.3运营期间固体废弃物影响分析
项目在营运期产生的固体废弃物，主要为生活垃圾和锅炉废渣。
生活垃圾可通过布置适量的垃圾箱、垃圾屋，以袋装分别收集于垃圾收集站集中放置，并定期由受委托运的环卫部门清运至垃圾场处理，对周围环境影响不大。
锅炉废渣可通过建设垃圾池集中放置，并定期进行喷水，避免扬尘，同时定期由受委托的环卫部门清运至垃圾场处理，对周围环境影响不大。
采取上述措施后，项目运营期的固体废弃物不会对环境造成大的影响。
6.4 绿化
绿化在防止污染、保护和改善环境方面起着特殊重要的作用。它具有较好的调温、调湿、吸尘、净化空气、减弱噪声和改善小气候的功能。特别是由于绿化对减弱噪声和吸滞灰尘有明显效果，既能保护环境，又能美化环境。建设项目应对场区进行合理化的绿化，既能创建绿色舒适的工作环境又对环境保护和美化环境起到良好的效果。
6.5 环境影响评价
建设项目在施工期间和运营期间所产生的污染物量较少，并且不含有毒物质，对环境影响比较小，采取合理有效的防治措施后，污染物均可达标排放，使水体、空气、声环境均达到环境质量标准。从环境保护角度讲，项目的建设是可行的。
II

第七章 劳动安全卫生与消防
7.1 劳动安全卫生
7.1.1 设计依据
1、《中华人民共和国国家劳动法》（1994）；
2、《建设项目（工程）劳动安全卫生监察及规定》（1996）；
3、《采暖通风与空气调节设计规范》（GB50019—2003）；
4、《工业噪声控制设计规范》（GBJ87—85）；
5、《安全用电导则》（GB/T