2017届九年级化学下册基础知识测试题5.doc
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4、泡海产品 B、为了给人体补充铁元素,在麦片中加入少量铁C、为了提高牛奶的含氮量,向牛奶中添加尿素 D、为了防止污染,使用聚氯乙烯薄膜包装食品2、化学与我们的身体健康息息相关,下列有关说法中,不合理的是-( )A.变质食品中常含有霉菌毒素,不可食用 B.腐败苹果,切去腐败部分后可放心食用C.少年儿童不能盲目吃各种营养补品 D.为了自己和他人的健康,拒绝烟草,远离毒品3、食品安全与健康相关,下列不会危及人体健康的做法是-( )A用苏丹红作食品添加剂 B用纯碱或小苏打作蒸馒头的疏松剂C用亚硝酸钠腌渍鲜肉 D经常食用含防腐剂的食品4、某饮料的主要成分为:脂肪、鸡蛋蛋白粉、钾、钙等。该饮料不能为人体补充
5、的营养素是-( ) A无机盐 B油脂 C蛋白质 D维生素5、“关爱生命,拥抱健康”是永恒的主题。下列做法不利于人体健康的是-( )A多食水果和蔬菜,给人体补充维生素 B向易变质的食品包装袋中充人氮气 C胃酸过多的病人应少喝汽水 D用甲醛浸泡水产品,以防其变质6、小燕到医院检查完身体后,医生建议她多吃水果和蔬菜,请你判断医生让她主要补充的营养素是-( )A、蛋白质 B、糖类 C、维生素 D、油脂7、2008年北京奥运会吉祥物“福娃”向世界传递着友谊、和平、积极进取的精神。为儿童安全考虑,有一种“福娃”的外用材料为纯羊毛线,内充物为无毒的聚酯纤维。下列说法正确的是-( )A、羊毛的主要成分为纤维素
6、 B、这种“福娃”不宜用碱性强的洗涤剂清洗C、聚酯纤维是天然材料 D、可以用燃烧的方法区分羊毛和聚酯纤维8、下列物质不属于有机合成材料的是 - -( )A合金 B塑料 C合成橡胶 D合成纤维9下列说法不正确的是- ( )A经常染发不利于身体健康 B不可用聚氯乙烯塑料作食品袋C食用霉变食品不利于身体健康 D人体必需的元素摄入量越多越好10陈强的奶奶最近患夜盲症,说明她缺少的营养素是-( ) A维生素 B糖类 C油脂 D蛋白质11人体中化学元素含量的多少会影响人体健康,缺乏下列某种元素会引起甲状腺肿大的是-( ) A钙 B铁 C锌 D碘二、非选择题(共7小题,每空2分,共68分)12.生活处处有化
7、学,家庭厨房就是一个化学小世界,柴米油盐酱醋糖包含着不少化学知识。 (1)如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净,你家中的清洁能源主要有 (答一种)。 (2)大米在温度为2038、相对湿度达到80以上时,最容易发生霉变,滋生含有黄曲霉毒素的黄曲霉菌。生活中大米应存放在 处。 (3)液态植物油和固态动物油合称为油脂。若锅里的油着火了,应立即盖上锅盖灭火,其原理是 。 (4)厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱,其中用作调味品的是 。 (5)为了全民的健康,卫生部推广使用强化加铁酱油。这里的“铁”指的是 (填“单质”“元素”或“原子”)。 (6)槟榔芋皮上含有一种碱性物质皂角素,皮肤沾上它会奇痒难忍,涂抹食醋可
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