公司选址分析.ppt

美少女健康餐餐饮店选址美少女健康餐餐饮店选址组长：任晨子慧组长：任晨子慧组员：钱星星组员：钱星星 谢淑彦谢淑彦 王艳王艳 彭子玲彭子玲 陈佳璐陈佳璐 许晶晶许晶晶 TIME201TIME2016 6LOGO&PROJECTLOGO&PROJECTADDYOURCOMPANYADDYOURCOMPANY1LOGO&PROJECTLOGO&PROJECTADD YOUR COMPANYADD YOUR COMPANY企业定位选址策略、地址分析商圈数据对比swot分析2LOGO&PROJECTLOGO&PROJECTADD YOUR COMPANYADD YOUR COMPANY传统的中式餐饮绝大多数重油重盐，偏爱重口味的调味料，破坏了食物的营养成分，不健康的餐饮和不健康的生活方式使当代的人患亚健康的比例十分高。我们公司的健康餐饮以优质食材、营养师专业搭配为标配。不仅为健身爱好者提供增肌减脂类定制餐。减脂食物对于不健身的人群也有吸引力，比如减肥的人，尤其是女性。同时也面向对自己身材要求较高的高消费人群。只要是所有对自己的生活品质有要求的人群都可以来体验。拥有健康生活的同时，也不用错过美食。企业定位3LOGO&PROJECTLOGO&PROJECTADD YOUR COMPANYADD YOUR COMPANY选址策略 1.顾客群 对身材、生活品质要求较高 崇尚健康生活的年轻群体2.地理位置要求 商业程度高 人口密集 交通便利 3.人口密度 教园区内仅全日制普通高校在校学生总数为55725人，其中研究生3073人，留学生519人。4.建筑要求 楼层大小高度，后仓大小储物空间 4LOGO&PROJECTLOGO&PROJECTADD YOUR COMPANYADD YOUR COMPANY 立地条件立地条件 1.交通便利。在主要车站的附近，顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。2.接近人们聚集的场所。在学校的学生宿舍附近，健康餐饮消费群体主要就是这些年轻的有消费能力的学生。同时商务中心三楼还有大学城为数不多的健身房。3.选择人口增加较快的地方。随着附近学校的学生扩招与学校增多，例如城市学院改为商学院，扩大招生，为该街增加客流量，会给店铺带来更多的顾客，并使其更具发展潜力。4.要选择较少障碍物的店面。许多时候，这条街会有很多小摊小贩占道经营，这样会有很多学生被他们所吸引而忽略了一旁的正规店铺5.选取自发形成某类市场的地段。在长期的经营中，该街自发形成销售学生商品的“集中市场”，事实证明，附近的学生想到小吃就会想到该条街道有琳琅满目的食品。TEXTTEXTTEXTTEXT5LOGO&PROJECTLOGO&PROJECTADD YOUR COMPANYADD YOUR COMPANY8.位于商业街道。刚好可以选择开在街道要拐进三期宿舍的拐角，这样更能被大家看见，且离宿舍更近。9.要选择有广告空间的店面。有的店面没有独立门面，店门前自然就失去独立的广告空间，也就使你失去了在店前“发挥”营销智慧的空间。10.选择由冷变热的区位。与其选择现在被商家看好的店铺经营位置，不如选择不远的将来由冷变热、目前未被看好的街道或市区。5.选取自发形成某类市场的地段。在长期的经营中，该街自发形成销售学生商品的“集中市场”，事实证明，附近的学生想到小吃就会想到该条街道有琳琅满目的食品。6.根据经营内容来选择地址 选择在商务中心是学生上学放学的必经之道，更能起到吸引学生的作用。7.要有“傍大款”意识。即把店铺开在著名连锁店或品牌店附近，甚至可以开在它的旁边。与超市、饭店、24小时药店、奶茶馆、酒吧、学校、银行、冲印店等集客力较强的品牌门店和公共场所相邻。经营吃的，那就将店铺开在台湾一品茶、黄则和周围。因为，这些加盟店在选择店址前已做过大量细致的市场调查，挨着它们开店，不仅可省去考察场地的时间和精力，还可以借助它们的品牌效应“捡”些顾客。6大学城商务中心时代广场，财富中心大学城南柳小吃街商区对比7LOGO&PROJECTLOGO&PROJECTADD YOUR COMPANYADD YOUR COMPANY消费消费人群人群房租房租商业度商业度 消费环消费环境境商务中心学生等年轻的群体1.1元/平方米/天不等吃喝玩乐一体化低中高档餐饮都可选择南柳小吃街学生等年轻的群体1元/平方米/天饮食低端小吃时代广场周围小区的住户、高档品消费者3.3元/平方米/天服装，化妆品等奢侈类产品周遭餐饮竞争压力大交通交通交通便利 周围有大型交通枢纽交通拥堵，停车不便交通便利8LOGO&PROJECTLOGO&PROJECTADD YOUR COMPANYADD YOUR COMPANY对健康生活有所追求的高学历群体核心商圈配合健身群体的减脂减重对生活品质要求较高的白领面向需要减肥减重的学生/有餐饮习惯的留学生生活区学生商业银行教师公寓健身房核心商圈次级商圈9LOGO&PROJECTLOGO&PROJECTADD YOUR COMPANYADD YOUR COMPANY门店选址辅助条件 人口密度高（茶山大学成有五所高校）高校学生是主要客户群体交通便利（周围有大型交通枢纽：公交站，自行车租借系统）配套市场（超市，菜场，果蔬菜市场）人力资源成本低廉（大学生兼职、时间方便调剂）同类餐厅聚集消费水平均等经营面积适中（各种类型的店铺）物流，点餐、配送业发达优良的店面高教园区终高教园区终点始发站点始发站10LOGO&PROJECTLOGO&PROJECTADD YOUR COMPANYADD YOUR COMPANY优势劣势机会威胁SWOT分析地处茶山商业中心，优越的地理位置，周围聚集商业大厦店面新开，管理不完善，设备不齐全，存在一定的劣势目前，温州还没有这种类型的餐饮行业，因此具有很大的市场前景周围也存在不少的竞争对手，对于初开的店而言具有一定的威胁11LOGO&PROJECTLOGO&PROJECTADD YOUR COMPANYADD YOUR COMPANY表格说明了便利性（即距离）是吸引顾客的关键因素。因此我们需要把餐厅开设在靠近最高素质销售推动的地方行人在穿行商圈时，不愿意偏离最方便的路径，此行为方式非常固定，我们的餐厅必须开在商圈内行人来往主要销售推动的路径上。顾客往返距离（最近路径）距离（米）平均平均累计0-10048%48%100-20020%68%200-30012%80%300-4008%88%400-5007%95%500以上5%100%12LOGO&PROJECTLOGO&PROJECTADD YOUR COMPANYADD YOUR COMPANY店面规划?理想店铺面积：75平方米（其中10平方米为后厨房）店租首期：1.1元x75平方米/元x30=2475设备支出：约3000元开张成本：45008000元盈利前景：45007000元月13LOGO&PROJECTLOGO&PROJECTADD YOUR COMPANYADD YOUR COMPANYADD YOUR TEXT 米开朗披萨店最终选址最大限度地方便顾客+方便货品运输（道路主干路旁）+有利于竞争+利于网店扩充良好的可视性+高客流量的位置+“集约效应”成行成市14LOGO&PROJECTLOGO&PROJECTADD YOUR COMPANYADD YOUR COMPANY五星级酒店厨师专业营养师的完美搭配最专业美味的营养餐优质蛋白 优质脂肪新鲜肉类 应季蔬菜低糖水果 全麦面包 通通有专业配送团队每天新鲜送到家专业配送团队15LOGO&PROJECTLOGO&PROJECTADD YOUR COMPANYADD YOUR COMPANY每天包括早中晚加餐4顿。食材主要包括：三文鱼、牛肉、坚果、全麦面包、鸡胸肉、鸡蛋、混合生菜、粗粮等。当天采购新鲜食材，科学配比、精心烹调，严格控制每份餐的卡路里数，做您健康减脂路上最贴心的帮手。专业健身减脂餐FitnessFoodFitnessFood16LOGO&PROJECTLOGO&PROJECTADD YOUR COMPANYADD YOUR COMPANY自选沙拉所有的食材都用筹码的形式在吧台上一字排开，顾客想吃什么就拿对应的筹码，筹码上还贴心地标注上了卡路里数值，一餐摄入了多少热量动动手指头就能算出来啦。自选组合ADDYOURTEXTADDYOURTEXTHere you can enter the relevant text you,for to the participants to explain your product or service.自选沙拉，最大的特色是所有食材和酱汁都可以根据自己喜好来搭配，17