GB 1351-2008 小麦 .pdf
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1、I C S 6 7 . 0 6 0 B 2 2 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB 1 3 5 1 - 2 0 0 8 代替G B 1 3 5 1 -1 9 9 9 小麦 W he at 2 0 0 8 - 0 1 - 0 1 发布 2 0 0 8 - 0 5 - 0 1实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 发 布 免费标准网( w w w . f r e e b z . n e t ) 标准最全面 免费标准网( w w w . f r e e b z . n e t ) 无需注册 即可下载 人 家 民 共 和国 标准 华国
2、 中 小麦 G B 1 3 5 1 - 2 0 0 8 中国 标准 出版社 出版 发行 北京复兴门外三里河北街 1 6号 邮政编码: 1 0 0 0 4 5 网 址www. s p c . n e t . e n 电话: 6 8 5 2 3 9 4 6 6 8 5 1 7 5 4 8 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷 各地新华书店经梢 开 本8 8 0 X 1 2 3 0 1 / 1 6 2 0 0 8 年 1 月第一版 印张 。 . 5 字数 1 0千字 2 0 0 8 年 1 月第一次印呢 峨 书号: 1 5 5 0 6 6 1 - 3 0 5 5 4定价 1 0 . 0 0 元 如有印装差
3、错 由本社发行中心调换 版权专有 侵权必究 举报电话: ( 0 1 0 ) 6 8 5 3 3 5 3 3 免费标准网( w w w . f r e e b z . n e t ) 标准最全面 免费标准网( w w w . f r e e b z . n e t ) 无需注册 即可下载 GB 1 3 5 1 - 2 0 0 8 前言 本标准的全部技术内容为强制性. 本标准是对G B 1 3 5 1 -1 9 9 9 小麦) 的修订。 本标准与GB 1 3 5 1 -1 9 9 9 的主要技术差异: 修改了杂质等术语和定义; 增加了硬度指数术语和定义。 以硬度指数取代角质率、 粉质率作为小麦硬、
4、 软的表征指标; 对分类原则和指标进行了调整; 对质量要求中的不完善拉指标作了修改, 增加了检验规则; 增加了有关标签标识的规定. 本标准自实施之 日 起代替G B 1 3 5 1 -1 9 9 9 . 本标准由国家粮食局提出. 本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。 本标准起草单位: 国家粮食局标准质量中心、 北京国家粮食质量监测中心、 河南省粮食局、 国家粮食 局科学研究院、 中国储备粮管理总公司、 河南工业大学、 农业部谷物及制品质量监督检验测试中心( 哈尔 滨) , 山东省粮食局、 河北省粮食局、 安徽省粮食局、 内蒙古自治区粮食局、 黑龙江省粮食局、 江苏省粮食 局、 四川省粮食局、
5、 新疆维吾尔自治区粮食局、 陕西省粮食局、 吉林省粮食局. 本标准主要起草人: 杜政、 唐瑞明、 龙伶俐、 朱之光、 谢华民、 李功、 周光俊、 尚艳娥, 周展明、 王彩琴、 尹成华、 张玉琴、 孙辉、 袁小平、 吴存荣、 王乐凯、 杜向东、 肖丽荣 、 丁世琪、 何中虎、 王步军、 顾雅贤、 杨军、 伊军、 张雪梅、 刘玉平、 徐向顾、 宋长权. 本标准所代替标准的历次版本发布情况为: -GB 1 3 5 1 一1 9 8 6 , GB 1 3 5 1 - 1 9 9 9 . 免费标准网( w w w . f r e e b z . n e t ) 标准最全面 免费标准网( w w w .
6、f r e e b z . n e t ) 无需注册 即可下载 免费标准网( w w w . f r e e b z . n e t ) 标准最全面 免费标准网( w w w . f r e e b z . n e t ) 无需注册 即可下载 GB 1 3 5 1 - 2 0 0 8 小麦 范围 本标准规定了小麦的相关术语和定义、 分类、 质量要求、 卫生要求、 检验方法、 检验规则、 标签标识, 以及包装、 储存和运输要求. 本标准适用于收购、 储存、 运输、 加工和销售的商品小麦。 本标准不适用于本标准分类规定以外的特殊品种小麦。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本
7、标准的条款.凡是注日期的引用文件, 其随后所有 的修改单( 不包括勘误的内容) 或修订版均不适用于本标准. 然而, 鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本.凡是不往日期的引用文件. 其最新版本适用于本标准. G B 2 7 1 5 粮食卫生标准 G B / T 5 4 9 0 粮食、 油料及植物油脂检验 一般规则 G B 5 4 9 1 粮食、 油料检验 扦样、 分样法 GB / T 5 4 9 2 粮食、 油料检验 色泽、 气味、 口味鉴定法 G B / T 5 4 9 3 粮食、 油料检验 类型及互混检验法 GB / T 5 4 9 4 粮食、 油料检验 杂质、 不
8、完善粒检验法 GB / T 5 4 9 7 粮食、 油料检验 水分测定法 GB / T 5 4 9 8 粮食、 油料检验 容重测定法 GB 1 3 0 7 8 饲料卫生标准 GB / T 2 工 3 0 4 小麦硬度测定 硬度指数法 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3 . 1 容重 t e s t w e i g h t 小麦籽 粒在 单位容积内的 质员, 以克每升( g / L ) 表示。 3 . 2 不完善粒u n s o u n d k e r n e l 受到损伤但尚有使用价值的小麦颜粒.包括虫蚀粒、 病斑粒、 破损粒、 生芽粒和生霉粒. 3 . 2 . 1 虫蚀粒i 可u
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