工信部啤酒行业清洁生产技术推行方案.doc
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4、00万千升),啤酒工业主要消耗指标分别降低2%以上,即单位产品耗粮由(折算11oP)157 公斤/千升,降低到150公斤/千升:可年节粮约60万吨;单位产品取水由6.5立方米/千升降低到6.0立方米/千升,节水约2.4亿立方米;单位产品耗电由82 千瓦时/千升降低到79千瓦时/千升,节电约14.6亿千瓦时;单位产品耗标煤由70 公斤/千升降低到63公斤/千升,节标煤约30万吨;单位产品废水、污染物产生量和排放量降低5%,在啤酒产量增长率不超过5%的前提下,做到增产减污,单位产品废水产生量由4.5立方米/千升降低到4.3立方米/千升,单位产品COD产生量由9.5公斤/千升降低到9.0公斤/千升,
5、单位产品BOD产生量由5.7公斤/千升降低到5.5公斤/千升,单位产品废水排放量由4.0立方米/千升降低到3.8立方米/千升,即啤酒工业废水年排放总量不超过2.1亿吨,少产生COD 1.5万吨;少产生 BOD 6000吨;减排COD 3000吨;减排BOD 3000吨。二、 应用示范技术序号技术名称适用范围技术主要内容解决的主要问题技术来源所处阶段应用前景分析1低压煮沸、低压动态煮沸啤酒酿造将常压煮沸锅改为低压煮沸锅,配套压力自控装置,间歇煮沸仍可常压,更新内加热器,加热效率有保证可将煮沸时间缩短4060分钟,蒸发率下降46%,可使麦汁煮沸过程节约蒸汽3035%,对全过程来说,蒸汽(煤)消耗量
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