化妆品原料 课件 学习任务五 防腐剂.pdf
《化妆品原料 课件 学习任务五 防腐剂.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《化妆品原料 课件 学习任务五 防腐剂.pdf(50页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、化妆品原料学习辅导防腐剂化妆品原料学习辅导学习活动1明确任务和知根准备化妆品原料学习辅导I(一)明确工作任务*1、根据工作情景描述,写出完成本任务的步骤*1)学习防腐剂知识*2)找出配方中的防腐剂*3)找出防腐剂的特性和限量要求*4)提出建议化妆品原料学习辅导I(一)明确工作任务2.什么是防腐剂?什么是杀菌剂?防腐剂和杀菌剂是什么 关系?*防腐剂:防腐剂是用于抑制或防止微生物在产品中生长和 活动,并以此防止产品腐败的抗微生物的物质。化妆品中 对防腐剂的定义是以抑制微生物在化妆品中的生长为目的 而在化妆品中加入的物质。*杀菌剂:杀菌剂是指能有效地杀死微生物的物质。*防腐剂(Preservativ
2、es)和杀菌剂(Antiseptic 或 Germicide/Microbicide)同属于抗菌剂(Antimicrobial agents),防腐剂主要作用为抑菌作用,在通常使用浓度 下需要几天至几周的时间最后才能达到杀死微生物的状态O 杀菌剂是指能有效地杀死微生物的物质。其强调的是使微 生物很快的死亡。化妆品原料学习辅导I(一)明确工作任务*3-防腐剂的理想性质有哪些?*(1)抗菌谱广;(2)抗菌活性强;(3)化学稳定性好;(4)安全性高;(5)配伍性好;(6)无感官特征影响。化妆品原料学习辅导二)塾类防腐剂1常见醛类防腐表名称结构式性状溶 解 性取人添 加量抗菌谱毒性 LD50 mg/k
3、g稳定性双(羟 甲基)咪嚏烷 基月尿白色流动吸湿性 粉末水溶0.5抗细菌 好,霉菌 差2570各类表活和蛋 白质配伍DMDM 乙内酰 月尿O 乂 OH白色结晶(市售 DMDM乙内酰月尿 是质量分数为 50%55%浓度的 水溶液,为无色透 明液体,带有甲醛 气味。)水溶0.6(以 活性物 计)抗细菌 好,霉菌 差2700戊二醛带有刺激性气味 的无色透明油状 液体油溶0.1抗菌谱 广,杀菌 力强化妆品原料学习辅导I(二)器类防腐剂2.醛类防腐剂的状态都是固态吗?防腐剂和杀菌剂之间有 什么规律?不同的添加量对抗菌有什么影响?*不都是固态,有液态*防腐剂(preservatives)和杀菌剂(anti
4、septic或 germicide/microbicide)同属于抗菌剂(antimicrobial agents),按用途不同分别名为防腐剂和杀菌剂。防腐剂 主要作用为抑菌作用,在通常使用浓度下需要几天至几周 的时间最后才能达到杀死微生物的状态。杀菌剂是指能有 效地杀死微生物的物质。杀菌剂主要作用为杀菌作用,其 目的是在物体表面涂敷时,对有生命活动的微生物在短时 间内杀灭或减少,其强调的是使微生物很快的死亡。*在实际应用中,化妆品用杀菌剂包括配合治疗座疮、腋 臭和头屑相关的杀菌剂。某些抗菌物质浓度低时可以作为 防腐剂,浓度高时可以用作杀菌剂。化妆品原料学习辅导I豳类防腐剂r 3醛类防腐剂的抗
5、菌机理是什么?*醛类防腐剂不仅包括分子结构式中含有醛基的 化学物质;还包括在使用过程中极为缓慢的释 放出微量游离甲醛,从而发挥甲醛对微生物的 杀灭作用的甲醛释放体类防腐剂。*醛类防腐剂抗菌机理主要作用于细胞膜和细胞 浆的蛋白质使其变性。化妆品原料学习辅导酯类防腐剂1常见酯类防腐剂表名称外观溶解性取人添加 量抗菌谱安全性稳定 性结构式羟 苯 甲 酯hoLoch3白色针状结晶 或无色结晶微溶于 水,0.4%抑制霉菌低毒强氢 键的 化合 物和羟 苯 乙 酯OHQ。白色结晶或结 晶性粉末,有 特殊香味不溶于 水0.4%抑制霉菌几乎无 毒蛋白 质、卵 磷脂 可回羟 苯 丙 酯oH、白色结晶,有 特殊气味
6、不溶于 水0.14%抑制霉菌几乎无 毒降4氐 抗菌 性能羟 苯T酯0 w。”白色结晶粉 末。稍有特殊 臭味。不溶于 水0.14%抑制霉菌几乎无 毒化妆品原料学习辅导r三)酯类防腐剂*2酯类防腐剂的降解性如何吗?酯类防腐剂的抗菌机 理是什么?*答:对羟基苯甲酸酯类防腐剂具有苯环结构生物 降解性较差。*酯类防腐剂其抗菌机理可能是破坏细胞膜,使细 胞内的蛋白质变性,并可抑制微生物细胞酶的活性,导致细胞内容物外泄。化妆品原料学习辅导r三)酯类防腐剂3尼泊金酯类包含哪些种类,如何使用?*主要有4-羟基苯甲酸甲酯、4-羟基苯甲酸乙酯、4羟基苯 甲酸丙酯、4羟基苯甲酸丁酯等,不包括4羟基苯甲酸异丙酯(iso
7、propylparaben)及其盐,4羟基苯甲酸异丁酯(isobutylparaben)及其盐,4羟基苯甲酸苯酯(phenylparaben),4-羟裂苯甲酸节酯及其盐,4羟基苯 甲酸戊酯及其盐。广谱抗菌剂,对霉菌有较强的抑制能力,通常用于膏霜 类化妆品中。使用pH值范围钎9,抗真菌活性最高,抗革 兰氏阳性菌活性次之,抗革兰氏阴性菌活性较弱。有强氢 键的化合物如高度乙氧基的化合物、甲基纤维素、乙二醇、聚乙烯口比咯烷酮、PEG-4。硬脂酸酯以及蛋白质、卵磷脂可 能会与尼泊金酯作用而降低其抗菌性能。一般将尼泊金甲 酯和丙酯一起使用,并与其它防腐剂复配使用。化妆品原料学习辅导(四)季接盐类防腐剂7又
8、 JTLL VV,J/I人J 4名称结构式外观溶 解 性最大添 加量抗菌谱安全 性稳定性苯扎氯 镂ch3R一一叫一0 cr.ch3白色或淡黄 色无定型粉 末易 溶 于 水驻 留 0.1%淋洗类 3%对假单胞 属细菌和 霉菌作用 较弱中等 毒性阴离子、盐、蛋白、氧化剂 不配伍,塑料 会吸附聚氨丙 基双服NH NH由7 n透明黄色液 体溶 于 水0.3%对霉菌作 用弱与阴离子和 卡波不配季镂盐-15Cla奶白色吸湿 性粉末易 溶 于 水2%低毒配伍性好化妆品原料学习辅导(四)季接盐类防腐剂*2季铁盐类防腐剂是什么?抗菌机理是什么?*答:季铁盐类杀菌剂是一类季铁化的阳离子表面活性 剂。它们在低浓度下
9、(质量分数为几千或几万分之一)有抑 菌作用,较高浓度下可杀灭大多数种类的细菌与部分病 毒。*季铁盐类防腐剂主要是通过影响微生物渗透压,使细 胞膜破裂,收缩和失水,从而进行杀菌防腐。化妆品原料学习辅导(五)醛类防腐剂1常见酸类防腐剂表名称结构式外观溶解 性取大 添加 量抗困 谱安全 性稳定性山梨酸ch3ch=chch=chcooH无色针 状结晶 或白色 结晶性 粉末不溶 于水0.6%抗真 菌几乎 行,食品 防腐 剂容易氧化 变色苯甲酸=/白色单 斜鳞片 状或针 状结晶不溶 于水0.5%抗真 菌低毒蛋白质和 甘油、非 离子表面 活性剂、季钱化合 物和明 胶、盐不 配伍水杨酸白色针 状结晶 或结晶
10、性粉末微溶 于 水,0.5%抗母菌 和霉 菌低毒光照变色化妆品原料学习辅导(五)骏类防腐剂*2酸类防腐剂的抗菌活性与什么有关?抗菌机理是什么?*酸类防腐剂的抗菌活性与pH有关。多数以盐形式加入 配方中,配方pH降低释放出游离酸。酸类防腐剂生物降 解性好,对人体安全性相对较高。其主要缺陷在于抗菌 谱较窄,适用pH范围较窄。*其抗菌机理是通过酸性条件解离质子,进入细胞质破 坏膜电势,从而破坏细胞膜的渗透平衡;也可能通过蛋 白质变性起到抗菌作用。化妆品原料学习辅导:六)酚类杀菌剂1常见酚类防腐剂名称结构式外观溶解性最大添 加量抗菌 谱安全 性稳定性苯基苯 酚H0 ff、白色 片状 或针 状晶 体不溶
11、于 水0.2%对革 兰氏 阳性 细菌 有效低毒非禺子表面活性剂、竣甲基纤维素钠、聚 乙二醇、季钱盐和蛋 白质不配伍。0-伞花络5-醇HO jVv r 白色 针状 结晶不溶于 水0.1%抗细 菌和 酵母 菌有 效无刺 激、无 皮肤 过敏强碱条件失活。与非 离子表面活性剂和 季钱盐不配伍化妆品原料学习辅导六)酚类防腐剂*2酚类杀菌剂包括哪些?抗菌机理是什么?*苯酚和混合甲酚是最早的酚类防腐剂,酚的衍生 物杀菌剂包括节氯酚、P一氯心甲酚、氯二甲酚、苯基苯酚、液氯芬、。伞花燃5醇等。*酚类防腐剂的抗微生物作用则是由于其能够破坏 或损伤细胞壁或者干扰细胞壁合成。化妆品原料学习辅导六)酚类防腐剂*3酚类杀
12、菌剂有何优缺点?*答:酚类杀菌剂的优点是性质稳定,生产流程较简易,对 大多数物品的腐蚀性轻微,使用浓度下对人基本无害。其 缺点是有特殊气味,部分人员不能接受;对皮肤有一定的 刺激性;长期浸泡可使纺织品变色,并可损坏橡胶物品。*在碱性pH条件或有机质的存在下,均可降低酚类化合物的 抗微生物活性。低温以及肥皂的存在,也会降低其抗微生 物活性。化妆品原料学习辅导I(七)醇酸类防腐剂名称结构式夕卜观溶角尾 性人 添力口 量抗菌谱安 全 性稳定性笨氧乙醇油状液 体溶于 水1.0%脓有的作 绿菌强灭 对杆较杀用低 毒产品的黏度影响 较大2-澳-2-硝基-1,3-丙二醇(布罗波尔)O*HCv,Y HO二。白
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 化妆品原料 课件 学习任务五 防腐剂 学习 任务
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【曲****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【曲****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。