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芦荟面包可行性研究报告.doc
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1、黑龙江哈尔滨医科大学(大庆)大学生创业绿泊有限公司创业计划书 指导老师:王海河 申报人 : 刘婷 联系电话:13264244659所在学院:医学检验与技术学院保密须知 本商业计划书内容涉及商业机密,所有权属于本公司,仅对有投资意向的投资者公开。其所涉及的内容和资料只限于贵公司投资我公司使用。请贵公司承诺并同意遵守以下条款:1)若贵公司不希望涉足本计划书所述项目,请按上述地址尽快将本计划书完整退回;2)在没有取得本公司的书面同意前,收件人不得将本计划书全部或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人;3)应该像对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。本商业计划书不
2、可用作销售报价使用,也不可用作购买时的报价使用。目 录1第一章 概要1。2第二章 公司介绍与行政管理错误!未定义书签。2.1公司介绍错误!未定义书签。2.2公司人员组成与分工错误!未定义书签。2.3公司管理条例错误!未定义书签。2.4企业文化与精神错误!未定义书签。2.5公司战略目标错误!未定义书签。2.6创业动力错误!未定义书签。3第三章 店铺介绍错误!未定义书签。3.1店铺装潢错误!未定义书签。3.2店内设施错误!未定义书签。4第四章 产品介绍错误!未定义书签。4.1商标设计错误!未定义书签。4.2品牌形象错误!未定义书签。4.3广告设计错误!未定义书签。4.4包装设计错误!未定义书签。5
3、第五章 可行性分析错误!未定义书签。5.1政策分析错误!未定义书签。5.2市场环境分析错误!未定义书签。5.3 竞争分析错误!未定义书签。5.4 消费者分析错误!未定义书签。6第六章 市场与营销策略错误!未定义书签。6.1网店策略错误!未定义书签。6.2娱乐策略错误!未定义书签。6.3优惠策略错误!未定义书签。7第七章 产品宣传错误!未定义书签。7.1定点传单错误!未定义书签。7.2网络宣传错误!未定义书签。8第八章 财务分析错误!未定义书签。8.1资金来源错误!未定义书签。8.2 投资分析错误!未定义书签。8.3 效益预测错误!未定义书签。8.4 主要财务预测报表错误!未定义书签。9第九章
4、风险分析错误!未定义书签。9.1 技术风险错误!未定义书签。9.2 经营风险错误!未定义书签。9.3 市场风险错误!未定义书签。9.4 管理风险错误!未定义书签。9.5 财务风险错误!未定义书签。10第十章 风险投资退出渠道错误!未定义书签。附录错误!未定义书签。第一章 概要绿泊公司是一支年轻的队伍,每位成员都有无限的热情。健康是上帝赋予人们最好的财富,也是美好生活的基础。然而,在这个高楼林立,科技快速发展的时代,人们享受的不仅仅是高科技带来的便利,还有它的副产物有害气体的危害,损害人们的健康。我们研制出祖母面包系列产品,它选取中华芦荟,精良制作,天然绿色,且造型多变,我们将对产品技术和检验严
5、格把关,拓展面包的种类,解决现在面包市场的一些问题。 伴随着有害气体危害越发严重,人们对消除有害气体危害和绿色健康的愈发重视,芦荟渐渐走入了人们的视线。芦荟,纯天然的绿色植物,能净化空气中的甲醛、二氧化硫、一氧化碳等有害气体,对空气中的有害微生物有抑制作用,从它中提炼出的营养成分能做成各种保养品,滋养人们的身体,保护人们的健康。现代研究显示,其叶含芦荟大黄素。异芦荟大黄素及芦荟苦味素等,药理实验有泻下、抗癌作用,在食品保健,医药等方面的应用也日益扩大。可以说,芦荟是人们名副其实的健康保护伞。在现实生活中,芦荟的身影越来越多;我们的产品是芦荟面包及其系列产品,而芦荟本身就具有很高的药用价值,其成
6、分蒽醌类化合物和芦荟多糖类物质都有药理作用,而我们主要致力于对甲醛损伤的保护,室内有害气体危害已成为全社会关注的焦点,随着近些年癌症发病率逐年升高,多种致癌因素受到关注,尤其是甲醛第一类致癌物质。甲醛是室内空气污染具有代表性污染物之一,已经被世界卫生组织确定为致癌和致畸性物质,是公认的变态反应源,也是潜在的强制突变物之一,在现今装修频繁的时代,可谓是时刻潜伏在人们周围的健康隐患。它不仅能引起人体产生皮肤红肿,过敏,头晕头痛,恶心呕吐,甚至肺水肿等症状,而且还会降低人体的SOD活性。随着医学研究的迅速发展,人们对健康的更加看重,甲醛及其自由基在疾病发病机制中的作用也日益得到重视。SOD在生物体内
7、的水平高低意味着衰老与死亡的直观指标。现已证实,由氧自由基引发的疾病多达60多种。它可对抗与阻断因氧自由基基对细胞造成的损害,并及时修复受损细胞,复原因自由基造成的对细胞伤害。由于现代生活压力,环境污染,各种辐射和超量运动都会造成氧自由基大量形成; SOD能专一地清除体内有害的自由基,以解除自由基氧化体内的某些组成成分而造成的机体损害。故而,减弱或消除甲醛对人体SOD活性的影响已迫在眉睫。研究发现芦荟含有100多种成分,其中有效成分达70种以上,芦荟主要药用成分为芦荟大黄素,芦荟大黄素甙,异芦荟大黄素甙,具有1)泻下,即润肠通便;2)调节人体免疫力;3)抗肿瘤;4)保护肝脏;5)抗胃损伤;6)
8、抗菌;7)修复组织损伤;8)对皮肤的保护作用等,对人体十分有益,药用价值很高。在自然条件下,芦荟本身就能通过光合作用消除空气中的甲醛等室内有害气体。人体对其适应性也很好,过敏的发生概率极低,食用后,不仅能达到美容护肤的功效,而且对肠胃病、肝病、糖尿病、心脏病、高血压病均具有不同程度的疗效。尤其对胃溃疡、消化不良、肺结核等疗效更佳;而对各种灼伤、烫伤和晒伤亦有显著疗效,具有抑制过滤性病毒、霉菌和癌细胞的作用,是非常好的具有药用价值的可食用植物。其修复组织损伤的功效与SOD密不可分,故而,本次实验,希望验证芦荟能减弱或消除对人体SOD降低的影响,借此研发出与此相关的强化食品我们采取了适当的提取技术
9、,加工成面包制品,我们的每一道工序都有严格控制。而且我们对芦荟面包做了不同的系列可爱俏皮的外形,广泛的吸引了少年儿童,让孩子们吃面包时也能有放松快乐的心情。在节假日,更做了一些优惠等特别活动,吸引大众注意。 我公司的芦荟面包,以健康为准则,用我们的热情和快乐的思想,想为人们创造这样温暖而快乐的面包。我们的梦想不仅仅开创一个广阔的市场,建立一个自己的品牌,而是为大家带来味觉和视觉的享受,表达我们对于青少年的关心。本公司目前由五个部门组成,分别是销售部、市场部、售后部、财务部、人力资源部,我们将以优质的服务为基础,赢得消费者的信赖,使我们的公司有更好的发展。我们的资金主要是贷款和自己筹集,以及政府
10、相关优惠政策的扶持。资金主要用于场地的租用和装修以及设备的购买。良好的装修是吸引消费者关顾,提供优质服务的基础,公司独特大气的设计风格会博得消费者的眼球。正所谓“酒香还怕巷子深”,精彩的宣传也是很重要的。通过相关计算以及预测,可以得出公司目前的计划:第一年主要积累客源,第二年利润510万元。我们以持续经营为立足点,预计回收资本时间为2年。二十一世纪,是和谐社会在中国大发展的时代,健康食品正向着前所未有的机遇迅速发展,公司将通过规范化管理和创造性思维来推动企业的可持续发展,我们倡导,终身学习,以智取胜,我们期待看到您在这和谐而富有激情的工作环境中一展才华第二章 公司介绍与行政管理2.1公司介绍一
11、、公司名称绿泊有限公司二、公司地址大庆市萨尔图区的万达广场附近。该地区人均消费水平相对较高且人口密度较大,风景秀丽,交通便捷,傍依这块集人文风貌与经济发展双重优势的宝地,绿泊公司会不断发展壮大.三、公司宗旨以“民以食为天,食以安为先”为宗旨,人性化的设计,结合时尚风格,以全新的生活乐趣,赢得广大消费者的一致信赖.四、公司简介我公司是一家芦有朝气,有活力的公司。芦荟的产业在蓬勃发展,携手绿泊,有梦想就有希望。我们的口号是:安全,优质,绿色,健康。对这些问题,我们研制出祖母面包系列产品,目前主打产品为祖母面包,将它选取中华芦荟,精良制作,天然绿色,且造型多变,继续推出芦荟及其系列产品,以及其他受欢
12、迎的面包蛋糕产品。本公司不仅注重口感,更是将健康元素融入我们的食品之中。针对大气有害气体甲醛对人体的危害,特意推出祖母面包,其可在甲醛情况下刺激机体超氧化物歧化酶的活性含量。本公司还支持定制自制面包,你可以在特殊的节日里享受自制的快乐,品味自己的劳动果实。在这里没有最好只有更好,我们将对产品技术和检验严格把关,拓展面包的种类,解决现在面包市场的一些问题,并配有专业的贴心的服务人员,以人性化的服务理念,打造出一流的品牌。五、公司结构我公司是由五个部门组成,分别是销售部、市场部、售后部、财务部、人力资源部。2.2公司人员组成与分工照片管理层人员年级职位刘婷2011级医学检验与技术学院总经理财务部邹
13、磊2011级医学检验与技术学院副总经理人力资源部李亦男2011级医学检验与技术学院副总经理市场部销售部总经理生产部技术部营销部财务部办公室2.3公司管理条例一、总则1、为规范和强化总公司的经营管理,提高公司经济效益制定本办法。2、本办法由总公司管理中心负责解释和组织实施,并对企业的执行情况进行监督、检查和指导。二、基本原则1、总公司对所属企业的生产经营,实行以资本为边界的同一控制与分工负责相结合的管理模式。对未经比准造成资本结构发生变化的直接负责任,总公司追究其经济责任。2、总公司以市场为导向,以计划管理为主要手段,确保生产经营顺利、有序的进行。3、总公司对内实行计划管理,并将计划以授权经营合
14、同书的形式落实到各利润单位。4、所属利润单位按时按要求编报长期计划、年度经营计划,并经管理委员会批准后的计划阻止生产经营。5、对超额完成经营指标的个利润单位,总公司一句授权经营合同的有关规定给予奖励,未完成经营指标的授权经营合同的规定处罚。6、罚则 各分支机构和利润中心各项计划书每迟报一天,罚支持工作的负责任月工资的10%,部分经理月工资的5%;计财中心每迟报一天,罚中心总经理和当事人的月工资5%2.4企业文化与精神企业文化发扬特色本公司是以消费市场为目标,以为客户提供人性化的服务为特色,其中包含了我们的特色服务定制自制产品,只有不断的开发特色服务,推出更多健康美味的食品,发扬自身的独特所在,
15、才能在竞争日益激烈的市场中脱颖而出。聆听批评只用从批评中不断成长,才能真正的从消费者的角度,不断改善我们制度体系,从而真正意义的做到人性化服务,是我们走向完美。快乐文化我们的公司就仿佛是一个大家庭。我们的同事之间不论管理级别彼此称呼对方名字,大家在一起感觉很轻松,像一家人。员工在工作上犯错误没关系,只要你不是严重违反公司的有关政策和规定,我们公司不会开除你。人在于用,每个人都有长处,我们提倡对人应表扬于众,提倡分享经验而不是高压。我们不是靠人员流动而主要靠培训来解决员工的发展和提高问题。注重细节 细节决定成败,我们只有透过细微的观察,才能更加敏锐地发现顾客的喜好,使每一个踏入我们店门的顾客都能
16、宾至如归,增加回头客。培训无止境 正所谓学无止境,只有不断的前行才能不被市场所淘汰。通过不断的培训,不仅能使我们的员工永不松懈,也能使我们的员工自身技能不断提升。每一名优质的员工不但是我们最宝贵的财富,也是我们企业强大的根本。企业精神质量是生命,诚信求发展。2.5公司战略目标公司下一步的战略方向近期目标1-3年健全机制,有一定数量的固定客源,回收成本创造利润 ,提高公司的综合能力 ,并在大庆市场是占有一定的市场。中期目标4-8年,真正达到专业公司的水准,但是提供全面的服务,在行业达到一定的知名度,真正做出一些有水平的项目,赢得消费者的信赖。公司开始和一些价值观相同的开发商进行项目的合作,每年保
17、持20万的盈利能力。 远景目标8-10年,公司走向全国,并开始扩大规模,在各个省份开设有自己的分公司。在全国宠物服务行业处于领先的地位。2.6创业动力一、绿色健康为了通过这一途径来使中国市场出现绿色健康的面包,使广大顾客吃到绿色健康的面包。二、实现自我价值因在一些单位制度的限制,无法满足自己的想法,而且就业岗位竞争日益激烈,而创业可以为自己的想法提供一个空间发挥。自主创业可以让自己更加的有激情,更有利于实现自我的价值。三、经济情况给别人打工,工作待遇成为一个主要的问题,而自主创业则可能带来更好的经济效益。四、政策支持国家对大学生创业给予各项优惠政策。五、梦想 人人心中都有着老板梦,正所谓“不想
18、当老板的员工不是好员工”。作为大学生的我们拥有更辽阔的发展前景与创业激情,在各方支持下,怀揣梦想闯天涯,又有何不可。 第三章 店铺介绍3.1店铺装潢室内设置温馨和谐,光线柔和、色彩干净柔.营造的总体风格为宁静、温馨、宜人、柔和、舒适.配有沁人心灵的舒缓音乐.天花板,墙壁,以纯色为主,门窗和隔栏等配有亮色,使总体的宁静又不失大气.餐厅的墙壁有可爱的漫画,或现代感强的艺术品,生动但不夸张.室内的品牌商标设计独特,引人注意,但不冗杂抢眼.销售处有盆景等唯美感修饰物,但留有适当空间,以免让人产生视觉的疲乏.角落有本店的特设书刊,杂志,漫画书架,及本店的活动和商品详细介绍,有足够的空间留给顾客驻足休息.
19、3.2店内设施大体分布;我们的面包加工和销售是一体化的。因此,糕点面包区也分为前场和后场两部分。前场区主要是加工好的新鲜糕点,放置在热柜中零售。后场区是加工区,为了体现真材实料,一般通过封闭的玻璃窗与外界隔开,顾客可以观看面包的加工制作过程。在后场的面包制作区,包装间内均需配置制冷设备,保证室温低于22摄氏度。同时,还配置高温和低温装配式冷店内设施与装潢库各一套,以储备原料。与销售处连通有餐厅,可供消费者食用。整体以温馨童真为主,采用橙绿搭配,大多材料为木质(1) 冷藏冷冻柜:位于面包制作区的周边位置,用于原料的储备和制品的保鲜。(2)陈列架:我们的陈列架以木质为主,体现了绿色自然的气息,符合
20、健康的理念。与我们的可爱精品面包相辅相成,又突现我们的真诚。陈列架以低矮型为主,节省空间,而且方便小朋友观看。兼有其他风格的陈列柜,包括特色定制橱柜。促销,优惠面包专柜。(2) 灯光:面包店的灯光应用桔黄色等暖色光源为主,并且亮度稍大,黄色而引人注目,给人以温馨的感觉更促进食欲。从而增强顾客的食欲与购买欲我们初期以简约吊灯和可爱俏皮充满童趣的灯具为主。(3) 地板:木地板以木质材料为主,能保温,弹性适当,纹质优美,价格低廉容易清洁,对与小朋友更安全。有很好的吸音功能。(3)收银台:我们的收银台位于出口处,.。采用单线排的收银方式。(4) 面包食用处,整体以橙色为主,营造简约温馨风格厅内有饮品可
21、售。以黄,绿连体桌椅为主。(5) 背景音乐。室内设有音响配置,非常有益于烘焙食品的促销,在节日时更突出节日氛围。根据一项调查显示:70的人喜欢在播放音乐的店铺内购物。有鉴于此,适当地播放一些和店铺内环境相适应的音乐,会提高消费者的关注度和在店内滞留的时间(6) 服务设施:为方便顾客,我们设有服务台和存包处。超市存包处的设置可以极大的方便消费者购物,近年来,我们又设有食用面包的地方,自助式电子存包柜存包处更方便消费者。操作方法是在店员处领取存包厢密码,自由存取,这种智能化的存包系统既提高了超市的整体形象,又保证了消费者的利益第四章 产品介绍4.1商标设计商标的整体结构以祖母的头像为主体。祖母一直
22、以来给人的印象都是和蔼可亲的。祖母的身上总是有一股淡淡的苏打水的味道,因为她一直担任我们的大厨这一角色,对我的鼻子来说这种味道胜过任何香水,它清香而又温暖。祖母这一设计包含着四层含义。一,有一种颜色叫祖母绿,它与我们的绿色食品不谋而合。二,祖母绿的历史久远而丰富多彩,传说耶稣最后晚餐时所用的圣杯就是用祖母绿雕刻而成的。耶稣为世人受苦,而祖母绿同样也在为人们做贡献。三,看到这个名字不禁想到在家的老人,它时刻提醒着我们要孝敬老人,同时也是对孩子的一种教育。四,祖母是爸爸的妈妈,妈妈给了我们生命,而爸爸的生命有来自她的妈妈,这一生命的延续告诉我们人不能忘本。我们在头像的下方设有祖母两个字,深情的叫上
23、一声祖母,单单是听上去就使人感觉温暖而舒适。4.2品牌形象绿泊团队顾名思义是通过绿色健康的食品来服务消费者。而我们主要的销售对象是儿童及青少年群体,他们是正在成长中的一代,是集所有关注为一体的人群,也是健康食品的重要需求者。作为医学院校的学生,我们深刻的了解芦荟的药用价值,并且研发其制品创造更多的商业价值。我们团队秉承了严谨认真,孜孜不倦的作风,在实践中不断的思考改进并进行了改进。作为一个团队,我们队里进行广泛的交流,队里有南方和北方的同学,意见也有所兼顾,也凝聚了整个团队的力量。由于主要面向青少年,而且随着食品质量控制要求的不断严格,我们团队会更加注意商品性与安全性的关系,勤勤恳恳,将所有热
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