酒店工程部技能比赛试题案例-3页.doc

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工程部技能大赛案例复习提纲
1、 饭店中央空调过滤网要求多少天清洗一次？
口答：每七天清洗一次。

2、 如何确定电视机是停信号中断或故障？
口答：首先检查电视自办台节目有无信号，如有，是正常状况，如无，则电视机无故障。

3、 如何确定配电房是停电或者是故障？
口答： （1）观察发电机是否起动；
（2）观察电视信号有无；
（3）停电时间长短的确定。

4、 假设某个间房停电如何检查？
口答： （1）首先到本楼配电箱是否跳闸；
（2）再到房间细致检查；
（3）查出故障原因。

5、 如某个间房内分体空调不起动如何检查？
口答： （1）首先检查电源是否插上；
（2）指示灯是否亮、摇控器是否起作用；
（3）过滤网是否清洗干净；
（4）整机检查送修。

6、 如何正确开启、关闭中央空调？
口答：1、连通冷却水及冷冻水系统；2、润滑系统；3、控制系统。关闭则相反。

7、 房间内客人提出无冷水如何检查？
口答： （1）首先检查就近房间有无冷水；
（2）检查水泵系统是否运行；
（3）是否有人维修已关水闸。

8、 如何维修房间面盆混合阀冷热水放不出的故障？
口答： （1）确定系统管道是否供水；
（2）检查面盆下冷热水角阀是否关；
（3）确认是否水嘴是否塞；
（4）检查混合阀蕊是坏或塞。

9、 如何检查单房间电视机无信号？
口答： （1）是否供电视信号；
（2）电视机与插座之间是否连接好，有无断裂；
（3）插座与分支器、线之间有无断裂；
（4）确认电视是否坏。

10、 如何检查单房间电话机无信号？
口答： （1）用插线机换本机是否正常（如正常，是话机坏）；
（2）检查卫生间线路是否短路或断路；
（3）到最近绞接箱处，断开话机一头，进行检测有无信息；
（4）检查交换机是否运行正常；
（5）向电信局报修。

11、 请讲出电机的保养方法；
答：定时给电机轴承加油；检查电机风扇是否运转；检查线路接头是否松动；接地线是否接地。

12、 发电机的保养方法有哪些？
l 检查发电机机油滤清器，水过滤器，空气过滤器，以上设备工作300小时应予更换。
l 定期检查蓄电池触点是否可靠，是否有足够的电能。
l 燃油是否充足。

工程维修服务技能技巧比赛评分标准

姓名： 职位： 比赛编号 年 月 日
序号
程 序
标 准 及 要 求
分
值
得 分
优
良
一般
1
仪容仪表
头发；面容；手指甲；服装；鞋袜；饰物
6
6
5
4

2
入场前准备
1、精神面貌；2、礼仪；3、接听电话标准；4、作业工具的准备；
5
5
4
3

3
进房
1、三分钟之内到达；2、携带维修工具；3、问候、致歉并说明来意；4、请示客人维修意见；
8
8
6
4

4
实施检查
1、对维修部位进行诊断；2、告诉客人预计所需维修的时间；3预计可能出现的噪音；4、可能出现的施工垃圾；5、再次征求客人维修意见；
15
15
12
9

5
实施维修
1、动作是否娴熟；2、是否注意安全操作；3、是否控制作业时间；4、是否注意降尘、降噪；
12
12
10
7

6
维修结果
1、维修结果是否保持了整体美观；2、对施工场地是否进行清理和恢复；3、维修结果是否得到客人的满意；4、征询客人的其他需求；
10
10
8
6

7
退出房间
1、向客人致歉；2、祝福客人愉快；3、退出房间
6
6
5
4

11
记录维修结果
1、记录进出客房时间；2、维修工时；3、维修耗材；4、维修结果
8
8
7
5

12
业务知识及案例分析

30

13
合 计
总分
优
良
一般
100
100-90
89-80
79-60

考核组长： 考评员：

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