无公害蛋鸡生产质量控制措施.doc
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4、保证体系。包括进雏、饲料、环境、免疫、消毒、水质管理、废物处理记录等,严格按照无公害食品蛋鸡饲养标准要求去组织生产。现将具体采取的措施做以下说明:一、 环境条件及设施鸡场周围3km内无大型化工厂、矿场或其它畜牧场等污染源,距交通主干线、居民点1km以上,场内净道与污道分开,场容整洁;生产区、生活区分开;雏鸡与成年鸡分舍饲养。大门口设有车辆消毒池,供进出车辆消毒使用,生产人员进入生产区须紫外线消毒、更衣及脚踏消毒,鸡场内设有相适应的鸡蛋贮存库房。库房温度保持在15左右,并要有一定相对的湿度。二、 严格饲养管理本场所进的鸡雏,种鸡场必须具有种禽生产经营许可证和动物防疫合格证,要从源头上保障鸡只的健
5、康无疫病。饲料的采购到有生产许可证的饲料生产企业,具有产品批准文号的产品,符合无公害食品,蛋鸡饲养使用准则,所用的饲料、浓缩添加剂、预混合饲料,配合饲料中的有害物质及微生物允许含量符合GB10378饲料卫生标准的规定,不在饲料中额外添加增色剂,如砷、铬、铜制剂、蛋黄增色剂,不用工业副产物作饲料原料。所用兽药必须来自具有兽药生产许可证,通过GMP质量认证的企业生产的和有产品批准文号的生产企业。兽药的使用严格执行无公害食品畜禽饲养兽药使用准则(NY50302006)所规定的休药期,不使用致畸、致癌、致突变作用的兽药、未经农业部批准的或已经淘汰的兽药。兽药的使用,在饲养过程中由专业技术人员指导下用药
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