海南省海口市第十四中学高中生物第二章第4节细胞中的糖类和脂质导学案新人教版必修1.doc

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第二章 第4节 细胞中的糖类和脂质导学案

一、学习目标
1、概述糖类的种类和作用。
2、举例说出脂质的种类和作用。
3、说明生物大分子以碳链为骨架。
学习重点：
1、糖类的种类和作用
2、说明生物大分子以碳链为骨架
学习难点：
1、多糖的种类
2、生物大分子以碳链为骨架
二、学习过程
（一）细胞中的糖类
1。 举例说出我们熟悉的糖类:

2。 糖类的元素组成:
糖类分子都是由_____、_____、_____三种元素构成的。
3。 糖类的分类：
根据糖类的结构和性质可分为:_____、_____、_____。
探究一：细胞中的糖类
种类
分子式
分布
主要功能
单糖：不能水解的糖
核糖
C5H10O5
动植物细胞

脱氧核糖
C5H10O4
葡萄糖
C6H12O6

二糖：水解后能够生成两分子单糖的糖

C12H12O11
植物细胞

动物细胞
多糖：水解后能够生成许多单糖的糖

（C6H10O5)n
植物细胞

动物细胞

思考:
（1)哪些糖类是动物细胞特有的，哪些糖类是植物细胞特有的？

（2）糖尿病人的饮食为什么受到严格的限制?

（3）是否所有的糖类都能为人体提供能量？

（二）细胞中的脂质
1。 举例说出我们生活中熟悉的脂质：

2。 脂质的元素组成
组成脂质的化学元素主要有_____、_____、_____，有些脂质还含有_____和_____，例如卵磷脂。
3. 脂质的分类
常见的脂质有_____、_____和_____等，它们的分子结构差异很大，通常都不溶于_____,而溶于脂溶性有机溶剂，如_____、_____、_____等.
探究二:细胞中的脂质
学生阅读教材P32——33有关内容，回答下列问题:
1．组成脂质的化学元素主要是什么？
2．常见的脂质有哪些？它们各有何作用？(见下表）
种类
功能
脂肪

磷脂

固醇
胆固醇

性激素

维生素D

（三）生物大分子以碳链为骨架
组成多糖的单体是_____，组成蛋白质的单体是_____，组成核酸的单体是_____，每一个单体都以若干个相连的_____原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成_____。
三、总结
细胞是多种元素和化合物构成的生命系统。C、H、O、N等化学元素在细胞内含量丰富,是构成细胞中主要化合物的基础，以______为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物，构成细胞生命大厦的基本框架.
______和______提供了生命活动的主要能源。
______和______与其他物质一道，共同承担起构建细胞、参与细胞生命活动等重要功能.
四、当堂检测
1、人体细胞通过呼吸作用分解糖类并释放能量，主要是利用 ( ）
A、麦芽糖 B、淀粉 C、葡萄糖 D、蔗糖
2。植物种子内所含物质氧化时，每克物质完全氧化释放能量最多的是： （ ）
A、水　　 B、糖类　　 C、脂肪　　 D、蛋白质
3。有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品，发现它只含有C、H、O三种元素,则这一物质很可能是: （ ）
A、脂肪 B、氨基酸 C、淀粉 D、蔗糖
4。构成糖原、DNA、淀粉酶的单体依次是 ( ）
A、碱基、单糖、氨基酸 B、葡萄糖、碱基、氨基酸
C、乳酸、核糖核苷酸、葡萄糖 D、葡萄糖、脱氧核苷酸、氨基酸
5。人在患急性肠胃炎时浑身乏力，往往采取静脉输液治疗。
（1)输液中含有葡萄糖，你知道为什么吗?
（2）输液中能用蔗糖来代替葡萄糖吗?试列举一个能或不能的理由.
五、我的疑问